Смачні картопляні котлети - Як готувати: Рецепти крок за кроком із фото

Зробіть картопляні котлети. Це смачна страва, яка сподобається як дорослим, так і дітям.

Мало хто з домогосподарок знає, що котлети можна готувати не тільки з одного м’яса, але і з картоплі, з додаванням фарш або різних овочів. Це виявляється не менш смачним і апетитним. Крім того, додана картопля м'яса для м'яса для котлета надає їм соковитість та унікальний смак.

Прочитайте на нашому веб -сайті описана стаття 10 рецептів смачних котлетів капусти. Ви дізнаєтесь, як готувати унікальні страви, а головне - дешеві та яскраві за смаком.

Навіть багато досвідчених кухарів радять додати, готуючи цю страву, трохи натертої картоплі, і не забувайте покласти хліб. Це дає краватку більш глибокий смак. У цій статті ви знайдете багато рецептів з картоплі. Спробуйте приготувати їх, вони виявляються незвичними, і ви обов'язково здивуєте унікальний смак вашого домогосподарства. Читати далі.

Як приготувати смачні картопляні котлети, зваритись у формі, часнику та зеленій цибулі на сковороді: рецепт поетапно

Такі котлети ніжні та ароматні. Для їх підготовки вам не знадобиться борошно, маннута або крохмаль, оскільки м'ясо фарш буде таким гарним контактувати. Примітка про пікантність до цієї страви дасть часник і зелену цибулю. Дзест лимона додасть унікальний смак. Спробуйте, і ви здивуєтесь, як цікаво це вийшло. Отже, як приготувати смачні картопляні котлети, кип'яти у формі, з часником і зеленою цибулею? Ось рецепт крок за кроком:

Знадобиться такі продукти:

Готуйте так:

1. Вимийте картоплю і кип’ятіть у шкірці. Остудіть, очистіть і розріжте на 4 частини.
2. Додайте оливкову олію і соєвий соус. Збийте картоплю цими інгредієнтами блендерами до щільної картоплі. Але використовуйте лише блендер, а не натовп. Перемотка вручну може залишити грудочки, які зіпсують смак.
3. Покладіть нарізаний часник, цедру лимона і нарізану цибулю до цієї маси. Змішувати.
4. Якщо м'ясо фарш виявилося теплим, тоді покладіть його в холодильник на 15-30 хвилин.
5. Потім сформуйте котлети, згортайте панірувальні сухарі і обсмажте в сковороді до приготування.

Не прикривайте каструлю під час смаження кришкою. Завдяки цій техніці котлети матимуть смачну і хрустку скоринку. Покладіть на тарілку, прикрасьте травами і подайте.

Відео: Я більше не готую смажену або тушковану картоплю, а лише так! Пожиттєва вечеря та обід!

Соковите м’ясо з фаршу м'яса зі свинини або яловичини, з додаванням картоплі в сковороді: рецепт приготування з фотографією

Багато людей думають, що лише економічні домогосподарки додають картоплі м'яса м'яса. Але це не так. Як було сказано вище, цей овоч робить зв'язки більш ніжними та соковитими. Картопляний крохмаль - це зв'язуючий елемент, тому яйця потрібно встановити як мінімум, оскільки саме через них, що котлети жорсткі і не такі смачні. Ви можете взяти будь -яке фарш: свинина або яловичина. Ви можете змішати ці два види м’яса. Отже, ми готуємо соковиті м'ясні м'ясні котлети з додаванням картоплі в сковороді. Ось рецепт із фотографією:

Знадобиться такі продукти:

Готуйте так:

• Подрібніть цибулю і часник різким ножем, дрібною таткою або м’ясною шліфувальною машиною.
• Натягніть картоплю на технічній дошці.
• Зробіть фарш з м'ясом з м'яса. Якщо ви зробите його з однієї яловичини, пропустіть м'ясо 2 рази через м'ясорубку. Тож м'ясо фарш виявиться більш ніжним.
• Змішайте м’ясо фарш у мисці, терту картоплю, цибулю, часник. Додайте воду, сіль і перець.

• Яйце не можна поставити. Якщо ви вирішили його використовувати, відокремте жовток від білка. Вилийте жовток у фарш, і збийте білок до піни, а потім також поставте його до решти інгредієнтів.
• Змішайте все добре, ви можете відбити масу на столі, кидати її кілька разів і вдарити його на поверхню. Таким чином, він насичений киснем, і котлети виявляться більш ніжними.

• Формуйте котлети, розкачайте в паніку і обсмажте в сковороді в невеликій кількості олії. Ви можете приготувати їх для пари або в духовці.

Ви можете подавати таку страву як гарячу, так і холодну.

Курячі котлети з картоплею: \u200b\u200bнайсмачніший рецепт страв з курки

Ще один варіант для котлет. Тільки для їх приготування ми використовуємо м'ясо з курячим фаршем, а замість хліба чи крохмалю, картоплі. Вам дуже сподобається цей варіант приготування їжі. Особливо, у дітей буде така страва, оскільки її можна їсти без гарніру. Отже, Кухар курячі котлети з картоплею. Ось найсмачніший рецепт страв з курки:

Приготуйте такі інгредієнти:

Готуйте так:

1. Пройдіть курячий філе через м'ясну шліфувальну машину.
2. Також прокрутіть варену картоплю. Спочатку вимийте і очистіть картоплю, кип’ятіть у підсоленій воді до приготування.
3. Подрібніть цибулю та часник з м'ясною шліфувальною машиною або технічною дошкою.
4. Тепер змішайте м'ясо та картопляну масу. Додайте цибулю з часником, подрібненим кропом, сіллю, іншими спеціями та яйцем. Змішувати.
5. Сформуйте невеликі палички, котиться в паніку і обсмажте в сковороді до золотистого кольору.

Подавати з гарніром, травами або просто як незалежна страва.

Відео: соковиті нарізані котлети з картоплею

Котлети з картопляної риби: рецепт поетапно

Зробіть котлети тріски. Шукайте рецепт в іншому стаття на нашому веб -сайті за цим посиланням.

Завдяки додатковій картоплі рибні котлети не такі сухі. Мінімум інгредієнтів, але врешті -решт це виявляється багато тегів. Багато домогосподарки поклали картоплю в такі котлет. Але ми зробимо їх із сирою картоплею сьогодні. Це виходить набагато смачніше і ніжніше. Отже, ми готуємо картопляні рибні котлети. Ось рецепт крок за кроком:

Знадобиться такі продукти:

Готуйте так:

• Пройдіть рибу філе через м'ясну шліфувальну машину.
• Вимийте картоплю, очистіть і натирайте на невеликій дошці. Добре стисніть сік.
• Вийміть тверді стебла з петрушки, спочатку вимийте. Шліфувати.
• Змішайте рибну масу, терту картоплю, петрушку, додайте сіль і перець.
• Формуйте котлети з рибної маси, котиться в паніці.
• Смажте на слабкому вогні з обох боків до світлової золотистої скоринки.
• Потім накрийте кришкою і тушковкою навіть під час 10 хвилин.

Подавайте рибні краватки з будь -яким гарніром або салатом.

Рибні консервовані котлети, рис та картопля: рецепт приготування їжі

Ще одна версія рибних тортів, але не від свіжої, а з консервної їжі. Виникність господині, яка придумала таку страву, може бути заздраною. Райс ідеально доповнює консервовану рибу, а картопля надає правильну текстуру. Підготовка таких тегів швидко і проста, і в той же час не турбуйтеся з сирим м’ясом. Отже, ми готуємо фрикадельки з консервованої риби, рису та картоплі. Ось рецепт:

Підготуйте такі продукти:

Готуйте так:

1. Вимийте картоплю, покладіть бульби в сковороду і зварюють у формі. Круто, чисто.
2. Вимийте рисові крупи у семи водах (не менше - це настільки необхідно, щоб рис став чистим). Варіть у солоній воді. Якщо ви додали багато води для приготування їжі, то під час готовності злийте зайву воду з рису через друшляк або навіть промийте у кип'яченій воді.
3. Очистіть цибулю, мийте і дрібно подрібніть.
4. З’єднайте картоплю, рис та цибулю. Пригнічуйте суєтою, складіть і перець.
5. Відкрийте банку з рибою та злив рідину маринаду. Стелі виделкою в тарілці і з’єднайте з рисовою сумішшю.
6. Розбийте в нього яйце і добре перемішайте. При необхідності додайте трохи борошна.
7. Формуйте котлет і обсмажте, поки з обох боків з’явиться золота скоринка.

Подавати з гарніром та травами.

Відео: Рибні консервовані котлети

Рецепт смачних котлет з картоплі та кабачків із сиром, запеченим у духовці - як зробити: крок за кроком

Такі котлети можна використовувати як гарнір. Він добре поєднується з соусом кефірів, сметаною та будь -якою іншою кремовою підливкою. Якщо ваша родина не любить гарніри, спробуйте зробити такі сигарети. Ви будете здивовані - навіть діти швидко змітають їх із столу. Отже, як зробити смачні котлети картоплі та кабачки з сиром, запеченим у духовці? Ось рецепт крок за кроком:

У вас повинні бути такі інгредієнти:

Готуйте так:

1. Вимийте картоплю, зварюйте в уніформі, чисті та натерти на великій дошці.
2. Втираючи дрібну терну. Додати до смаку.
3. Розбийте яйця і відокремте білки. Побийте їх до пишності.
4. Вичавляйте зайвий сік з маси кабачків, змішайте його з тертим картоплею.
5. Додайте жовтки, збитих білків, спецій. Якщо потрібно, тоді додайте трохи більше.
6. Виріжте зелень, залиште трохи для поливу. Змішайте його з рештою маси.
7. Натерти сир.
8. Формуйте котлети. Покладіть їх на духовку, змащена олією.
9. Обережно посипте зверху сиром, щоб він не впав на аркуш, а був лише на краватку.
10. Покладіть у духовку, щоб запекти до золотистої скоринки. Це займе 20 хвилин час у 180 градусів. Можливо, вам знадобиться більше часу, якщо у вас слабка піч.

Порада: Якщо вам здається, що суміш виявилася занадто рідкою, то додайте пару столових ложок борошна.

Зробіть соус, змішавши кефір або сметану зі спеціями, травами та перцем. Чудово для нього - Василь, Кервей та Каррі.

ВІДЕО: КАБАЧКОВИ-КАРТЕЛЬНІ КАРТЕТИ. Смачний, ніжний і задоволений!

Картопляні та морквяні котлети - як приготувати: рецепт

Чудова дієтична страва, яка підходить для дитячого харчування. Це виявляється дуже смачним і поживним. Це добре поєднується з м'ясними стравами, якщо ви використовуєте його як гарнір. Можна подавати з вершковим соусом. Отже, як приготувати фрикадельки з картоплі та моркви? Ось рецепт:

Підготуйте такі продукти:

Процес підготовки складається з таких етапів:

1. Варіть моркву і бульби картоплі в формі. Круто, чисто.
2. Пропустіть кип'ячені овочі та цибулю через м'ясну шліфувальну машину.
3. Натерти сир і відправте в миску до овочів.
4. Також покладіть подрібнений кріп, сіль, перець, борошно.
5. Яйце і добре зламайте масу.
6. Формуйте круглі кліщі, розкачайте в паніку і обсмажте з обох боків, поки не розмито.

Подавайте гаряче до столу з сметаною соусом. Для цього змішайте трохи сметани, гвоздику часнику і розріжте кріп. Ви можете зробити такий соус без часнику, якщо готувати їжу для дітей.

Відео: 2 картоплі, 2 моркви, трохи м'яса та смачно - вечеря готова!

Смачні котлети, виготовлені з фаршу м'яса, хліба та сирої тертої картоплі на тарілці: рецепт поетапно

Класичний жанр - фарш з хлібом. Але «родзинка» тут - це картопля, яка надає соковитість і ніжність краватці. Така страва дуже задовольняє і апетитне. Ось рецепт кроків -кротелю котлеток з фаршем м'яса, хліба та сирої тертої картоплі:

Порада: Замість звичайного хліба використовуйте вершину борошна найвищого класу. Достатньо 2-3 штуки.

Необхідні продукти:

Готуйте так:

1. Зробіть м'ясо з м’яса. Скрутити шматочки батона.
2. Картопля, цибуля та часник також можна скрутити в м'ясну шліфувальну машину або натерти на грубій тарілці.
3. Змішайте ці інгредієнти, покладіть зламане яйце, приправу для котлет, інші спеції та сіль.
4. Нехай вони стоять трохи, щоб хліб поглинав рідину. Якщо м'ясо фарш виявилося занадто сухим, тоді додайте трохи води. Якщо вона рідина, то додайте більше хліба або борошна.
5. Формуйте котлети, розкачайте в паніку, обсмажте до готовності з обох боків. Ви можете в кінці покрити каструлю кришкою і викласти краватки 10 хвилин.

Подавайте такі сигарети до столу з будь -яким гарніром або з овочами та травами.

Смачні фрикадельки, виготовлені з фаршу без хліба та картоплі: рецепт приготування їжі

Якщо ви не їсте хліб через глютен, що міститься в ньому, і просто не любите картоплю, або сиди на кето-дієту, то ми пропонуємо зробити соковитими фрикадельками з м'ясом на зеленій цибулі та болгарському перцю. Солодкий перець подарує страву з яскравим смаком, а зелену цибулю - витонченість і апетитна. Отже, ми готуємо смачні фрикадельки, виготовлені з фаршу м’яса без хліба та картоплі. Ось рецепт:

Вам знадобляться такі інгредієнти:

Готуйте так:

1. Зробіть м'ясо з м’яса. Щоб зробити його соковитим, змішайте свинину та яловичину в рівних частинах. Ви можете використовувати лише куряче м'ясо - кращі філе стегна.
2. Мийте і очистіть цибулю. Тонко вирізати його. Якщо вам не подобається цей інгредієнт, тоді пропустіть його через м'ясну шліфувальну машину або введіть її на велику технологічну дошку. У цьому випадку це не буде відчуватися в готових краватках.
3. Вимийте зелену цибулю та часник. Подрібніть пір’я лука, пропустіть часник через прес. Надішліть ці інгредієнти в миску з фаршем м'ясом.
4. Очистіть солодкий перець з насіння, вимийте його і розріжте тонко. Краще використовуйте жовтий болгарський перець. Він більш солодкий і не буде протиставляти готову страву. Змішайте перець і ті продукти, які знаходяться в мисці.
5. Сіль і перець суміш.
6. Якщо м'ясо фарш виявилося сухим, тоді додайте пару столу. столові ложки води.
7. Тепер загорніть його в сумку і збийте на столі. Ця методика зробить фарш з м'ясом, і воно не розвалиться при смаженні.
8. Формуйте котлети, розкачайте в паніку і обсмажте на середньому вогні до золотисто -коричневого кольору. Потім накрийте кришкою і тушковкою протягом 10 хвилин.

Подавайте такі сигарети з фруктовою картоплею або картопляним пюре.

Відео: Смачні та соковиті котлети без хліба в духовці. Здорова їжа, міцне здоров'я

Смачні картопляні котлети з картоплею пюре: рецепт приготування їжі

Якщо у вас з вчорашнього дня картопляне пюре, то приготуйте з неї смачні котлети. Вони ніжні і ідеально поєднуються з різними соусами: томатний кетчуп, сметана, домашній майонез, різного м'яса або вершкової підливи тощо. Ось рецепт смачної картоплі з картоплі:

Потрібні такі компоненти:

Готувати так:

1. Добре підключіть пюре так, що зайва рідина випаровує її. Додайте масло, перемішайте і охолоджуйте до кімнатної температури.
2. Заїжджайте на яйця, додайте сіль, перець та інші приправи за смаком. Змішувати.
3. Формуйте котлети, розкачайте в паніку і обсмажте до золотистої скоринки.

Подавайте гаряче на столі. Якщо ви використовуєте цю страву як гарнір для м’яса, то томатний кетчуп підходить. Якщо ви служите як незалежна страва, то кремовий соус або сметана ідеально.

Відео: Що робити з картоплею пюре наступного дня? Кардели

Смажена картопля з котлетами: смачний рецепт, секрети

Що вона - ідеальна смажена картопля? Я хотів би дістатися з прекрасною золотою скоринкою, а не руйнівною, а не товстою. Але іноді страва перетворюється на кашу. Головне - знати секрети:

• Виберіть конкретні різновиди картоплі для смаження - з білою м’якоті та легкою шкіркою підходять для картопляного пюре та супу. Така картопля добре відварена. Темна шкірка та вершки або жовта м’якоть - це те, що вам потрібно для смаження.
• Наріжте бульби кубиками, не тонкими і не надто великими.
• Використовуйте рослинне масло для смаження, але тваринні жири - нішніший або сало. Такий жир є більш тісним і не вигоріть швидко. Тому картопля буде золотим.
• Можна поєднувати жири - використовувати рослинне масло з додаванням жиру або смолз.
• Перед гарячим добре нагрійте каструлю і налийте олію. Опустіть картоплю не всі відразу, але в частині. Спочатку одна жменька - нехай він трохи обсмажує, потім наступну порцію тощо. Завдяки цій техніці вся волога та картопля випаруватимуть смачні та хрусткі.
• Не покривайте кришку відразу. Нехай його смажить під час 15 хвилинПотім обкладіть і приведіть до готовності.
• Використовуйте сковороду з густим дном для приготування їжі.
• Сіль лише в кінці.

Тепер ви знаєте всі секрети ідеальної смаженої картоплі. Ви можете почати готувати його. Ось смачний рецепт смаженої картоплі з котлетами:

Підготуйте такі продукти:

Готуйте так:

1. Вимийте картоплю, очистіть її в бар.
2. Покладіть його в порції в сковороду з маслом у вогні.
3. Обсмажувати протягом 10 хвилин - Ми не покриваємо кришку.
4. Вимийте, очистіть і нарізати цибулю. Надіслати до картоплі.
5. Смажте п’ять хвилин і накрийте кришкою. Якщо у нього немає отвору для видалення пари, то накрийте каструлю дурнем.
6. Доведіть готовність, сіль і вимкніть вогонь. Готовий.

Зробіть котлети відповідно до будь -якого рецепту, описаного вище в тексті. Краще зробити їх з м'ясом м'яса або риби. Тож страва буде добре поєднуватися. Погодьтеся, це буде смачніше, ніж смажена картопля з фрикадельними котлетами. Покладіть пару котлет, трохи смаженої картоплі та овочевого салату в тарілку. Поставте трохи зверху і подайте. Смачного!

Відео: Рецепти з смаженої картоплі в Івлевському!

Відео: Котлети не поступаються м'ясу від звичайної картоплі

Читайте на тему:

• Котлети з індичкою: рецепти
• Пожежні котлети: смачний та стародавній рецепт
• Скільки калорій у м'ясі, рибі, овочевих котлетах?
• Чому котлети розпадаються, виходять сухими та жестом?
• Як правильно лікувати котлети: методи