Bat meyvesinde balık hazırlanması: adım -by -by -by adım aşamaları
İçerik
- Hamurda balık filetosu: Step -y -by -adım tarifi
- Bir tavada meyilli balık nasıl kızartılır?
- Fırında meyilli pişmiş balık nasıl pişirilir?
- Multicooker için meyilli balık tarifi
- Minay ve Hyk Balık Batolyalı, Tarifte
- Meyilli kırmızı balık, tarif
- Meyilli balık filetosu
- Balık banyo soğan
- Batağı balıkta ne servis yapmalı?
- Sıvı panik içinde balık pişirmenin biraz numarası
Hamurda balık filetosu nasıl pişirilir ve servis edilir? Bu yemeği, tüm aşamalarda sallamanın ana nüanslarının ayrıntılı bir açıklaması ile hazırlamanın ilginç yollarını paylaşacağız.
Hamurda balık filetosu: Step -y -by -adım tarifi
Bir çıtır ve iştah açıcı kabuk yaratmak için balık Şenlikli bir görünüm ve benzersiz tat notaları, bir yarasa pişirmenin bilgeliğini bilmelisiniz. Ve teknolojinin tüm aşamalarına uyum, harika bir tada sahip yararlı bir yemeğin doğru hazırlanması için bir garanti verir.
Sıvı ekmekte balık hazırlama algoritması
- Bir tavaya veya derin şişeye yağ dökün
- Gerekli sıcaklığa ısıtın: Bir damla yarasa, yağın yüzeyinde “dans etmeli”
- Sıvı paniğe dilim olmak ve bir yarasa ile örtmek için dilim
- Kaynar yağda bir dilim yükü hazırladı
- Rosy'ye hazırlanın
- Balıkçılığı, aşırı yağ emen kağıdı olan bir tabağa oluklu bir kaşıkla koyun
Balık için balık tutmanın birçok farklı yolu vardır. Lezzetli bir kabuk nasıl seçilir ve yemeği doğru bir şekilde hazırlayarak, teknolojiyi adım adım gözlemleyerek makalede ayrıntılı olarak açıklanmaktadır. balık hamuru.
Bir tavada meyilli balık nasıl kızartılır?
Sıvı bir hamurda balık yapmanın en iyi yolu, onu derin bir friterde pişirmektir, ancak biraz bilgi kullanarak bir tavada gevrek parçalar alabilirsiniz.
Bir tavada bir test kabuğunda kırmızı ve aşırı enfekte olmayan balık parçaları almak için aşağıdaki kurallar hatırlanmalıdır:
- Kızartma için kalın tabanlı ve yüksek taraflı yemekleri seçin
- Filleti bir tavaya meyilli olarak döşemeden önce, yağ tabakası yeterince ısıtılmalıdır
- Hazırlanmada önemli bir nokta, tuzakçıların malzemelerle doğru konumudur. Bir sonraki sırada (sağdan sola) birbirinden minimum mesafeye yerleştirilmelidirler: doğranmış balık, ekmek, kızartma yemekleri, kızarmış parçalar için kağıt bezli bir tabak, bir kap
Fırında meyilli pişmiş balık nasıl pişirilir?
Balık ürünlerini fırında şekillendirerek pişirmenin metodolojisi, sağlıklı bir diyeti izleyen veya oturanlar için uygundur. diyet. Balık yemeği, bu durumda, kızartma aşamasını büyük miktarda yağda geçmez. Balık pişmiş, kızartılmış değil.
Bu hazırlık seçeneği sadece benzersiz bir kokulu not sunmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık için de iyi olacaktır. Bu tarif, gastrointestinal sistem ve karaciğerle ilgili sorunları olan insanlar için uygundur. Uyumlu ve sağlıklı beslenmeyi takip edenler, bu hazırlık yöntemi benimsenmelidir.
Kaydırmada pike levrek sikatikleri
İçindekiler:
- zander - 500 g
- yumurta - 1 adet.
- süt - 100 ml
- un - 1 yemek kaşığı. kaşık.
- zencefil - 0.5 çay. kaşık.
- biber - 0, 25 çay. kaşık.
- dereotu
- tuz
- sebze yağı
Hazırlık
- Süt ve yumurta sallamak
- Dilimleri tuzla serpin ve ortaya çıkan sohbet kutusuna indirin
- Sonra zencefil ve biber serpin, toz un
- Pişirme kabını yağla örtün
- Fileto Süt-Vic ChatterBox'ta kalın ve hazırlanan şekle pişirmeye koyun
- Yemeği 200 derece 20 dakika geçirin
- Dikek dalları ile balık avlamak için balığı süsleyin
Multicooker için meyilli balık tarifi
Balıklar modern ev aletleri kullanılarak pişirilebilir - Multiooker. Aynı zamanda, yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı çıkıyor. Balık parçaları, sulu bir orta içi olan bir çıtırtı kabukla elde edilir.
Yavaş bir ocakta pişmiş bir kabuklu turpog
Turpog, lezzetli beyaz narin etle ünlü bir balıktır. Yararlı bileşenler, proteinler, vitaminler, omega-3 yağ asitleri ve amino asitler, yavaş bir tencerede bir terpog yapılarak korunabilir.
İçindekiler:
- turpog - 700 g
- yumurtalar - 2 adet.
- mayonez - 100 G
- un - 3 tam sanat. kaşık.
- limon - 1 PC.
- baharat
- biber
- sebze yağı
Hazırlık
- Parçaları tuzla serpin ve limonla nemlendirin
- Mayonez, biber, baharat, somon ile yumurta sallayın
- Unu karıştırın
- Yağı Multicooker kabına yerleştirin ve "Pişirme" modunu ayarlayın
- Daha önce hamurun içine parçalayan parçaları yağa koyun
- Birinden ve diğerinden güzel bir kızarmış kabuğa kızartın
Çokokulda uskumru pişirme
Testteki uskumru, yavaş bir ocakta kızartılmış, zarif bir tada sahiptir. Maceranın spesifik aromasını gerçekten sevmeyenler bile balığı sevecektir.
İçindekiler:
- dondurulmuş uskumru - 2 adet.
- yumurtalar - 2 adet.
- krem - 100 ml
- un - 2 masa. yemek kaşığı
- biber
- tuz
- sebze yağı
Hazırlık
- Çözülmüş uskumru durulayın, dilimler halinde kes
- Yumurtaları un ile sallayın
- Kremi, topaksız hamurun dokusuna ince bir akarsu ile dökün
- Yan ve biber
- Hamur dilimleri
- Yağ yağı yavaş bir pişiriciye dökün ve "hamur işleri" modunu ayarlayın
- Sıcak yağda, pişene kadar uskumru kızartın
Minay ve Hyk Balık Batolyalı, Tarifte
Minay ve Hyk, günlük yemek pişirmede en yaygın olan bir balıktır. Yararlı nitelikler ve düşük kalori içeriği, erişilebilirlik ve ucuz fiyatla birleştiğinde, AIT'leri almanıza ve herkesin günlük diyetinde değerli bir yer almanıza olanak tanır.
Hack ve Pollock'tan birçok lezzetli ve mükemmel yemek hazırlayabilirsiniz. Hamurdaki boks en lezzetli tariflerden biridir. Hamurun kabuğu, bir sütlü ve hekin yumuşak ve sulu tadı sunar ve aşırı “kuruluk” çıkarır.
Kremsi bir tada sahip bir paneli yağmalama
İçindekiler:
- minay - 2 adet.
- yumurtalar - 2 adet.
- un - 150 g
- tereyağı - 1 masa. Bir kaşık
- limon - 0,5 adet.
- saflaştırılmış Su - 0.5 su bardağı
- tuz
- sebze yağı
- yeşillik
- papika - 0.5 çay kaşığı
Hazırlık
- Uuna ılık sıcaklıkta ince bir su akışı dökün
- Tereyağını eritmek
- Bir yumurtayı tereyağı ve hamurla cıvatalayın, tuz
- Serin 30 Dakika
- Hap
- Balıkları 1 yemek kaşığı bileşimine batırın. Bitkisel yağ, limon suyu, kırmızı biber ve yeşillikler
- Proteini ikinci yumurtanın sarısından ayırın
- Soğutulmuş proteini yenmek
- Sarsıntı sıvı soğutulmuş ekmek ve ortaya çıkan hamurun üzerine karıştırın, çırpılmış protein ile dikkatlice karıştırın
- Hamur çok kalın hale gelirse, gerekli dokuya su ile seyreltilmelidir
- Hamurla kaplı parçaları ısıtılmış yağa zar olarak
- Güzel bir kabukla kızartın
- fazla yağı emmek için bitmiş parçaları kağıda koyun
Peynir kabuğunda hek
İçindekiler:
- hEK - İki karkas
- yumurtalar - 2 adet.
- peynir - 100 g
- un - 1 yemek kaşığı. kaşık.
- tuz
- biber
- sebze yağı
Hazırlık
- Hack buz çözme, parçalar halinde kes
- Yan ve biber
- Peyniri rendeleyin
- Yumurtaları peynir ve un ile sallayın
- Fileto, zarflı bir sıvı peynir hamurudur
- Altınlığa kızartın
Video: Testte pişirme hek
Meyilli kırmızı balık, tarif
Hamurun sıvı kaydırılmasında kırmızı balık, zevkini memnun eden bir tabaktır. Hamurda güzel, kullanışlı ve doyurucu bir yemek sadece şenlikli bir şölen için değil, aynı zamanda bir Pazar akşam yemeğinde evlerinizi ve arkadaşlarınızı memnun edecektir.
Aşağıda verilen tarif, mutfak tariflerinizin piggy bankasında değerli bir yer alacaktır. Yemek için somon, somon, alabalık, pembe somon filetoları uygundur.
- Dilimlere böl
- Yumurtaları derin bir tabakta, bir tutam tuz ve karabiber
- Unu hamurun ekşi krema yapısına dökün
- Filleti meyilli içine batırın ve yağda kızartın
Video: Sıvı bir ekmek içinde kırmızı balık nasıl pişirilir
Meyilli balık filetosu
Alışılmadık bir hamurdaki balık masanın bir dekorasyonu olacak. Ciddi bir şölen için kaydırmada balık tutmak için çeşitli seçenekler sunuyoruz.
Makow's Balık
Haşhaş tavası herhangi bir balık için uygundur: morina, pangasius, alabalık, draces, sibas, vb.
İçindekiler:
- balık filetosu - 500 g
- yumurta - 1 adet.
- mac - 100 g
- un - 2 masa. slaytlı yemek kaşığı
- biber
- tuz
- sebze yağı
Hazırlık
- Bitmiş filetayı parçalara ayırın
- Tuz ve karabiber serpin
- Çırpılmış yumurta balıkları
- Popat balık dilimleri dönüşümlü olarak un ile, sonra haşhaş
- Yağda kızartmak
Patates cipsi balık filetosu
İçindekiler:
- balık filetosu - 500 g
- un - 2 masa. yemek kaşığı
- patates - 2 adet.
- yumurtalar - 1 PC.
- yarım limon
- tuz
- öğütülmüş karabiber
- sebze yağı
Hazırlık
- 15 dakika boyunca, turşunun içinde balıklara dayanın: porsiyonlanmış balık dilimlerini tuz, karabiber ve sıkın limon suyu serpin
- Patatesleri cipsli rendeleyin
- Yumurtayı rendelenmiş kütleye ayırın, un dökün
- Balıkları bir patates paneliyle örtün, parçaları sıkıca bastırır
- Bitmiş duruma kızartın (her iki taraftan kapalı bir kapakla yaklaşık 10 dakika)
Balık banyo soğan
Soğan kullanan balık dilimleri, soğan aromasının baharatlı bir notuna sahip, alışılmadık derecede lezzetli ve besleyicidir.
İçindekiler:
- dolgu Dolgu (Heka, Pangasius, Cod, Tolstolobe, vb.)-400-500 G
- soğan - 1 PC.
- yumurta - 1 adet.
- mayonez - 2 Tablo. yemek kaşığı
- un - 2 masa. yemek kaşığı
- tuz
- biber
- sebze yağı
Hazırlık
- Pişirme dilimleri hafif tuzlu ve biber serpilir
- Yumurtayı mayonez, un ve doğranmış soğan ile karıştırın
- Hamuru iyice karıştırın, istenen viskoziteyi ayarlayın
- Balık dilimlerini 5 dakika kaydırmaya koyun
- Altına kadar her iki tarafta fileto kızartın
Batağı balıkta ne servis yapmalı?
Sıvı bir hamurda hazırlanan balık parçaları taze ve konserve sebzeler, çeşitli salatalar, roka, fesleğen, dereotu, maydanoz ve diğer otlar ile iyi gider.
Yemek limon dilimleri veya zeytinlerle dekore edilebilir. Patates kenarında ve makarna, meyilli balık dilimleri ve meyilli uzun vadeli tokluk hissi verecektir.
Balık filetosunun alışılmadık derecede zengin ve sikeli bir tadı çeşitli soslar ekler. Dilimi indirmiş sos, sulu filetoun enfes tadı bir kabukta hissedebilir ve yeni bir tat gölgesi alabilirsiniz.
Meyilli pişirilmiş balıklar için soslar
Sarımsak sause
- Ekşi krema ve mayonezi eşit oranlarda karıştırın
- Biraz limon suyu sıkın
- Bir çift sarımsak dilimi ezin ve dereotu kesin
- Sosu iyice karıştırın
Ev Sos A la "Tartar"
Doğranmış turşu salatalık, mayonez, beşik dereotu ile karıştırılır.
Akut yakıt ikmali
4 yemek kaşığı “biber” sosu, beyaz kuru şarap, su ve soya sosu güveçe dökün. 2 yemek kaşığı limon suyu ve bir çorba kaşığı şeker dökün. 5 dakika kaynatın.
Hamurda pişirilen balık yemeklerinin beslemesinin birkaç fotoğrafını göstereceğiz.
Sıvı ekmekli balıklar sebzelerle servis edilir: kiraz domates, yeşil fasulye. Tartar sosunu tohumlayın ve maydanoz dallarıyla süsleyin.
Paneldeki balık, çok kollu konserve fasulye, biber ve mısır tanelerinin yanında iştah açıcı görünüyor.
Pembe bir kabukta güzel dekore edilmiş balık dilimleri oryantal tarzda temsil edilir: sebzelerden kesme ve sos ile terbiyeli.
Sıvı panik içinde balık pişirmenin biraz numarası
- Hamur ve kızartma ürünlerinin optimal oranı yaklaşık 1: 1'dir. Hatırlanmalı, ürünler kuru, kızartırken o kadar az yarasa gerekli
- Panlama filetosu, yeterli hacimde yağlı kalın tabanlı kaplarda kızartılmalıdır.
- Sıvı hamurla kaplı balık dilimleri, alternatif olarak yeterince ısıtılmış bir yağda yerleştirilmelidir
- Tek tip bir sarma kabuğu almak ister misiniz? Daha sonra meyilli daha iyi yapışması için filetoyu un veya nişasta ile toz haline getirin
- Fileto küçük porsiyonlar-3-5 cm kesilirse iştah açıcı, iyi kızartılmış balık parçaları çıkacaktır
- Kızartırken balık parçalarını sıkıştırmayın. Fileto dilimleri birbirine dokunmamalıdır. Sadece bu durumda tek tip bir iştah açıcı kabuk alacaksınız
- Bir gevrek hissetmek için tavayı bir kapakla örtmeyin. Yumuşak ve sulu kabuk, kapalı bir kapakla fileto kızartırken ortaya çıkacaktır
VİDEO: Bat meyilli balıkların hazırlanması
