ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาขนมอบตะวันออกได้รับความนิยมอย่างมาก แม้จะมีความสะดวกในการเตรียมการ แต่อาหารดังกล่าวมีความฉ่ำและอากาศสบาย
เนื้อหา
การปรุงอาหารที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก บทความนี้จะพิจารณาสูตรอาหารที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการทำขนมอร่อย
สูตรพิต้าที่บ้าน
เค้กตะวันออกของพีทเป็นผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ความผิดปกติของมันคือแป้งกำลังผ่อนคลายและกลายเป็นกระเป๋าด้านใน คุณสามารถวางไส้ภายใน
สารประกอบ:
- แป้งสาลี - 0.5 กก.
- น้ำ - 250 มล.
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - ช้อนสองตัว
กระบวนการ:
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดและนวดแป้งจนความสอดคล้องเป็นเนื้อเดียวกัน
- วางไว้ในภาชนะลึกและปิดด้วยผ้าขนหนู
- ใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- หลังจากเวลาที่กำหนดให้นวดแป้งภายใน 5 นาที
- แบ่งออกเป็น 10 ส่วนเท่า ๆ กันและคลุมด้วยผ้าขนหนู
- ทิ้งไว้ 20 นาที
- ม้วนแต่ละส่วนในเค้กหนา 1 ซม.
- ทิ้งไว้สักสองสามนาทีเพื่อให้แป้งเล็กน้อย
- หวานกระทะและวางเค้กที่เกิดขึ้น
- ทอดในแต่ละด้านประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ได้รับโทนสีน้ำตาล
สูตรพิต้าในเตาอบที่บ้าน
หากคุณต้องการปรุงเค้กอย่างรวดเร็วและโอชะสูตรสำหรับสัตว์เลี้ยงตุรกีในเตาอบเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ จานจะไม่อ้วนดังนั้นผู้ที่ติดตามโภชนาการของพวกเขาสามารถบริโภคได้
สารประกอบ:
- แป้งสาลี - 0.5 กก.
- น้ำ - 250 มล.
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
กระบวนการ:
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดและนำแป้งออก
- คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น
- หลังจาก 2 ชั่วโมงแบ่งออกเป็น 10 ส่วนเท่า ๆ กัน
- ทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาทีเพื่อให้แป้งโปร่งสบาย
- ม้วนแต่ละส่วน ความหนาของเค้กควรเป็น 1 ซม.
- ครอบคลุมแผ่นกระดาษอบกระดาษ
- วางเค้กที่เกิดขึ้น
- ให้ความร้อนกับเตาอบที่ +200 ° C
- วางแผ่นอบด้วยแป้งไว้ข้างใน
- อบ 6-8 นาที
- ถอดแผ่นอบและปิดด้วยผ้าขนหนู
- รอการระบายความร้อนของขนมปังและเสิร์ฟบนโต๊ะ
พีทที่ไม่มียีสต์
หากคุณตรวจสอบอาหารของคุณและไม่ใช้ขนมอบยีสต์การสั่งยาสัตว์เลี้ยงที่ไม่มียีสต์เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ การอบอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานที่สองและสามารถใช้อย่างอิสระ
สารประกอบ:
- แป้งสาลี - 0.4 กก.
- น้ำ - 200 มล.
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
กระบวนการ:
- ในภาชนะลึกผสมเกลือและแป้ง
- เพิ่มน้ำมันและน้ำ นวดจนกระทั่งความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งควรยืดหยุ่นและเหนียวเล็กน้อย
- คลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ 20 นาทีในที่อบอุ่น
- โรยสถานที่ทำงานด้วยแป้งจำนวนเล็กน้อยแล้วม้วนเค้ก
- วางขนมอบตะวันออกไว้บนกระทะอุ่นโดยไม่มีน้ำมัน ทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 1 นาที
- วางเค้กไปที่ตาข่ายเหนือไฟ อบจนเกิดฟอง
กรีกพีท: สูตรอาหาร
ที่บ้านมันง่ายที่จะปรุงสัตว์เลี้ยงกรีก จะใช้เวลาน้อยมาก
สารประกอบ:
- แป้งข้าวสาลีและน้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
- น้ำมันมะกอก -50-60 กรัม
กระบวนการ:
- เทยีสต์ลงในภาชนะที่ลึกและเทน้ำอุ่นเล็กน้อย ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที
- เพิ่มน้ำตาลเกลือและน้ำมันมะกอกลงในส่วนผสมของยีสต์และผสม
- ดูแป้งแล้วเทลงในภาชนะลึก
- เทส่วนผสมของยีสต์ลงในแป้งและนวดให้สะอาด
- ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
- แบ่งออกเป็นส่วนที่เท่ากันและสร้างลูกบอล
- โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งแล้วใส่ลูกบอล ม้วนเป็นเค้กหนา 0.5 ซม.
- ให้ความร้อนกับเตาอบที่ +250 ° C วางเค้กบนตะแกรงไว้ล่วงหน้าด้วยกระดาษ parchment
- นำเข้าอบประมาณ 10 นาที
- ปล่อยให้เค้กเย็นและเสิร์ฟ
พีทกับไส้: สูตรไก่ในกระทะ
หากต้องการคุณสามารถเติมเค้กด้วยการเติมที่แตกต่างกัน ดังนั้นจานจะชุ่มฉ่ำและอร่อยมากขึ้น ไส้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือไก่และผัก ด้านล่างนี้จะถือเป็นสูตรสำหรับหลุมจากไก่
สารประกอบ:
- เนื้อไก่ - 350 กรัม
- ยีสต์แห้งปาปริก้าและเกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชและมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- มะเขือเทศ - 1 พีซี
- แป้ง - 0.5 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- สีเขียว - 1 ชุด
กระบวนการ:
- เทยีสต์ด้วยน้ำอุ่นและใช้เวลา 10 นาทีในการใส่มัน
- ในภาชนะลึกผสมเกลือน้ำตาลแป้งน้ำมันพืชและส่วนผสมยีสต์ นวดแป้งเพื่อให้มันยืดหยุ่นและเหนียวเล็กน้อย
- ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
- แบบฟอร์ม 10 ลูกที่เท่าเทียมกัน
- ม้วนเป็นเค้กหนา 1 ซม.
- วางผลิตภัณฑ์ในกระทะอุ่น ทอดทั้งสองด้าน (1 นาทีในแต่ละด้าน)
- ปล่อยให้เค้กเย็น
- ตัดมะเขือเทศขนาดเล็กและเนื้อไก่ ทอดส่วนผสมในกระทะจนกว่าไก่จะพร้อม
- เพิ่มเครื่องเทศและมายองเนสลงในไส้ ผสมให้เข้ากัน
- วางไส้ที่เตรียมไว้ในกระเป๋าที่เกิดขึ้นและเสิร์ฟ
สูตรอาหารเช้าสำหรับอาหารเช้า
พีทเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย ขอบคุณจานนี้คุณจะไม่รู้สึกหิวอย่างน้อยก่อนอาหารกลางวัน ในการสร้างอาหารเช้าคุณจะต้องมีเค้กทำอาหารพร้อมเตรียมตามสูตรอาหารดังกล่าว
สารประกอบ:
- Pia Cake - 1 พีซี
- ไข่ไก่ต้ม - 1 ชิ้น
- ชีส - 50 กรัม
- สลัด - 10 กรัม
กระบวนการ:
- ตัดพีทที่ด้านหนึ่ง
- แบ่งไข่ออกเป็นหลายส่วนและวางไว้ในเค้ก
- ใส่ชีสหลายชิ้นลงในกระเป๋าและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. สลัดบด
- เสิร์ฟไปที่โต๊ะ
พีทกับผักและผลไม้: สูตร
พีทกับผักเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเช้า นอกจากนี้ยังสามารถใช้กับอาหารจานแรกเพื่อความอิ่มตัวมากขึ้น
สารประกอบ:
- มายองเนสและน้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เค้กพีทและสลัดใบ - 4 ชิ้น
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- CINS - 1 ชุด
- มะนาวและมะม่วง - 1 พีซี
กระบวนการ:
- ตัดเค้กออกเป็น 2 ส่วนหรือสร้างกระเป๋าขนาดเล็ก
- ตัดมะเขือเทศมะนาวและมะม่วงในครึ่งแหวน
- หล่อลื่นกระเป๋าด้วยมายองเนส วางมะนาวมะเขือเทศและมะม่วงไว้ข้างใน
- ตกแต่งด้วยสมุนไพรและโรยด้วยเครื่องเทศ
- เสิร์ฟไปที่โต๊ะ
พีทกับแอปเปิ้ลในเซอร์เบียที่บ้าน
ขนมอบตะวันออกของพีทเป็นอาหารสากล มันสามารถรวมกันได้ไม่เพียง แต่กับการเติมเนื้อสัตว์และผักเท่านั้น แต่ยังมีผลไม้ด้วย แอปเปิ้ลแอปเปิ้ลแอปเปิ้ลกลายเป็นที่นิยมมากซึ่งปรุงได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วที่บ้าน
สารประกอบ:
- เค้กและแอปเปิ้ลและแอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- แยมและลูกเกด - ลิ้มรส
- ผงน้ำตาล - 2 ช้อนชา
- วานิลลาน้ำตาล - 7 กรัม
กระบวนการ:
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ลจากเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เพิ่มน้ำตาล, อบเชย, น้ำตาลวานิลลาและน้ำมะนาวลงในพวกเขา สตูว์ในกระทะโดยไม่มีน้ำมันเป็นเวลา 10 นาที
- ตัดเค้กออกเป็น 2 ส่วน
- หล่อลื่นครึ่งหนึ่งด้วยแยมที่คุณชื่นชอบและใส่ไส้แอปเปิ้ล
- ใส่ครึ่งหลังของเค้กไว้ด้านบนโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
- ความร้อนเตาอบที่ +180 ° C
- อบจานเป็นเวลา 5 นาที
- ปล่อยให้เย็นและเสิร์ฟ
สูตรพิต้ากับเนื้อสับอร่อยและเรียบง่าย
แม่บ้านหลายคนเตรียมพีทด้วยเนื้อสัตว์และผักสับ จานจะฉ่ำและอร่อยมากขึ้น
- เนื้อสับหรือไก่ - 300 กรัม
- หัวหอม, มะเขือเทศ, พริกหวาน - 1 พีซี
- Pia Cake - 1 พีซี
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
กระบวนการ:
- วางเนื้อสับในภาชนะลึก
- บดหัวหอมในเครื่องบดเนื้อและเพิ่มลงในเนื้อสับ ผสมให้เข้ากัน
- ตัดมะเขือเทศและพริกหวานในก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในเนื้อสับเกลือพริกไทยและผสม
- ตัดเค้กเล็กน้อยและวางเนื้อสับที่เกิดขึ้นภายใน
- วางเค้กบนแผ่นอบและส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไปที่ +180 ° C เป็นเวลา 10 นาที
- ปล่อยให้เย็นและเสิร์ฟ
Pete - สูตรในเตาอบจาก Valentina Hamaiko
ผู้นำเสนอที่มีชื่อเสียงของการแสดงตอนเช้า Valentina Hamaiko มีวิสัยทัศน์ของตัวเองเกี่ยวกับการสร้างพีท สูตร Pits ง่าย ๆ จาก Hamaiko สามารถเตรียมโดยแม่บ้านได้ถ้าเธอปฏิบัติตามสูตร
สารประกอบ:
- แป้ง - 150 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ - 100 มล.
- น้ำตาลและยีสต์ - 1 ช้อนชา
- พริกไทยชิลี - 1 พีซี
- แฮมและชีส - 100 กรัม
- ใบสลัด
- เกลือเพื่อลิ้มรสเพียงพอที่ปลายมีด
กระบวนการ:
- ผสมแป้งน้ำน้ำมันพืชเกลือน้ำตาลและยีสต์แห้ง นวดยางยืดเล็กน้อยแป้ง
- ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น
- สร้างลูกบอลเท่ากันและวางลงเป็นเวลา 10 นาที
- ม้วนเค้กด้วยความหนา 0.5 ซม. แล้วทอดในกระทะแห้ง
- ทำแผลเพื่อสร้างกระเป๋าในเค้ก
- ตัดแหวนพริกพริกไทย
- ใส่แฮมชิ้นหนึ่งชีสสลัดและพริกพริกไทยหลายชิ้นในกระเป๋าที่เกิดขึ้น
- วางพีทในเตาอบที่อุ่นไปที่ +160 ° C เป็นเวลา 2-3 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชีสที่จะละลาย
ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงเค้กแสนอร่อยที่บ้าน พวกเขาสามารถบริโภคได้ทั้งจานอิสระและรวมเข้ากับคนอื่น ๆ
เรายังต้องการบอกวิธีการปรุงอาหาร:
วิดีโอ: เค้กพยาบาลที่ไม่มียีสต์
