Як красиво прикрасити пиріг із залишками тіста: методи, поради з домогосподарки

Мало домогосподарків здогадуються, щоб прикрасити пиріг із залишками тіста. Для цього просто, методи описані у статті.

Зміст

Кожна кулінарія хоче, щоб його страва була не тільки смачною, але й красивою, викликаючи апетит і захоплення. Для цього продукт повинен бути прикрашений.

Прочитайте на нашому веб -сайті стаття на тему: "Як сліпо і красиво прищипнути пироги овальних, круглих, квадратних, трикутних, караїтів, у вигляді троянди, конвертів, косичок, відкритих робіт?". Ви дізнаєтесь, як красиво прикрасити закриті пироги шаром тіста, смужками, поворотом, різання рулону - ідеї, фотографії.

Це не так складно, як це може здатися на перший погляд. Наприклад, дріжджовий пиріг досить легко прикрасити за допомогою залишків тіста. Шукайте методи в цій статті нижче. Читати далі.

Як зробити пиріг красивим: поради з домогосподарок

Щоб зробити пиріг красивим, лише ювелірних виробів недостатньо. Готовий продукт повинен бути рівномірним, без тріщин і вад, прекрасний рум’яний колір, який надає пирогам смачний вигляд. Щоб зробити пиріг просто таким і дуже красивим, ви можете використовувати прості поради з домогосподарок:

Опаліть тісто перед тим, як закласти форму

Завдяки цьому він "відпочиває", стане гнучким і еластичним. Найкращий варіант - залишити його на короткий час у морозилці. Але не переїдайте, інакше буде важко працювати з такою заготовкою.

Лайно дріжджового тіста може стати в нагоді

Наприклад, для остаточного утворення продукту. Під час приготування їжі часто потрібно вирівняти краї, відрізавши надлишок. Не кидайте ці клаптики. З шматочків ви можете вчасно зробити «патч», якщо краї негайно починають осідати в духовці або верхній частині пирога починає розмиватися. Крім того, використовуючи ці клаптики, ви можете створити прекрасний дизайн для дріжджового пирога.

Форми для випічки повинні бути з високими стінами

Якщо вони низькі, у процесі можуть виникнути труднощі. SDOBA не підніметься, як це повинно бути в контейнері з низькими краями, як у неї буде мало місця для цього. Також лише невелика кількість начинки може бути розміщена в невеликій формі.

Прикрасивши пиріг, вам потрібно весь час обертати його

Це набагато зручніше для роботи, і прикраси виявляться більш рівномірними, правильними, що дуже важливо.

Перш ніж відправити сформовану заготовку в духовку, варто її знову помістити в морозильну камеру

Для того, щоб скоринка пирога вийшла більш рум’яною і не зламалася, температура тіста перед приготуванням повинна бути максимально низькою.

Змащуватися з жовтком

Запечені продукти будуть більш апетитними, якщо за 5-10 хвилин. Перш ніж відправити в духовку, змастіть їх жовтком або яйцем, побитою в однорідну масу. Тоді поверхня готових виробів буде глянсовою.

Озброївшись цими техніками, будь -який кухар може створити ідеальний, гарний і смачний пиріг.

Як красиво прикрасити пиріг залишками тіста: шляхи

Звичайні залишки тіста допоможуть зробити пиріг красивим. Не викидайте їх. Вони зроблять чудові прикраси - квіти, листя, фігури і навіть косичку. Створення таких ювелірних виробів досить просте, вам потрібні лише відповідні інструменти та фантазія кухаря. Декор дасть продукти родзинки, благодать та повноти. Рецепти, наведені нижче, допоможуть це зробити.

Тут надаються методи, які найбільш підходять для дріжджового тіста, оскільки воно стає чудовим при випічці і добре тримає свою форму.
Але ви також повинні спробувати прикрасити тісто та піщані пироги. Плоскі прикраси добре підходять для цього.
У той же час варто врахувати, що охолоджені готові вироби з пісочного тіста, під час різання дуже легко зламати.
Тому краще їх вирізати, поки вони гарячі.
Так що прикраси з пісочного тіста не тріскаються під час випічки, слід зняти їх виделкою.

Існує дуже багато варіантів для прикраси продуктів дріжджів із залишками тіста. Ви можете прикрасити їх за допомогою кучерявих розкопок для тіста, розрізати красиві деталі ножем - кучерявим або звичайним, або ви можете використовувати пальці та уяву. Він просто прикрасить лише центр пирога, або влаштовує лише краї, або ви можете поєднувати різні методи. Отже, як красиво прикрасити пиріг із залишками тіста описано нижче. Читати далі.

Фігури форми: просте оздоблення пирога

Це відмінно, якщо є такі пристрої, як форми з поглибленнями для тіста. З їх допомогою легко вирізати досить багато фігур та деталей, прикрасити з ними будь -який пиріг. Це вийде красиво і смачно. Це одна з найпростіших прикрас пирогів.

Використовуючи фантазію, досить просто влаштувати візерунки з поглиблень у будь -якому порядку - поверх начинки або поверх закритого пирога.

Пироги, що прикрашають листя

Ви можете прикрасити пиріг лише листям, але композиція листя з квітами також буде виглядати чудово.

Зірки для прикраси пирога

На кондитерській галузі вони будуть виглядати чудово. Розсіювання зірок на тарілці обов'язково порадує будь -кого. Таку прикрасу пирога легко зробити. Потрібно мати лише спеціальні форми різання.

Серця для прикраси пирога

За допомогою тортів, прикрашених сердечками, ви можете побудувати справжнє визнання любові. Підготовка такого пирога дуже проста, і ефект буде дивовижним! Наріжте серця спеціальною формою і поставте самі продукти в хаотичному порядку на вершині пирога.

Тістові стрічки в прикрасі пирога

Для виготовлення стрічок прості смужки - не потрібні поглиблення чи спеціальні інструменти. Їх дуже легко вирізати гострим ножем. Це також одна з найпростіших прикрас з тіста.

З стрічок ви можете створити просте виробництво, але дуже вражаюча коса. Такі прикраси можна назвати класичним варіантом, відповідним у дизайні компаса як у будні, так і на канікули.

По -перше, виріжте велику кількість смужок з решти маси.
Краї таких стрічок можна зробити рівномірними або кучерявими.
Покладіть смужки паралельно один одному на одній відстані один від одного над заповненням, закріплюючи всі стрічки з одного боку.
Далі підніміть смужки через одну і покладіть поперечні частини коси.
Тоді ви повинні змінити розташування поздовжніх смуг і викласти наступне, поки вся поверхня пирога не закриється косою.

Якщо пиріг прямокутний, то ви можете зробити косу з "квадратами", або ви можете "ромбіки". Крім того, і ширина стрічок, і відстань між ними можуть змінюватися.

Спіраль для прикраси пирога

Це також дуже простий варіант для прикраси пирогів. Чудово стати в нагоді, якщо вам раптом терміново потрібно приготувати щось смачне і дуже красиве на вигляд. Ви можете зробити таку спіраль:

Розгорніть рівним тонким шаром, що залишилася випробувальна маса у великому шарі і наріжте на смужки шириною 1-1,5 см.
Смуги повинні виходити якомога довше без з'єднань.
Залишається лише влаштувати з ними пиріг. Це слід зробити з центру, скручуючи смужку пальцями і дуже обережно викладаючи коло навколо центру, поки скручена смуга не досягне країв продукту.

Ця прикраса ідеально підходить для круглих пирогів.

Квітка для прекрасного прикраси пирога

Ця версія прекрасної прикраси торта також дуже просто виготовити та добре доповнити продукт. Це завдання є на плечі будь -якому кулінарному фахівця, навіть до найбільш недосвідченого. Зробіть таку квітку:

Для конструкції корисний шматок тестової маси, або достатня кількість тіста повинна бути відокремлена заздалегідь.
З нього вирізайте вузькі або широкі пелюстки, або вони обоє, а також серцевина у вигляді невеликого кола.
Поверх наповнення до центру, або як вам більше подобається, покладіть коло з тіста, а з нього в один ряд або кілька по колу - пелюстки.

Якщо пиріг солодкий, то готову SDBA можна посипати цукровою пудрою.

Троянди в прикрасі пирога

Зробити такі троянди для прикраси пирога легко:

Розкачайте решту тіста.
З прокатної порожнини виріжте кружки однакового розміру і товщини, утворюючи пальцями або за допомогою форми.
Покладіть кола поспіль, застосовуючи край наступного кола до попереднього.

Скрутіть отриманий рядок у рулоні.
Виріжте отриману заготовку точно посередині, щоб отримати дві однакові половинки. Злегка зігніть краї обох половин.

Таким чином, дві троянди повинні вийти. Залишається лише доповнити їх листям і покласти їх поверх начинки пирога або поверх закритого продукту.

Прикраса країв пирога

Існує багато різних варіантів проектування країв випічки. Знову ж таки, це залежатиме від фантазії пекаря та часу, який він може відрізнити, щоб прикрасити свій кулінарний шедевр - пиріг з дріжджів або пісочного тіста.

Косичка

По -перше, потрібно зробити смужки тіста - довгими, але не дуже широкими. Після цього переплітайте з них не надто густа коси. Далі вам слід обережно викласти його по краю продукту, який заздалегідь змащується жовтком або змочити водою. Тоді такий декор не підійде щільно, не буде ковзати.

Квадрати

Тут все надзвичайно просто. З решти тіста виріжте квадрати і покладіть по колу на пиріг, щоб краї квадратів трохи прийшли один на одного. Ви також можете зробити з будь -якими іншими фігурами. І ще простіше - це вирізати тестову заготовку, закладену у формі ножицями, щоб зробити квадратні квадрати.

Листівки

Відмінна прикраса від залишків дріжджового тіста на будь -яке масло. Перш ніж почати прикрасити випічку таким простим способом, тестова маса повинна бути розділена. Для початку розкачайте його в тонкий широкий шар, а потім виріжте листя з нього формою.

Інший варіант - прокат кульки, рівні розміру тіста. Потім натисніть їх, плекаючи плоскі кола і утворюйте з них листя. Після цього ви можете зробити виїмку ножем, імітуючи візерунки на листках або обережно розрізати краї. Їх потрібно викладати, як у варіанті з косичкою, на краю пирога, або змащеним жовтком.

Півмісяць

Поглинання для випробування або ножем потрібно вирізати фігури у вигляді півмісяця, а потім викласти їх уздовж краю пирога. Не забуваючи змочити водою або жир жовтим.

Кола

Так само, як у попередній версії, використовуючи лише круглу форму або утворюючи кола руками. У цій техніці вибір продуктів дуже різноманітний. Існує також необмежена кількість таких форм.

Звичайно, всі ці прикраси можна поєднувати. Але краще не використовувати більше трьох різних способів одночасно, щоб не перестаратися з композицією. Крім того, ці методи не обмежують уяву, на їхній основі ви можете придумати щось своє. Зрештою, справжній кухар - також художник. Винайдіть і створіть свої кулінарні шедеври. Смачного!