Hangi tahıl ile ve et suyu hangi et suyunda kaynatılıyor: domates salçası, arpanın nasıl değiştirileceğini eklemeniz gerekiyor mu? Lezzetli Bir Bribeon Yemek Sırları: Tarifler

Hangi tahıl ile turşu pişirebilirsin? Makalede seçenekler, tarifler ve sırlar arayın.

İçerik

Tuzlu salatalık ve inci arpa, bir tuzlu su ile en popüler ilişkilerdir. İnci arpaya ek olarak pirinç eklenmesi önerilen tarifler vardır. İlk tahıl, bardak altına zengin, zengin bir tat verirse, pirinç taneleri fazla kalori içeriğini emer. Daha tatmin edici bir turşu etle olacak. Herkes kullanılır: kemikler, tavuk fileto, domuz kaburga, hindi, ördek üzerinde sığır eti. Daha egzotik tarifler et, balık veya geyik eti eti kullanmayı sunar.

Web sitemizde konuyla ilgili bir makaleyi okuyun: "Hodgepodge'a patates eklemem gerekiyor mu?". Bu sebzenin böyle bir çorbada gerekli olup olmadığını ve bir Hodgepodge'un patatesli nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz.

Lezzetli bir turşu hazırlamak için, her ev hanımı tarifler ve ilginç ipuçları toplar. Büyük büyükbabalarımız onları kızlarına geçirdiler. Daha önce pişirdiler ve şimdi böyle bir çorbayı büyük zevkle pişiriyorlar. Bu makalede böyle bir çorba hazırlamanın sırları açıklanmaktadır. Daha fazla okuyun.

Lezzetli bir rüşvet pişirmenin sırları

Tuzlu suda, verilen ekşi tat tuzlu salatalık. Taze uygun değil! Aşırı durumlarda, turşu çubuklarla değiştirilebilirler, ancak sirke içermezlerse. Baharatlı tuzlu suların keskin tadı, yemeği tamamen mahveder. İşte lezzetli bir Bribeon pişirmenin sırları:

Bu çorba zengin, baharatlı bir tada sahip olmalıdır.
Birçok aşçı bir dizi yeşillik ekler - maydanoz, dereotu, fesleğen, Pasternak.
İdeal olarak bir tuzlu su ile birleştirilir tarragon.
Tuzlu Vücudun zengin bir çorba iyi öğrenmesine yardımcı olacaktır.
Otlar taze veya kurutulmuş alır, ancak döşeme süresi farklıdır.
Kökler (maydanoz, kereviz) ve lavrushka Et suyuyla kaynatmanız gerekir. Doğranmış yeşillikleri yaklaşık on dakika pişirin ve kurutmayı çorbanın en ucuna karabiber ve sarımsakla birlikte koyun.
Birçok aşçı her iki tür yeşillik türünü doğrudan plakaya ekler.

İlginç: Turşuyu eski moda şekilde pişirmek için kullanın turp veya acımasız.

Et hayvanın vücudunun farklı kısımlarından, örneğin beyin kemiği ve brisket üzerinden uygundur. Kemikten iyi bir navar alacaksınız ve ikinci parça ona yağlar sağlayacaktır. Salamura bütçe tarifi, sakatlar veya böbrekler üzerinde bir et suyudur.

Beyaz kökleri önceden pişirmeniz ve çorbaya biraz daha kaynamaya hazır olmanız gerekir. Aksi takdirde et suyu doygunluk ve rengi kaybedecektir.

Hangi tahıl ile ve hangi et suyunda bir tuzlu su kaynatabilir?

Salamura pişirmeden önce et suyu türü seçilir. Diğer ürünlerin seçimi buna bağlı olacaktır. Sığır eti suyu veya domuz füme kaburgalarda yapabilirsiniz. Arpa önce yarı pişene kadar ayrı ayrı kaynatılır ve daha sonra çorbada tatsız ve çirkin mavi bir sıvı rengi almamak için et suyuna eklenir. Rus halkı için geleneksel tarif, Sauer salatalıklarıyla Pearl Arpa Crook'ta bir turşu.

Aşağıda birkaç farklı tarif bulacaksınız. Hepsi lezzetli ve pişirmede basit.

Arpayı tuzlu su için ıslatın ya da değil: Çorbadaki inci arpa ne kadar?

Emeklilik tahılları çocuklar ve yetişkinler için büyük bir faydaya sahiptir. Arpa sevmeyenler, bu tahıldan yemek pişirmenin bütün bir gün uzaklaşmasından korkuyorlar. Tahılların uzun süre günahı korunmuş vitamin ve mineraller gerekir.

Çorba için bir arpa nasıl uygun şekilde kaynatılır? Ne kadar pişiriyor?

İnci arpa pişirme süresi ıslatma, ürün kalitesi ve pişirme yöntemine bağlıdır.
Eğer ıslatmazsa, pişirilir 60 dakika. Eğer batırdıysanız, on dakika azalır.
Salamura çorbası için inci arpa hazırlanır 1 saat içinde.ancak mutlaka yıkanmış ve soğuk sıvıya batırılmış 3 saatliğine.
Yavaş bir ocakta ortalama, inci arpa kaplama süresidir elli dakika. Bundan sonra ürün hazırlık için kontrol edilir her beş dakikada bir.
"Çantalarda" grup hazırlandı yaklaşık kırk dakika. Pişirdikten sonra, kaynaklı ürünü durulayın.

Mutfak Konseyi: Çorba için inci arpa bir tavada ön fışkırabilir. Bitmiş tahıl suyu şeffaf olarak tutar.

Oranlar: 1 bardak inci arpa için üç bardak su alınır.

Krupiye pişirme tarifi:

Tahılları bir kevgir veya elek içinde musluk altında iyice yıkayın.
Su ile bir tencereye koyun ve altta düzleştirin.
Gazı açtıktan sonra kaynatmayı bekleyin.
Brülördeki anahtarı minimum değere indirin.
Kabı bir kapakla örtün.
Kaynatın. Gerekli zamanda arpa henüz yumuşak değilse, on dakika kaynatın.

Bir tuzlu dişli dişli için arpa nasıl pişirilir?

Sıralayın, tahıl yıkayın.
Derin bir kapta, musluktan su ile dökün.
Otuz dakika bekletin.
Tahıl, ıslatıldığı sıvı ile birlikte tencereye koyun ve sıcak haşlanmış su (200 ml) dökün.
Güçlü bir ateş açın, kaynatın.
Gazı minimum değer için azaltın.
Yaklaşık yarım saat kaynatın.
Çorbaya koy.

Palvka cilalı ve cilalı arpa taneleridir. Tahılın adı kelimeden gelir "inci"ne demek "inci". İnci arpa tahıllarının yüksek kaliteli taneleri beyaz veya sarımsı renk tonu, oval şekillidir. Kuru bit, bir kaşıkla toplanması kolaydır. -Den 100 gr. inci arpa şunları içerir:

Sincaplar: 2.4 Gr
Yağ: 0.5 g
Karbonhidratlar: 28.2 Gr
Kalori içeriği: 123 kcal

Arpa içeriyor b, a, k vitaminler. İçindeki minerallerden: magnezyum, selenyum, çinko, manganez, demir, kalsiyum, kolin, fosfor, sodyum, potasyum. Turşu zengin bir lif kaynağıdır ve uzun süre tokluk hissi verir. Temel olarak, yağlı yiyeceklerden yavaş yavaş sütten kesmek için tatillerden sonra hazırlanır.

Salamuradaki arpayı nasıl değiştirir?

Bir turşudaki diğer tahılları değiştirebilirsiniz.

Her tahıl tuzlu trene özel bir tat verir. Salamuradaki arpayı nasıl değiştirir? İşte tahılların bir listesi:

Pirinç
Karabuğday
Darı
Hububat
Bulgur

Karabuğday ve pirinç, arpa değiştirmek için harika olan evrensel ürünlerdir. Akşam yulaf lapası bile kullanabilirsiniz. Arpa tahılları çorbayı zayıf bir şekilde doyurur, ancak kilolarını takip edenler için uygundur. Seçim Herkül'e düşerse, pullar tam olarak kaynatılması gereken (şekersiz) ve sadece kaynar su dökülmesi gerekenler alınmalıdır.

Bir tuzlu su için et nasıl birleştirilir? Devamını oku:

Böbrekler ve sığır eti - inci arpa
Türkiye, Tavuk - Pirinç
Ördek ve Kaz - Arpa
Vejetaryen turşu - Karabuğday, pirinç

Bir tuzlu suda sebze navar için standart malzemeler seti. soğan, havuç, salatalık, zeytin veya zeytin, tahıl, mantar.Et suyu için sebzeler bir güveçte kızartılır. Sipariş klasik: onlara soğan, havuç ve sonra salatalık eklenir.Perdelerin tuz olması gerekiyorsa, etin pişirilmesi sırasında bu yapılmaz. Tuz sadece kızartma ekledikten sonra.

Et ilk etapta bir tavaya atılır. Yıkanır, işlenir, sıvı ile dökülür ve güçlü ateş yakar. Salamura her aşamasının hazırlanması izlenmelidir. Kaynama başlangıcından sonra köpük bir kaşıkla çıkarılır. Ateşi azaltır ve yaklaşık bir saat kaynarlar.

Turşuya domates salçası eklemem gerekiyor mu?

Salamura ev ekşi krema ile yakıt ikmali yapılmalıdır, ancak birçok aşçı domates ekler. Demleme işlemine yapıştırın. Herhangi bir üst kaliteli domates uygundur. İki veya üç kaşık yeterlidir. Makarna pirinçle iyi gidiyor. Çorba lezzetli, kırmızımsı bir renk tonu olacak.

Lahana Çorbası ve Yulaf Lapası: Arpa ve tuzlu salatalıklı tuzlu su çorbası için klasik bir tarif

Arpa ve tuzlu salatalık ile çorba turşusu

Lezzetli çorba, konuşmayı seven büyükannelerimizin tarifine göre alınır. "Swers ve Yulaf Lapası - Yemeğimiz". Sığır et suyunda pişirilir. İşte arpa ve tuzlu salatalıklı bir tuzlu su çorbası için klasik bir tarif:

Üzerinde Üç litre su ihtiyacın olacak:

Sığır eti piç - 0.6 kg
Soğan - 1 PC. (büyük)
Havuç - 2 adet.
Namlu turşusu - 3 adet.
Palovka - 40 gr.
Patates - 3 adet.
Ras. Yağ - 2 yemek kaşığı.
Tuz - 1 yemek kaşığı.
Lavrushka - 3 adet.
Bezelye ile karabiber - 5 adet.
Derme ve Maydanoz Yeşil Dalları - Tasten

Yemek tarifi:

Tahılları tedavi edin ve 3 saat su dökün.
Eti durulayın, filmleri çıkarın ve damarları çıkarın, emaye bir kapa koyun. Su dökün ve yüksek ateşte kaynatın.
Köpüğü çıkarın. Gazı zayıflatın. 2 saat kaynatın.
Bitmiş ürünü çıkarın, posayı tohumlardan çıkarın ve küplere kesin.
Bir kaseye katlayın, bir kapakla örtün ve bırakın.
Temizleyin ve küçük soğan parçalarında doğrayın.
Havuçları yıkayın, temizleyin ve teknoloji tahtasına rendeleyin.
Yağı güveçte çözün. Soğanı atın ve yarıya kadar kızartın. Havuç koy. Altın olana kadar kızartın.
Salatalıkları şeritlere kesin.
Bir tavada (sebzelerle birlikte veya ayrı ayrı) yarım saat ekleyin Sanatın 1/3'ü. su.
Sıralı mısır gevreği alın, tekrar durulayın ve pişirin.
Patatesleri soyun ve kesin.
Et suyu kaynadığında patates ve tahıl koyun.
Tekrarlanan kaynamayı bekleyin ve kaynatın 25 dakika.
Kızarmış sebze ve salatalık koyun. Gerekirse tuzlu su ekleyin. Yedi dakikadan fazla kaynatın.
Sonu ekleyin. Çorbayı tuzla, baharat, biber ve lavrushka atın.
İki dakika sonra gazı kapatın. Yarım saat boyunca kapak altında infüze bırakın.

Ekşi krema ile sıcak servis yapın.

Video: Leningrad Brassor. Çok lezzetli!

Domuz kaburgaları ile yavaş bir ocakta turşu çorbası nasıl pişirilir: tarif

Multicar, modern bir metresin kurtarıcısıdır. Karmaşık bir tarifin bir noktasında deneyimsiz bir aşçı yanılsa bile, çokokulucu, yemeğin yenilemez olacağını ortadan kaldırır. Bir turşu dahil. Yavaş bir ocaktaki çorba çok daha hızlı kaynar ve değerli zaman tasarrufu sağlar. Bu "mucize tahtası" gerekli sıcaklığı destekler ve ürünler bir kez daha kaynamıyor. Domuz kaburga ile yavaş bir ocakta bir tuzlu su pişirilir? Buyurun, reçeteniz:

Üç litre bir tava için şunlara ihtiyacınız olacak:

Domuz kaburgaları - 500 gr.
Patates - 5 adet.
Palovka - 2 yemek kaşığı
Orta boyutlu bir havuç
Tuzlu salatalık - 3 adet.
Soğan-1 PC.
DOMATES. Makarna - 1 yemek kaşığı.
Salatalık turşusu
KARABİBER
Dereotu ve maydanozun yeşil dalları

Bu tarifte tuza ihtiyaç duyulmayacak, çünkü tuzlu su tadı düzenleyecektir. Salatalık çok tuzluysa, o zaman tuzlu su olmadan yapabilirsiniz.

Bunu yap:

Yukarıda gösterildiği gibi inci arpasını hazırlayın.
Sebzelerden soyun ve soyun: patates, havuç ve soğan.
Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın, havuçları ovalayın, patatesleri küplerle.
Eti durulayın ve tedavi edin. Kesmek.
Çokokullu bir kase hazırlayın.
Beş dakika boyunca “kızartma” modunda yağda havuçla kızartın. Hacim ekleyin. Yapıştırmak.
Karışım. Doğranmış salatalık koyun.
Eti aynı modda atın.
Karışım. Patates ve arpa ekleyin.
Biber. Birkaç dakika karıştırın ve terleyin.
Cihazı bekleme moduna koyun. Kızartmayı suyla dökün.
Tramvayı tatmak için ekleyin. En önemlisi, kaplamayın!
Birkaç saat boyunca "çorba" veya "söndürme" içinde pişirin.
Sonunda, bir lavrushka ve taze yeşillik ekleyin.

Bu tarif, sadece tüm sebzelerin ve etlerin önceden pişirilmesi ve daha sonra su ile dökülmesi nedeniyle klasikten farklıdır. Bu nedenle çorbanın işe yaramayacağından endişelenmeyin. Roberries tadı kaybetmez, ancak daha da iyi olacaktır.

Böbreklerle pirinç çorbası rahibe nasıl pişirilir: tarif, çorbada ne kadar pirinç pişirilir?

Gelecekte turşuda akşamları kalan pirinç püresi koyabilirseniz neden arpa ile uğraşıyorsunuz? Diğer malzemeler kaynatıldıktan sonra hazır pirinç et suyuna konur. Haşlanmış pirinç, ürünlerin sıcaklığını düzleştirmek için düşük ateşte yeniden şişirilir, aksi takdirde turşusu viskoz kıvamıyla bozar. Elinizde sadece kuru pirinç varsa, kiri ve diğer safsızlıkları gidermek için inci arpa yanı sıra yıkanır. Yıkanmış tahılları patateslerin önündeki haşlanmış et suyuna dökün.

Et suyunda pirinç pişirmenin toplam süresi yarım saattir.

Bu tahıl, nişastayı et suyuna bırakır ve sıvıyı emer, tuzlu su kaynatılması sırasında boyut olarak artar. Sonunda kalın yulaf lapası almamak için, oranları doğru bir şekilde hesaplamak gerekir. Pirinçli tuzlu su bir seferde hazırlanır. Tekrarlanan ısıtma ile tahıl kaynar. Bu nedenle, ürün sayısı klasik bir tarifte olduğu kadar büyük değildir.

Pirinç ve böbreklerle bir Brinestal hazırlanmasının karmaşıklığı ortalamadır. Tahıl ve böbreklerin hazırlanmasıyla birlikte yaklaşık üç saat sürecektir.

Bir pirinç çorbası böbreklerle nasıl kaynatılır? Buyurun, reçeteniz:

İçindekiler:

Genç patates - 3 adet.
Havuç - 1 PC.
Tuzlu salatalık - 2 adet.
Uzun pirinç - 70 gr.
Böbrekler - 250 gr.
DOMATES. Makarna - yarım bardak
Ras. SIVI YAĞ
Zevkinize biber
Lavrushka

Bunu yap:

Böbrekler iki saat boyunca batırılmalıdır.
Onları temizleyin (çok iyi) ve kaynatın.
Pirinci yıkayın ve soğuk su dökün.
Pirinç batırılırken, sebzeleri hazırlayın. Soğanı ve havuçları herhangi bir formatta kesin.
Soğan ile soğan artışlarına geçin. sıvı yağ.
Salatalık kesin ve havuç ile soğana atın.
Beş dakika güveç.
Domates dökün. Yapıştır, beş dakika pişirin.
Ateşi ve karabiberi kapatın.
Bu tarif için sadece bir litre suya ihtiyacınız olacak. Ateşe bir tencere su koyun.
Kaynatmayı bekleyin, pirinci ve doğranmış patatesleri bara atın.
Böbrekleri ekleyin. Köpüğü çıkarmayı unutmayın.
Beş ila yedi dakika. Pişirmenin sonuna kadar kızarmış sebzeler ve lavrushka koyun. Tuz yapamazsın.
Kaynatın. Bırakın demleyeyim.

Pirinç ve böbreklerle lezzetli çorba hazır. Afiyet olsun!

Video: Pirinçli çorba turşusu. Klasik tarif

Vejetaryen turşu: tarif

Salamura vejetaryen versiyonu bir diyet yemeği olarak kabul edilir. Etle uğraşmanıza gerek olmadığı için yemek pişirmek en kolaydır. İlginç bir şekilde, tarifte macun değil domates suyu almanız önerilir. Sıcakta iyi bir vegan turşu. Ekşi tonların tadı ve güç verir. Yaz çorbasına arpa veya başka bir tahıl eklemek gerekli değildir. Buyurun, reçeteniz:

İki litre sebze suyu ihtiyacı olacak:

Patates - 400 gr.
Tuzlu salatalık - 300 gr. + Salatalık tuzlu su 200 ml.
Büyük havuç
Soğan kafası
Ras. Kızartmalık yağ
Tatmak için biber ve tuz

Step -y -by -ptep tarifi:

Patatesleri çubuklarla yıkayın, temizleyin ve kesin.
Sebze suyu ile bir tencereye pişirin.
Soğanı temizleyin ve doğrayın.
Havuçunu kaba bir rıhtımda yıkayın, temizleyin ve rendeleyin.
Bir tencerede ışınla kızartın.
Salatalıkları kesin ve kavurmaya ekleyin.
Birkaç dakika için sebze siktir. Ve et suyuna aktarın.
Sebzeler yumuşayana kadar çorbayı pişirin.
On dakika içinde Hazır olana kadar, salatalıklardan bir tuzlu su ile seyreltin.

Çorba yaklaşık bir saat için hazırlanmıştır. Bitmiş yemeğe ince doğranmış yeşil dallar veya maydanoz ve ekşi krema ile servis yapın. Afiyet olsun!

Kurutulmuş mantar ve arpadan bir tuzlu su pişirir: tarif

Kurutulmuş mantar ve inci arpa çorbası turşusu

İnananlar uzun zamandır oruç günlerinde eti mantarlarla değiştiriyorlar. Protein açısından zengin çeşitler seçilir - beyaz, tereyağı ve diğerleri. Orman, taze kombine mantarlar bahçeye veya dondurulmuş olarak tercih edilir. Sonbaharda bir mantar mahsulü toplayabilir, kurutabilir ve kışın kurutulmuş mantarlarda bir tuzlu su pişirebilirsiniz.

Bir turşu üzerinde hangi mantar alınabilir? Champignons zayıf bir aromaya sahiptir, bu yüzden çorbaya eklenmemelidirler. Mantarlar dilimler halinde kesilirse tadı iyileşir bir fırın tepsisinde 15 dakika. Fırın sıcaklığı - 180 derece. İşte mantarların uygun olduğu:

Beyaz mantar
Tedarik
Chanterelles
Sıvı yağ
Arz
Kırmızılar
Mokhoviki
Somutluk

Barberkerde mantar pişirme prosedürü farklıdır. Kurutulmuş - et suyu yapın ve çorbaya sebzelerle taze eklenir. Kurutulmuş mantar ve inci arpa tuzlu su kaynatılır? Buyurun, reçeteniz:

İki litre suya ihtiyaç duyacaktır:

Taze mantar - 300 gr. veya 50 gr. kurutulmuş
Patates - 50 gr.
Havuç - 1 PC.
Soğan (şalgam) - 1 kafa
Salatalık tuzlu su - ¼ bardak
Palvka - ½ fincan
Lavrushka - 2 adet.
Karabiber (bezelye) - tatmak
Tuz - Tat için

Bunu yap:

Arpayı akan suyun altında yıkayın.
20-40 dakika pişirin.
Taze mantarları soyun, durulayın ve parçalara ayırın. Kurutulmuş mantarları önceden hazırlayın: Kaynar su dökün ve ıslatın 8-10 saatte. Aynı suda yarım saat pişirin.
Mantar suyu kaynadığında, içine patates koyun, temizlenir ve dilimlerle dilimlenir.
Yedi dakika pişirin.
Yağ içinde havuçla kirişi temizleyin ve kızartın. Çorbaya ekleyin. Sekiz dakika pişirin.
Tuzlu fıçıları ince doğrayın veya rendeleyin.
Kaynar et suyuna ekleyin.
Arpayı çorbaya koyun. Biber ve tuzlu su ekleyin, sürekli aşırıya kaçmamak için deniyor.
Yedi dakika pişirin.

En güzel kokulu ve zenginler Chanterelles veya Beyaz Mantarlar üzerinde çorba çıkaracak.

Tavuk ve darı ile Brier: Tarif, bir çorbada darı ne kadar?

Eski Slavik mutfağında, bir bibeon et, balık veya tavuktan hazırlanan "kalibre" olarak adlandırıldı. Bazen suyuna haviar eklendi. Nikolai Vasilievich Gogol, "Bir turşu yulaf lapası, tuzlu su ve doğranmış yumurtalı bir tavuk turtasıdır." Şimdi tuzlu sudaki tavuk nadiren kullanılır, ancak Rus yemeklerinde bu kuş en popüler olanıdır. Satın almak aynı domuz kaburga veya böbreklerden daha kolaydır. Tavuk ve darı içeren bir brinker bir bütçe seçeneğidir.

Ücretsiz yemekler aşırı kilo vermeye ve “kötü” kolesterol seviyesini azaltmaya yardımcı olur. Yüksek kaliteli tahıl parlak, altın bir renge sahiptir ve hiçbir durumda beyaz olmamalıdır. Darı bir yıldan fazla bir süre saklanır. Son kullanma tarihi aşılırsa, çorbayı acılandıracaktır.

Darı bir çorbada ne kadar pişirilir? Devamını oku:

Darı halinde, çıkarılmazlarsa dişlerde kırılacak siyah taneler karşılaşabilir.
Tahıldan geçtikten sonra su ile dökülmeli ve yıkanmalıdır.
Küçük bir elek üzerinde oran. Prosedürü birkaç kez tekrarlayın.
Şişman bir filmden kurtulmak için darı yirmi dakika ıslatılır.
Tekrarlanan yıkama sonrası su temiz olmalıdır. Sonra tahıl yemek pişirmeye hazır.
Çorbadaki darı inci arpa ve pirinçten daha güçlü şişer - beş kez! Yaklaşık kırk dakika yumuşamadan önce pişirilir.

Kuşun herhangi bir bölümünden tavuk alın: kalçalar, fileto, kanatlar, vb. Uygun ve bağırsak. İşte tavuk ve darı içeren bir tuzlu su için bir tarif:

Darı ve tavuklu bir tuzlu su için bileşenler 2.5 litre su:

Tavuk - 500 gr.
Orta boy patates - 3 adet.
Salatalık tuzlu su - 200 ml.
Tuz salatalıkları - 3 adet.
Büyük Havuç - 1 PC.
Darı-3-4 yemek kaşığı
Soğan Şalgam - 1 PC.
Bitki Yağı - Kızartma için
Lavrushka-2-3 PCS.
Tuz, kokulu biber - tatmak

Bunu yap:

Tavuk suyu önceden kaynatın. Emaye kabına soğuk su dökün ( 2,5 litreve hazırlanan eti koyun. Köpüğü çıkarın ve çorbayı şeffaf hale getirmek için güçlü kaynamaya izin vermeyin. Düşük ateşte bir ya da bir buçuk saat pişirin.
Yıkanmış darı pişmiş suyuna ekleyin.
Çiğ patatesleri yıkayın ve temizleyin. Çorbaya ekleyin. Aşçı 25 dakika.
Soğanı şeffaflığa kızdırın. Havuçları temizleyin ve üç eşit parçaya bölün. Bu çorbanın sırrı olacak. Bir parçayı bir grater üzerine ovalayın, ikincisi şeritlere ve üçüncüsü dairelerle kesin. Yağ dökmek için gerektiği gibi soğanla sikeyim.
Salatalıkları kesin. Beş dakika. Havuç ve soğan ile karıştırın.
Kavurarak elde edilen çorbayı baharatlayın.
Salamura ekleyin ve kaynatın. Bir bardak suyu seyreltebilirsiniz.
Biber ve bir defne yaprağı koyun. Gazı birkaç dakika tutun. Ve kapat.
On dakika aşılamak için bırakın.

Haneler kesinlikle böyle alışılmadık bir rüşvet tarifini değerlendirecek. Ekşi krema ile sunun.

Video: Arpa ile daha parlak. Tavuklu Tarif

Brirer Pickered Tarif

Et sığır eti köfte, akşam yemeği veya şenlikli akşam yemeğinin kralı olarak bir turşu yapar. Birinci ve ikinci yemeği aynı anda birleştirir. Kurgusal, mağazadan kıyılmış etten önceden hazırlanır, yani et suyu yapmaya gerek kalmaz. İşte köfte içeren bir tuzlu su için bir tarif:

Dört litre suya ihtiyaç duyulacak:

Sığır eti madenciliği - 500 gr.
Palvka - 80 gr.
Patates - 100 gr.
Havuç - 1 PC.
Salatalık (tuzlu) - 5 adet.
Yumurta - 1 adet.
DOMATES. Makarna - 4 yemek kaşığı.
Salatalık tuzlu su - 1 bardak
Kurutulmuş dereotu ve maydanoz - tatmak
Lavrushka - Tasten
TUZ

Bunu yap:

Durulayın ve arpayı sekiz saat bekletin.
Kaynar suyu koyun. Bir tavada pişirin.
Kuru lavrushka ekle 20 dakika içinde. Bitmiş inci arpa kadar. Tahıl 30 dakika.
Bir ışın, havuç ve salatalıktan yakıt ikmali yapın. Geçtikten sonra bir domates ekleyin. Bir tavaya yapıştırın ve tuzlu su. Beş dakika ifade edin.
Patatesleri soyun ve küplere kesin.
Kıyma eti önceden çözün.
Çiğ bir yumurta sürün, tuz ve baharat koyun. Kör köfte karıştırın ve.
Patatesleri çorbaya koyun ve yarı yiyene kadar pişirin.
Köfte koy.
Beş dakika içinde. Pişirmenin bitiminden önce sebze ekleyin.
Biber, tuz ve kapatmak için tuz.
On ila yirmi dakika ısrar ediyor.

Rassolniki kış için bankalarda hasat edilebilir. Stosif Housewives, tariflerde bahçelerinden büyümüş salatalık kullanırlar. İçeriği sıcak formda dolduracağınız için çorba için kutuları sterilize etmeniz gerekmez.

Bunu yapmak için arpayı ayrı ayrı kaynatın ve sebzeleri hazırlayın.
Sonra her şeyi bir tavaya bir araya getirin ve öne çıkın 15-20 dakika. Bu karışımı yuvarlayın.
Kışın, kaynak et suyu, yarım litrelik bir kutunun içeriğini koyun, yeşillikler, tuzlu salatalık ekleyin.
Hazır.
İş parçası sayesinde turşuyu sadece birkaç dakika içinde pişirirsiniz.
Böyle bir gün batımı paha biçilmezdir ve zamanınızı koruyacaktır.
Bir kutudan çorba pişirmeye başlamak için karışım demlenmelidir.

Et suyu hazırlamak için zaman kaybetmek istemiyorsanız, önceden bir güveç yapabilir ve ayrı ayrı yuvarlayabilir veya bitmiş eti arpa ve sebzelerle çıkarabilir ve ayrıca yuvarlayabilirsiniz. Genel olarak yapabilirsin bankalarda kış için ilk yemekler için baharatlar yapın - Uygundur ve yemek pişirme sırasında zaman kazandırır. Afiyet olsun!