Qish uchun pomidor pastasi bo'yicha pomidor tayyorlash: eng yaxshi retseptlar. Pomidorni qanday qilib pomidor, yashil, tilimlar, pomidor sosida va pomidor sosida, qish uchun mazali retsept bilan tayyorlash kerak

Ushbu maqolada biz pomidordan pomidorlarning qishda - klassik va boshqa retseptlar, pomidor va pomidor pastasi deb hisoblaymiz.

Tarkib

Yoz bilan nafaqat ta'tillar vaqti kelgan, balki saqlash uchun ham keladi. Pomidor ayniqsa talabga ega. Ularni butunlay, tilim va qaynatilgan pomidor pastasi yoki sharbati yopilishi mumkin. Va siz hatto pomidor sousida pomidorlarni ham yopishingiz mumkin. Shuning uchun, ushbu materialda biz pomidor va makaronning o'zi pomidor uchun eng mazali va mashhur retseptlarni ko'rib chiqamiz.

Pomidorlar qish uchun pomidorlar: retsept

Stolda mazali sabzavot va achchiq To'fon sosining mazali sabzavotini olishga imkon beradigan katta nordon ishtahani keltirib chiqaradi. Aytgancha, variant sifatida siz Borschtni pishirish uchun tuzli sharbatdan foydalanishingiz mumkin.

Bir litrlik kavanozni kutish bilan:

pomidor - 6-8 dona.
pomidor pastasi - 4 osh qoshiq.
sirka - 0,5 osh qoshiq.
tuz - 1 osh qoshiq
shakar - 2 osh qoshiq
sarlic-5-7 chinnigullar
bay Barg-2-3 dona.
qalampir no'xat va xushbo'y - bir nechta donalar
maydanoz - uning xohishiga ko'ra
suv - 700 ml

Banklar va qopqoqlar bundan mustasno. Siz uchun qulay bo'lgan har qanday tarzda bajaring.
Pomidor pishgan, ammo elastik va hech qanday zararsiz.
Kanning pastki qismida sarimsoqni yasaydi va maydanozning bir nechta pirdiki. Aytgancha, sarimsoq eng yaxshi xushbo'y hidini beradi, uni birinchi bo'lib 2-4 qismga kesib tashlasangiz yaxshiroq.
Pomidorni mahkam qo'ying, lekin ular ajinlarini buzmasliklari uchun ham. Va yuqori harorat ta'siri ostida ular umuman bo'lishi mumkin. Shuning uchun, elastik sabzavotlarni tanlash ham muhimdir.
Panda siz suvni isitish va pomidor pastasini qo'shish kerak. 5 daqiqa davomida hamma narsani qaynatib oling. Qolgan ziravorlar qo'shgandan so'ng.
Pomidorni pishirilgan sho'r suv bilan to'kib tashlang, sirkaga sirka quying va darhol yuqoriga ko'taring. Ag'daring, yoping va butunlay sovutmaguncha qoldiring.
Ammo ushbu usul bo'yicha siz yerto'la, podval yoki muzlatgichda saqlanishni saqlashingiz kerak. Agar siz kvartira sharoitida saqlashni nazarda tutsangiz, unda banklar so'riladigandan keyin 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qilinadi. Ko'ziqaning paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun sochiqning kichik qismiga sterilizatsiya qilinadi.

Qish uchun pomidor pastasidagi o'tkir pomidor: retsept

Agar siz o'tkir taomlarni bilsangiz, urinib ko'ring, so'ngra bunday dastani yaxshi ko'rasiz. Qalampirning soni sizning ta'mingiz afzalliklariga moslashtirilishi mumkin. Eng muhimi, deyarli har qanday taomni bezashlari kerak.

Bizga kerak:

pomidor - 1 kg
o'tkir qalampir - 1 kichik poda
sarlic-5-7 chinnigullar
qalampir no'xat - bir nechta donalar
pomidor pastasi - 1 stakan
cloves-2-3 infrogescences
suv - 2 stakan

Siz banklarni sterilizatsiya qilishingiz mumkin. Har qanday tarzda. Ular bilan birga qopqoqlarni qayta ishlashni unutmang.
Pomidorlarni yuving, yomonlar yo'q, shunda ba'zi joylarda tish cho'mig'i bilan teshing. Bu pomidorni yoritmaslikka yordam beradi.
Shisha idishi pastki qismida tozalangan sarimsoq va boshqa ziravorlar qo'ying. Siz ko'proq dafna barglari va ko'katlar bir nechta novdalarini qo'shishingiz mumkin.
Sozlamada suv va pomidor pastasini aralashtiring (sharbat bilan almashtirilishi mumkin) va 15 daqiqadan oshmasligi kerak. Aytgancha, tuz qo'shishni unutmang.
Bu vaqt ichida pomidor qaynoq suv bilan quyilishi kerak. 10 daqiqada. Suvni to'kib tashlang. Va endi pishirilgan sharbatni to'ldiring.
Rolling, aylantiring va adyol ostiga sovushini oling. Saqlash uchun tozalashdan keyin.

Qish uchun pomidor pastasi bilan pomidor pomidor: retsept

Har bir xonadon yoqadigan chiroyli Qiziqarli va piktant ta'mi toza pomidor bilan yaxshi bo'ladi. Aytgancha, kichik pomidordan foydalanish juda qulaydir, chunki siz ularni oldindan olish yoki qayta ishlashingiz shart emas.

Kerak bo'ladi:

gilos pomidor - 1,5 kg
pomidor pastasi - 500 g (yoki 18 osh qoshiq)
sirka - 1 soat.
tuz - 1 osh qoshiq.
shakar - 2 osh qoshiq.
xushbo'y qalampir va no'xat-5-6 dona
cloves-1-2 dona. bankka
suv - 2 l

Pomidi gilos — Gilos va makaron pomidorlari

Pomidorni yuving va pirpper va chinnigullar bilan birga qirg'oqlarni joylashtiring. Siz shuningdek dafna barglaridan foydalanishingiz mumkin, bu aniq ta'mni buzmaydi.
Aytgancha, banklar va qopqoqlarni sterilizatsiya qilishni unutmang. Siz odatiy tarzda bo'lishingiz mumkin yoki siz pechga 10-15 daqiqa davomida kiyishingiz mumkin.
Pomidorni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va pomidor yaxshi shoshilinch ravishda 20-30 daqiqa davomida qoldiring.
Endi siz to'ldirishni tayyorlashingiz kerak. Pomidor pastasini qo'shish orqali suvni panga to'kib tashlang. Yaxshilab aralashtiring va qalampir no'xat tashlang va siz 1 chinnigul qo'shishingiz mumkin. Qaynatishga olib keling.
Tuz va shakar quying, aralashtiring va 2-3 daqiqa davomida qoldiring. Sirka mohini to'kib tashlang va pechkadan olib tashlang.
Pomidorni pomidor sho'ri bilan to'kib tashlang va darhol o'rang. Kamida 12 soat davomida salqinlash, o'rash, o'rash va qoldiring.

Pomidor pastasi bilan pomidor pomidorlari jelatin bilan: retsepti

Jadvalni bezatadigan va juda yaxshi ta'mga ega bo'lgan bayramona taom, lekin pomidorning yangi ko'rinishini saqlab qoladi. Har bir bekatni sinab ko'rish kerakligi qiziqarli retsept.

Quyidagilarni oling:

gilos pomidor - 1 kg
pomidor pastasi - 2 osh qoshiq.
tuz va shakar - 2 osh qoshiq.
jelatin - 2 osh qoshiq.
apple sirka 6% - 3 osh qoshiq.
cloves-2-3 dona.
bay Barg-3-4 dona.
maydanoz va yashil piyoz - ta'mga
suv - 1 litr

Jelatinni oz miqdordagi suvda suyultiring. U shishib ketishi uchun 10-15 daqiqa davomida qoldiring.
Pomidorlarni yuvish kerak, ozgina quruq va tish pichog'i bilan teshilishi kerak. Bu starturlarning oldini olish va sterilizatsiya paytida mevalarni yorishishga yordam beradi.
Banklarni har qanday qulay tarzda mahkamlang. Masalan, siz hatto mikroto'lqinli pechning yordamiga ham murojaat qilishingiz mumkin. Konteynada ozgina suv terib, 10 daqiqa davomida qo'yib yuborish kerak. maksimal quvvat bilan. Pomidorni tayyor bankanlarga joylashtiring, navbatma-navbat o'tlar bilan o'ting.
Endi jelatinni va ozgina suyultirilgan pomidor pastasini kiriting. Boshqa barcha komponentlarni qo'shing. Aytgancha, siz pomidor sharbatidan foydalanishingiz mumkin. Ammo keyin suv hajmini biroz sozlang.
Olovga qo'ying, qaynab, qaynatib oling va darhol olib tashlang. Ularni pomidor bilan to'kib tashlang.
Panga ozgina suv olib, pastki qismini sochiq bilan yoping va olovga qo'ying. Suv bir oz qizib ketganda, bankalarni qo'ying va ularni 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.
Shundan so'ng, siz ularni qopqoq bilan aylantirish, ularni to'liq sovutishdan keyin ularni aylantiring va saqlash uchun yuboring.

Pomidorlar qish mavsumida pomidor tilimlari: retsept

Ushbu retsepti bilan siz stolingizga to'liq muomala qilasiz. Bundan tashqari, konserva pomidorlarining nozik ta'mi har qanday tantanali davolanishni qoplaydi. Sizga pomidorlarni selderey barglari bilan tayyorlashingizni taklif qilamiz, ammo pomidor maydanoz, roziy va tanish arpabodiyon bilan boring.

Quyidagi komponentlarni tayyorlang:

pomidor - 3 kg
pomidor sharbati - 2 l
tuz - 1 osh qoshiq. Tepalik bilan
sarimsoq-10-12 chinnigullar
selderey barglari - 3-6 dona.
qalampir no'xat va xushbo'y-4-5 donalar

Pomidorni yuving, quyruqlarni tozalang va bo'laklarga bo'ling. Ular ixtiyoriy qalinlik bo'lishi mumkin, ammo ovqatlanish qulayligini ko'ring.
Shuningdek, siz banklarni siz uchun qulay usulda sterilizatsiya qilasiz. Pomidorni yotqiz, vaqti-vaqti bilan sarimsoq chinnigullar va selderey barglarini joylashtiring.
Pomidor sharbati 10-15 daqiqa davomida qaynatilishi kerak, unga tuz qo'shadi.
Shundan so'ng, ularni pomidor bilan to'ldiring, o'rab oling va 1-2 kun davomida teskari holatda qoldiring.