Qanday qilib pomidor pastasini konservalar, blanklar uchun ko'paytirish kerak: Lexo uchun roziliklar, nisbatlar, sharbat olish uchun qaysi makaronni tanlash kerak?

Ushbu maqolada pomidor pastasini konserva uchun qanday boqish bo'yicha mavzuni ochadi. Bunday mahsulotdan paydo bo'ladi, siz pomidorga o'xshash sharbatni ko'p harakatsiz qilishingiz mumkin.

Tarkib

Haqiqiy pomidor sharbati taqqoslanmaydi. Ammo ba'zida vaqt va pulni tejash uchun paste konserva uchun ishlatiladi. Bozorda yoki arzon bo'lmagan supermarketlarda sotiladigan pomidorlarga pul sarflash mumkin emas. Konserva uchun pastni qanday ko'paytirish kerak - biz bundan keyin ko'rib chiqamiz. Hisobga olish kerak bo'lgan yagona narsa bu makaronning nisbati va sifati. Mahsulot xususiyatlarini aniqlash qiyin emas, kompozitsiyani o'qish kifoya. Agar u ko'p qism uchun pomidordan iborat bo'lsa, unda foydalanish uchun zarur bo'lgan mahsulot. Bunday pastani sotib olish orqali u issiq, sovuq tozalangan suv bilan suyultirilishi mumkin.

Blanklar uchun pomidor pastasini qanday boqish kerak?

Shunday qilib, biz qishda sabzavotlarni pishirish uchun pomidor pastasini qanday qilib o'tirishni bilib olamiz, agar siz noziklarni bilmasangiz. Erga yaqin bo'lgan odamlar bunday ichimlikni ma'qullamaydilar, chunki rangi pishgan pomidordan va hatto ularning joylaridan hamma narsa bilan taqqoslab bo'lmaydi. Ishlab chiqaruvchilar tabiiy pomidor ostidagi sharbatni ishlab chiqarishda professional ravishda ishlab chiqarish ko'lami bo'yicha iste'mol qilishadi, uyda u o'z kamchiliklarida suyultirilishi mumkin.

Ichitish qiyin emas, ingredientlar har qanday do'konda sotiladi - bu pishgan pomidordan, tozalangan suvdan, tozalangan suv, tozalangan suv. Ushbu mahsulotni tugatmasdan, tugatmasdan vaqt ajratish tavsiya etiladi, chunki tugatilgan sharbat tabiiy. Faqat ichimlik uchun past - pastadir makonidan foydalanmang. Agar siz pomidorning tabiiy pastasini ishlatsangiz, unda chanqoq, balki sabzavot yig'im-terimi uchun mazali boy aromatik sharbat chiqadi.

Shuningdek, mahsulotni pastedan tayyorlash - uni suv bilan suyultirish juda oson va bu. Ammo pomidorlardan sharbat tayyorlash - bu pul va vaqt talab qiladigan og'irlik sababi. Va pomidorlarning real sharbatida ko'plab foydali moddalar (minerallar, vitaminlar) mavjud. Albatta, pomidorlardan paste sharbatiga qaraganda, pomidorlardan ko'proq foyda keltiradi.

Sharbat pastasini tanlashda mahsulot tarkibiga e'tibor bering. Ko'plab ishlab chiqaruvchilar uzoq umr ko'rish uchun uzoq vaqt saqlash uchun zararli moddalarni qo'shadilar yoki ishlab chiqarish uchun tabiiy mahsulotlardan foydalanmaydilar. Siz tabiiy kelib chiqadigan pomidor, tuz va boshqa ingredientlarni o'z ichiga olgan tovarlarni sotib olasiz.

Sharbatni pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

Tozalangan suv
Pastroq qilmoq
Ziravorlar, tuz.

Tayyorgarlik:

Pasterni oling, to'rt osh qoshiqni oling. Bir litr suv uchun osh qoshiq, aralashtiring.
Ta'm berish, tuz va ziravorlar qo'shing.

Agar sizga to'yingan didlar bo'lgan sharbatlar bo'lsa, unda suvga ko'proq pastadir qo'shing.

Qanday qilib pomidor paste - retsept

Pomidor sharbatini sevuvchilar, agar uyda pomidor bo'lmasa, pomidor pastedan ichishlari mumkin. Bunday sharbat, ham shunchaki ichimlik, ham saqlash, sho'rvalar, tortishish va boshqalar qo'llaniladi. Pastadan yasalgan pomidor sharbatining narxi juda yuqori. Shuning uchun, konserva uchun pomidor pastasini qanday qilib ko'paytirishni bilish uchun barchani bilish foydali bo'ladi. Supermarketlarda xarid qilishdan ko'ra, ichimlik bilan ichimlik pishirish ehtimoli ko'proq.

Muhim: Xushbo'y sharbatni tayyorlash uchun pomidor pastasi sifatida faqat bunday mahsulotni tanlang. Yoqilg'i quyish, ketchups, suyuq soslar, jarayon uchun suyuq emas. Quruq komponentlar bilan konservalangan oziq-ovqatning ustuvorligi, mahsulotda pomidorning qalin massasining kamida 25-40 foizi bo'lishi mumkin. Pastedagi bo'yoqlar, zararli qalinliklar va boshqa narsalar yo'qligini ko'ring. Ichilishlar quyidagicha tekshiriladi - tarkib bilan banka bilan ov qilish kifoya, silkit. Agar izchillik suyuq bo'lsa, u kechiktiriladi, chunki bunday mahsulot sharbat uchun mos emas.

Pomidor sharbati uchun pasta qanchalik qalin bo'lsa, undan kamroq bo'ladi. Sharbatni tayyorlash uchun turli xil nisbatlar mavjud, xususan, turli xil mustahkamlikni saqlash uchun pomidor pastasini qanday boqishni o'rganing.

Pishirish sharbati jarayoni:

Tabiiy pomidordan suyultirilgan qalin yangi pastadir
Suyuq nektar uchun - pomidorni tezda suyultirish: 225 ml suvda bir osh qoshiqni suyultirish. Bunday sharbat suyuq izchillik mavjud.
Quvilli pomidordan qalin sharbat olish uchun uchta osh qoshiq qalin va xushbo'y pastorindan foydalaning.

Siz shuningdek Salmon sharbati yoki yana qalampir qo'shishingiz mumkin, ichakka shakar.

Pomidor sharbati uchun pomidor sharbati uchun stator sharbati uchun qanday yoqish kerak?

Siz Lechoni turli retseptlarga ko'ra tayyorlashingiz mumkin. Ko'p xilma-xillik mavjud, Lecho tarkibi oshpaz bilan ajralib turadi. Agar siz klassik retsept bo'yicha lechoni pishirsangiz, har qanday holatda ham shirin qalampir va pomidor sharbatidan foydalanish kerak. Shunisi qiziqki, endi qishda bodring, vitamin va qovoqdan boshqa konservalar va qovoqdan boshqa retseptlar mavjud.

Ammo bu bu haqida emas, balki pomidor sharbati haqida bo'lmaydi. Bu Lexoning ta'mida muhim ichimlikdir. Agar siz hamma narsani to'g'ri qilsangiz, unda sharbat pomidorlardan tayyorlanishi kerak. Biroq, pomidor uchun samarali yillar yo'q. Ba'zan ularni sharbat uchun maydalash mutlaqo foydasizdir. Va paste ichishni pishirish yaxshiroqdir. Shuning uchun, siz pomidor pastasini suyultirish kerakligini bilishingiz kerak.

Lexo uchun makaron tayyorlash uchun bunday retseptlar mavjud:

Shunday qilib, biz allaqachon mahsulotning sifati bilan tanishgan edik, endi pomidorlarning qalinligi bir-ikkitasi nisbati bilan suv bilan qalinlashing. Lexo pishirish uchun mos keladigan to'yingan sharbat chiqadi.
Agar pasta qalin bo'lsa, qoshiqda yaxshi ushlab turilsa va oqmasa, unda siz unga bir toifadan uchtasiga suv qo'shishingiz mumkin.

Ushbu tugatilgan ichimliklar hali ham beshdan etti daqiqaga Lexo bilan qaynatilishi kerak. Shunday qilib, ish qismi qishda yaxshi saqlanadi. Qizig'i shundaki, hatto Lecho tarkibidagi "sun'iy" pishirilgan podpolka qaramay, mazali, xushbo'y, sog'lom bo'ladi. Bu pomidordan sharbat bilan tayyorlangan birdan farq qiladi. Qalampir juda yaxshi hidga ega, shakar, tuz, limon kislotasi - men sizga tezda davolanishingizga imkon bermayman.

E'tibor bering, qish uchun bo'sh joylarning ta'mi to'g'ridan-to'g'ri pomidor pastedan olingan sharbatga bog'liq:

Pasterni tashkil etadigan ingredientlar asosan faqat pomidor. Qalinlar, bo'yoqlar, zararli konservantlar u erda bo'lmasligi kerak. Shunday qilib, suv, shakar, tuz bor.
Sabzavotlardan tejashni tayyorlayotganda, tayyor sharbatning pomidor pastasi va suvdan tatib ko'rishga e'tibor bering. To'liq yangi va ta'msiz bo'lishi mumkin emas, chunki sabzavotlarni kislotalarni kislota iste'mol qiladigan ichimlik, ma'lum bir xushbo'y hidni beradi va idish rangidagi idishni beradi. Agar siz pastroq yoki sharbatni tatib ko'rmasangiz, lekin bu sodir bo'ladi, keyin uni ishlatmang, aks holda butun ish qismini buzmang.
Tayyorlangan sharbatidan pishgan pomidordan pastdan foydalanishdan foydalanib, uning pishirishning taxminiy nisbatlarini eslang: biridan ikkitasi yoki bir qismgacha.
Agar sharbat sizga xalaqit berilmasa, keyin bu kamchilikni o'zingiz tuzating. Buning uchun tuzni oddiy, oshxonaga soling, oshxonaga, lekin hech qanday yodlanmagan holda qo'shing. Bu saqlash uchun bormaydi.
Sabzavotlarni yotishdan oldin, sharbatni tuz, shakar va hk.
Odatda, retseptga ko'ra, blankalarning tarkibiy qismlari avval oz miqdorda moy bilan qovurilgan, keyin esa sharbat qo'shilgan. Ular sabzavotlarni ozgina, sochilib, banklarga maydalang, sterilizatsiya qiling.

Pomido suv bilan bezatilgan - makaronni tanlash

Biz pomidor pastasini qanday boqishni o'rgandik, ammo qaysi makaron sharbat ishlab chiqarishni tanlash yaxshiroqdir - savol oddiy emas. Supermarketlar va do'konlarning javonlarida turli xil ishlab chiqaruvchilar ko'p. Darhol to'g'ri makonni tanlash qiyin bo'ladi. Axir, konservalangan mato, deyarli bir xil tarkibga qaramay, ta'm xususiyatlari bilan farq qiladi.

Ba'zi ishlab chiqaruvchilar ko'proq shakar qo'shmoqdalar, boshqalari kichikroq, shuningdek, mahsulot nordon yoki yo'q bo'lishi mumkin. Shuning uchun, pomidor pastasi sizga ko'proq mos kelishini tanlash uchun turli xil mahsulotlarni sinab ko'rish tavsiya etiladi. Shunga qaramay, minimal shakar miqdori yoki usiz mahsulotni tanlash yaxshiroqdir.

Agar siz kvadrat idishlarda pastani olib ketsangiz, unda siz tarkibning zichligini silkit bilan tekshirishingiz mumkin. Agar makaron suyuq bo'lsa, u ketchupga o'xshaydi. Bu yomon belgi, qalin mahsulotni tanlang. O'lchang, pastadir har doim qalin. Axir, siz pomidorni artib, pomidordan sifat jihatidan pastroq qilishingiz mumkin, keyin qaynab qaynaydi. Yaxshi tejashda ozgina suyuqliklar, ko'proq quruq mahsulotlar bo'ladi. Ushbu mazmuni, foydali kislotalar, minerallar, vitaminlar inson tanasiga kiradi.
Gipermarketda sotiladigan makaron sharbati o'zingiz pishirganingizdan ko'ra qimmatroq narxda qimmatroq narxda. Pomidorlardan pomidor sharbati 4-5 baravar qimmat, siz o'zingiz belgini kutishingiz kerak. Ha, u erda ko'proq foydali komponentlar mavjud, ammo ular pomidor pastida ham mavjud. Va ichimlik zichligini o'zingiz nazorat qila olasiz. Buni o'rganish unchalik qiyin emas. Siz buni xohlaganingizcha qalin qilib qo'yishingiz mumkin.
Bir bankadan sharbatni butun silindr tayyorlashingiz mumkin. Va undan sabzavot, blankalarni saqlash uchun foydalaning.
Pomidorlarda bu lavopinlar deb nomlangan modda bor, ularda qayta ishlangan pomidorlarda juda ko'p. Ushbu modda tufayli zararli xolesterin kamayadi, immunitet tizimi kuchayadi, shuningdek, teri hujayralarini yanada yoshartiradi va qon quyqog'ini qon quyqashini kamaytiradi va qon quyqog'ini qon quyish ehtimolini qondiradi. Bunday pasta tufayli yurak mushaklarining ishlashi yaxshilanadi, tomirlar kuchayadi.

Agar siz ishlab chiqaruvchining joylashgan joyi bo'yicha pastani tanlasangiz, unda janubda ishlab chiqarilganligini oling. Ishlab chiqaruvchi o'zining pomidorini o'stirganligi yaxshiroq va xaridor, bu arzonroq. Masteraning rangi qizil, forma, hech qanday teskiy holatsiz bo'lishi kerak. Soyalar o'zgarishi mumkin, chunki makaron turli xil pomidorning turli xil navlaridan foydalanishi mumkin. Quyida pomidorning sifatli navlariga quyidagilar kiradi:

Pomidor pastasi: "Vanya amaki", "Yashil Ri", "Pomi", "DE CECCO" - bu barcha ishlab chiqaruvchilar o'zlarining sabzavotlarini o'stiradilar, tabiiy mahsulotlar tayyorlaydilar.
Chaylalar: "Lutti", "Tottti", "Mutti", "ish" - agar siz ularni ochsangiz, uni darhol ishlatish yoki shisha taomlarni sepsangiz yaxshiroq.

Ushbu barcha pastalar juda katta xom ashyolardan ishlab chiqariladi. Shuning uchun, bo'shliqlar uchun ularning sharbati eng yaxshisini chiqaradi.

Siz ham shu erda o'xshash mavzuni o'qitishingiz mumkin: