Fisih bayramlari kelishi bilan odamlar Pasxa pirojnomasini pishirishadi. Agar ular sir tutmasalar, ular juda yaxshi ish qilmaydilar, shuning uchun sirtaning asosiy qismlaridan biridir.
Tarkib
Siz sirni to'g'ri tayyorlashingizni bilishingiz kerak. Ushbu maqolada retseptlar chang shakardan foydalanishsiz bo'yalgan.
Kek uchun shakar kukuni bo'lmagan klassik shisha retsepti
Ushbu retseptni o'z ichiga olgan Gelatinni muzli shakarsiz sirpanchiq yorilib ketmaydi va quriganidan keyin yorilib ketmaydi. Agar siz tortni kessangiz ham, u qulab tushmaydi. Buning evaziga stoldagi pirojniy mazali ko'rinishga ega bo'ladi.
Aralashma:
- Shakar - 0,1 kg
- Suv - 50 ml
- Jelatin - ½ osh qoshiq.
Jarayon:
- Jelatin 1 osh qoshiqni quying. l. sovuq suv. Massani shishish uchun 10-15 daqiqa qoldiring.
- Sozlamada 2 osh qoshiq aralashtiring. l. suv va shakar. Olovga qo'ying va yaxshilab aralashtiring.
- Massa qaynashini kuting.
- Shishgan jelatinni massaga quying va aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang.
- Massasi biroz salqin bo'lsin va mikser bilan uring.
- Muzli keki bilan garnitür.
Qanday qilib un bilan shakar kukunisiz mazali muzlatish kerak?
Bug'doy uni har qanday uyda. Qovurilgan shakarsiz sir tayyorlash uchun, bu tarkibiy qismdan biroz vaqt oladi, ammo natijada sizni yoqimli ajablantiradi.
Aralashma:
- Bug'doy un - 70 g
- Sut - 0,23 litr
- Yog '- 80 g
- Vanilin - 7 g
- Shakar - 200 g
Jarayon:
- Sutni pechkaga qo'ying va qaynatishga olib keling.
- Shakarni massaga quying va aralashtiring. Shakarni to'liq echishni kuting.
- Un, vanilin va sariyog 'quying. Aralashtiring.
- Aralashmani yana 3-4 daqiqa davomida pishiring.
- Massa soviganida, yuqori tezlikda mikser bilan mixlash.
- Fisih kekini bezatishni boshlang.
Meringue uchun tort uchun shakar kukunisiz qanday qilib sirpanish mumkin?
Eng keng tarqalgan deserts - bu Meringue. Ammo, siz Pasxa pirali uchun mazali va chiroyli muzlatishingiz mumkinligini kamchilik biladi.
Aralashma:
- Shakar - 300 g
- Protein - 6 dona.
- Tuz - ¼ osh qoshiq.
Jarayon:
- Oqsillarni sarig'idan ajrating.
- Barqaror ko'pik shakllariga qadar tuz bilan oqsillarni urish. Bu mikserga yordam beradi, uni yuqori quvvat bilan yoqish kerak.
- Yana bir massaga shakar qo'shing va yana uring. Jarayon 4-5 daqiqa davom etishi kerak.
- Pishirilgan aralashma bilan keklar garnitür.
Shunday qilib, siz ko'rib turganingizdek, shakar kukuni bo'lmagan kek uchun sirpanish materiallari tomonidan tayyorlanishi mumkin. Pishirish jarayoni bir necha daqiqa davom etadi va aralash juda mazali. Yuqoridagi retseptlardan birini sinab ko'rishga ishonch hosil qiling. O'z qo'lingiz bilan pishiradigan Pasxa po'stloqlariga hech kim befarq bo'lmaydi.
Saytdagi Fisih mavzulari:
- Qanday qilib shakar kukunidan pirojniy uchun sirni qanday qilish kerak
- Kulichi xamiri asta-sekin
- Pasxa Pasxa Keksiyasi uchun lablar
- Qog'oz shakllarida pishirilgan kek kabi
- Pasxa Pasxa pirojnoe uchun eng yaxshi retseptlar
Video: Kekda muz - qadam bilan mazali tort pirojnomasini tayyorlash
