Qog'oz shakllarida keklarni qanday pishirish kerak, shakllarni moylash kerakmi? Xamirni tayyorlash va pirojniyni qog'oz shaklida tayyorlash: mazali retsept. Tayyor mushaklarni qanday bezash kerak: Fotosurat

Ushbu maqolada, biz qog'oz shakllaridan foydalanib, Pasxa pirojnomasini qanday pishirishni ko'rib chiqamiz. Shuningdek, ushbu shakllarning ijobiy fazilatlarini ko'rib chiqing.

Tarkib

Pasxa Keksiyasi Fisih uchun an'anaviy xamir ovqatdir. Pasxa pirojnomasini tayyorlash uchun u har qanday uy bekasi bilan bog'liq, chunki bu jarayon ko'p sabr va harakatlarni talab qiladi. Har qanday narsa yakuniy natijani, masalan, mahsulotlar, retsept va hatto shaklni buzishi mumkin.

Agar siz allaqachon muvaffaqiyatli retseptni tanlay olsangiz, unda siz mog'orlarni tanlashingiz kerak. Qog'oz stakanlarida Pasxa pirojnomasi hech qachon devorlarga yopishmaydi, ajoyib, har tomondan pishirilgan.

Pirojnoe uchun qog'oz qoldiqlari nima?

Pasxadagi keklar mavsumiy xamir ovqatlar deb hisoblanadi, shuning uchun uy bekalari ularni faqat Fisih bayramida, ya'ni bir marta bir marta pishirishadi. Shuning uchun faqat ba'zi odamlar kek uchun maxsus shakllarga ega bo'ladilar. Bu erda bir marta ishlatiladigan qog'oz stakanlar har doim qutqaruvga keladi. Bunday qoliplar nisbatan arzon. O'lchov sizning xohishingiz va afzalliklarga bog'liq. Bundan tashqari, bunday qoliplar yon tomondan juda yoqimli va chiroyli tarzda beriladi. Va eng muhimi, shakllar moy bilan yog'lanishi yoki ichkariga krakerlar bilan sepilishi kerak emas.

Biz keklar uchun qog'oz qoldiqlari borligini ta'kidlaymiz turli xil chizmalar bilan turli o'lchamlar. Agar siz o'zingizni uyda pishirishni istasangiz, avvalgisingizni bering tor va yuqori inshootlar, Shunday qilib, ular unchalik katta emas, shuning uchun sizning xamir ovqatlaringiz ichkarida pishirilgan. Tor shakllar tufayli xamir yaxshilanadi va Pasxa pirojnomasi baland bo'yli, juda chiroyli bo'ladi. Ammo, agar siz bunday topa olmasangiz, ko'proq ishlang.

Sportlarga kelsak, bu erda hamma narsa qiziqarli. Siz ko'proq yoqadigan rasm va bezakka ega bo'lishingiz mumkin. Bugun siz sotishni topishingiz mumkin turli mavzularning shakllari: Bahor, Fisih, Cherkovning motiflari, farishtalar bilan, animatsion qahramonlar va boshqalar.

Agar siz qoldiqlar uchun do'konga borishga qaror qilsangiz, bolani o'zingiz bilan olib borishga ishonch hosil qiling. Chaqaloqingiz ko'zoynagini o'z xohishiga ko'ra tanlasin.

Shaklni moylashim kerakmi?

Agar siz qog'ozni sotib olsangiz, unda qog'oz mumga o'xshaydi, keyin devorlarni moy bilan moylamang. Biroq, siz pastki qismini moy yoki sabzavot bilan moylashingiz kerak.

Kerakli shakllar mavjud va ularni moylash kerak emas

Agar siz quyuq qoliplarni sotib olsangiz, keyin ularni butunlay ichiga moylang. Kuboklarning tashqi qismi bundan yomon bo'lmaydi va ulardan Fisih Corlarni olishingiz osonlashadi.

Qog'oz shakllarida Pasxa pirojnomasini qanday pishirish kerak?

Boshidanoq xamirni tayyorlang. U mos bo'lganda va tayyor bo'lganda, qoliplarni moylang, xamirni pastki qismga qo'ying. Shuni yodda tutingki, u umumiy hajmining 1 \\ 3 ni olishi kerak. Keyin xamir biroz dam oling, shunchaki sochiq bilan qoliplarni yoping. Xamirni tinch, iliq joyda dam oling. Xamir deyarli 2 baravar ko'payganda, mog'orlarning umumiy hajmining 2 \\ 3 ni olish, pishirish uchun keklarni yuboring.

Qog'oz shakllarida Pasxa pirojnomasi juda oddiy

Sizning mog'orlaringiz qog'ozdan yasalgan, bu haqda unutmang. Shuning uchun, pishirish paytida 200 ° C dan ortiq harorat qo'ymang, shunda qog'oz yonmaydi. Harorat etarli, 190 ° C ga teng.

Yog'och shkaf bilan tayyorligingizni tekshiring. Buni Pasxa pirojnomasi qizarish paytida qiling. Tayyor mahsulotni o'z xohishingizga ko'ra garnitur.

Qog'oz mog'orlarining afzalliklari

O'tgan asrda biz buvilarimiz Tin va alyuminiy bankalardan foydalanib, Pasxa pirojnomasi. Shu bilan birga, ular ushbu jarayon bilan bog'liq turli qiyinchiliklar doimo ta'qib qilinishdi. Hozirgi kunda TIN Banks ko'plab ijobiy tomonlarga ega bo'lgan qog'oz mog'orlarini etkazib berdi.

Qog'oz shakllari juda zich, shuning uchun ularga qo'shimcha yordam kerak emas.
Bunday shakldagi Pasxa pirojnomasi yonmaydiVa materialning o'zi ovqatlanish paytida nam emas.
Tayyor kekni osongina bezatilishi mumkin, siz faqat qog'ozni kerakli belgisiga kesishingiz kerak.

Bunday qog'oz mahsulotlari tufayli siz ko'plab muammolar va tashvishlardan xalos bo'lasiz, shuningdek, vaqtni tejaysiz.

Xamirni tayyorlash va pishirish qibichi

Pasxa pirojnomasini tayyorlash jarayoni siz uchun juda qiyin tuyulishi mumkin. Ammo vaqt o'tishi bilan, siz tajribaga ega bo'lganingizda, siz ko'proq professional oshpaz bo'lasiz. Xamirturaklarni tayyorlash va tayyorlash uchun, quyidagi ingredientlarda aktsiyalar:

Sut 2,5% yog '- 1 osh qoshiq.
Tovuq tuxumlari - 3 dona.
Sariyog '- 100 g
Shakar - 1 osh qoshiq.
Yangi xamirturush - 1 paket
Mayiz - 150 g
Un - 500 g
Vanilin - 1 paket.
Qandolat mahsulotlari seping
Qog'oz shakllari

Xamirni to'g'ri tayyorlash juda muhimdir

Pishirish jarayoni:

Xamirga tayyorlaning. 2 osh qoshiqni alohida idishga quying. Shakar, xamirturush qo'shing.
Issiq sutning 1 \\ 2 qismini quying. Ingredientlar eriydiguncha aralashtiring. Keyin ozgina un qo'shing. Yana bir hil massasigacha komponentlarni yam-yashil rangga aylantiring, shunda xamir hajmi 2 baravar oshadi.
O'tkir o'sgandan keyin, boshqa idishga quyuq shakar va sarig'larni aralashtiring.
Korolla yordamida yoliqlarni shakar bilan uring, shunda siz hech qanday qorli va massa bor. Sutni sovutish uchun qo'shing. Xamirni ilon, vanillin qo'shing.
Idishlarning tarkibini aralashtiring, xamirni kiriting. Bir hil massani olish uchun yana aralashtiring.
Sizga unga qarang, xamirni qalinlashtiradi.
Ushbu bosqichda sizning xamiringiz ham qo'lingizga yopishadi va shuning uchun unga yumshoq moy qo'shing. Yoğurma paytida, siz o'zingiz xamiringiz bizning ko'z o'ngimizgacha qanday o'zgarishlarni o'zgartiradi. Xamiringiz yumshoq, juda plastmassa, bir hil bo'ladi.
Xamirni yumaloq shaklga bering, chuqurroq bir piyola ustiga qo'ying, uni oldindan yoying. Sochiq bilan yoping, bir necha soat turing.

Xamir 1 marta mos keladigan bo'lsa, uni yoğurun qiling, uni yana qo'ying. 2 liftdan keyin xamir tayyor hisoblanadi.
Xamirni to'ldirish bilan to'ldiring. Uni tekis yuzaga qo'ying, qatlamni aylantiring, shunda uning qalinligi 1,5 sm. Xamirni to'ldirish bilan to'kib tashlang.
Xamirni 4 marta aylantiring, uni yana aylantiring, to'ldirish bilan seping.
Jarayonni bir necha bor takrorlang. Qachon oxirgi marta qatlamni sepsangiz, uni yana aylantiring va yumaloq shaklga beriladi.
Keyinchalik xamirni yoğurma qilmang, shunchaki uni kerakli hajmdagi to'plarga ajrating.
Sayohatlarni qoliplarga qo'ying.
Pechkada quyidagicha pishiring: dastlabki 10 daqiqada. 180 ° C da, qolgan vaqt 170 ° C dan iborat 40 daqiqadan oshmaydigan kichik keklarni pishiring. 60 daqiqa davomida katta mahsulotlar. Bu vaqt faqat taxminiy deb hisoblanganligini ko'rib chiqing. Bu erda hamma narsa, kekib pishirishga qaror qilgan pechga bog'liq bo'ladi.
Baklar yirtilganligini payqab, ularni shkaf bilan tekshiring. Agar ular mutlaqo pishirilgan bo'lsa, shistadan keyin shkaf quriydi.
Xamirturushni to'liq soviguncha qoldiring.

Tayyor mushaklarni qanday bezash kerak: Fotosurat

Molding o'zlari allaqachon bezak sifatida harakat qilmoqdalar, chunki ularda Fisih Cores foydalanishdan oldin bo'ladi. Mayli, siz an'anaviy oq iping va ko'p tirnoq bilan pishirishni bezashingiz mumkin.

Sizning xohishingizga ko'ra keklarni bezang

Mahsulot to'liq sovutilgandan keyin kekning yuqori qismiga sirni qo'llang. Kek yaxshi soviganida, uni sir bilan yoping va qisman yorqin puffing bilan seping, tematik chiziqni tepalikdan ushlab turing.

O'zingizning materialimizni sinchkovlik bilan o'rgansangiz, siz qog'oz qoldiqlaridan foydalanib, keklarni pishirishingiz mumkin. Bunday shakllarda xamir mahsulotlari chiroyli va bayramona ko'rinadi, shuningdek ularning yaroqlilik muddati oshadi. Siz bayram dasturxonini bezashingiz yoki tug'ilgan odamlarga yorqin fas maxadan berishingiz mumkin.