Pasxa Kek juda katta ish va men uni chiroyli bezatmoqchiman. Keling, pirojnoe uchun bezakni yaratamiz - bizning retseptlarimizga qarab chiroyli lab bo'yog'i.
Tarkib
Fisih bayramining yorqin bayrami arafasida barcha do'konlar asosiy davolash usulida - Pasxa pirojnoesi bilan shug'ullanishadi. Ma'lumki, chiroyli emas va mazali keklar, hatto mayiz va bezaksiz eng keng tarqalgan va bezaksiz tantanali davolanish ham bo'ladi. Shu bilan birga, siz o'zingiz pishirish juda oson bo'lgan mazali lablar bilan Pasxa pirojnomasini bezashingiz kerakligini ta'kidlash kerak.
Shakar kukunidan pasxa peshtoqlari uchun
Lipick tayyorlash uchun ushbu retseptni eng sodda deb atash mumkin. Bunday lab bo'yog'ini tayyorlash uchun faqat shakar kukuni va suvi kerak, shuningdek ozgina vaqt kerak.
- Shakar kukuni - 2.5 osh qoshiq. l.
- Suv - 10 osh qoshiq. l.
- Agar sizda chang shakar bo'lmasa, xafa bo'lmang, oddiy donador shakar oling va uni qahva maydalagich bilan maydalang yoki qo'l bilan ishqalang.
- Kukun va ozgina isitiladigan suvni panada qo'ying, lab bo'yog'i qalinlashadi, ammo massani qaynatmaguncha pishiring.
- Agar lab bo'yog'i juda qalin bo'lsa, uni istalgan narsada, agar aksincha, bir oz kukun qo'shing va biroz pishiring.
- Agar so'ralsa, siz oziq-ovqat bo'yog'ini yoki bunday lab bo'yog'iga har qanday lazzatni qo'shishingiz mumkin, shunda u yanada mazali va chiroyli ko'rinadi.
- Shuni yodda tutingki, bunday ko'zlar pishirilgandan keyin darhol qoplanishi kerak, aks holda u muzlaydi va u bilan ishlashning iloji bo'lmaydi.
Fasli shokoladdan tortib
Shokoladli shokolad eng mazali va xushbo'y narsalardan biridir. Siz uni har qanday shokoladdan pishirishingiz mumkin, ammo an'anaviy ravishda sut yoki qora ishlatasiz.
- Shokolad - 120 g
- Apelsin sharbati - 50 ml
- Sariyog '- 55 g
- Shakar - 65 g
- Limon zanjiri, mint ekstrakti
- Shokolad plitkasini sindirish, bu erda ko'rsatilgan yumshatilgan moy qo'shing.
- Massadan eng past olovda eritma, lekin uni qaynatishga olib kelmang.
- Sharbat, shakarga shakar qo'shilgandan so'ng, yana bir necha daqiqa pishirib pishiring. Donador shakarni to'liq echmaguncha.
- Agar so'ralsa, lab bo'yog'iga ozgina limon qo'shing, u o'ziga xos hid va ta'm beradi. Siz shuningdek, MINT ekstraktidan foydalanishingiz mumkin.
- Bunday sirni tayyorlash uchun juda katta shokladkadan foydalanish yaxshidir, lekin agar so'ralsa, uni qandolatchilik sirlari bilan almashtirish mumkin yoki ingredientlarni teng nisbatda olib ketishi mumkin.
- Kichkina va qalinlashayotganidan keyin bu lab bo'yog'ini shunday lab bo'yog'i bilan qoplash kerak.
Pasxa pirojnoe uchun shakar-oq lab bo'yog'i
Ushbu lab bo'yog'i retsepti, shuningdek, sodda va u deb nomlanishi mumkin, ehtimol, ko'pincha do'konlar ko'pincha undan foydalanishadi. Bunday hazil tepasida turli xil sepetlar quyilishi mumkin.
- Shakar kukuni - 25 g
- Tuxum oqsili - 2 dona.
- Limon sharbati - 7 g
- Belgilangan miqdordagi oqsillarni mos idishga joylashtiring va limon sharbatiga quying. Mikser yoki blender yordamida massani ajoyib ko'pikka uring.
- Endi asta-sekin kukunli massaga kiring, lekin endi uni mikser bilan urmang, uni vilka bilan yoki qo'lda qilmang.
- Natijada siz qalin, lush protein massasini olasiz.
- Siz tayyorlangandan so'ng siz lab bo'yog'idan foydalanishingiz kerak.
Pasxa pirojnomasi uchun shokoladli lab bo'yog'i
Bu lab bo'yog'i hamma orasida ajralib turadi, chunki bu g'ayrioddiy. Ko'rinib turibdiki, xushbo'y va mazali bo'ladi.
- Kakao - 65 g
- Limon sharbati - 30 ml
- Shakar kukuni - 270 g
- Yog '- 85 g
- Oldindan qilingan sariyog 'oling va uni qalin pastki qismga qo'ying, bu erda limon sharbatini qo'shing. Eng past olovda moyni eritib oling.
- Olingan massaga chang va kakao qo'shgandan so'ng, konteyner tarkibini aralashtiring.
- Yana 3-5 daqiqa davomida past olovda pishiring. doimiy ravishda aralashtiring.
- Agar so'ralsa, siz massa, limon yoki to'q sariq qizqa, yalpiz ekstrakti, yong'oq va boshqalarga lazzatlarni qo'shishingiz mumkin.
- Bunday hazilning afzalligi shundaki, u pirojniyni tezda muzlaydi, u erda yaxshi ushlab turmaydi, qulab tushmaydi va hokazo.
- Bir oz sovishini keyinchalik sovutgandan keyin kekni bunday lab bo'yog'i bilan qoplash kerak.
Fisih pasxa pirojnomasi uchun Fronus
Bunday lab bo'yog'i yordamida siz tantanali balog'atlarni chiroyli bezashingiz mumkin. Tabiiy bo'yoqlardan foydalanish, siz butunlay turli xil ranglarni pishirishingiz mumkin.
Biz pushti, burgunli, malina lab bo'yog'ini bosqichma-bosqich tahlil qilamiz. Ushbu ko'rsatmalardan foydalanish, lekin rang berish ingredientini o'zgartirish, ko'k, binafsha, yashil, to'q sariq va hk.
- Tuxum oqsili - 2 dona.
- Shakar kukuni - 220 g
- Limon sharbati - 10 g
- Lavlagi sharbati
- Mikser yoki blender yordamida ko'pik paydo bo'lguncha oqsillar va limon sharbatini uring.
- Keyinchalik, kukunni asta-sekin massaga joylashtiring, yaltiroq va qalin qilib bo'lmaguncha, sirni qamchilashni davom eting.
- Lomlarni, toza, panjara yuving. Sharbatni maydalangan lavlagidan siqib chiqaring. Ommaga qancha sharbat qo'shilishi sizning biznesingiz, lab bo'yog'i rangi to'yinganligi uning miqdoriga bog'liq. Biroq, agar siz juda ko'p sharbat qo'shsangiz, muz juda suyuq bo'ladi va pirojniyda muzlamaysiz. Shuning uchun, agar siz boy Burgundy Lipickni olishni istasangiz, yana bir oz kukundan foydalaning. Sharbatda sharbatni massaga kiriting, ehtiyotkorlik bilan vilkalar bilan aralashtiring va uni tortga qo'llang.
- Yashil lab bo'yog'i ismaloq sharbatini qo'shib olish mumkin, binafsha rang, ko'k, mavqe - Moviy sharbat, juda oz soda, sariq, to'q sariq - salma - salqin.
Pasxa keki uchun mazali va chiroyli lab bo'yog'i juda oddiy, siz faqat bir oz vaqt, xohish va ingredientlarga ega bo'lishingiz kerak. Kattalar yuqorida tavsiflangan retseptlar bo'yicha tayyorlangan lablar bilan qoplamalarni qoplash, siz eng chiroyli, original va mazali mahsulotlarni olasiz.
VIDEO: Qovurilgan keklar uchun sir
