Salatalıkları evde daha uzun süre taze olarak nasıl kurtarırsınız?

Salatalıkların tazeliğini korumak için en kanıtlanmış ve en orijinal yöntemler

İçerik

Kırık salatalıklar çok hızlı. Sadece birkaç saat önce yırtılan salatalık, bahçede bulunan kokulu salatalık değil. Ve salatalıkları masanın üzerinde sadece bir gün boyunca terk ederseniz, nem onlardan buharlaşır, salatalık derisi çok elastik olmaz ve taze tadı çok parlak olmaz.

Salatalıkları evde daha uzun süre taze olarak nasıl kurtarırsınız? Hangi hileler salatalıkların tazelik süresini bir şekilde uzatmaya yardımcı olacaktır? Bu sorunlar onları büyük ciltlerde ve deneyimli ev hanımlarında yetiştiren insanları nasıl çözüyor? Bu soruların cevaplarını makalemizde bulacaksınız.

Salatalıkları Nasıl Taze Taze Tasarlayın - Sebzeleri Depolama için Hazırlıyoruz

Böylece salatalık daha uzun yatar, kırılır Çiçekler Tabii ki, bu çiçekler tam olarak kuru değil ve kendilerini ortadan kaldırmazsa, uçlarında gerekli değildir. Kuyruklar da kesilmemelidir Çok kısa. Daha kesin olarak, onları uzun süre bırakmaları gerekmez, ancak tam olarak kuyruğun kendisi parçalanmalı ve salatalık bir kısmı ile birlikte kesilmemelidir. Çizgiler ve diğerleri yüzeylerinde çalışmaması için salatalıkları dikkatlice toplamaya ve değiştirmeye çalışın zarar.

Ama bir sonraki fotoğrafta olduğu gibi salatalıkları kesin buna değmez. Daha iyi emilecekleri ve üzerlerinde daha az kir kalmaları için tuzlamadan önce onlarla böyle bir manipülasyon yapmak önemlidir. Ancak salatalıkları bu formda taze tutmak işe yaramaz. Salatalıklarda meydana gelen zemine gelince, mekanik hasar yaratmamak için iyice yıkamak gerekli değildir. Elini sallamak daha iyidir ve gerekirse su ile hafifçe durulayın.

Salatalık tutmak için onları çok fazla kesmeyin — Salatalık tutmak isteyen, kuyruklarını çok fazla kesmeyin

Salatalıkları bir dairede daha uzun süre taze olarak nasıl kurtarabilirim?

Coşkuyla bahçecilik yapan ve küçük ve hatta çok büyük partilerde satılık salatalık yetiştiren insanlar, salatalıkları ilk elden nasıl taze tutacakları sorununa aşinadır. Ve salatalık kurtarmak için salatalık kurtarmak için ne kadar basit ve uygun fiyatlı.

Bir püskürtme tabancasından ıslak kağıt ve su

Alev almak meyve kutusu. Böyle bir kap, salatalık depolamak için en faydalıdır, çünkü içinde delikler vardır ve içinde salatalıklar “nefes alır”. Çok fazla salatalık yoksa, bir ızgara ile duvarları olan plastik sepetleri bir kap olarak seçmek daha iyidir.

Salatalık depolama ve ulaşım kutusu — Bir meyve kutusunda salatalıkların depolanması ve taşınması

Kutunun altına koy yazıcı için iki sayfa A4 formatı Ve bir püskürtme tabancasından su ile püskürtün.

ÖNEMLİ: Salatalıkları taze, gazeteler, kitaplardan veya mürekkeple boyanmış sayfalardan çarşaf tutmayı almayın. Mürekkep yazıtları salatalıklara baskılar bırakabilir ve baskı evlerinde basılan boya genellikle çok zararlı ve hatta zehirlidir.

Teorik olarak, kağıt yerine salatalık değiştirebilirsiniz kumaşsu mükemmel tutar veya aynı şeyi yapar birkaç katlı gazlı bez. Ancak unutmayın, kutuyu nemli veya buzdolabının yaşadığı mahzenin alayına koyarsanız, kumaş tüm kokuları emecektir. Ve bu konuda yeterince hoş değil. Böylece, kağıt zaten kutunun dibinde yatarken, üstüne iki katmanlı salatalık koyun.

Islak kağıt taze salatalık tasarrufu sağlayacak

Her 2 katmanlı salatalık bir kağıt tabakasını kaydırır. Kağıdı her iki tarafta ıslatmak daha iyidir: çarşaflara koyun, püskürtme tabancasından püskürtün, sonra çevirin ve tekrar püskürtün.

Kutunun üstünde de kağıt koymanız gerekir. Bu yöntem sayesinde, salatalıkları 7 güne kadar taze kurtarmak mümkün olacak ve sunumu bile kaybetmeyecekleri ilk 2-3 gün. Meyveli sepet veya kutu serin bir yere koyun: Mahzende veya buzdolabının rafında. Ancak, salatalıkların dondurucunun yakınındaki yerleri ve sıfıra yakın sıcaklığı sevmezler. Onlar için en iyi yer, dondurucudan mümkün olduğunca uzaktır ve salatalıkların optimum depolama sıcaklığı artı 6 derece.

Video: Islak kağıt, salatalıkları daha uzun süre taze kurtarmaya yardımcı olacaktır

İLGİNÇ: Bazı ev hanımları, salatalıkları evde daha uzun süre taze nasıl kurtaracakları konusunda kanıtlanmış tavsiyelerini sunar. Islak kağıt yerine, salatalıkların yapraklarla değiştirilmesi gerekir saçmalık.Bazen yaban turpu yerine kullanılır ve lahana yaprakları.

Taze salatalıkları kumaş, su ve polietilen ile nasıl yaralayabilir?

Bir sonraki konseyin yazarı, büyük miktarlarda salatalıklar ve satıyor. Onları “muz” karton kutulara koyar, sonra kapsar yumuşak kumaş, nisenler su ile önemlidir ve her şeyi yukarıdan kapsar polietilen.

Salatalıkları korumak için bu yöntemi az sayıda meyve ile kullanılabilir. Plastik bir sepete katlayın, temiz bir mutfak havluyla örtün, spreyden su püskürtün ve üstte bir filmle örtün.

VİDEO: Çok sayıda varken salatalık nasıl taze tutar?

Salatalık Nasıl Taze Taze - Bir Buket Salatalık

Bir sonraki fotoğrafımızdaki buket pratikten oldukça dekoratif. Ama fikir oldukça çalışıyor. Örneğin, salatalıkları daha uzun süre taze olarak nasıl kurtaracağınızı hala düşünüyorsanız, onları bir yaz evinden daireye getirin, bir sonraki teknolojimizi kullanın. Ve salatalık 4-5 gün taze kalacak.

Kalın ve hala taze kuyruklu salatalık seçin.
Meyveleri yırtmayın, ancak keskin bir bıçakla dikkatlice kesin.
Eğik dilimler yapın 45 derecelik bir açıda Ve kuyrukları bir santimetreden daha uzun süre bırakın.
Salatalık kesildiğinde, hemen suya koyun.
Onları sıkıca, kuyruklarla, bir tencerede veya koruma için bir kavanoza uçurun.
Biraz su dökün. Sadece salatalık kuyruklarına sahip olmaya çalışın.
Su gerekli her 2 günde bir değiştirVe her gün daha iyi.

Salatalıklardan “buket” dereotu, maydanoz veya salata yaprakları ile desteklenebilir. Ana şey, yeşillik alt yapraklarını kesmeyi unutmayın.

Salatalık kurtarmak için onları suda çiçek gibi koyun — Salatalıkları su gibi koyun, maydanoz, dereotu veya salata ile bir buket yapın

Lahana içindeki Salatalık - Salatalık depolamak için orijinal yöntem

Salatalıkları nasıl daha uzun süre taze tutacağınız, ülkede büyütme konusunda tavsiyeler mi arıyorsunuz ve salatalıkların altı ay boyunca nasıl uzanacağını mı düşünüyorsunuz? O zaman bahçıvanlar için bir sonraki orijinal yöntemimizi beğeneceğiz! Ancak, her şeyin önceden ilgilenilmesi gerekir.

Salatalık bir yatakta lahana ile dikilmelidir.
Lahana “kafayı bağlamaya” başladığında, küçük salatalıkları, kafaya zaten sıkı bir şekilde sıkıca dokunmuş olan lahana yapraklarına yapıştırın.
5-7 gün bekleyin ve kuyruğu kesin.
Lahana olgunlaşana kadar yatakta kalsın.
Lahana kafasının içindeki bu salatalıkların en azından Yeni Yıl tatillerine kadar taze korunduğunu söylüyorlar.

Söylentilere göre, sebzelerin ortak depolanması yöntemi oldukça kazara açıldı. Bir ev sahibinin salatalık, bir lahana kafasına girdi. Ve lahana kışın kesildiğinde, salatalık kesinlikle taze oldu!

Bahçede lahana salatalıkları — Bahçe bitkileri bazen birbirlerine yardım eder

Salatalık saklamanın beş ışık ve orijinal yolu

Yöntem 1: Salatalık ile yarım torbaya doldurun. Üstteki sebzeleri bir gazlı bezle örtün. Aşçı bir sebze kabına koyun. Her şey doğru yapılırsa, salatalıklar tazeliği kaybetmez 4-5 gün.

Salatalık için buzdolabındaki en iyi bölge meyve ve sebzeler için kutulardır. Ve eğer böyle yoksa, o zaman en yüksek sıcaklığa sahip bir yer, dondurucudan daha uzakta (buzdolabı tek -Chamber ise).

Yöntem 2: Salatalıkları taze tutmaya çalışın, buharlaşma ile çevreleyin sirke. Büyük bir gemiye 5-6 yemek kaşığı sirke dökün. Oraya ters bir kevgir yerleştirin, kafes mikrodalga fırın ya da ızgara ile başka bir stand. Salatalıkların üstüne bir veya iki kat halinde yüksekliği takın. Kapağı kapat. Salatalıkların birkaç hafta saklanabileceğini söylüyorlar.

Sirke asma salatalık tutmaya yardımcı olur — Asma sirkesi salatalık depolamaya yardımcı olur

Yöntem 3: Ülkede buzdolabı veya mahzeni yoksa, salatalık tutmak uygundur kuyunun içinde. İlk olarak, sebzeleri bazı seramik veya kil kaplarına koyun, ardından kaseyi salatalık ile bir kovaya koyun. Neredeyse suya ulaşacak şekilde indirin. Ve kovanın indirildiği ipi düzeltin.
Yöntem 4: Kullanmak parşömen kağıdıBöylece salatalıklar daha uzun süre taze kalır. Her bir salatalığı parşömenle sarın, sonra bir çantaya koyun. Çerezleri üstüne bağlamayın, ancak meyve ve sebzeler için bir kutuya açın.
Yöntem 5: Süpermarketlerde, yiyecekler bazen nem tutan, aşağıda yumuşak bir substratı olan kaplarda karşılaşır. Bu yöntem aynı zamanda ev kullanımı için de uygundur. Bulaşıkların altına salatalık ile hafif ıslak bir doku koyun. Böylece nemi daha yavaş kaybedecekler.

Kapatır ile kabın altına hafif ıslak kumaş koymaya çalışın — Altına hafif ıslak kumaş koymaya çalışın

Salatalıkların nasıl saklanması gerekmez?

Salatalıkları sıkıca saklamak kötü fikir bağlı paket. Oksijen erişimi olmadan, “boğulurlar” ve aniden bozulurlar.
Salatalıkları taze tutmak için başka bir şüpheli yöntem - onları köpük ile kaplamak yumurta sincabı. Belki de bu, kurutmaya karşı koruyan bir film oluşturulacaktır. Ancak kısa bir süre sonra protein bozulacaktır. Ve çürük yumurta ile zehirlenme korkutucu. Salatalık depolama yöntemi sağlık için tehlikelidir.
Son derece kötü bir fikir - dondurulmuş salatalık. Bozulduktan sonra, tadı ve hatta tutarlılığı kesinlikle kaybedecekler, yulaf lapasına benzeyecekler. Tazluk bölgesi de ısı uçurum salatalıkları için çok soğuktur.

Sitemizin diğer makaleleriyle ilgilenebilirsiniz: