Bunday salat har qanday tantanali stolni bezatadi va hatto eng toza ta'mni qondiradi. Koreysda qushqo'nmas retseptlar uchun turlicha variantlar mavjud.
Sabzi Koreysda Sabzi bilan qushqo'nmas: uyda salat retsepti
Klassik versiya Sizga kerak bo'lgan bu salat:
- Office - 200 g
- 2 ta sarimsoq boshlari (ta'mga)
- 50 g shakar
- Tuz (ta'mga)
- Piyoz 1 dona
- Soya sousi - 10 ml
- Koreyada salatlar uchun maxsus ziravorlar
- Yog'li moy (bir oz seame qo'shishingiz mumkin)
- Guruch sirkalari
Pishirish jarayoni quyidagicha:
- Qushqo'nmasni kuniga sovuq suvda namlang
- U shishib ketganda, uni suvdan olib chiqing, ehtiyotkorlik bilan siqib chiqaring
- Shundan so'ng, qushqo'nmasni chiziqlarga kesib tashlang. Ularning uzunligi 4 sm dan oshmaydi. Bu vaqtda piyozni maydalang va sariyog 'bilan qizdiring. Sema See neft qo'shilishi bilan o'lchovni bajaring
- Sarimsoqni pichoq bilan maydalang. Bir piyola ichida ziravorlarni aralashtiring (siz koriarigard va qizil qalampir qo'shishingiz mumkin), boshqa sirka va soya sousi
- Sarimsoqni issiq moy bilan aralashtirishga harakat qiling. Asaragni ushbu aralashma bilan to'ldiring, yaxshilab aralashtiring
- Oxirida boshqa barcha ingredientlarni Asarigus bilan bog'lang: shakar, sirka, soya sousi, tuz
Salatni ikki soat sovuq joyda qo'ying. Muzlatgichda eng yaxshisi. Shunday qilib, salat to'yingan va qushqo'nmas unutilmas ta'm va xushbo'ylikni topadi.
Tez pishirish uchun retsept va uning tarkibiy qismlari:
- Qushqo'nmas - 200 g
- Sabzi - 2 dona
- Suv, tozalangan moy - 100 g
- Sirka - bir nechta san'at. l
- Lavushka - 1 varaqasi
- Qalampir va yer
- Bir juft sarimsoq chinnigullar
- Shakar va tuz - 1 osh qoshiq
Qanday pishirish kerak:
- Qaynatilgan suv bilan qaynatilgan
- Shundan so'ng, uni suv ostiga aylantiring, uni kesmang. Sarimsoqni maydalang va qushqo'nmasga qo'shing. Sabzi bilan oling (kichikroq, yaxshiroq)
- Saminadni kelajakdagi salat tayyorlang: Buning uchun suv, tuz, shakar, sirka, zamin va dafna barglarini aralashtiring. Qushqo'nmasga qaynatib oling va qo'shing
- Olingan aralashmani zulm ostida qo'ying. Shunday qilib, salat tezroq to'yingan
- Qushqog'ini darhol sovuqda olib ketmang. Issiq xonada bir necha soat qoldiring
Bir nechta amaliy maslahatlar:
- Asardak uchun yonilg'i quyish bo'yicha tajriba
- Agar oshqozon bilan muammolaringiz bo'lsa, unda ko'pgina o'tkir ziravorlardan foydalanmang
- Koreyada haqiqiy salatni yaratish uchun maxsus qirg'ichdan foydalaning
- Siz tanish bo'lgan "chet elda" ingredientlarni almashtirishingiz mumkin: guruch sirka - oddiy, soya sousi - qalampir sousi
VIDEO: Koreysdagi salat asparagus
