Yashil Acaraguus taomlari: sho'rva, sabzavot styusi, panini, risotto, kasserlar. Bug'lash retseptlari, sekin pishirgichda, panjara

Asaparagus suvli kurtaklar bo'lgan ko'p yillik o'simlik. Ana o'shalar ovqat uchun ishlatiladi. Ammo, terapevtik maqsadlar uchun, bu o'simlikning boshqa qismlaridan foydalanish mumkin. Asaragning foydalari qadimiylikda ma'lum edi. Ammo, ular yaqinda faqat oziq-ovqat mahsuloti sifatida foydalanishni boshladilar.

Qushqo'nmas turlari

Ba'zi bir sabablarga ko'ra, mamlakatimizda aksariyat Asaragus qarindoshlari truffuff yoki ko'k pishadigan aristokrat mahsulot ekanligiga ishonishadi. Bu unchalik emas, garchi ushbu mahsulotlar ma'lum qarindoshlikka ega. Gap shundaki, frantsuz oshpazlik mutaxassislari mashhur qushqo'nmasni qilishgan. Ha, bu biz nafaqat truffuff va taniqli shoyadon va taniqli pishloqlar, balki qushqo'nmas tayyorlash uchun retseptlar ham.

Oq qushqo'nmas. Ushbu mahsulotning eng qimmat turlaridan biri. U yorug'likka ega bo'lmagan holda o'stiriladi. Jarayonning murakkabligi tufayli oq qushqo'nmasning narxi juda yuqori. Bu fosforga, A vitaminlariga boy, b, shuningdek kaltsiy va kaliy.

Yashil qushqo'nmas. Ko'proq arzon mahsulot. Yaqinda olimlar juda foydali bo'lishgan. Garchi bu shirinlik narxiga ta'sir qilmasa ham. Yashil Acarakus oq aristokratik qushg'isidan arzonroq xarajat qiladi.

Binafsha qushqo'nmas. Qushqo'nmasning juda noyob turi. Oq qushqo'nmas singari, u ko'p vaqt davomida o'sib chiqadi, ammo vaqti-vaqti bilan quyosh nurlariga kirish kiradi. Bu binafsha qushqo'nmasning ushbu rangda bo'yalgan bo'lishi mumkin. Issiqlikni davolashda odatdagi yashil rang uni qaytaradi.

Beaver Asabaragus. Office loviya juda mashhur oziq-ovqat mahsuloti. Garchi haqiqiy qushqo'nmas bilan hech narsa yo'q. Bean Apakagus odamlar uchun juda muhim bo'lgan va go'sht va baliqqa yaqin bo'lgan aminokislotalar mavjud.

Dengiz qushqo'nmas. Qirg'oq bo'yidagi zinapoyalarda o'sadigan o'simlik. U juda ko'p yodni o'z ichiga oladi va bu aralashmaning etishmasligi bilan foydali.

Soybian Aparaagus. Zavod bilan hech qanday aloqasi bo'lmagan bir xilma-xil qushqo'nmas. Bu mahsulot qizdirilganda hosil bo'lgan soya sut ko'pikidan qilingan. Soya Asakagus Osiyo taomlarida juda mashhur.

Qushqo'nmas sho'rva retsepti

Asaragus kiradigan sho'rvalar Italiyada, Frantsiya, Angliya va boshqa Evropa mamlakatlarida juda mashhur. Quyida italiyalik oshxonadan sho'rva uchun retsept.

1. Qarg'or (400 g) qo'pol qismlarni olib tashlash kerak va qolganlarini 1 sm bo'laklarga bo'ling
2. Biz bir xil, yashil yamoq loviya bilan ham shunday qilamiz (300 g)
3. Kartoshkani tozalang (1-2 dona) va uni o'rtacha kubiklar bilan kesib oling
4. Biz parmesan (120 g) ni maydalagich bilan ishlaymiz
5. Stewpanda zaytun moyi (4 osh qoshiq qoshiq)
6. Maydalangan piyozni (1 bosh), sarimsoq (3 chinni) va 5- sm selderey (4 tagacha) qo'ying
7. Taxminan 10 daqiqa davomida sabzavotlarni, keyin kartoshka, yashil loviya va srmessan qo'shing
8. Yana 5 daqiqa davomida stakan
9. Bulon qo'shing (1,5 litr) sabzavot, konservali loviyalarga va panning tarkibini qaynatishga olib keling
10. Yong'inni kamaytiring va yana 20 daqiqa pishiring
11. Sabzavotlar qaynatishni boshlaganda muzlatilgan yashil no'xat qo'shishni boshlaydilar (300 g) va qushqo'nmas
12. Boshqa 7 minutni pishiring, pechkani olib tashlang va reyhil va maydanozni (2 osh qoshiqni qo'shing) qo'shing.
13. Xizmat qilishdan oldin, sho'rva 10 daqiqa davomida pishishi kerak
14. Stolga bunday sho'rvalarga sarimsoq tostlari bilan xizmat qilish kerak

Bunday sho'rvada siz Bryussel karamini 4 qismga qo'shishingiz mumkin.

Pechda sabzavot bilan qovurilgan qushqo'nmas

1. Agar siz qushqo'nmas bilan pishirishni bilmasangiz, pechda sabzavot pishiradi. Buning uchun Sevimli sabzavotlaringizni oling. Ularning soni muhim emas. Bunday taom tayyorlagandan so'ng, ularni sous bilan to'kib tashlang va stolga xizmat qiling.
2. Brokkoli, sabzi, rangli karam, kartoshka va qovoqni kesib oling.
3. Asaparagida, biz pastki qo'pol bir qismini kesib tashladik
4. Yarim -ni-ni belgilash holatidan oldin bug'langan sabzavotlarni qaynatib oling
5. O'rta panada biz moyni eritdik (165 g)
6. Issiqlikdan olib tashlang va muskatemeg (0,25 tsp) va Asafetida (0,25 tsp) qo'shing
7. Unni (165 g) va sousga iliq sut (1,25 l) qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring
8. Biz sousni olovga solib, qaynatishga olib boramiz
9. Olovni kamaytirish va taxminan 1 daqiqa qaynatilishi kerak
10. Bu vaqt ichida siz qalampirni (0,75 qoshiq), tuz va maydalangan pishloqni (175 g) qo'shishingiz kerak
11. Biz sabzavotlarni pishirish idishiga qo'yamiz, ularni moy bilan püskürtünün va pishloq bilan sepamiz
12. 25 daqiqa davomida 200 darajadagi haroratda pishiring
13. Sos bilan stolga xizmat qiling

Sos uchun ingredientlar soni 2 kg sabzavot hisoblashidan ko'rsatilgan.

Bug 'maydoni: retsepti

Bug'li mahsulotlar deyarli butun vitaminning mineral tarkibini saqlab qolish. Asaragus juda foydali mahsulot va bu juda ko'p narsa uchun qushqo'nmasni "yo'qotish" uchun emas. Bunday pishirish vaqti kurtaklar asriga bog'liq. Yoshi kattaroq, siz qushqo'nmasni pishirishingiz kerak.

1. Qushqo'nmasning yaxshilab yuvilishi va tozalanishi kerak
2. Agar asirlari juda katta bo'lsa, ular bo'laklarga bo'ling
3. Siz panga suv quyishingiz va tepada pishirish uchun panjara o'rnatishingiz kerak
4. Albatta, agar sizda ikkita qozon bo'lsa, bu qushqo'nmasning pishirishni osonlashtiradi
5. Panni olovga qo'ying va qushqo'nmasni to'rga qo'ying
6. Suv qaynab turganidan keyin qushqo'nmasni 5-6 daqiqa kerak

Shu tarzda tayyorlangan qushqo'nmas qush uchun yonma-yon foydalanish mumkin. Siz sousni yog'dirishingiz va tuxum pastasi bilan xizmat qila olasiz.

Panini jambon va shirin qalampir bilan

Panini Italiyaning turli xil sendvichlari. Ammo Panini tayyorlashda klassik sendvichlardan farqli o'laroq, maxsus isitish presslari qo'llaniladi. Agar sizda bunday Panin-press bo'lmasa, unda umidsizlikka tushmang. Siz ushbu mazali tuyadi va improvizatsiya qilingan qurilmalardan foydalangan holda pishirasiz.

1. Biz zaytun moyi va ikkinchi xantal bilan bir bo'lak nonning bir tomonini surtamiz
2. Biz qaynatilgan qushqo'nmasni, qovurilgan shirin qalampir, maydalab maydalangan jambon va xantal ustidagi pishloq parminaning chiziqlarini qo'yamiz.
3. Ikkinchi bo'lak nonni tepaga qo'ydik
4. Fry Panini ikkala tomondan issiq panada

Muhim: Panlinlar maxsus presslar bilan tayyorlanganligi sababli, uyda bu tuynukni bunday sendvichni qovurilganda yuk qo'yish orqali tayyorlash mumkin. Masalan, idish.

Sekin pishirgichda qushqo'nmas

Buning uchun ushbu sabzavotning yashil rangini tanlash yaxshidir. Quyida pishloq sousi uchun juda mashhur qushqo'nmas retsepti.

1. Yashil qushqo'nmas (18-20 dona) qo'pol uchlarini kesib, toza (kerak bo'lsa) va sovuq suv ostida yuvish kerak
2. Qushqo'nmasning soylari bug 'uchun bug' sig'imi joyiga joylashtirilishi kerak
3. Sovuq suvni (500 ml) sekin pishirgichga to'kib tashlang, limon sharbati va tuz qo'shing
4. Biz kosani qushqo'nmas bilan sekin pishirgichda qo'ydik va uni limon sharbati bilan püskürtmek
5. Qopqoqni yoping, "Steam" rejimini yoqing va 20 daqiqa davomida pishiring
6. Asaragusning eng yaxshi to'yingan yashil rang bilan belgilanadi
7. Pan ichida sariyog 'eritdik (1 osh qoshiq) va semirmoq kremini quydik (100 ml)
8. Bir daqiqadan so'ng aralashtiring va biz sosga mayda qirqda pishloqni to'kamiz (70 g)
9. Biz plitalar ustiga issiq qushqo'nmas yotqizdik, yer tepasida seping (bir chimdik) va pishloq sousini quying

Ushbu taom ishqiy kechki ovqat uchun tayyorlanishi mumkin. Oq sharob bilan yaxshi bo'ladi.

Tuxum bilan tuxum bilan qovurilgan qushqo'nmas: asparaguus va pomidorli omlet

Italiyadagi qovurilgan qushqo'nmas bilan omad fritat deyiladi. Ushbu taomni bu mamlakatda juda mashhur, tayyorgarlik ko'rish juda oddiy. Nonushta uchun bunday omlet tushlikdan oldin ochlik hissi haqida unutishga yordam beradi.

1. Asaparagida (600 g) biz ildizning qattiq qismlarini olib tashlaymiz va 2,5 sm bo'laklarga bo'ling
2. Qulni qalampirni chiziqlarga kesib oling, piyozni o'zboshimchalik bilan maydalang
3. Suv quying (1 litr) va qaynatishga olib keling
4. Qushqo'nmas, piyoz va qalampirni suvga qo'ying va 2 daqiqa pishiring
5. Pishirilgan idishni moy bilan moylang va u erda sabzavot qo'ying
6. Tsukkini tilini tepada qo'ying
7. Uzukning kengligi 5 mm dan oshmasligi kerak
8. Tuxumni urish (10 dona), qaymoq (1 stakan), zamin bosh qalampir, mayda tug'ralgan maydanoz va tuz
9. Ushbu massa bilan sabzavotlarni to'kib tashlang, maydalangan pishloq bilan seping va pechda pishiring

Qo'ziqorinlar bilan qushqo'nmas

Ushbu retsept uchun shiitak qo'ziqorinlari tanlandi. Ular Asaragus bilan mukammal darajada borishadi. Agar siz bu qo'ziqorinlarni quruq shaklda sotib olsangiz, avval ularni namlang. Buning uchun qo'ziqorinlarni suv bilan to'ldirish va uni bir kechada qoldirish tavsiya etiladi.

1. Qalin devorli katta panada zaytun moyini eritamiz (3 osh qoshiq.
2. Biz qushqo'nmas yashil piyozni (4 qalam) va shiitaka qo'ziqorinlari bo'laklarini yoyib yubordik (200 g)
3. Qushqo'nmas yumshoq va qisqichbaqada o'tguncha panning tarkibini qovuring
4. Tug'ralgan zanjabil (2 choy qoshiq), sarimsoq (4 chinnigullar) va sesee urug'lari (1 choy qoshiq) va boshqa daqiqaga sabzavotlarni aralashtiring
5. Suv qo'shing (2 osh qoshiq qoshiq), soya sousini (1 choy qoshiq) va sese moyini (1 choy qoshiq) aralashtiring
6. Tuz, aralashtiring va darhol stolga xizmat qiladi

Qushqo'nmas bilan risotto

Risotto - bu juda mashhur Italiya guruch taomidir. Ushbu taom uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Siz uni qushqo'nmas bilan pishirasiz. Agar siz Risotto-ni to'g'ri pishirsangiz, o'zingizni mohir kabyary mutaxassis deb hisoblashingiz mumkinligiga ishoniladi.

1. Kubiklar piyozida kesilgan (1 dona.) Qovuring
2. Keyin biz arbirning guruchini (1,5 stakan) to'ldiramiz va o'rta olovda ikki daqiqa qovuramiz
3. Guruchda sharob quying (0,5 stakan), aralashtiring va bug'lang
4. Keyin tovuq bulonini quying (750 ml)
5. Bulyonning har bir keyingi boshpanasi avvalgidan keyin quyilishi kerak
6. Dik (500 g) har qanday usulda qaynatiladi
7. Rangni saqlab qolish uchun, pishirilgandan keyin pishgandan keyin uni bir daqiqaga sovuq suvga solib turish kerak
8. Yog '(30 g) guruch, dilimlening qiyofasi va parmesan (50 g)
9. Biz olovni ko'paytiramiz va aralashtiramiz
10. Stolga xizmat qilishdan oldin, Parminal qoldiqlari bilan seping (50 g)

Bekon retsepti bilan qushqo'nmas

Agar do'stlaringiz yoki qarindoshlar to'satdan sizga kelsa, stolga xizmat qilish mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga yashil qushqo'nmasining o'rtacha kurtaklari va bekonning bir nechta chiziqlari kerak bo'ladi.

1. Qushqo'nmasni yuvish va qaynoq suvda 5 daqiqa davomida tushirilishi kerak
2. Keyin suvdan olib tashlash kerak va ortiqcha suv uni tark etishi uchun salfetka qo'yishi kerak
3. Pasttani 1-2 santimetr bilan kesing
4. Bacon avvalgi fotosuratda ko'rsatilgandek qushqo'nmasni o'rash kerak
5. Pishiriq varag'ini zaytun moyi bilan sovuq va qushqo'nmasni pastırma bilan yoying
6. Biz pechda taxminan 5 daqiqa davomida pishiramiz va qushqo'nmasni aylantiramiz
7. Pechning o'rniga siz panni ishlatishingiz mumkin
8. Ushbu atıştırmalıkning tayyorligi qizil tiniq qobig'i bilan belgilanadi

Qushqo'nmas bilan kassetol

Asaparag bilan kassetol juda yaxshi taomdir. Ayniqsa, agar qo'ziqorin, go'sht va pishloq bo'lsa. Shuning uchun ertalab bunday idishni iste'mol qilish yaxshidir. Masalan, nonushta paytida.

1. Asaparag (500 g) kengligi 2 sm bo'laklarga bo'ling
2. Shampenons (200 g) plitalar bilan va qovurilgan sarimsoq bilan qovurilgan
3. Qo'ziqoringa qushqo'nmasni qo'shing va pishirguncha qovuring
4. Kubikli qaynatilgan go'sht (300 g) ni qo'shing
5. Biz sizning sevimli ziravorlaringiz bilan mavsumda
6. Bitta (8 dona) va sutni alohida idishga soling (600 g)
7. Pishirilgan idishni sariyog 'bilan moylang va pastki bo'lak nonni tubdan yoyib qiling
8. Biz qovurilgan ingredientlarning yarmini nonga qo'ydik va maydalangan pishloq bilan seping
9. Yarim qamchilangan tuxum quying va qatlamlarni takrorlang
10. Biz muzlatgichga 8 soat davomida qo'ydik
11. Keyin biz kasrning yuqori qismini folga bilan o'rab olamiz va taxminan 1 soat pishiramiz
12. Biz pechdan chiqarib, 15 daqiqa davomida pishiramiz

Spagetti asparagus bilan

1. Sarimsoqni maydalang (2-3 chinnigullar), ohakda tuz, qalampir qo'shing va maydalang
2. Yogurt (150 g) va limon sharbati bilan maydalangan sarimsoqni aralashtiring (3 osh qoshiq.)
3. Ta'mga ko'ra, siz fitna o'tlar yoki basil aralashmasini qo'shishingiz mumkin
4. Biz sousni yopiq qopqoq bilan quyib, muzlatgichga quyamiz
5. Asaparagusda (150 g), pastki 1-1,5 sm pastroq va suv ostida yuving
6. Suvni qaynatib oling va qushqo'nmasni 3-4 daqiqa davomida qaynatib oling
7. Biz uni muz suviga 3 minutga olib boramiz va uni filtrga tashlaymiz
8. Qushqo'nmasning soplarini ikki qismga bo'ling
9. An'anaviy tarzda spagetti (250 g) qaynatib oling va uni filtrga tashlang
10. Sanada iliq sariyog 'va u erda Spagetti
11. Panni silkit va qushqo'nmas va ozgina suv qo'shing
12. Biz 2-3 daqiqa davomida o'rta olovda qaynatib olamiz, maydalangan pishloqni (50 g) qo'shing va issiqlikdan chiqarib oling
13. Asaparag bilan Spagetti sous stolga xizmat qilishdan oldin sug'oriladi

Go'sht bilan qushqo'nmas

Ushbu taom, ayniqsa erkaklaringizga murojaat qiladi. Axir, uning asosiy tarkibiy qismi, qushqo'nmasidan tashqari, go'sht.

1. Cho'chqa go'shti (2 dona) 1,5 sm suv oqayotgan suv ostida yuviladi va uni qog'oz sochiqqa soling
2. Kogda elifnyaya voda soydet perekladyvaem msku, perchim i posypaem provammi travami travami
3. Biz uni parhez plyonkada o'rab olamiz va bolg'ani uramiz
4. Biz har bir go'shtni zaytun moyi bilan quyamiz va muzlatgichni 1-2 soat davomida tozalaymiz
5. Qushqo'nmasni tozalang (16-20 jarohatlangan) va ildizning qo'pol qismini kesib tashlang
6. Yuving va 3-4 daqiqa qaynoq suvda qaynatib oling
7. Keyin biz uni muzdan suvga joylashtiramiz va uni filtrga tashlaymiz
8. Biz panni isitamiz va har ikki tomondan 3-4 daqiqa davomida go'shtni o'simlik moyida qovuramiz
9. Keyin biz olovni minimal darajada olib tashlaymiz va panni qopqog'ini yopamiz
10. Uni vaqti-vaqti bilan aylantiring va Torm 10 daqiqa
11. Biz qushqo'nmasni plastinkaga yoyamiz, qalampirni quying va limon sharbati bilan purkamiz
12. Qushqo'nmasning bo'laklarini qovurilgan go'shtni qo'yamiz

Qushqo'nmas bilan cho'chqa rulosi

Ammo nega dam olishni kuting, agar ular hoziroq bajarilishi mumkin bo'lsa.

1. An'anaviy tarzda qushqo'nmasni qaynatib oling (8 ta)
2. Biz oldingi retsept va tuzda eskoplarni (4 bo'lak) urdik
3. Biz har bir go'shtni kolbasa (4 dona), pishloq (4 dona) va qushqo'nmasida qo'ydik (2 ta)
4. Go'shtni rulon bilan aylantiramiz va tish ppi bilan mahkamlaymiz
5. Unda unga tuz va rulonli rulon bilan aralashtiring
6. Qaymoqni qizdiring (2 osh qoshiq qoshiq) va sabzavot (1 osh qoshiq qoshiq) moy
7. Pishirguncha har tomondan rulonlarni qovuring
8. Stewpanda oq sharobni (3 osh qoshiq qoshiq) qaynatib oling va sariyog 'qo'shing (1 osh qoshiq)

Qushqo'nmasning pishirilgan (ozgina) va sos bilan tayyorlangan rulonni suv qo'shing

Pishloq bilan qushqo'nmas

Deyarli har bir retsepsiyada qushqo'nmas hamroh bo'ladi. Ammo, siz faqat ushbu ikkita ingredientga qarab mazali atıştırmalık tayyorlashingiz mumkin. Piyoz va ziravorlar hisoblanmaydi. Ushbu oddiy taom atıştırmalık, bufet yoki oilaviy nonushta uchun mos keladi.

1. Asaparagusni qaynatib oling (500 g) va uni 2-3 daqiqa davomida sovuq suvga joylashtiring
2. Biz qushqo'nmasning soplarini (3 dona) yashil piyozning xususiyatlarini (4-6 dona) bog'laymiz.
3. Sarimsoqni (2 ta Clovni) siqib oling va uni zaytun moyi (2 osh qoshiq), tuz va ziravorlar bilan aralashtiring
4. Nonni sarimsoq moyi bilan moylash va qushqo'nmasining tepasida bog'lab qo'ying
5. Pishloq (150 g) bilan yoping va pishirilgan pishiriq varag'iga joylashtiring
6. Biz pechni 190 darajadan, taxminan 10 daqiqa davomida "sendvich" pishiramiz

Qushqo'nmas smetana bilan shug'ullanadi

Ushbu samimiy va sog'lom taomni mustaqil ravishda yoki yon piyola sifatida ishlatish mumkin. Masalan, baliq bilan. Bu juda mazali va qoniqarli bo'ladi.

1. Biz qushqo'nmasni (500 g) tozalaymiz, qattiq qismlarni kesib oling va mayda bo'laklarga bo'ling
2. Sararagusni sariyog ', tuzda qovuring va ziravorlar bilan seping
3. Suv qo'shing va tayyor bo'lish uchun olib keling
4. Sariyog ', unni (3 osh qoshiq osh qoshiq), sut (0,5 stakan) va smetana) aralashtiring (0,5 stakan) va smetana (0,5 stakan)
5. Gred pishloqni qo'shing (200 g), muskotma va qalampir qo'shing
6. Qushqog'ingizni tayyor sousi va 2 daqiqa davomida to'kib tashlang

Tun va Asaparagus salatasi

1. Asaparagusni qaynatib oling (50 g) va jarohatlarini mayda bo'laklarga bo'ling
2. Biz salat barglarini (150 g) qo'llarimiz bilan yiqitamiz va pomidorni tilim bilan kesib tashlaymiz
3. Sabzavotlar konservalari (95 g) va tug'ralgan hetta pishloq (40 g)
4. Salatni zaytun moyi bilan bog'lang (1 osh qoshiq qoshiq), balzamik sirka (1 osh qoshiq qoshiq), qalampir va tuz qo'shing
5. Ishlab oling va stolga xizmat qiling

Pechda qushqo'nmas bilan pishirilgan

Pechkada pishirilgan losos va qushqo'nmasdan juda mazali taomni tayyorlash mumkin. U bayram dasturxonini bezatishi yoki ishqiy kechki ovqat paytida ishlatilishi mumkin.

1. Bitta limonning zımparatini zaytun moyi bilan aralashtiring (2 osh qoshiq.
2. Biz limonni tilimga kesib, uni chetga surib qo'ydik
3. Biz qushqo'nmas moyning bir tomonida qushqo'nmasni yoyish va zaytun moyini quyamiz (1 osh qoshiq qoshiq)
4. Qushqo'nmasni tuz bilan seping (0,75 tsp) va qalampir (0,5 osh qoshiq)
5. Pishirish varag'ining ikkinchi qismini moy bilan yog'diring va salmon filtrini yoying (4 dona. 200 g) teri bilan
6. Baliq go'shti tuz (1 choy qoshiq) va qalampir bilan sepilishi kerak (0,5 osh qoshiq)
7. Biz pishirilgan pechning o'rta holatiga pishiramiz (220 daraja)
8. Biz 12-15 daqiqa davomida qushqo'nmas bilan baliq pishiramiz
9. Agar qizil ikra qushqo'nmasidan tezroq tayyorlansa, unda qushqo'nmasni pishirishni davom ettirish uchun idish kiyish kerak
10. Asaragni tayyorlashdan oldin sovutilgan ikra bilan sovutish uchun
11. Biz baliq va qushqo'nmasni plitalar ustiga yog 'va limon zanjiri bilan purkamiz
12. Biz plitalar ustiga limon tilimlarini joylashtirdik va stolga xizmat qilamiz

Sarimsoq, qovurilgan kartoshka va qushqo'nmas bilan tovuq

Buni sinab ko'radigan har bir kishini qoldirmaydigan yana bir taom. Zamin tayyorlanadi va katta oilaviy ta'tilga o'rinli bo'ladi.

1. Biz panjaradan o'rtacha haroratgacha va folgaga o'ralgan kartoshka (700 g) pishiramiz
2. Biz kartoshkani panjaradan olib tashlaymiz, lekin uni folga qoldiramiz
3. Panjarani zaytun moyi bilan moylang va gril haroratini oshiring
4. Zaytun moyini aralashtiring (3 osh qoshiq), sarimsoq (3 chinnigullar), sirka (1 osh qoshiq), kekik va qalampir
5. Biz tovuq filimini (700 g) urdik va 10 daqiqa davomida tuzlamoq bilan to'ldiramiz
6. Dik (700 g) zaytun moyi (1,5 choy qoshiq), tuz va qalampir bilan jo'naydi
7. Grilda yumshoq, vaqti-vaqti bilan burilishguncha pishiring
8. Biz go'shtdan tuzlangan go'shtni bo'shatamiz va har tomondan pishirguncha qovuramiz
9. Iliq kartoshka idishga solib zaytun moyi bilan aralashtiring
10. Tuz, qalampir, tug'ralgan qushqo'nmas va sarimsoq sousini qo'shing.
11. Taylakaguus va kartoshka bilan tovuq tovuqiga xizmat qiling, Timyanning novdalarini bezang

Sarims Seue

1. Oq sharobni (0,25 stakan), Dijon xantalini (1 osh qoshiq), tuz, qalampir, shakar (1 osh qoshiq) aralashtirish (1 osh qoshiq sarimsoq (1 osh qoshiq)
2. Asta-sekin zaytun moyini quying (0,75 stakan) va blenderga aralashtiring

Quruq qushqo'nmasni pishirish uchun qanday qilib yo'q qilish kerak?

U o'simta bilan hech qanday aloqasi yo'q. Uning asosi Soya. Quritilgan qushqo'nmasda b vitamin va karotin mavjud. Ushbu mahsulot parhez deb hisoblanishi mumkin.

Quritilgan qushqo'nmas qaynatilishi mumkin, mevalarga qovurilishi, sabzavot va go'sht bilan tashlanadi. Ushbu mahsulotdan idishlarni tayyorlashdan oldin, iliq suvda namlangan bo'lishi kerak. Issiq idishlar uchun siz kamida bir soat davomida namlashingiz kerak, sovuq esa - 8 soat.

Koreysdagi quruq qushqo'nmas

1. Snovation Acaragus (200 g) chiziqlarga kesilgan
2. Maydalangan sarimsoq (1 ta kesilgan), maydalangan o'tkir qalampir (1 dona.) Va sabzi (1 dona.)
3. Qushqo'nmasni koriander bilan seping va iliq zaytun moyi bilan suv bilan seping
4. Siz sirka va soya sousi tufayli ta'mni oshirishingiz mumkin
5. Bowlni 2 soat davomida muzlatgich bilan bog'laymiz

Quruq qushqo'nmas salatasi

1. Krujkalar bilan kesilgan (600 g) suv quying va 3 soat davomida namlang
2. Pomidordan (4 dona), qobig'ini olib tashlang va mayda kesing
3. Piyozni (2 to'plam) maydalang va hamma narsani idishga soling
4. Siz avvalgi suvni to'kishingiz kerak bo'lgan qushqo'nmasidan
5. Tuxumni qaynatib oling (2 dona) va ularni ikki qismga kesib tashlang
6. Biz oqsilni mayda maydalaymiz va sarig'ini siker orqali ishqalaymiz
7. Yolg'iz (1 stakan) va mayonezni (1 osh qoshiq) aralashtiring.
8. Sharob sirka (3 osh qoshiq osh qoshiq), limon sharbati va xantal (2 osh qoshiq) qo'shing.
9. Silliq bo'lguncha yoğurun, shakar, tuz va qalampir qo'shing
10. Biz salat kosasida massani, uni tuxum sousi bilan sug'oramiz
11. Maydalangan oqsil bilan seping va maydanoz ko'kragi bilan bezang

Piyoz bilan qovurilgan qushqo'nmas

1. Qushqo'nmas (200 g) qaynoq suv quying va salqinlash uchun qoldiring
2. Keyin biz suvni to'kib tashlaymiz, yuving va qovuramiz
3. Piyoz (1 dona.) Va sarimsoq (2 chinni) maydalang va qovuring
4. Ingredientlarni aralashtiring va qalampir va tuz qo'shing

Asaparagus bilan retseptlar: maslahatlar va sharhlar

Nina. Men qushqo'nmasni juda yaxshi ko'raman. Haqiqiy asparagus, loviya yoki soya emas. Bu brokkoli va tsuukki kabi ta'mi. Men uni qaynataman, keyin gollandiyalik sousi bilan suv quyaman. Bunday taomni baliq yoki tovuq pilli bilan xizmat qilish mumkin. Urunib ko'r.

Marina. Va menga xom qushqo'nmas yoqadi. Jarohatlaydi juda mazali va juda mazali. Ammo, agar qushqo'nmas kir yuvish texnologiyasiga qarab tez qovurmasa, hech narsa bo'lmasligi kerak.

Video. Mazali qushqo'nmas - eng yaxshi sabzavotli taom retsepti

• Asarix nima, bu nimaga o'xshaydi? Qushqo'nmas yashil, oq, soya, dorivor: tanalarga, qiymat, tarkibga, vitaminlar, vitaminlar, kaloriya, kaloriya tarkibiga 100 gramm uchun
• Sabzi Koreysdagi sabzi bilan qushqo'nmas: bosqichma-bosqich klassik retsept
• Bug'lash retseptlari, sekin pishirgichda, panjara
• Yashil Acaraguusni qanday va qancha pishiring, oq, mini? Qushakchus muzlatilgan, quruq va yangi pishirishni necha daqiqa
• Tovuq bilan engil salat, tovuq, venetsiya, qish uchun: eng yaxshi retseptlar
• Koreysdagi Otkrian loviya: asparagus loviyaning afzalliklari va zararlari