Qanday qilib to'g'ri va qanday qilib tepa muzlatilgan qisqartiriladi va qaymoq, pechda, pech, mikroto'lqinli, mulcaloker: maslahatlar, retseptlar. Xo'sh, qaysi neftni sotib olingan go'sht kuritlarini, Kiev, tovuq, baliq, shnitzel, pinitzelni qovurish uchun qanday mazali?

Qanday qilib to'g'ri va mazali go'sht yarimfiklari - mahsulotni turli yo'llar bilan tayyorlash kerak? Naqshlarni tayyorlash uchun qancha vaqt ketadi?

Semmi - pishiriq mahsulotlari uchun etarlicha ovqat pishirishga vaqtiga ega bo'lmaganlar uchun ajralmas mahsulotdir. Yarim tanqidli mahsulotlar uy qurilishi yoki do'kon bo'lishi mumkin. Albatta, uy qurilishi yarim yilligi ko'proq foydali va mazali hisoblanadi. Bo'sh ish joylarini sotib olayotganda ularning tarkibi va tashqi ko'rinishi haqida e'tibor berish kerak. Ammo bunday mahsulotlarni qanday pishirish kerak? Ushbu maqola ushbu savolga javob topishga harakat qiladi.

Yarim - maydalangan mahsulotlarning qovurilgan mahsulotlarini muzdan tushirishim kerakmi?

• Albatta, siz yarim yoki mikroto'lqinli pechda yarim tanilgan kritvanlarni muzdan tushirishga harakat qilishingiz mumkin. Ammo bunday protsedura ko'pincha mahsulot shaklini yo'qotishga olib keladi. Gap shundaki, muzdan tushirish jarayonida barcha namlik yarim taniqli mahsulotlardan chiqa boshlaydi va kesiklar shunchaki qulab tushadi. Ba'zi hollarda, eritish qisqartirildi, kesilgan go'shtga qaytadi.
• Shuning uchun oshpazlik mutaxassislari yarim tanqislanadigan mahsulotlarni muzdan tushirmaslikni, ammo ularni katta miqdordagi issiq moy bilan panga yuborish tavsiya etiladi.
• Shu bilan birga, kesmalarni ko'tarish bilan bir xil namlikka e'tibor berishga arziydi - pardada bu neft püskürtüz ko'rinishini keltirib chiqaradi.

Muzlatilgan Kurletlarni panm, pech, mikroto'lqinli, multicooker-da qanday qovurish kerak

Semmi - qopqog'idagi panada, pechda, pechda, pechda, mikroto'lqinli yoki sekin pishirgichni tayyorlashda, ular ikki tomondan panjara bilan qovurishlari tavsiya etiladi.

Eslatma! Ko'p odamlar qovurilgan ovqatlarga qarshi va bu to'g'ri. Ammo bitta nuans bor. Qovurilgan oziq-ovqat faqat qovurilgan moy aylanib yurganida, karfinga aylanadi. Yog 'qovurilganidan atigi 10 minut keyin tanskisogenik bo'lishini kam biladi. Shuning uchun, agar siz biron bir mahsulotni yangi moyda 10 minutgacha qovursangiz, bunday oziq-ovqat hech qanday zarar etkazmaydi.

Siz qovurilgan va qopqog'idagi panada, pechda, pechda va sekin pishirgichni quyishdan keyin tayyor bo'lishingiz mumkin. Albatta, bu qoida faqat uyli va tasdiqlangan mahsulotlardan faqat foydali va tasdiqlangan mahsulotlar asosida qo'llaniladi.

• Siz panjara muzlatilgan qisqartirishni olishingiz kerak - yog 'etarlicha issiq bo'lishi kerak va panda qalin pastki va mahsulotlar yoqishiga yo'l qo'ymaydi.
• Semmi - taniqli kulletlash uchun panning tubini yoqmasligi uchun ular yaxshi vahimaga tushishlari kerak. Shu bilan birga, nonni "ona" bo'lishi kerak, ya'ni yarimfan ishlab chiqariladigan mahsulotlarni tayyorlash bosqichida amalga oshiriladi. Agar siz muzlatgichni muzlatib qo'yganingizdan keyin vahima qilsangiz, unda hech qanday yaxshi narsa bo'lmaydi.
• Muzlatish uchun tuz, qalampir yoki ziravorlar qo'shish kerak emas, chunki ularda tayyorgarlik jarayonida ular etarli miqdordagi bir qatorni joylashtiradilar.
• Bundan tashqari, qovurilganda, pichoqlar pechkada juda katta olov. Olov o'rta bo'lishi kerak. Kuchli alanga sho'rlangan kesmalarga, ichkariga qovurmang va ichkariga qovurishga olib keladi, lekin kichik - ularning quruqligiga.

Xo'sh, qaysi neftni sotib olingan go'sht kuritlarini, Kiev, tovuq, baliq, shnitzel, pinitzelni qovurish uchun qanday mazali?

• Neftni tanlashga kelsak, muzlatilgan yarim tuzumni qovurish yaxshidir, unda hamma narsa juda oddiy.
• Go'sht qisqartirishlari kungaboqar yoki gee-da qovurilishi mumkin.
• Kiev Linet faqat sariyog 'bilan qovuriladi, aks holda uning to'ldirishining ta'mi buziladi.
• Tovuq kemasi sariyog 'yoki kungaboqar moyiga qovurishga ruxsat beriladi.
• Baliq yarmi - tozalangan zaytun yoki kungaboqar yog'ida ta'qib qilingan.
• Shnitzel katta miqdordagi sariyog 'yoki o'simlik moyida qovurilishi kerak.
• ZRazy, ham sabzavot va sariyog 'ichida qovurilishi mumkin.

Qanday qilib tayyorlangan - tayyorlash uchun pishirilgan, bug'langan do'konlar uchun bug'da pishirilgan do'konlar?

Muzlatilgan bug'da pishirilgan kesmalar bir necha jihatdan pishirish mumkin:

• Kollandiya qaynoq suvdan tepada.
• Ikkita qozonda.
• Pechda yengida.

Yarim tikilgan mahsulotning ko'proq to'yingan ta'mi uchun, bir oz panada mayda-chuyda narsalarni olish tavsiya etiladi va shundan keyingina ularni "bug '" ga yuboring.

Ammo, masalan, bug 'muzlatilgan qisqartirishni dastlabki qovurg'anchiq holda tayyorlash uchun eng oddiy retsept:

• 1 litr suvni qo'shaloq qozonga quying.
• Grilni ikki karra qozonxonada o'rnating.
• Dazmol moyi bilan panjarani moylash (siz maxsus kremniy cho'tkasidan foydalanishingiz mumkin).
• Biz kratomni panjara ustiga yoyamiz.
• Ikkita qozonni 25 daqiqa davomida "bug '" rejimini o'rnatdik.
• Belgilangan vaqtdan keyin biz ikki qandolatdan kestirib kemani chiqaramiz.

Pechda mo'rtdagi maydalangan köftani pechda grdi?

Tarkibi:

• Muzlatilgan qisqartirishlar - 12 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Pomidor pastasi - 2 osh qoshiq.
• Adzxika - 1 osh qoshiq.
• Tuz
• Shakar
• Qora qalampir
• O'simlik yog'i

Tayyorlash algoritm:

• Penkaga o'simlik moyini quying.
• Biz muzlatilgan qisqartirishlarni isitiladigan moyga qo'yamiz (siz eritib yuborishingiz shart emas).
• Yarim - taniqli mahsulotlar tom ma'noda har ikki tomonda 5 daqiqa.
• Biz piyoz va sabzi tozalaymiz.
• Biz ularni qo'pol qirg'ichga sja qilamiz yoki ularni keskin kesib tashlaymiz.
• O'simlik moyini boshqa panga quying.
• Neftdagi qovurilgan piyoz va sabzi.
• Adova va pomidor pastasi bilan qovurilgan sabzavotlarni quying.
• Ozgina shakar, tuz, qalampir va suv qo'shing.
• Gradyda sabzavotlar.
• Kurletlarni pishiriq idishga soling va ularni grdi bilan to'ldiring.
• Biz Formani 200-220 daraja darajadagi rejim bilan 20 daqiqa davomida yuboramiz.

Muzlatilgan go'sht kurlaslari, Kiev, tovuq, baliq, qisqich, shnitzel, penitzel, pechda pech, mikroto'lqinli pech, sekin pishirilgan, bug'da pishirilgan pinlarni tayyorlash uchun necha daqiqa.

• Birinchidan, muzlatilgan qisqartirgichlar yangi kundan ko'proq pishirish uchun tavsiya etilganligini ta'kidlash kerak. Farq ko'pincha taxminan 10-15 daqiqa.
• Ikkinchidan, qisqaroqlarning tarkibi, ularning shakli va o'lchami pishirish vaqtiga ta'sir qiladi.
• Uchinchidan, sanoat yarim tayyor mahsulotlarining tayyorlanish vaqti deyarli har doim paketda ko'rsatilgan va siz ushbu raqamlardan og'ishmasligingiz kerak.
• Hech qanday holatda yarim tayyor mahsulotni ularning tayyorligi uchun tayyorlash usuli kamida 20-30 daqiqa.
• Tovuq, Turkiya va baliq kresletlari go'shtga qaraganda biroz tezroq tayyorlanadi.
• Masalan, kurkadan muzlatilgan qisqartirishlar uchun etarli bo'ladi, bu har ikki tomondan, har ikki tomondan baland qizdirmasdan yuqoriga ko'tarilish uchun etarli bo'ladi.
• Tovuq kemasi odatda o'rta olovda 10-12 daqiqa davomida qovuriladi.
• Cho'chqa go'shti qisqartlari har ikki tomondan 5 daqiqa qovurishni talab qiladi va taxminan 15-20 daqiqa davomida qopqoq ostida qoldiradi.
• Mol go'shti yarim tayyor mahsulotlar har ikki tomondan 8-9 daqiqa davomida qovuriladi va 10-12 daqiqa davomida.

Muzlatilgan qisqartirishlarni to'g'rilab pishirish kerak: videofilm