Rafaello Cake: สูตรที่บ้านความลับในการทำอาหารบทวิจารณ์

บทความนี้มีสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายสำหรับการเตรียมเค้ก Raphaelo

การเฉลิมฉลองครอบครัวใด ๆ ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีเค้กแสนอร่อย แน่นอนว่าในปัจจุบันมีตัวเลือก "ร้านค้า" จำนวนมาก แต่ลึกลงไปนายหญิงทุกคนเข้าใจว่าขนมอบด้วยมือของเธอเองนั้นได้รับการชื่นชมจากญาติและผู้คนที่ใกล้ชิดมากขึ้น

• นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์และความพยายามในกระบวนการอบแล้วผู้หญิงคนนั้นยังเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด - วิญญาณและความรักที่เหลือเชื่อรวมถึงการดูแลที่เธอแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์กับครัวเรือนของเธอ
• นั่นคือเหตุผลว่าทำไมของหวาน -มันจะเหมาะสมกว่า
• เค้ก "Rafaello" - นี่คือการค้นหาที่แท้จริงในทุกสถานการณ์
• มันมีความอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อมีความสุขที่จะได้ลิ้มรสและง่ายต่อการปรุงอาหาร
• คุณสามารถมั่นใจได้ว่าสมาชิกทุกคนในครอบครัวตั้งแต่เล็กไปจนถึงยอดเยี่ยมจะมีความสุข
• ด้านล่างคุณจะพบสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมการอบเช่นเดียวกับความลับและเคล็ดลับที่มีค่า

Rafaello Cake - องค์ประกอบความลับของการปรุงอาหาร: คุณสามารถทำอะไรได้บ้างเค้กที่ละเอียดอ่อนนุ่มและอร่อย

เค้ก ราฟาเอลโล มันไม่เพียง แต่ดึงดูดชื่อเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ไม่เหมือนใครและละเอียดอ่อน ชื่อเดียวกันของลูกอมเช่นชื่อเดียวกันโดยไม่มีข้อยกเว้นสำหรับเด็กและผู้หญิงและแม้แต่ผู้ชาย พวกมันนุ่มอร่อยและมีถั่วอยู่ข้างในเป็นสิ่งที่น่าสนใจและน่าพึงพอใจกับมะพร้าว "เปลือกหอย" ที่ละเอียดอ่อน

ดูเหมือนว่าหลายคนอาจเป็นไปไม่ได้ที่จะทำเค้กคล้ายกับขนมนุ่ม แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ทุกอย่างง่ายมากผลิตภัณฑ์มีให้บริการและคุณจะใช้เวลาในการทำอาหารน้อยมาก นี่คือองค์ประกอบของเค้ก ราฟาเอลโล:

• เค้กบิสกิต. พวกเขาสามารถเตรียมได้ตามสูตรที่คุ้นเคย สิ่งสำคัญคือพวกเขากลายเป็นโปร่งและอ่อนโยน
• ครีมควรได้รับการวิปปิ้ง "ปุย" เบาเนื่องจากเขาเป็นคนที่ทำเค้กนี้คล้ายกับขนมหวาน หากคุณไม่มีเวลาปรุงครีมพิเศษตามสูตรอาหารที่ระบุไว้ด้านล่างคุณสามารถใช้เค้กบิสกิตจาระบีด้วยวิปปิ้งครีม มันจะกลายเป็นอร่อยและเป็นเอกลักษณ์มาก
• ชิปมะพร้าว. มันพร้อมกับเค้กครีมที่ละเอียดอ่อนและเค้กบิสกิตเบาที่ทำให้เค้กมีความเป็นเอกลักษณ์ในการลิ้มรส นี่เป็นอีกส่วนหนึ่งที่ทำให้นึกถึงขนมแสนอร่อย
• Decoration - Rafaello Sweets. เหมาะที่สุดสำหรับการตกแต่งสำหรับการอบ เพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์กลิ่นหอมและความสุข การตกแต่งยังสามารถเป็นผลเบอร์รี่ผลไม้อื่น ๆ และช็อคโกแลต

คุณสามารถทำเค้ก Rafaello ที่ละเอียดอ่อนและอร่อยได้อย่างไร นี่คือความลับของการทำอาหาร:

• เพื่อให้เค้กบิสกิตมากขึ้นให้ตีไข่ขาวแยกออกจากไข่แดง เป็นที่ทราบกันดีว่ามันเป็นโปรตีน“ หนัก” ที่ปลูกแป้งและบิสกิตจะไม่กลายเป็นอ่อนโยนถ้าพวกเขาเอาชนะพวกเขาได้ดี
• ชิปมะพร้าวไม่ให้กลิ่นหอม เพื่อให้ของหวานมีรสชาติมะพร้าวที่เด่นชัดจริงๆมันคุ้มค่าที่จะใช้สารสกัดที่สามารถซื้อได้ที่ร้านขายขนม มะพร้าว aromic สามารถซื้อได้ในร้านขายอาหารทุกแห่ง
• หากเค้กของคุณไม่ได้ใช้เค้กบิสกิต แต่ทรายหรือชีสคอทเทจคุณสามารถแช่ด้วยครีมได้เท่านั้น มีเพียงบิสกิตเท่านั้นที่ถูกชุบด้วยน้ำเชื่อม
• ในการตกแต่งให้ใช้ชิปมะพร้าวที่มีสีต่างกัน สิ่งนี้จะให้เค้กแห่งความคิดริเริ่ม
• มีชิปมะพร้าวจำนวนมากในขนมอบดังกล่าว เพื่อบันทึกคุณสามารถทำได้ด้วยตัวเองโดยใช้เครื่องบดในเครื่องปั่น

หากคุณซื้อชิปแล้วตุนทันทีด้วยแพ็คขนาดใหญ่เนื่องจากบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กอาจไม่เพียงพอแม้แต่ในเค้กเดียวและมีค่าใช้จ่ายมากขึ้น

บิสกิตเค้กเค้กแสนอร่อย "Rafaello": สูตรทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย

เค้กเกือบทุกครั้ง "Rafaello" ที่โต๊ะไม่มีใครไม่แยแส มันบอบบาง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการหวาน แต่ได้รับการขัดเกลา ดังนั้นเมื่อเตรียมแล้วคุณจะไม่แพ้ ของหวานนี้จะเหมาะสมทั้งในการสังสรรค์ในครอบครัวในโอกาสวันเกิดและอาหารเย็นในโอกาสที่คนรู้จักอย่างไม่เป็นทางการเช่นกับหัวหน้าคนใหม่ของสามี หากคุณจัดการทำอาหารได้อย่างถูกต้อง (และสิ่งนี้กลับกลายเป็นว่าคุณไม่สามารถสงสัยได้) คุณจะยินดีที่จะรับใช้ในทุกสถานการณ์

ดังนั้นนี่คือสูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่ายเกี่ยวกับการเตรียมเค้กเค้กที่อร่อยและละเอียดอ่อน "Rafaello":

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมบิสกิต:

• ไข่ไก่ในปริมาณหกชิ้น
• น้ำตาล 350 กรัม
• เนย 100 กรัม
• แป้ง 1 ถ้วย
• ชิปมะพร้าว 350 กรัม
• เกลือ - ที่ปลายมีด

สำหรับครีมทำอาหาร:

• เสาช็อคโกแลตสีขาว
• 750 มล. ครีม (จะดีกว่าถ้าเป็นไขมัน)
• อัลมอนด์ 100 กรัม

คำแนะนำในการเตรียมการ:

• เริ่มต้นจากครีม หยิบครีม ปริมาณไขมัน 30%วางไว้ในจานและวางไว้บนเตา พวกเขาต้องเดือด
• หลังจากต้มครีมแล้วเพิ่มช็อคโกแลตสีขาว ทำลายมันเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนครีม
• ผัดจนกว่าช็อคโกแลตจะละลายอย่างสมบูรณ์
• นำออกจากเตาปิดภาชนะด้วยฟิล์มและใส่ในตู้เย็น เป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง.
• ผสมน้ำตาลกับเนยละลาย ไข่ไก่ ใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นในอ่างน้ำ

• เมื่อผลึกน้ำตาลละลายให้เอากระทะออกและทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย
• อุณหภูมิที่ต้องการ - 60 องศาเซลเซียส. หลังจากนั้นเพิ่มไข่แดงจากไข่และตีโปรตีนและนำไปใส่ส่วนผสมอื่น ๆ
• ใส่แป้งเกลือและแตกส่วนผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสมจนกลายเป็นสีขาว
• ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นคุณต้องแนะนำชิปมะพร้าว ขอแนะนำให้ทำสิ่งนี้ด้วยช้อนหรือไม้พายนั่นคือด้วยตนเองโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ใด ๆ

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มอบ:

1. ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีรูปร่างและวาดบนกระดาษสำหรับการอบวงกลมของเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ
2. ถัดไปกระดาษจะถูกเปิดและใส่เป็นรูปร่าง
3. ใส่แป้ง - มันจะมีไว้สำหรับเค้กแรก
4. อบเค้กทั้งหมดที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส สำหรับ 10-15 นาทีจนกว่าพวกเขาจะพบสีทอง
5. ของส่วนผสมเหล่านี้ในอุดมคติมันกลับกลายเป็นว่า 6 รายการ

ถัดไปดำเนินการวิปปิ้งครีม:

1. หากครีมมีคุณภาพไม่ดีปัญหาอาจเกิดขึ้น - หลังจากหยุดทำงานในตู้เย็นส่วนผสม“ ไม่ต้องการแส้” อย่างไรก็ตามมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะออกไปจากสถานการณ์
2. ในการทำเช่นนี้ให้วางครีมในช่องแช่แข็ง เป็นเวลา 10-20 นาทีและหลังจากนั้นก็พยายามเอาชนะอีกครั้ง ตามกฎแล้วมันกลับกลายเป็นว่าดีขึ้นและเร็วขึ้น
3. แต่มันก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่“ ฆ่า” ครีม มันควรจะกลายเป็นความสอดคล้องที่ค่อนข้างหนาแน่นพื้นผิวควรจะราบรื่น
4. เพื่อให้เข้าใจว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะหยุดตีให้ดึงครีมมา หากมีร่องรอยที่มองเห็นได้ก็มีความหมายเพียงพอ

เมื่อครีมพร้อมให้สับอัลมอนด์ จากนั้นทำสิ่งต่อไปนี้:

1. ทำเค้กอบแต่ละชิ้นด้วยครีมและเค้กแต่ละตัวและเค้กด้านบนด้านบนโรยด้วยเศษอัลมอนด์
2. หลังจากนั้นเค้กจะถูกส่งไปยังตู้เย็นสำหรับ 7-10 ชั่วโมง. หลังจากผ่านพ้นไป 7-8 ชั่วโมงเปิดประตูและตรวจสอบผลลัพธ์
3. มีบางครั้งที่แน่นอน 10 ชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องรอ - บิสกิตสามารถอิ่มตัวก่อนหน้านี้เล็กน้อย

ระดับของการทำให้ชุ่มชื้นมักจะมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า ไม่ต้องกังวลคุณจะไม่สามารถทำผิดพลาดได้และเมื่อมองแวบแรกคุณจะเข้าใจว่าเค้กพร้อม - มันมีกลิ่นนุ่มมันมีกลิ่นอร่อย ตอนนี้ตัดมันด้วยชิ้นงานที่เรียบร้อยและเสิร์ฟกับกาแฟหรือชา

เค้ก Rafaello โดยไม่ต้องอบวาฟเฟิล: สูตรแสนอร่อยที่บ้าน

คุณต้องการปรุงเค้ก Rafaello แต่ไม่ต้องการใช้เวลาเพิ่มหรือไม่? ของหวานที่ยอดเยี่ยมสามารถรับได้แม้จะไม่มีการอบ - เร็วและง่าย วิธีที่คล้ายกันเหมาะสำหรับผู้หญิงที่วุ่นวายหรือผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับเค้กแสนอร่อย แต่เหนื่อยมากหลังจากวันทำงานที่มีผล นี่คือสูตรอาหารอร่อยมากที่บ้านซึ่งจะช่วยให้เค้ก Rafaello โดยไม่ต้องอบกับวาฟเฟิล:

ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อมหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• นมหนึ่งแก้ว (250 มล.)
• ชิปมะพร้าว 100 กรัม
• 300 มล. นมข้น
• เจลาตินธรรมดา 25 กรัม
• 150 กรัม น้ำ
• วาฟเฟิลสำหรับฐาน 200 กรัมหรือ 1 แพ็ค

เทคโนโลยีการเตรียมการ:

1. ผสมนมกับน้ำตาลใส่เตาแล้วปล่อยให้เดือด
2. ตอนนี้เพิ่มชิปมะพร้าว
3. เทเจลาตินด้วยน้ำผสมให้เข้ากัน โปรดจำไว้ว่าเขาควรชง - อย่าเพิกเฉยต่อคำแนะนำที่มีอยู่ในแพ็คเกจ
4. บดชีสคอทเทจ: สิ่งนี้สามารถทำได้ทั้งโดยเครื่องปั่นและผ่านตะแกรงเล็ก ๆ
5. เพิ่มนมข้นลงในกระท่อมชีสแล้วเทส่วนผสมนมร้อน

เริ่มต้นการเตรียมพื้นฐาน:

• ใช้แพ็คเกจวางวาฟเฟิลที่นั่นแล้วเดินไปตามพวกเขาด้วยหมุดกลิ้งพยายาม
• หลังจากที่วาฟเฟิลถูกบดให้วาง "ฐาน" ที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม เส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ - 22 ซม. หากดูเหมือนว่าฐานวาฟเฟิลหลวมเกินไปอย่ากลัวนี่เป็นเรื่องปกติ
• หลังจากเจลาตินพองตัวกวนด้วยช้อน
• ตอนนี้เชื่อมต่อมวลนมเปรี้ยวกับเจลาติน
• เพิ่มชิปมะพร้าวและผสมอีกครั้ง
• ขั้นตอนต่อไป: ใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนฐานวาฟเฟิล ระวัง - ไม่ควร "ปีนข้ามขอบ"
• ถอดเค้ก "เพื่อใส่เข้าไปในตู้เย็น
• เวลาในการตั้งครรภ์ขั้นต่ำ 3-4 ชั่วโมง. แต่ถ้าคุณวางไว้ในเวลากลางคืนก็จะมีมันมากมาย เค้กอิ่มตัวและวาฟเฟิลจะได้รับรสชาติมะพร้าวที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอม

ถอดแหวนออกจากแม่พิมพ์ ตกแต่งเค้กตามความชอบส่วนตัวของคุณ ตอนนี้คุณสามารถรักษาคนที่รักด้วยของหวานได้อย่างปลอดภัย

ขนมอบหน้าแรก - เค้ก Rafaello ที่นุ่มและอร่อยมากพร้อมชีสกระท่อม: สูตรพร้อมรูปถ่าย

การทำขนมหวานและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนั้นง่ายมาก สิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมที่แปลกใหม่ บ่อยครั้งสำหรับการอบที่บ้านก็เพียงพอแล้วสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นของแม่บ้าน ทำเค้ก Raphaello ที่นุ่มและอร่อยกับชีสกระท่อม นี่คือสูตรที่มีรูปถ่าย:

คุณจะต้องการ:

• ชีสกระท่อมสดสองร้อยกรัม
• น้ำตาลสองร้อยกรัม
• แป้ง 300 กรัม (ข้าวสาลี)
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะสำหรับครีม
• ไข่ไก่ในปริมาณ 4 ชิ้น
• นมครึ่งลิตร
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• เนยในปริมาณ 200 กรัม
• ชิปมะพร้าว 50 กรัม
• โซดา - หนึ่งช้อนชา
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา

เราไปทำอาหาร - เค้ก:

• เอาไข่สองสามฟองใส่น้ำตาล 100 กรัมตีด้วยเครื่องผสม ตอนนี้ใส่ชีสคอทเทจและเนย 100 กรัม ผสมอย่างละเอียด
• เทแป้งครึ่งเกลือและเพิ่มโซดา เริ่มผสมพร้อมกับเทแป้งที่เหลือพร้อมกัน
• ตอนนี้คุณต้องแบ่งแป้งที่มีอยู่ ทำมัน 5 ส่วนเท่า ๆ กันที่ต้องใส่ในตู้เย็น ปล่อยให้พวกเขายืนอยู่ในความหนาวเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

สำหรับครีม:

• ใส่ไข่ 2 ฟองลงในชามน้ำตาลวานิลลาน้ำตาลธรรมดา 100 กรัมและเทนม เอาชนะได้ดี คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องผสมหรือด้วยตนเอง ผลที่ได้คือมวลโฟม
• ตอนนี้ใส่แป้งสองช้อนโต๊ะแล้วผสมอีกครั้ง
• ค้นหากระทะฟรีและสะอาดเทครีมลงไป
• ปรับไฟบนเตา - ควรน้อยที่สุด
• ตอนนี้ใส่ภาชนะใส่ครีมบนแก๊ส เมื่อเขาเดือดให้นำออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็น
• ถึงเวลาทำเนยที่เหลืออยู่ ใช้ชิ้นส่วนที่เหลือ น้ำมันและปัดด้วยเครื่องผสม มันเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างส่วนผสมที่จะมีความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• เพิ่มครีม ช้อนคู่หนึ่งในเวลาเดียวกันโดยไม่หยุดวิปปิ้ง พร้อม.

บนกระดาษ parchment ให้วาดวงกลมเป็นรูปทรง ( เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.). ตอร์ตียา 1 ม้วนไปตามวงกลมซึ่งจะถูกวางลงบนแผ่นอบ ในกรณีที่ไม่มีประสบการณ์ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเค้กเปลี่ยนไปเหมือนกัน - มิฉะนั้นประเภทของเค้ก“ สินค้าโภคภัณฑ์” จะถูกทำลาย หลังจากนั้นทำสิ่งต่อไปนี้:

• ร้อนเตาอบ สูงถึง 180 องศา.
• เค้กอบ 30 - 40 นาที.
• ทำเค้กแต่ละตัวด้วยครีม - 1/6 ส่วน. ทำซ้ำขั้นตอนซ้ำแล้วซ้ำอีก

• ตามหลักการแล้วคุณควรอยู่ 1 ส่วนของครีม. อย่ารีบไปสนุกหรือทิ้งมันไป จากนั้นมีความจำเป็นที่จะต้องสร้างด้านข้างของเค้กในอนาคตและด้านบน
• โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยมะพร้าวและตกแต่งด้วยขนมหรือผลเบอร์รี่

ทิ้ง "งานศิลปะ" ไว้ในครัว เป็นเวลา 60 นาที. หลังจากนั้นให้เขา "ใช้เวลาทั้งคืน" ในตู้เย็น

Rafaello Cream for Cake: บ้านทีละขั้นตอนสูตร

มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าไส้แสนอร่อยสามารถใช้ไม่เพียง แต่สำหรับเค้ก Rafaello แต่ยังสำหรับการอบอื่น ๆ ความเก่งกาจของครีมช่วยให้คุณทำขนมหวานที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง นอกจากนี้หากไม่มีขนมในบ้านตัวอย่างเช่นเด็ก ๆ กินหรือคุณลืมซื้อคุณก็สามารถแพร่กระจายลงบนคุกกี้หรือแม้แต่ชิ้นส่วนของเนยและของหวานก็พร้อม นี่คือสูตรบ้านทีละขั้นตอนสำหรับ Rafaello Cream สำหรับเค้ก:

Rafaello Cream สำหรับเค้ก: เติมสูตร

คุณสามารถทดลองและทำครีมที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงที่คุณได้รับดีหรือชอบ สิ่งเดียวคือไม่ทำช็อคโกแลตครีมเพราะมันจะไม่เป็น Rafaello อีกต่อไป แม้ว่าด้านล่างคุณจะพบสูตรสำหรับขนมหวาน - ผิดปกติ แต่น่าสนใจ

แม่บ้านหลายคนคุ้นเคยกับการเพิ่มนมข้นให้กับครีมสำหรับเค้กนี้ อย่างไรก็ตามมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำโดยไม่มีมัน สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้? ในความเป็นจริงส่วนผสมทั้งหมดค่อนข้างง่ายและอาจมีอยู่ในครัวของแม่บ้านทุกคน

นี่คือสูตรสำหรับการเติมครีมสำหรับเค้ก Rafaelo:

• 400 มล. นม
• 2 ฟอง
• น้ำตาล 200 กรัม
• เนย 50 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• แป้งธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะ

เราเริ่มทำอาหาร:

• ใส่นมบนไฟขนาดเล็ก ควรอุ่นเครื่องบนเตา
• ผสมไข่และน้ำตาลทรายจนเนียน คุณสามารถใช้ทั้งการปัดและมิกเซอร์ - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
• เพิ่มแป้งสาลีในปริมาณที่ระบุ แต่อย่าหยุดตี
• เทผลลัพธ์ของความพยายามของคุณลงในนมอุ่น
• เพิ่มวานิลลาเนยและปรุงอาหารจนข้นหนา (แน่นอนบนความร้อนต่ำ)
• ปล่อยให้ครีมเย็นแล้วตีเพิ่มน้ำมันหรือนมข้นอีกเล็กน้อย พร้อม.

คุณสามารถเพิ่มครีมชีสนุ่มไม่ได้อีกต่อไปเมื่อตี 100-200 กรัม. คุณจะได้รับครีมสม่ำเสมอที่หนาแน่นซึ่งสามารถตกแต่งด้วยเค้กใด ๆ และไม่ใช่แค่ Rafaello

นี่คือสูตรอื่นสำหรับการเติมเค้กดังกล่าว:

1. ละลาย 200 กรัม Sl. น้ำมันด้วยความร้อนต่ำ
2. เพิ่ม 200 กรัม ช็อคโกแลตสีขาว ผัดจนช็อคโกแลตละลาย
3. ใส่ 400 กรัม ผ่านนมข้นและผสมให้เข้ากันจนเนียน
4. ลบออกจากเตาแล้วเท 70 กรัม ชิปมะพร้าว

ผสมครีมพร้อม - ง่ายและรวดเร็ว ดูสูตรอื่นสำหรับการเติมวิดีโอด้านล่าง ปรากฎว่าบอบบางและอร่อย

วิดีโอ: เติมสำหรับเค้ก Rafaello ครีมมะพร้าว - ฉันเป็นเค้ก!

Coconut Cream-Port "Rafaello": สูตรอาหาร

สิ่งที่อาจจะสวยงามกว่าเค้กที่มีครีมที่ละเอียดอ่อนและอร่อยซึ่งปกคลุมไปด้วยมะพร้าวมีกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์และรูปลักษณ์ที่อร่อย ถูกต้องไม่มีอะไร ด้านล่างคุณจะพบสูตรสำหรับ Rafaello ครีมมะพร้าว

นี่คือส่วนผสม:

สำหรับบิสกิต:

• ไข่แดงสองฟอง
• ทรายน้ำตาล 105 กรัม
• น้ำมันพืช - 65 มล.
• วัวนมอุ่น - 90 มล.
• แป้งสาลี 130 กรัม
• ผงอบพิเศษ 1 ช้อนชาสำหรับแป้ง
• โปรตีนไข่ - สี่ชิ้น
• เกลือ - ที่ปลายช้อนชา

สำหรับครีม:

• ไข่แดง - สี่ชิ้นโปรตีน - 1 ชิ้น
• 15 กรัม แป้งมันฝรั่ง
• น้ำตาล 110 กรัม
• 150 มล. นม
• ครีมหนึ่งแก้วที่มีไขมัน 30%
• ชิปมะพร้าว 100 กรัมสำหรับครีมและเครื่องประดับ

เทคโนโลยีสำหรับการสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารนี้:

1. ผสมไข่แดงจากไข่กับน้ำตาลตีด้วยเครื่องผสม
2. เพิ่มนมและน้ำมันพืชลงในส่วนผสม
3. ตอนนี้เวลามาถึงผงฟูแป้งและแป้งสาลี - เพิ่มและผสม
4. เอาชนะโปรตีนจากไข่ด้วยเกลือ เพื่อให้พวกเขาแส้ได้ดีพวกเขาจะต้องเย็นลง
5. ผสมโปรตีนโฟมกับแป้ง ควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อพื้นผิวของโปรตีนวิปปิ้ง
6. อบเค้กครึ่งชั่วโมง แต่ (ความสนใจ!) ไม่ใช่เมื่อไหร่ 180 องศาและที่ 160. เส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ - 24 ซม..
7. แบ่งเค้กสำเร็จรูป ใน 2 ส่วน. หากมันหนาเกินไปให้แบ่งออกเป็นชิ้นส่วนที่มากขึ้น แต่ละเค้กควรเปียกโชก
8. สำหรับครีมผสมไข่กับแป้งและน้ำตาล
9. เพิ่มนมและส่งครีมไปที่ "อ่างน้ำ"
10. เมื่อมวลหนาขึ้นปล่อยให้เย็นแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
11. เอาชนะครีมผสมกับฐานผลลัพธ์ซึ่งเย็นลงในช่วงเวลานี้ในตู้เย็น
12. เพิ่มชิปมะพร้าวและผสมอีกครั้ง

เทชิปมะพร้าวลงบนผลิตภัณฑ์ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือขนมหวาน - คุณพร้อมแล้ว

Rafaello Cake - เค้กเกี่ยวกับโปรตีนวิปปิ้ง: สูตร

โปรตีนวิปปิ้งทำเค้กแป้งที่ละเอียดอ่อนละลายในปากและอร่อย นี่คือความลับหลักของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทั่วโลกเนื่องจากไข่สีขาวตกตะกอนจานใด ๆ และสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นมันจะต้องถูกตีอย่างละเอียดถึงโฟม ดังนั้นนี่คือสูตรเค้ก Rafaello พร้อมเค้กบนโปรตีนวิปปิ้ง:

คุณจะต้องการ:

• หกห้องที่อุณหภูมิห้อง
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาลน้ำตาลสองร้อยกรัม
• สะเก็ดอัลมอนด์ 100 กรัม
• แป้งสาลี 125 กรัม
• วานิล - นิดหน่อย
• ช็อคโกแลตสีขาวแสนอร่อย 200 กรัม
• 250 กรัมชีส "Mascarpone"
• ครีมครึ่งลิตร 33%
• น้ำตาลผง 100 กรัม
• 150 มล. กะทิ
• ชิปมะพร้าว 200 กรัม

เราดำเนินการต่อ:

1. ถ่ายโอนโปรตีนด้วยไข่แดงไปยังชามที่แตกต่างกัน
2. เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในโปรตีนและเอาชนะพวกเขาด้วยวิธีการใด ๆ ที่มีอยู่ (ใช้มิกเซอร์) หรือด้วยตนเองด้วยการตี
3. คุณจะต้องใช้มากขึ้น 5 นาทีในการตีโปรตีนค่อยๆเทน้ำตาลลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้น นักต้มตุ๋นมักใช้ผงน้ำตาลแทน“ ทราย” มันจะไม่ให้โปรตีนลดลง
4. เกี่ยวกับไข่แดงเพิ่มสะเก็ดอัลมอนด์ให้พวกเขาและเอาชนะ
5. ผสมกับโปรตีนผสมช้าๆ
6. ถึงเวลาสำหรับแป้ง คุณควรสร้างความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกันกับส่วนผสมอื่น ๆ ที่เราผสมไว้ข้างต้น
7. มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 ซม. ครอบคลุมด้วย parchment กระจายด้านข้างและด้านล่างด้วยเนย
8. ตอนนี้เทแป้งลงในรูปร่าง
9. วางไว้ในเตาอบ 45-50 นาที. เตาอบควรอุ่นถึง 200 องศา

เตรียมครีม:

1. ช็อคโกแลตและครีม ( 100 กรัม) ละลายในไมโครเวฟผสม
2. ตีครีมที่เหลือด้วยน้ำตาลผง
3. Mascarpone จะต้องเอาชนะ
4. ผสมชีสกับครีมและช็อคโกแลตสีขาวละลาย
5. เพิ่มชิปมะพร้าว ( 3-4 ช้อนโต๊ะ), ผสม

รวบรวมเค้ก:

1. ตัดบิสกิตเป็นเค้กในปริมาณสามชิ้น
2. แต่ละคนมีกะทิ
3. ตอนนี้หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยครีม
4. โรยด้านข้างของของหวานและด้านบนด้วยมะพร้าว อย่าอะไหล่และโรยอย่างมากมายเพราะมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและจะทำผลงานชิ้นเอกของหวานของคุณ

Final Bar - Place Sweets "Rafaello" ในช่วงกลางของผลิตภัณฑ์ หลังจากเค้กถูกผสมเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมงคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

เค้กกับขนมของ Rafaello: สูตรที่อร่อยที่สุด

เมื่อมีการวางแผนการเฉลิมฉลองครอบครัวฉันต้องการทำอาหารพิเศษ แม่บ้านแต่ละคนรู้ว่าเธอจะเตรียมจากอาหารเนื้อสัตว์และของหวานมักจะได้รับคำสั่งจากลูกกวาด แต่ลองอบเค้กกับขนมของ Rafaello ตามสูตรที่อร่อยที่สุดและแขกของคุณจะดีใจ

สำหรับการทดสอบที่คุณต้องการ:

• น้ำมัน 150 กรัม (เนย)
• น้ำตาลในปริมาณ 150 กรัม
• ไข่ไก่ - สี่ชิ้น
• ถั่ว (คุณสามารถใช้กับรสนิยมของคุณได้) - สองร้อยกรัม
• แป้งสาลี - 50 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

สำหรับครีมที่คุณต้องการ:

• 750 มล. ครีมไขมัน
• Rafaello Sweets - 30 ชิ้น

เราเริ่มทำอาหาร:

• บดถั่วให้เข้ากับสถานะของแป้ง
• นวดแป้งจากแป้งน้ำมันถั่วน้ำตาลโซดาและไข่
• เทแป้งลงในแม่พิมพ์อบ 30-35 นาที ที่อุณหภูมิ 175 องศา.
• ถึงเวลาแล้วที่ครีม - เปิดขนมราฟาเอโลพร้อมส้อมดึงถั่วออกมา
• ตีครีมและเพิ่มขนมบดที่นั่น เพื่อให้ครีมข้นให้เลือกผลิตภัณฑ์ไขมันตามธรรมชาติและไม่ใช่ส่วนผสมของน้ำมันพืช ก่อน -เย็นพวกเขาถึงอุณหภูมิ +5 องศา.
• ตัดเค้กสำเร็จรูปเป็นหลายส่วนและเริ่มวางครีมบนพวกเขา
• ขับครีมแต่ละชั้นครอบคลุมด้วยเค้กด้านบน
• ใส่ถั่วจากขนมที่ด้านบนของเค้ก
• โรยเค้กเล็กน้อยด้วยชิปมะพร้าว

ยืนยันของหวานเป็นเวลาสองสามชั่วโมงในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟไปที่โต๊ะเพื่อให้มันเปียกและครีมหนาขึ้น

เค้ก Rafaello จาก Olga Matvey กับ White Chocolate: สูตร, วิดีโอ

วิดีโอ Olga Matvey เป็นที่นิยมมาก มันสร้างผลงานชิ้นเอกจริงของศิลปะการทำอาหารและแม่บ้านกำลังพยายามทำซ้ำ Olga เสนอให้ปรุงเค้ก Rafaello ตามสองสูตร: มีขนมอบและไม่ต้องอบ ของหวานทั้งสองอร่อยอย่างไม่สมจริง คนแรกสามารถเตรียมพร้อมสำหรับเนื้อคู่ของคุณในวันวาเลนไทน์หรือวันเกิดและครั้งที่สองเป็นเพียงอาหารเย็นที่จะทำให้ประหลาดใจและโปรดคนที่คุณรัก

นี่คือสูตรแรก:

สำหรับการเตรียมบิสกิตคุณจะต้อง:

• ไข่หกฟอง
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• น้ำตาล 200 กรัม
• อัลมอนด์หรือแป้งอัลมอนด์ 100 กรัม
• สะเก็ดอัลมอนด์เล็กน้อยสำหรับการตกแต่ง
• แป้งสาลี 125 กรัม
• สารสกัดอัลมอนด์ 2-3 หยด

สำหรับครีม:

• Mascarpone - 250 กรัม
• ช็อคโกแลตสีขาว - 200 กรัม
• ครีมหนา (33%) - 550 มล.
• ผงน้ำตาล - 100 กรัม

ยังจำเป็น 150 มล. กะทิเพื่อการทำให้ชุ่ม 30 กรัม ผงน้ำตาล 200 กรัม ชิปมะพร้าวสำหรับการตกแต่ง

ทำอาหารแบบนี้:

• แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ตีโปรตีนด้วยเกลือเพิ่มน้ำตาลค่อยๆ
• เพิ่มความสำคัญของอัลมอนด์สองสามหยดลงในไข่แดง เอาชนะมวลนี้
• รวมโปรตีนวิปปิ้งและไข่แดง
• ใส่แป้งข้าวสาลีและแป้งอัลมอนด์ หากไม่มีแป้งอัลมอนด์คุณสามารถทำให้ตัวเองได้จากสะเก็ดอัลมอนด์ด้วยเครื่องปั่น ผสมทุกอย่างเข้ากับใบมีดไหล่
• ก่อนความร้อนเตาอบ สูงถึง 180 องศา.
• ใส่แป้งในรูปร่างที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม.. pre -shaft มันและหล่อลื่นมัน ใส่ในเตาอบและอบ 40 นาที.

เราทำอาหารต่อไป:

• ครีม 50 กรัม ผสมกับช็อคโกแลตและทำให้อุ่นเครื่องในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ เมื่อช็อคโกแลตละลายอย่างสมบูรณ์มันก็พร้อม
• ตอนนี้ทุบพื้นครีมด้วยน้ำตาล
• ใส่ mascarpone ที่มีเกลือและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
• เพิ่มช็อคโกแลตละลายชิปมะพร้าว 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ผสมจนเนียน

เรารวบรวมเค้ก:

• ตัดเค้กสำเร็จรูป ใน 3 ส่วน และแช่แต่ละส่วนด้วยกะทิ หากสิ่งนี้ไม่ได้รับความหวานให้เพิ่ม SAH ผงถ้าหวานแล้วอย่าเพิ่มอะไรเลย
• ตอนนี้วางครีมที่ด้านบนของการทำให้ชุ่มและคลุมด้วยเค้ก ดังนั้นทำซ้ำด้วยเค้กทั้งสาม
• หล่อลื่นด้วยครีมด้านบนและด้านข้าง
• ตกแต่งเค้กด้วย raphelles และโรยด้วยสะเก็ดอัลมอนด์เล็กน้อย เค้กพร้อม

ดูวิดีโอว่า Olga ทำเค้กนี้ได้อย่างไร คุณจะเห็นรายละเอียดปลีกย่อยและความลับทั้งหมดของการปรุงอาหารอย่างชัดเจนและของหวานเช่นนี้จะกลายเป็นเรื่องละเอียดอ่อนและเป็นต้นฉบับอย่างแน่นอน

วิดีโอ: เค้ก "Rafaello"

เค้ก Rafaello โดยไม่ต้องอบคุกกี้กับนมข้น: ขั้นตอนแสนอร่อย -โดยขั้นตอน

อีกเค้ก "Rafaello" ตามความคิดของ Olga Matvey นอกจากนี้ของหวานเช่นนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้ธรรมดา - อย่างรวดเร็วและเป็นต้นฉบับ นี่เป็นเพียงปาฏิหาริย์ไม่ใช่ของหวาน สามารถเตรียมไว้ได้ทุกวัน นี่คือขั้นตอนที่อร่อยมาก -โดยขั้นตอน:

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

• นม - 350 มล.
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ
• คาร์ท แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ
• Sugar-Sand-0.5 ถ้วย
• วานิล - นิดหน่อย
• Sach. ผง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ
• ครีม 33% - 250 มล.
• น้ำมัน - 100 gr
• คุกกี้ - 300 กรัม
• นมข้นต้ม - 100 กรัม
• ชิปมะพร้าว - 100 กรัม

การตระเตรียม:

• เทนมลงในกระทะหรือกระทะที่มีก้นหนาใส่น้ำตาล
• หลังจากนั้นเทวานิลลาเล็ก ๆ แป้งแป้ง
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดและใส่ความร้อนปานกลาง
• ปรุงอาหารก่อนเวลาจนข้น ตามกฎแล้วสิ่งนี้จะเกิดขึ้นภายในสองนาที คุณสามารถออกไปเที่ยวครีมผ่านตะแกรงถ้าเกิดก้อน
• โอนครีมลงในชามแยกให้เย็น มันจะใช้มัน 5-10 นาที.
• บดครีมระบายความร้อนด้วยเนย
• ทานจานเล็ก ๆ แล้วใส่ครีมเล็กน้อยที่ด้านล่าง
  วางคุกกี้ด้วยเลเยอร์ - ถ้าภาชนะมีขนาดเล็กให้ทำลายมันและถ้าคุณสามารถใส่ได้ทั้งหมด
• ขั้นตอนต่อไป: จาระบีคุกกี้ด้วยนมข้นและวางครีมนี้ลงบนชั้นของคุกกี้ที่วางบนครีม
• จากนั้นจัดวางครีมทั้งหมดและกระจายบนพื้นผิวของคุกกี้
• ใส่คุกกี้อีกครั้ง
• จากนั้นคุณสามารถจัดวางกล้วยหรือผลไม้อื่น ๆ ด้วยเยื่อกระดาษ บดและตัดเป็นชิ้น ๆ
• ปล่อยให้ "เค้ก" อย่างกะทันหัน 5 นาที.

เรายังคง:

• เอาชนะครีมเย็นเพิ่มผงน้ำตาลลงไป
• แจกจ่ายครีมที่ด้านบนของชั้นสุดท้ายของโครงสร้างของคุณ
• โรยเค้กด้วยมะพร้าว คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตขูดเป็นทางเลือก
• ปล่อยให้เค้กแช่: ทิ้งไว้ในตู้เย็นสำหรับคืนหรืออย่างน้อย เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง. เค้กแสนอร่อยพร้อมแล้ว

ดูวิดีโอว่า Olga ทำเค้กนี้ได้อย่างไร เธอยังบอกวิธีเปลี่ยนครีมและโค้กชิป

วิดีโอ: เค้ก Rafaello โดยไม่ต้องอบ

เค้ก Rafaello จาก Andy Chef, Alex และ Milan, คุณยาย Emma, \u200b\u200bIrina Khlebnikova: ความลับ, วิดีโอ

เป็นที่น่าสังเกตว่าเค้ก Rafaello เกือบทุกคนอบด้วยวิธีเดียวกัน ให้แน่ใจว่าใช้บิสกิตหรือแป้งทรายครีมที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติและกลิ่นหอมของมะพร้าวและการตกแต่งในรูปแบบของ raphelles ชิปมะพร้าวหรือผลไม้ เหนือข้อความสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายสำหรับการเตรียมขนมดังกล่าวจะถูกเผยแพร่ คุณสามารถเลือกหนึ่งในนั้นและสร้างผลงานชิ้นเอกที่เหลือเชื่อเพื่อลิ้มรส

เป็นที่น่าสังเกตว่าแต่ละพ่อครัวมีสูตรคล้ายกัน แต่มีความลับในการเตรียมเค้กนี้ ตัวอย่างเช่น:

• แอนดี้เชฟ ใช้แป้งมะพร้าวในแป้งเท่านั้น สิ่งนี้ทำให้บิสกิตนุ่มและนุ่มมากขึ้น
• อเล็กซ์และมิลาน ทำครีมที่ทำจากมะพร้าวน้ำซุปข้นและไม่ได้เพิ่มชิป น้ำซุปข้นขายในร้านขายขนม รสชาติของมันอิ่มตัวมากขึ้นเนื่องจากชิปถูกขายหมดแล้วและมีกลิ่นหอมเล็กน้อยเนื่องจากสิ่งนี้
• คุณยายเอ็มม่า มันอบเค้กบนแผ่นอบแล้วตัดชิ้นส่วนกลมสำหรับเค้กจากพวกเขา ดูเหมือนว่าจะมีบิสกิตที่ทำมามากมาย แต่เธอก็ใช้มันในระหว่างการประกอบเค้ก
• Irina Khlebnikova ใช้ confiture แทนน้ำตาล มันกลายเป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพน้อยกว่า -calorie แต่อร่อย ดูรายละเอียดในวิดีโอด้านล่าง

วิดีโอ: เค้กนุ่ม อร่อยมากและเรียบง่าย

"เค้ก 4" กับ "Rafaello" Candies: สูตรอาหาร

ในวันเกิดของลูกของเธอแม่ทุกคนต้องการทำอาหารในวันหยุดของเขาด้วยตัวเอง ท้ายที่สุดสิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดและของว่างจะรวมตัวกันรวมถึงของหวานควรจะอร่อยและเป็นต้นฉบับ ตอนนี้แนวโน้มคือเค้กอบในรูปแบบของตัวเลข ตัวอย่างเช่นหากลูกน้อยของคุณเป็นจริง 4 ปีจากนั้นอบเค้กในรูปแบบ หมายเลข 4 กับลูกอมของ Rafaello

สูตรสำหรับวิธีการทำของหวานคุณจะพบ ในบทความบนเว็บไซต์ของเราบนลิงค์นี้. มันบอกวิธีการอบตัวเลขจากเค้กบิสกิต ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำเค้กในรูปแบบของหมายเลขใด ๆ - มันง่ายและรวดเร็ว ทำเค้กดังกล่าวตามสูตรใด ๆ ที่อธิบายไว้ข้างต้นข้อความและตกแต่งขนมของ Raphaello มันจะกลายเป็นเบา ๆ และสวยงามและที่สำคัญที่สุดอร่อยเหมือนชื่อเดียวกัน

เค้ก Rafaello กับ Mastic: สูตร

อีกตัวเลือกดั้งเดิมสำหรับการเตรียมเค้ก Rafaello คือ Mastic ข้างในมันสามารถเป็นอะไรก็ได้ คุณสามารถอบเค้กบิสกิตตามสูตรอาหารที่ระบุไว้ข้างต้นในข้อความทำครีมหนาแน่นกับแผ่นชีส การตกแต่งเค้กดังกล่าวสามารถทำจาก Mastic

• มวลพลาสติกนี้ขายในร้านขายขนม แต่มันสามารถทำได้อย่างอิสระ
• อ่าน บทความในเว็บไซต์ของเราบนลิงค์นี้.
• มันบอกว่าจะทำพลาสติกสีเหลืองอ่อนสำหรับเค้กที่บ้าน

รวบรวมเค้กตกแต่งด้วย Mastic ดังในภาพด้านบนและเค้กดั้งเดิมและเค้กที่อร่อยพร้อม

เค้กช็อคโกแลต "Raphaello": สูตรอาหาร

ผิดปกติพอ แต่นักฆ่าและสัตว์เลี้ยงจำนวนมากกำลังอบเค้กของ Rafaello แต่ช็อคโกแลต ดูเหมือนว่าช็อคโกแลตและขนมหวานไม่สามารถเชื่อมต่อได้ แต่นี่ไม่เป็นเช่นนั้น พวกเขาไปได้ดีและเติมเต็มซึ่งกันและกัน เพื่อให้เค้กนั้นง่าย:

• อบเค้กบิสกิตตามสูตรใด ๆ ข้างต้น แต่เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง ช้อนโต๊ะโกโก้
• นอกจากนี้ยังสามารถทำครีมได้จากครีมน้ำตาลและครีมของ masquearpone เช่นเดียวกับในสูตรสำหรับ Olga Matvey นั้นสูงกว่าในข้อความหรือสำหรับสูตรอื่น ๆ คุณไม่สามารถเพิ่มโกโก้ลงไปและปล่อยให้มันเป็นสีขาว แต่คุณสามารถเพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะของโกโก้-มันจะเปลี่ยนช็อคโกแลตช็อกโกแลตตรง
• ด้านบนจะยังคงเทเคลือบ สูตรสำหรับการรดน้ำช็อคโกแลตสำหรับด้านบนของเค้กคุณจะพบ ในบทความเกี่ยวกับลิงค์นี้.

โรยเค้กด้วยมะพร้าวและตกแต่งด้วยเสื้อสเวตเตอร์ด้วย raphelks - พร้อม

เค้ก Rafaello จากเค้กสำเร็จรูปกับสตรอเบอร์รี่: Step -by -step สูตรอาหาร

การทำเค้ก Raphaello จากเค้กที่ทำมาพร้อมนั้นง่ายเหมือนจากคุกกี้หรือวาฟเฟิล ซื้อเค้กบิสกิตชิปมะพร้าวในร้านทำครีมและตกแต่งของหวาน นี่คือสูตรขั้นตอน -ขั้นตอนสำหรับเค้กจากเค้กพร้อมทำสตรอเบอร์รี่:

สิ่งที่จำเป็น:

• เค้กพร้อม - 1 บรรจุภัณฑ์
• ชิปมะพร้าว - 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สำหรับการตกแต่ง
• ครีมไขมัน 30% - 0.5 ลิตร
• ผงน้ำตาล - 100 กรัม
• Mascarpone ชีส - 100 กรัม
• ช็อคโกแลตสีขาว - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ละลายช็อคโกแลตในไมโครเวฟด้วยการเพิ่ม ครีม 50 มล..
2. เอาชนะครีม ( 400 มล.) เพิ่มผงน้ำตาล
3. เพิ่มช็อคโกแลตและชีสของมาสคาร์โปน ขอทุกอย่างอีกครั้ง
4. ตอนนี้เอาเค้กจากแพ็คเกจ บวมด้วยครีมซึ่งคุณ pre -mix ด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย
5. ทำเค้กด้วยครีมวางไว้ด้านบนของกันและกัน
6. ด้านบนและด้านข้างของของหวานยังครอบคลุมด้วยครีม
7. กระจายเค้กด้วยมะพร้าว ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่และขนมหวาน พร้อม.

ผลเบอร์รี่สามารถเพิ่มลงในเค้กวางชั้นบาง ๆ บนเค้กใต้ครีม โดยวิธีการที่คุณสามารถตกแต่งไม่เพียง แต่สตรอเบอร์รี่ แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่และขนมอื่น ๆ อ่านเพิ่มเติม

การตกแต่งของเค้ก Raphaello: วิธีการตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, Ferrero Rocher, ขนมหวาน, Tuffy, macaroons, Marshmallow, ช็อคโกแลต, ขนมหวาน?

วิธีการตกแต่งเค้กของสตรอเบอร์รี่สมองของ Rafaello ที่อธิบายไว้ข้างต้น นี่คือตัวเลือกอื่น:

การตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี่ก็ดูน่ารับประทานและเป็นต้นฉบับและเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ หลังจากโรยเค้กด้วยมะพร้าวแล้วให้เทเบอร์รี่จำนวนหนึ่งที่อยู่ด้านบนพร้อม

Ferrero Rocher Sweets จะทำให้ของหวานผิดปกติและสวยงามมาก เครื่องประดับนี้เหมาะสำหรับทั้งเค้กสีขาวและช็อคโกแลต

ทำการตกแต่งสำหรับการอบขนมและขนมหลากหลายชนิด: แถบช็อคโกแลตชิ้นส่วนวาฟเฟิลขนมหวานและเพิ่มอัลมอนด์ 4-5 ชิ้น ดูสิว่ามันจะสวยงามแค่ไหน

Tuffy เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการตกแต่ง ครัวเรือนของคุณรักขนมเหล่านี้หรือไม่? ใส่สองสามชิ้นลงบนเค้กและของหวานดั้งเดิมก็พร้อม

Makaruns และ Marshmallow จะตกแต่งอย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้น Rafaello จะคลุมด้วยมวลพลาสติกด้านบนและตกแต่งด้วยขนมหวาน

Rafaello Cake: บทวิจารณ์

หากคุณยังคงสงสัยว่าคุณอบเค้กหรือไม่เนื่องจากกระบวนการนี้ดูยากอ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับเค้ก Raphaelo จากแม่บ้านคนอื่น ๆ ของหวานนี้เป็นที่นิยมมากและคุณต้องอบ นี่คือรีวิว:

อลีนาอายุ 32 ปี

ฉันเป็นลูกกวาดมืออาชีพอบเค้กสั่งซื้อ Rafaello เป็นที่นิยมมาก มันถูกสั่งให้ทั้งวันเกิดและงานแต่งงาน ให้แน่ใจว่าได้ทำด้วยช็อคโกแลตสีขาว, แผ่นชีสและครีมไขมัน ฉันพยายามใช้ครีมเปรี้ยวแทนครีมฉันได้ครีมที่มีความเปรี้ยวเบา ๆ และรสชาติของเค้กเปลี่ยนไปอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นฉันชอบครีมหวาน

Olga อายุ 27 ปี

ฉันเพิ่งอบเค้ก Raphaello ตามสูตรของ Olga Matvey ตอนนี้สามีถามเขาตลอดเวลา ฉันจะมีวันเกิดเร็ว ๆ นี้และฉันจะทำของหวานอย่างแน่นอน ฉันไม่พบแป้งอัลมอนด์ในร้านดังนั้นฉันจึงทำมันออกมาจากอัลมอนด์ - เป็นเวลานาน แต่มันก็อร่อยมาก

Sergey อายุ 37 ปี

ฉันชอบทำอาหารและทำอย่างมีความสุข ลูกสาวของฉันช่วยฉัน เมื่อเร็ว ๆ นี้ในวันวาเลนไทน์เราได้ทำเค้ก Rafaello ภรรยามีความยินดี แทนที่จะใช้ masquearpone สำหรับครีมพวกเขาใช้ชีสคอทเทจมันกลายเป็นอร่อยมาก

วิดีโอ: เค้กมะพร้าว Raphaello อร่อยไม่สมจริง!

อ่านบทความในหัวข้อ:

• เค้กแสนอร่อยในรูปแบบของหมายเลข 9 สำหรับวันเกิด
• เค้กในรูปแบบของหมายเลข 7 สำหรับวันเกิดของเด็กชาย
• เค้กในรูปแบบของหมายเลข 6 ด้วยมือของคุณเองสำหรับวันเกิด
• เค้กที่สวยงามในรูปแบบของหมายเลข 10 สำหรับวันเกิดครบรอบแต่งงาน
• เค้กในรูปแบบของหมายเลข 2 สำหรับวันหยุดเด็ก
• เค้กในรูปของตัวเลข 1 สำหรับวันเกิดของเด็กชายและเด็กหญิง