Şenlikli bir büfe için balıklı lezzetli tartlet kanepeleri: fotoğraflı tarifler. Festival masası için balık dolgulu tartletler: Dolgu için balıklı salatalar için tarifler

Balık doldurma ile lezzetli atıştırmalık tarifleri. Makale, hamur, lavash ve ekmek sepetlerini nasıl doldurabileceğinizden bahsediyor.

Balıklı Küçük Tartlet Kanepeleri için Fikirler: Fotoğraf

Bir tartlet lezzetli ve güzel meze, hangi yenilebilir bir sepette sandy, waffle veya puf böreği. Hazırlayın ve doldurun tartletler bir lavash sayfasından bile olabilir! Tartletler büyük veya küçük olabilir, ikincisine genellikle denir "Kanepeler" Bedeniniz için.

Bu atıştırmalık yetenekli herhangi bir tatil masasını dekore edin. Pişirmek zor değildir, dolguyu her zaman kendi başınıza seçebilirsiniz ve meze bir patlama ile dağıtılır. Küçük tartletler kanepelerin çoğunlukla bir dolgu maddesi vardır farklı balık salataları türleri, konserve yiyecek, "asil balık" ve havyar fileto çizgileri.

Tartletlerin en başarılı kanepeleri, dolgusunda yer alanlardır. lezzetli Ürünler: Kırmızı balık, kırmızı ve siyah havyar, karides, yengeç eti ve çok daha fazlası. Atıştırmalıkların minyatür boyutları, her sepet için minimum dolgu harcamanıza izin verir ve aynı zamanda masayı bir tabakla doldurur.

Tartleti şu şekilde doldurabilirsiniz:

• Krem peynir, dereotu dekore edin ve 1 çay kaşığı. kırmızı havyar.
• Krem peynir veya köpük, yüzeye 1 çay kaşığı koymak. siyah veya başka bir havyar (pike, sütlü, biçme).
• Dolguyu karıştırarak yapın Krem peynir (çok yumuşak) doğranmış tuz kırmızı balık filetosu.
• Forshmak. Bunun için blender doğranmalı tereyağı ile Seldi fileto Ve küçük bir soğan. Bitmiş tartlet doğranmış yeşil soğan serpilir.
• Yemde Yengeç Salatası, büyük bir mutfak razı üzerinde ince doğranmış veya rendelenmiştir.
• Haşlanmış yumurta ile eritilmiş peynir salatası. Böyle bir tartleti bir parça tuz veya füme balıkla süsleyebilirsiniz (kemiksiz!).

Önemli: Tartletlerin hazırlanması sırasında mümkün olduğunca dikkatlice deneyin Kemiklerden balık tutma. Bu önemlidir çünkü tartlet kabul edilir ağzına ağzına koyun vekemik seçmeden. Tüm malzemeler bir bıçak veya rendelenmiş ile ince bir şekilde doğranmalıdır.

Yumurta ve peynirle bir vaaz karaciğerinden salata ile lezzetli tartletler: fotoğraflı tarifler

Morina karaciğeri - Gerçek bir incelik. Bu ürün olabilir Şenlikli tartletlerde ana bileşençünkü hoş bir zengin tadı, memnuniyeti ve yağ içeriğine sahip. Ön hazırlıktan geçiyor ve zaten petrolle kaplı kavanozda.

İhtiyacın olacak:

• Morina karaciğeri - 1 Banka
• Yumurta - 2 adet. (Tavuk yerine yaklaşık 10 adet kullanabilirsiniz. PerePel. Bitmiş sepetin dekoru için bir fikir olarak da hizmet edebilirler).
• Tereyağı - 50 g (herhangi bir yağ içeriği, mutlaka yumuşak).
• Peynir - 100 g (herhangi bir, eriyiği bile kullanabilirsiniz).

Hazırlık:

• Bankayı karaciğerle açın ve tüm yağı hafifçe boşaltın. Herhangi bir tadı yoktur ve aynı zamanda çok şişmandır.
• Karaciğeri ayrı bir kapta katlayın ve bir çatalla doğrayın, bu oldukça kolay yapılır.
• Yumurtaları kaynatın ve en küçük rende ovalayın, her şeyi karaciğere iyice ekleyin. Bıldırcın yumurtaları kullanıyorsanız, bitmiş sepetlerin dekorunu biraz bırakın.
• Kütleye yumuşak yağ ekleyin, karaciğerin hafif bir tadını nötralize eder ve daha yumuşak hale getirir.
• Peyniri ayrı bir kapta ince bir rıhtımda ovalayın.
• Karaciğerden yapıştırın, yağ ve yumurtalar bir tartlet için bir dolgu haline gelmelidir. Her sepetin üstüne, bir slayt rendelenmiş peynir koyun.

Kırmızı balıklı tartletler - somon, alabalık, pembe somon ve peynir: tarifler

İhtiyacın olacak:

• Kırmızı balık filetosu - 150 g. (Zaten tuzlu veya önceden kendiniz tuzlamak). Kesinlikle herhangi bir "asil" balık fileto kullanabilirsiniz.
• Krem peynir - 100 g (krem peynir ile değiştirilebilir).
• Soya sosu - 2 yemek kaşığı.
• mayonez - 1 yemek kaşığı. (en yüksek yağ içeriği)
• Dereotu - Bunch (yaklaşık 20 g)

Hazırlık:

• Dosyalar güzel ince şeritler halinde kesilmelidir. Tartletleriniz kadar çok olmalı. Filetonun geri kalanı veya “başarısız parçalar” bıçakla iyidir.
• Bir kasede, krem \u200b\u200bpeyniri doğranmış balıklarla karıştırmalı ve ezilmiş taze dereotu eklemelisiniz.
• Dolguyu bilmek, mayonez ve soya sosu ekleyin.
• Sepetleri dolgu ile doldurun
• Gülü bir balık filetosu şeridinden bükün ve yukarıdan bir tartlet ile süsleyin. Ayrıca küçük bir dereotu dal yapabilirsiniz.

Konserve Ton balığı ile tartletler: Salata doldurmak için tarifler

Konserve ton balığı - Hoş bir tadı olan bir balık. Bu tür konserve yiyecekler, tartletlerin ve atıştırmalıkların hazırlanması için idealdir.

İhtiyacın olacak:

• Konserve ton balığı - 1 Banka
• Soğan - 1 BİLGİSAYAR. (küçük boy)
• Yumurta - 3 parça. (Tavuk, sepet dekoru için birkaç bıldırcın yumurtası da kullanabilirsiniz).
• mayonez - 5 yemek kaşığı. (yüksek yağlı içerik)
• Dekorasyon sepetleri için taze yeşillikler veya soğan

Hazırlık:

• Suyu konserve yiyeceklerden boşaltın, balığı ayrı bir kaseye aktarın.
• Soğan bir karıştırıcıda veya bir et değirmeni içinde doğranmalıdır. Yaydan fazla suyu boşaltın ve balıklara ekleyin.
• Yumurtaları kaynatın ve malzemelerin geri kalanına ekleyerek en küçük rende üzerine rendeleyin.
• Ortaya çıkan yüksek yağlı içerikli kütle mayonezini baharatlayın ve iyice karıştırın.
• Dolgu tartletler için sepetlerle doldurulmalı, üstte yeşillik ve yarım bıldırcın yumurtası ile süslemelidir.

Ringa balığı ile siyah ekmek tartlets: tarif

Bir sepetin tartletlerini ve kanepelerini oluşturmak için kullanmak istemiyorsanız, bunları değiştirebilirsiniz. siyah çavdar ekmeği parçaları.

İhtiyacın olacak:

• Birkaç parça siyah ekmek, Sadece hamur (kabuksuz).
• Tereyağı - 100 g (mutlaka yumuşak)
• Ringa balığı filetosu - 300 g (tuzlu veya baharatlı)
• Atıştırmalıkları dekore etmek için kanepeler ve yeşillikler için şiş. İsterseniz bir bulaşık dekoru için siyah bir zeytin de kullanabilirsiniz.

Hazırlık:

• Ekmek aynı boyutta parçalar halinde kesilir. Eşzamanlar, kareler veya daireler olabilir (bir bardakla kesilmesi kolaydır).
• Her parça yağ ile bulaşır.
• Ringa balığı dosyaları ince dilimler halinde kesilir. Her bir fileto parçası bir şişin üzerine bağlanır, böylece görsel olarak bir teknenin yelkenine benziyor.
• Kanepeler ayrıca taze otlar ve zeytin veya zeytin ile dekore edilebilir.

Balık ve süzme peyniri ile tartletler: Tarif

Herhangi bir mağazadan satın alınması çok kolay olmayan krem \u200b\u200bpeynir, süzme peynir veya süzme peynir ile değiştirilebilir.

İhtiyacın olacak:

• Dip şişmandır - 150 g (bir elekten öğütün veya önceden bir lor kütlesi satın alın).
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. (Çok şişman, evi kullanabilirsiniz).
• Dereotu - 10 g (taze)
• Kırmızı tuzlu balık - 100 g (herhangi bir balığın filetosu)

Hazırlık:

• Süzme peynir hoş bir homojen kıvam bulmak için bir elekten öğütür.
• Süzme peynir ekşi krema ile karıştırılır, hafif tuz olabilir.
• Dosya filetosu bir bıçakla, bir et öğütücüsüne veya bir karıştırıcı kullanılarak ezilir.
• Balık, doğranmış dereotu ile süzme peynirine eklenir.
• Tartletleri süzme peynir kütlesi ile serpin, bitmiş sepet otlarla dekore edilebilir.

Balık konserve yiyecekleri olan tartletler: dolgular için tarifler

Tartletleri doldurmak için bir başka başarılı malzeme - konserve yiyecek veya saira. Böyle bir balık hoş bir zengin acı tadı vardır.

İhtiyacın olacak:

• Konserve - 1 banka (petrol)
• Yumurta - 3 parça. (Dolgadaki tavuk ve bıldırcın sepet dekoru için kullanılabilir).
• Yeşil soğan - 10 g.
• mayonez - 5 yemek kaşığı. (yüksek yağlı içerik)
• Pirinç - 100 g zaten haşlanmış yumuşak pirinç

Hazırlık:

• Konserve yiyeceklerden yağ boşaltılmalı, bir kaseye aktarılmalı ve bir çatalla doğrulmalıdır.
• Balık için haşlanmış pirinç eklemeniz gerekir
• Soğan ince doğranmış ve toplam kütleye eklenir
• İnce graterde rendelenen yumurtalar oraya gönderilir
• Tüm kitle mayonez ile terbiyeli ve tartletler onunla doldurulur.
• Hazır sepetler yarım haşlanmış bıldırcın yumurtası ve soğan tüyü ile dekore edilmiştir.

Yumurta, Peynir Sprats ile Tartletler: Fotoğraflı Tarifler

Dolgu olarak, sprats veya spatrik bir macun da kullanabilirsiniz. Bu konserve yiyecekler hoş, şişman ve doymuş tadı vardır.

İhtiyacın olacak:

• Konserve - 1 banka (bir çatalla ezilmiş macun veya sprats). Sepetlerin dekoru için birkaç balık bırakılabilir.
• Yumurtalar - 3 parça. (Tartletlerin doldurulmasında tavuk ve bıldırcın ile hazır bir atıştırmalık dekore edebilirsiniz).
• Tereyağı - 100 g (mutlaka yumuşak)
• Yeşil soğanlar - 10 g doğranmış yeşillik

Hazırlık:

• Sprot'tan macun için ince bir grater üzerine rendelenmiş bir yumurta eklenir.
• Kütle tereyağı ilavesi ile iyice karıştırılır.
• Kütleye doğranmış yeşil soğan ekleyin ve tüm balık spratları ve haşlanmış bıldırcın yumurtalarının yarısı ile sepetleri süsleyerek tartletleri doldurun.

Tartletlerde kürk bir ceketin altında ringa balığı: fotoğraflı tarif

Konuklarınızı şaşırtmak istiyorsanız, normal salata yerine yemek yapmayı deneyin " kürklü ringa" - aynı malzemelere sahip tartletler.

İhtiyacın olacak:

• Hamur veya waffle'lardan tartletler (satın alınmış veya ev yapımı)
• Ringa balığı filetosu - 300 g (kemiksiz, ringa balığı fileto parçalarını önceden satın alabilirsiniz)
• Pancar - 2 adet. (küçük boy)
• Soğan - 1 BİLGİSAYAR. (küçük boy)
• Yumurta - 2 adet. (haşlanmış tavuk, tarifte kullanamazsınız)
• mayonez - 4 yemek kaşığı. (yüksek yağlı içerik)

Hazırlık:

• Pancarlar önceden kaynatılmalı ve rendelemeli
• Rendelenmiş pancarlara rendelenmiş haşlanmış yumurta ve doğranmış soğan da eklenir.
• Bir yumurta ile pancar mayonez ile terbiyelidir ve mayonez ile iyice karıştırılır. Tuz tadı.
• Tartletler ortaya çıkan kütle ile doldurulur. Dolgunun üzerine güzel bir ringa balığı filetosu yerleştirilir. Tartlet yeşilliklerle dekore edilmiştir.

Saira ve yumurta ile tartletler: Dolgu tarifi

İhtiyacın olacak:

• Konserve mallarda sardalya - 1 banka (petrol)
• Yumurta - 3 parça.
• Havuç - 1 BİLGİSAYAR. (ortalama)
• Salatalık - 1 BİLGİSAYAR. (taze)
• mayonez - Birkaç çorba kaşığı. Dolguyu yakıt ikmali için

Hazırlık:

• Havuç ve yumurta kaynatılır
• Sardina, bankadaki petrolden sıkılır, başka bir yemeğe kaydırılır ve bir çatalı macun durumuna sürdü.
• Buruşuk sardalyaya rendelenmiş bir yumurta ve havuç (ince bir grater üzerinde) eklenmelidir.
• Kitle mayonez ile karıştırılır
• İstenirse, kütleye doğranmış soğan veya yeşil soğan eklenebilir.
• Her tartlet bir Sardina salatası başlar ve yukarıdan bir dilim taze salatalık ile dekore edilmiştir.

Füme uskumru ile tartletler: Dolgu tarifi

Füme balığın hoş ve zengin baharatlı bir tadı vardır. Bu yüzden bir tartleti doldurmak için parlak bir bileşen olarak hareket edebilir.

İhtiyacın olacak:

• Füme uskun
• Eritilmiş peynir - 3 parça. (tercihen kremsi)
• Haşlanmış yumurta - 4 şey.
• Sarımsak - 1 diş (keskinliği artırabilir, daha fazlasını ekleyebilirsiniz)

Hazırlık:

• Su basmış peynir, haşlanmış yumurta ile birlikte en küçük mutfak razı üzerine sürtünür.
• Dolgu, sarımsak ilavesiyle mayonez ile terbiyelidir. Tat için taze doğranmış yeşillikler de ekleyebilirsiniz.
• Balık, güzel ve hatta fileto parçalarını kesecek şekilde kesilir.
• Peynir salatası ile doldurulmuş tartletler üstte bir parça balıkla dekore edilmelidir. Ayrıca birkaç yeşil zeytin ve yeşillik de ekleyebilirsiniz.

Balık ve Salatalık ile Tartletler: Tarif

İhtiyacın olacak:

• Balık fileto - 100 g (herhangi bir kırmızı balık kullanın)
• Salatalık - 1 BİLGİSAYAR. (büyük boyut, taze)
• Krem peynir - 100 g (eritilmiş krem \u200b\u200bpeynir ile değiştirilebilir - 2 adet)
• Dereotu - Taze, tatmak

Hazırlık:

• Balık filetosu bir bıçakla doğranmalı, bir kaseye dökün
• Bir kasede, krem \u200b\u200bpeynir ile iyice karıştırılır. Kütle çok yoğunsa, bir kaşık ekşi krema veya mayonez ekleyin.
• İnce dereotu doğrayın, malzemelerin geri kalanına ekleyin.
• Salatalık plakalar üzerinde kesilir, daha sonra küçük çizgiler ve kareler halinde kesilir. Kremsi kütleye eklendi. Tartletler bitmiş doldurma ile doldurulur ve tatlandırılmıştır.

Füme balıklı tartletler: tarif

İhtiyacın olacak:

• Füme balık filetosu
• Taze salatalık - 1 BİLGİSAYAR.
• Eritilmiş peynir - 2 adet.
• Haşlanmış yumurta - 3 parça.
• Yeşil zeytin - 50 gram.

Hazırlık:

• Bir füme balığın filetosunu iki parçaya bölün: yarısı dolguya, ikincisi dekora gidecek.
• Dekor için güzel ince fileto şeritleri kullanmalısınız. Balık dolguya doğranmalıdır.
• Füme balıkların doğranmış filetosu, rendelenmiş erimiş peynir ve haşlanmış yumurta ile karıştırılır.
• Maslinler küçük küplere kesilir ve toplam kütleye eklenir.
• Kütle yeterince kalınlaşırsa, mayonez ekleyin.

Balıklı Acil Tartletler: Fotoğraflı Tarif

İhtiyacın olacak:

• Herhangi bir balık konserve yiyecek - 1 Banka
• Yumurta - 2 adet. Kurin, 5 adet. Bıldırcın
• Peynir - 150 g (herhangi bir katı)
• mayonez - Birkaç çorba kaşığı. (Tutarlılığa bakın)
• Dekor için taze salatalık veya zeytin

Hazırlık:

• Konserve yiyecekler yağdan sıkılır ve çatalla buruşur
• Balığa bir yumurta eklenir, kaba bir rendel ve peynirle rendelenir
• Kitle mayonez ile terbiyeli ve tartletler doldurulur
• Bitmiş sepet bir salatalık dilimi ve bir zeytin ile dekore edilmelidir.

Balık Tartletleri Dolgusu: Balık Salataları Tarifleri

Balık tartters ile Crabure Salat:

İhtiyacın olacak:

• Yengeç çubukları - 100 g (veya yengeç eti)
• kırmızı balık - 75 g. (Tuz, herhangi bir)
• Yumurta - 5 parça.
• Taze Salatalık - 1 BİLGİSAYAR. (küçük boy)
• Yakıt ikmali için saus: mayonez, ekşi krema, soya sosu

Hazırlık:

• Balık, yengeç çubuklu bir bıçakla ezilir
• Kütleye doğranmış taze salatalık eklenir
• Kütle sos ile terbiyeli ve tüm tartletlerle doldurulmalı, beğeninize göre dekorasyon.

Tartletlerde somonlu salata:

İhtiyacın olacak:

• Somon taze -400-500 g (veya başka herhangi bir kırmızı balık).
• Yumurta - 3 parça.
• Karidesler - 500 g (kaynatılmış)
• Kırmızı havyar - 1 banka (yaklaşık 80 g)
• mayonez - Birkaç çorba kaşığı. yüksek yağlı içerik

Hazırlık:

• Somon mikrodalgada 10-15 dakika pişirilmelidir.
• Karides kaynar suda beş dakika kaynar.
• Karides balıklarla birlikte ezilir, onlara haşlanmış doğranmış bir yumurta eklenir.
• Kütle mayonez ile terbiyeli ve tadı için tuzlanmıştır.
• Bir salata tarafından piyasaya sürülen bir tartlet 1 çay kaşığı ile dekore edilmelidir. kırmızı havyar.

Balıklı tartletler için yakıt ikmali ve köpük: Tarifler

Modern bir blender kullanarak lezzetli zengin balık köpüğü pişirebilirsiniz. İhtiyacın olacak:

• Krem peynir - 100 g (Philadelphia)
• Tuzlu balık (kırmızı) -180-200 g
• Dekor için dereotu ve kırmızı havyar yeşillik.

Hazırlık:

• Dosya filetosu küplere kesilmeli ve bir blender kasesinde kaplanmalıdır.
• Philadelphia peyniri ambalajının içeriği de oraya gönderilir.
• Pürüzsüz olana kadar kütleyi iyice çırpın.
• Bitmiş Mousse bir mutfak çantasına konulmalı ve dikkatlice tartletlere dağıtılmalıdır.
• Tartletleri dereotu ve kırmızı havyar taneleri ile süsleyebilirsiniz.

Tartletleri balıkla nasıl süsleyebilirim?

Balık dolgulu sepetler sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olmalıdır. Meze'yi beğenmelerini süslemek yardımcı olacaktır. bitmiş yemeklerin fotoğrafları ve dekor için fikirler:

Video: " Çok lezzetli - kırmızı balıklı tartletler "