Чи потрібно змащувати паперові форми для випічки кексів, великодні торти? Як використовувати одноразові паперові форми для випічки?

Паперові форми для випічки - це секрет смачних страв будь -якої домогосподарки! Ви хочете, щоб тісто не прилипало до посуду, а пироги задоволені красивою скоринкою? Шукайте свої відповіді на запитання в цій статті!

Що таке форми для випічки?

Чи можете ви запікати? Люблю радувати свою сім'ю смачно випічка, пирігі бруківка?

Але щоразу на кухні пам’ятаєте тест на дотримання форм та гір брудних страв?

Є рішення ваших проблем!

Наскільки добре, що зараз у будь -якому магазині ви можете придбати паперові форми для будь -якої випічки, будь то пиріг, великодні торти, булочки або навіть печиво! Вони відрізняються лише за розмірами та формами.

Виготовлені форми пергаменту (або з щільного пористого картону), які мають чудові властивості:

• Руки поглинають
• Запобігає тесту "
• Не забарвлює силікон, скло, метал для випічки
• Допомагає приготувати дієтичні страви (без олії)

Крім того, форма паперу - це завжди простота та безпека приготування їжі!

Папер з продовольством має велику кількість невеликих отворів, і це допомагає тесту «дихати», завдяки якому він готується швидше, а булочка, кекс або вадер сам зберігаються довше!

Як вибрати паперові форми для випічки?

Залежно від того, що ви збираєтесь на плиту, ви повинні вибрати паперові форми для випічки:

• Для великодні торти, високі та вузькі, прості або прикрашені малюнками (вони з’являються на полицях магазинів напередодні свят)
• Для кексів та кексів, спеціальний маленький, трапеція з гофрованим краєм.
• Для пирогів, качки продати спеціальні широкі "посуд"

ВАЖЛИВО: Якщо ви не знайшли потрібну вам форму паперу, ви можете використовувати звичайний аркуш пергаментного паперу з пергаментним харчуванням, який покритий нижньою частиною класичної форми або аркушем для випічки в духовці.

Як використовувати паперові форми для випічки?

Давайте розберемося, як використовувати паперові форми для випічки!

Принцип роботи з ними дуже простий:

• Варіть посуд (скло, метал, кераміка, силікон)
• Покладіть форму паперу всередину
• Змащували або не змащували форму паперу
• Покладіть у духовку
• Він вийняв його з духовки
• Я чекав охолодження випічки
• Він зняв паперову форму

Чи потрібно змащувати паперові форми для випічки кексів, великодні торти?

Чи потрібно змащувати паперові форми для випічки? Тут є кілька функцій:

• Деякі форми можуть бути «воском». Ця функція дає зрозуміти, що папір вже насичений жиром заздалегідь, а це означає, що його можна використовувати без будь -якої підготовки та змащення. Просто покладіть його в звичайні посуд для випічки і налийте (покладіть) тісто.
• Інші форми мають помітну «наполегливу» і навіть «клейкість» паперу. Як правило, такі форми дешевші. Ви можете заздалегідь спробувати тісто, застосувавши шматок. Якщо так, не ризикуйте. Змастіть будь -яким жиром або олією, а потім покладіть тісто.
• Форми для маффінов Зовсім не насичено, але папір виглядає добре, гладко, тонко і навіть прозоро. Таку форму слід негайно помістити в посуд. Після завершення випічки його легко видаляють із випічки, не завдаючи шкоди страві. Крім того, кекс або кекс виглядають естетично в паперовій формі і добре транспортуються.

Важливо: найчастіше, якщо форма паперу легкий колір - його не можна змащувати, темні відтінки - вона вимагає повного змащення (тому поява випічки не погіршиться).

Чи потрібно змащувати паперові одноразові форми випічки?

ВАЖЛИВО: Усі паперові форми для випічки є одноразовими запасами.

Чи потрібно змащувати паперові одноразові форми випічки? Після контакту з тістом та високими температурами вони стають непридатними, просоченими вологою, жиром та деформованими.

Під час видалення форми з страви вона розривається і погіршується, а також стає абсолютно непридатною для повторного використання.

Яка олія для змащування паперових форм для випічки пирогів, кексів?

Якщо ви хочете, щоб у вас випіка була ідеальна гладка скоринка, ви, звичайно, можете змастити форму паперу. Це дозволить продовольчий папір легко «відставати» від готового тіста і не порушувати зовнішній вигляд страви.

Будь -який жир підходить для змащення:

• Масло (вміст жиру не має значення)
• Розкинути (суміш овочів і масла)
• Маргарин
• Будь -яке рослинне масло
• Невеликий

Важливо: Для змащення високої якості краще використовувати марлюючий тампон або спеціальну силіконову щітку, яка може легко покрити папір тонким шаром жиру без зайвого.

Як використовувати одноразові паперові форми для випічки?

Основні правила використання паперових форм для випічки:

• Купуйте високу якість, а не дешеві форми
• Виберіть форми в упаковці (це гігієнічно та безпечно)
• Прочитайте інструкції щодо використання на упаковці (виробник повинен писати про це/не потрібно їх змащувати)
• Використовуйте форму 1 раз, а потім викиньте її

Паперові форми для випічки: Поради, огляди

Lyudmila: «Я, тут, завжди використовую паперові форми для випічки! Для мене це основне правило приготування здорової їжі. Ну, подумайте самі, тісто не контактує з металевим або силіконом, не поглинає шкідливих речовин ».

Катерина: «І я вважаю, що форми паперу є спасінням від невдалого результату. Все трапляється зі мною набагато простіше, якщо я налию тісто в посуд, де пергамент закладається заздалегідь. Пиріжки легко відставати, мийте менше посуду - краса! "

Євген: "Я люблю кекси в папері" спідниці "! Це не просто красиво, це також зручно! Житлове тісто не фарбує речі, одяг та інші предмети, коли ви берете з собою в дорогу. Мені завжди легко "спідниця" відстає за кексом, крім того, що його зняти дуже легко ".

Марія: “Як тільки я запікав кекси без паперу і досі не можу забути цей жах !!! Вивезти їх зі своєї форми просто не реалістично, адже тісто було досить рідким. Добре, що хтось придумав паперові вставки! "

ВІДЕО: Як виготовити паперові форми для випічки своїми руками?