Şenlikli bir büfe için deniz ürünleri ile lezzetli tartlet kanepeleri: fotoğraflı tarifler. Festival masası için deniz ürünleri dolgulu tartletler: Doldurma için deniz ürünleri salataları için tarifler

Bir büfe ve deniz ürünleri ile şenlikli bir masa için lezzetli atıştırmalık tartletler tarifleri. Makale, yemekler ve yem yöntemleri sunmak için ilginç yollar sunuyor.

Deniz ürünleri ile tartletler için fikirler: fotoğraf

Deniz ürünleri (havyar, balık filetoları, kalamar, ahtapotlar, midye, yengeç çubukları ve et, karides, kuvvet sahte) İçin popüler dolgu tartaletok ve Kanepeler Tatiller ve börekler için. Bu atıştırmalık her zaman popülerdir, yemek için uygundur ve lezzetli ürünlerin tadı hoş bir his bırakır.

Bir dolgu olarak, en sık kullanılan Çeşitli balık salataları türleri Taze ve konserve ürünlerden. Ayrıca doldurabilirsiniz herhangi bir test tartlettartar, krema, peynir ve havyar yardımıyla. Tartletleri taze yeşillik, karides, zeytin ile süsleyebilirsiniz.

Bir sepet olarak, satın alınan waffle tartlets, beyaz ve çavdar ekmeği parçaları kullanabilirsiniz, pide. Kendi ellerinizle pişirebilirsin kum veya puf böreği tartletleri. Sepetleri bir elle almak ve hemen ağza koymak için uygun olacak şekilde servis yapın. Tartlet yeterince kırılgan bir tasarıma sahipse, bir şişle sabitlenmelidir.

Kalamar ve peynirli tartletler

Kalmar favori bir inceliktir. Lezzetli ve narin bir atıştırmalık almak için diğer ürünlerle başarılı bir şekilde desteklenebilen çok ince bir “deniz” tadı var.

İhtiyacın olacak:

• Squid-2-3 karkaslar (yaklaşık 500 g)
• Yumurta - 3 adet. (bir düzine bıldırcın yumurtası ile değiştirilebilir).
• Mayonez - Birkaç TBSP. (yüksek yağlı içerik)
• Sarımsak - 1 karanfil
• Tadı Yeşiller (dereotu kullanmak en iyisidir)

Hazırlık:

• Kalamar kaynar su ile paketlenmeli ve 5-7 dakika sıcak suda bırakılmalıdır. Bu süre zarfında hazırlanacak ve daha esnek hale gelecektir.
• Kalamar küpler veya şeritler halinde doğranmıştır. Salata kasesine dağıtıldı.
• Ona doğranmış bir tavuk yumurtası eklenir (bıldırcın kullanırsanız, onları pişirmek ve dekor için yarıya indirmek daha iyidir).
• Kalamar mayonez, sarımsak ve yeşillikler eklenir ve tadı tuz.
• Ortaya çıkan kütle, herhangi bir testten sepetlerle yakıt ikmali edilir. Bir dal ve yarım bıldırcın yumurtası ile süsleyebilirsiniz.

Süzme peynir ve karidesli tartlets

Lor peyniri bir mağazadan satın alınabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Bunun için, herhangi bir yağ içeriğine sahip ev veya depolama süzme peyniri sizin için yararlıdır (şişman, daha lezzetli).

İhtiyacın olacak:

• Süzme peynir - 200 g (evin daha doymuş bir tadı vardır)
• Ekşi Krem - 2 yemek kaşığı. (ev veya yüksek yağ içeriği)
• Yeşiller (tatmak için) veya yeşil soğan (tamamen hariç tutulabilir).
• Sarımsak-1-2 karanfil (süzme peynir kütlesinin şiddeti ve picans için).
• Karides - 500 g (Atlantik)

Hazırlık:

• Süzme peynir bir elekten iyice ovulur
• Ortaya çıkan homojen lor kütlesi ekşi krema ile terbiyelidir.
• Kıvrımlı yeşillikler ve ezilmiş sarımsak peynir kütlesine dökün.
• Karides tam beş dakika tuzlu suda kaynatın.
• Bundan sonra, karideslerin yarısı bir bıçakla ezilir ve lor kütlesine gönderilir ve ikinci kısım sepetlerin dekoruna bırakılır.
• Sepetler süzme peynir ile doldurulur ve bir karides ile dekore edilmiştir.

Karides ve krem \u200b\u200bpeynir ile tartlets

Krem peynir tat hissi için deniz ürünleri için mükemmel bir katkıdır. Balık ve karidesin hassas tadını ortaya çıkarır, bu da onu daha doymuş ve yağlı hale getirir.

Ona ihtiyacın olacak:

• Krem peynir - 1 paket (tat katkı maddeleri olmadan, örneğin, “Philadelphia”).
• Karides - 500 g (küçük boyutu nedeniyle Atlantik arzu edilir).
• Dereotu - 10 g (taze veya tatlandırılacak diğer yeşillikler).

Hazırlık:

• Krem peynir dövülmeli veya sadece bir çatalla yeşilliklerle karıştırılmalıdır. Bu hafiflik ve yumuşaklık peyniri verecektir.
• Karides, tuzlu suda beş dakika kaynatın. Suya sarımsak ekleyebilirsiniz, aroma verecektir.
• Sepetler krem \u200b\u200bpeynir ile başlar.
• Pişirdikten sonra soğutulan karides peynirin üstüne yerleştirilir (yaklaşık 3 adet).

Avokado tartlets ve karides

İhtiyacın olacak:

• Avokado - 1 PC. (yumuşak)
• Krem peynir - 100 g paket (2 adet krem \u200b\u200bpeynir ile değiştirilebilir).
• Dereotu - 10 g (taze veya tatlandırılacak başka yeşillikler)
• Karides - 500 g (kaplan veya kraliyet, Atlantik kullanabilirsiniz).

Hazırlık:

• Büyük bir karides, kaynar suda yaklaşık 7 dakika, küçük - 5 dakika kaynatılır. Soğumaya bırakıldı.
• Avokado sert kabuk ve kemiklerden temizlenmelidir.
• Blender'a avokado hamuru eklenir, krem \u200b\u200bpeynir ve yeşillikler eklenir, her şey iyice karıştırılır.
• Ortaya çıkan kütle sepetlerle doldurulmalıdır.
• Her sepete bir karides yerleştirilir, böylece ana kısmı dolguya dalır ve kuyruk yukarıdan çıkarılır.

Yengeç çubukları ve karidesli tartletler

Yengeç çubukları, lezzetli bir balık ürünüdür, ayrıca çok uygun fiyatlı. Bir büfe için atıştırmalık sepetler, kanepeler ve diğer “hızlı” yemeklerin hazırlanması için idealdir.

İhtiyacın olacak:

• Yengeç çubukları (veya et) - 200 g.
• Yumurta - 3 adet. (Tavuk, quail-10-15 adet ile değiştirilebilir).
• Mayonez - Birkaç TBSP (yüksek yağlı içerik)
• Karides - 300 g (Atlantik, küçük)
• Sepet dekoru için yeşillikler (tercihen dereotu)

Hazırlık:

• Yengeç çubukları bir bıçakla oldukça ince doğranmalıdır. Bundan sonra, kütle salata kasesine dökülür ve mayonez ile terbiyelidir.
• Tavuk yumurtası kullanırsanız, bir bıçakla doğranmış, kaba bir grater veya tıpkı çubuklara ovulmalıdır.
• Kütleye, istenirse doğranmış yeşillikler ve sarımsak dişi ekleyebilirsiniz.
• Ortaya çıkan salata sepetlerle doldurulmalıdır. Yengeç çubuklarının zengin tadı zevkinin üstesinden geleceği için kitleye bir karides eklemeye değmez.
• Karides beş dakika kaynar, serin ve hazırlanmış tartletleri dekore eder.

Mantar tartletleri ve yengeç çubukları

En sıra dışı tat kombinasyonlarından biri yengeç çubukları ve kızarmış mantarlardır. Bununla birlikte, birlikte hoş duyumlar verirler, inanılmaz derecede parlak ve hoş.

İhtiyacın olacak:

• Yengeç çubukları - 150 g (yengeç eti ile değiştirilebilir).
• Champignons - 200 g (Oyster mantarlarıyla değiştirilebilir)
• Mayonez - Birkaç TBSP. Yakıt ikmali için (yüksek yağlı içerik).
• Yumurta - 2 adet. (Tavuk, sepet dekoru için birkaç bıldırcın yumurtası da kullanılabilir).

Önemli: Sepetlerin dekoru için siyah zeytin veya yeşil zeytin, yeşillikler kullanabilirsiniz.

Hazırlık:

• Mantarlar, altın kabuğa kadar bitkisel yağda temizlenir ve kızartılır. Soğan eklemek istiyorsanız, bunu yapabilirsiniz, ancak az miktarda.
• Yağ kızarmış mantarlardan sıkılır ve bir salata kasesinde mayonez tarafından yakıt ikmali edilir.
• Mantarlara ince doğranmış yengeç çubukları ve haşlanmış bir yumurta eklenir. Ezilmiş sarımsak karanfil, piquancy eklemeye yardımcı olacaktır. Kütleyi tuzlayın.
• Sepetler, tadı için dekore edilmiş elde edilen kütle ile doldurulur.

Süzme peynir ve yengeç çubukları ile tartlets

İhtiyacın olacak:

• Süzme peynir - 200 g (evin daha doymuş bir tadı vardır)
• Ekşi Krem - 2 yemek kaşığı. (ev veya yüksek yağ içeriği)
• Yeşiller (tatmak için) veya yeşil soğan (tamamen hariç tutulabilir).
• Sarımsak-1-2 karanfil (süzme peynir kütlesinin şiddeti ve picans için).
• Yengeç çubukları - 200 g (veya yengeç)

Hazırlık:

• Süzme peynir bir elekten iyice ovulur
• Ortaya çıkan homojen lor kütlesi ekşi krema ile terbiyelidir.
• Kıvrımlı yeşillikler ve ezilmiş sarımsak peynir kütlesine dökün.
• Yengeç eti veya çubuklar bir bıçakla çok ince doğranmalı veya büyük bir mutfak rezine ovulmalıdır.
• Sepetler ortaya çıkan kütle ile doldurulur, beğenileri ile dekore edilebilir.

Yengeç çubukları ve kırmızı havyarlı tartletler

İhtiyacın olacak:

• Yumurta - 3 adet. (Tavuk ve bitmiş sepet dekoru için birkaç bıldırcın).
• Yengeç çubukları - 150 g (yengeç eti ile değiştirilebilir).
• Salatalık - 1 PC. (taze, küçük)
• Mayonez - Birkaç TBSP. (yüksek yağlı içerik)
• Kırmızı havyar - 1 kavanoz (80 g)

Hazırlık:

• Yumurtalar kaynatılır ve bıçakla çok ince doğranır.
• Yengeç çubukları yumurta kadar küçük doğranır veya kaba bir rende üzerine ovulur.
• Salatalık ciltten temizlenir ve büyük tohumlar olmadan hamuru doğranır, malzemelerin geri kalanına eklenir ve mayonez ile terbiyelidir.
• Ortaya çıkan salata, herhangi bir testten tam olarak ¾ sepetlerle doldurulmalıdır.
• Sepetin geri kalanı kırmızı havyarla doldurulmalıdır.

Yengeç çubuklu tartletler salatalık

İhtiyacın olacak:

• Yengeç çubukları - 200 g (yengeç eti ile değiştirilebilir).
• Squid-1-2 karkaslar (taze veya turşu)
• Salatalık - 1 PC. (taze)
• Mayonez - Birkaç TBSP. yüksek yağlı içerik
• Sepet dekoru için herhangi bir yeşillik.

Hazırlık:

• Yengeç çubukları bir bıçakla ince doğranmalıdır
• Kalamar kaynar su ile haşlanır ve pişene kadar beş dakika kaynar suda tutar. Bundan sonra, kalamarları yengeç çubuklarıyla aynı şekilde ince bir şekilde kesmelisiniz.
• Mayonez ekleyerek çubukları ve kalamar karıştırın. İnce doğranmış salatalık ekleyin.
• Ortaya çıkan salata sepetlerle doldurulmalı ve bunları yeşillik dallarıyla süslemelidir.

Tartletler Yengeç Çubukları Sarımsak

İhtiyacın olacak:

• Yengeç çubukları - 200 g (yengeç eti ile değiştirilebilir).
• Sert peynir - 100 g (herhangi bir yağ içeriği)
• Sarımsak-2-3 dişler (şiddet kendi zevkine göre bağımsız olarak düzenlenir).
• Zeytin veya zeytin sepet dekoru için yeşillikler kullanabilirsiniz.
• Mayonez - Birkaç TBSP. Tat (yüksek yağlı içerik)

Hazırlık:

• Dondurulmuş bir durumdaki yengeç çubukları, kaba bir grater üzerine ovulmalı veya bir bıçakla çok ince doğranmalıdır.
• Peynir ayrıca, yengeç çubuklarına eklenen kaba bir rıhtım üzerine ovalar.
• Kütleye sarımsak eklemeli ve her şeyi iyice karıştırmalıdır.
• Sepetleri ortaya çıkan salata ile dökün ve bitmiş yemeği zeytin veya zeytin tatmak için süsleyin.

Eritilmiş peynir ile yengeç çubukları olan tartlets

• Yengeç çubukları - 200 g (yengeç eti ile değiştirilebilir).
• Peynir eritildi - 3 adet. (Kremsi, aşırı durumlarda "dostluk" seçilmesi tavsiye edilir).
• Sarımsak-2-3 dişler (şiddet kendi zevkine göre bağımsız olarak düzenlenir).
• Zeytin veya zeytin sepet dekoru için yeşillikler kullanabilirsiniz.
• Mayonez - Birkaç TBSP. Tat (yüksek yağlı içerik)

Hazırlık:

• Dondurulmuş bir durumdaki yengeç çubukları, kaba bir grater üzerine ovulmalı veya bir bıçakla çok ince doğranmalıdır.
• Peynir ayrıca, yengeç çubuklarına eklenen kaba bir rıhtım üzerine ovalar.
• Kütleye sarımsak eklemeli ve her şeyi iyice karıştırmalıdır.
• Sepetleri ortaya çıkan salata ile koyun ve beğeninize göre süsleyin.

Cod karaciğer ve yengeç tartletleri

COD karaciğeri, şenlikli masa ve büfe için sepetlerin doldurulmasında ana bileşen haline gelebilen uygun fiyatlı bir üründür.

İhtiyacın olacak:

• Cod Karaciğer - 1 Kavanoz
• Haşlanmış yumurta - 3 adet. (Dolgu için tavuk, sepetleri yarım haşlanmış bıldırcın yumurtası ile süsleyin).
• Yeşil soğan, tüy - 10 g (dekor için)
• Mayonez - Birkaç TBSP.

Hazırlık:

• Yumurtalar kaynatılır. Tavuk kaba bir rıhtım üzerine ovalayın ve salata kasesine dökün. Coopels yarıya kesilir.
• Karaciğer karaciğerinden, yağı boşaltın, kütleyi bir çatalla yuvarlayın ve rendelenmiş bir yumurta ile bir kaseye dökün.
• Mayonez ile kütleyi baharatlayın, doğranmış yeşil soğanın yarısını parçalayın, yağ mayoneziyle karıştırın.
• Sepetleri ortaya çıkan salata ile dökün, soğanın geri kalan kısmını soğanın geri kalan kısmı ile serpin.

Yengeç çubukları ve mısırlı tartletler

İhtiyacın olacak:

• Yengeç çubukları - 150 g (yengeç eti ile değiştirilebilir).
• Mısır - 200 g (tatlı konserve, şurup olmadan)
• Yumurta - 3 adet. Kurin
• Salatalık - 1 PC (taze, tariften çıkarılabilir veya yeşil soğan ile değiştirilebilir).
• Mayonez - Birkaç TBSP. (yüksek yağlı içerik)

Hazırlık:

• Çubuklar ve yumurta çok ince doğranmış ve salata kasesine dökülür.
• Kütleye kıyılmış bir salatalık veya yeşil soğan eklenir.
• Mısır da oraya gönderilir ve her şey mayonez ile yakıt ikmalidir. İstenirse, alınan salata tuz olabilir.
• Salata sepetlerle doldurulmalı ve onları beğenmeleri için soğan tüyleri ile süslemelidir.

Yengeç çubukları ve yumurta ile tartlets

İhtiyacın olacak:

• Yengeç çubukları-1 büyük ambalaj (200-240 g)
• Taze Salatalık - 1 PC.
• Tuzlu Salatalık - 1 PC.
• Kurin Yumurta - 3 adet. (sepetlerin doldurulmasına)
• Bıldırcın Yumurta - Biraz dekor (yarıya)
• Mayonez - Birkaç TBSP. herhangi bir yağ içeriği

Hazırlık:

• Çubuklar küplere doğranmalı ve bir salata kasesine dökülmelidir
• Çubuklara kıyılmış taze ve tuzlu salatalık eklenir.
• Bundan sonra, doğranmış yumurtayı salata kasesine dökün ve kütleyi mayonez ile baharatlayın.
• Ortaya çıkan salata sepetlerle doldurulmalı ve tartletleri tavşan yumurtalarıyla süslemelidir.

Ananas ve yengeç çubuklu tartletler

Ananas sepetleri hoş bir tatlı tadı ekleyecektir. Taze veya konserve ananas kullanabilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

• Yengeç çubukları - 1 ambalaj (200 g)
• Ananas - Birkaç yüzük (zevkinize odaklanın).
• Yumurta - 4 adet.
• Mayonez - Birkaç TBSP. Herhangi bir yağ içeriğinin tadına değer
• Tadı Yeşiller (Yeşil Soğanlarla Değiştirilebilir)

Hazırlık:

• Çubuklar küçük küplerde doğranmış
• Aynı şekilde, ananas halkaları ve yumurta kesilmelidir.
• Kitle mayonez ile terbiyeli ve tadı veya soğan için yeşillikler eklenir.
• Salata sepetlerle doldurulmalı ve tatmak için onları dekore etmelidir.

Midye ile tartaret tarifi

Midye oldukça sıradışı bir deniz ürünleri, ama oldukça uygun ve lezzetli. Mağazada baharatlı ve baharatsız yağda turşu midye satın alabilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

• Midye - Yağda 1 kavanoz
• Yumurta-3-4 PC.
• Taze Salatalık - 1 PC (Büyük)
• Mayonez - Birkaç TBSP. (yüksek yağlı içerik)
• Sepet dekoru için yeşil soğan tüyleri

Hazırlık:

• Midye kutusundan yağ boşaltılmalıdır
• Medes bir bıçakla doğranmış
• Midye midye ile doğranmış yumurta ve salatalık eklenir.
• Kitle tatmak için mayonez ile terbiyelidir ve sepetler salata ile başlar. Hazır tartletler tatmak için yeşil soğan tüyleri ile dekore edilmiştir.

Kesik Tartletler

Crill et kabuklu ettir. Bu ürün, sepetleri doldurmak için mükemmel bir bileşen olabilir.

İhtiyacın olacak:

• Kril Meat - 1 Banka
• Soğan - 1 PC (küçük)
• Yumurta-3 PCS (bıldırcın 10-15 adet ile değiştirilebilir)
• Yeşiller (tercihen dereotu)
• Dekorasyon için salatalık yamaçları
• Yakıt ikmali sosu: mayonez ve ekşi krema 50/50

Hazırlık:

• Yağ bir dolandırıcı kranktan boşaltılmalıdır
• İnce doğranmış soğan ve yumurta ile ete ekleyin
• Kütle yağ mayonez ile terbiyeli ve ona yeşillikler eklenir.
• Ortaya çıkan salata sepetlerle doldurulmalıdır. Salatalık dilimlerinden, gülü bükün ve bir tartlet ile süsleyin.

Yengeçli Tartletler: Tarif

İhtiyacın olacak:

• Yengeç eti - 150 g (turşu kullanabilirsiniz)
• Krem peynir - 2 adet (100 g krem \u200b\u200bpeynir kullanabilirsiniz).
• Mayonez - 2 yemek kaşığı. herhangi bir yağ içeriği
• Dekor veya dolguya eklemek için yeşillikler

Hazırlık:

• Yengeç eti çok ince doğranmalı ve salata kasesine dökülmelidir.
• Peynir kaba bir rende üzerine sürülür ve ete eklenir, yeşillikler eklenir.
• Kitle mayonez ile terbiyelidir. Tat için tuz yapabilir ve biber ekleyebilirsiniz.

Video: "Yengeçli Tartletler"

Tartletlerde karidesli Julienne: Lezzetli Tarif

Kullanışlı olacaksın:

• Mantar - 0,5 kg (herhangi bir, kızartılmış)
• Karides - 500 g (Atlantik)
• Soğan - 1 PC (büyük değil)
• Peynir - 120 g (herhangi bir sert)
• Krem - 220 ml (yüksek yağlı içerik)
• Tatlanacak baharatlar

Hazırlık:

• Mantarlar temizlenmeli, ince doğranmalı ve altın olana kadar soğanla kızartılmalıdır.
• Puff veya kum hamuru sepetleri üzerine kızartma mantarları düzenlenir.
• Önceden, haşlanmış karides mantarların üzerine yerleştirilir. Baharat ile mevsim.
• Peynir, küçük bir slaytla karidesin üzerine yerleştirilir. Krem kalıplara dökülmeli ve yüksek sıcaklıkta (200-220 derece) fırına 15 dakika boyunca tartlet gönderilmelidir. Bu durumda, kahverengi kabuk oluşumundan önce durmalıdırlar.

Kalamar, karides, yengeç çubuklu bir atıştırmalık için tartletleri doldurmak için salatalar: Tarifler

Sepetleri doldurma için Calmar Salatası:

• Birkaç pembe kalamar karkas kaynar su ile dökülmeli ve 10 dakika boyunca tutulmalıdır. Bundan sonra, filmi temizleyin, iç kısımları temizleyin, karkasları yıkayın ve ince ovalayın.
• 4-5 adet kaynatın. Yumurtalar ve kalamar ile aynı küplerle doğrayın.
• Küçük bir soğan yarı halkalara kesilmeli ve sirke, tuz ve şeker (1 çay kaşığı) içinde sirke içinde işaretlenmelidir. Sıkın ve küpleri yürüdü yüzükler.
• Salata ve tadı herhangi bir mayonez ile karıştırın. Sepet serpin, otlarla süsleyin.

Sepetler için sepetler

• Karides, yağda kaynatılabilir veya turşu olarak kullanılabilir (tahliye yağı). Küçükleri boyutlarında bırakın, büyük doğrayın.
• Karidese 2-3 adet ekleyin. Haşlanmış ve ince doğranmış yumurta.
• Salatayı mayonez ile baharatlayın ve onlara tartlet koyun. Bitmiş sepetleri doğranmış yeşil soğan ile süsleyin.

Sepet salatası

• Yengeç çubuklarının ambalajını küplerle zayıflatın, salata kasesini delin.
• Yengeç çubuklarına ince doğranmış zeytin veya zeytin ekleyin.
• Kaba bir rende 100 g sert peyniri rendeleyin. Kütle'yi mayonez ile iyice karıştırın.
• Tartletleri dökün ve bütün zeytinlerle süsleyin.

Video: “Tartletler. Yakıt ikmali "

Deniz ürünleri tartetleri ile tartletler: Tarifler

Yatıştırma Seçenekleri:

• Seçenek 1: Konserve ton balığı, haşlanmış yumurta (2-3 adet), yengeç çubukları (sepet dekoru için).
• Seçenek 2: Krem peynir, yengeç çubukları, kırmızı havyar, yeşillikler.
• Seçenek 3: Eritilmiş peynir, esaret havyar, 1 karanfil sarımsak, yeşil soğan.
• Seçenek 4: Krem peynir (2 adet), sardalya, soğan, yeşillikler.

Tartletleri deniz ürünleri ile nasıl dekore eder?

Tartletleri parmaklarınızın ucunda olacak herhangi bir ürünle süsleyebilirsiniz: zeytin, yeşil soğan, yeşillik, salata, sebze, havyar, soslar ve çok daha fazlası. Atıştırmalık tasarımı için fikirler Güzel ve lezzetli bir yemek yapmanıza yardımcı olacaklar:

Deniz Ürünleri ile Şişlerde Küçük Tartletler Mini Kanepeler: Fotoğraf

Mini tartletler ve kanepeler, böreklere konuklar için ideal bir muameledir. Çeşitli dolgular, özel bir estetik görünüm ve kompaktlıkları ile ayırt edilirler.

Küçük kanepeler ve sepet fikirleri, büfe ile beslenin:

Video: "Karides ve avokado ile bir sepet tarifi"