มันฝรั่งเค้กเป็นสูตรคลาสสิก วิธีทำเค้ก“ มันฝรั่ง” จากคุกกี้? วิธีปรุงเค้กมันฝรั่งด้วยนมข้น?

ผู้ที่อายุ 40-50 ปีจำได้ว่าวันหยุดแม่หรือคุณยายเตรียมขนมวันหยุดอย่างไร เค้ก“ มันฝรั่ง” เป็นที่นิยม ถึงกระนั้นเพราะไม่จำเป็นต้องอบ และมันก็มีรสชาติที่น่าพอใจมาก

มันฝรั่งเค้กโฮมเมดแตกต่างจากร้านค้าที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ผู้หญิงทำการเปลี่ยนแปลงสูตรเพราะแต่ละคนมีไฮไลต์ของตัวเองในการเตรียมขนมหวานนี้

นอกจากนี้ยังน่าสนใจว่าพวกเขาเตรียมเค้ก“ มันฝรั่ง” ตามสูตรต่าง ๆ มีคนทำจากแครกเกอร์ด้วยวานิลลาและมีคนเอาคุกกี้เป็นพื้นฐาน และบางคนชอบผสมส่วนผสมกับบิสกิต ต่อไปเราจะพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหารเหล่านี้ทั้งหมด

มันฝรั่งเค้ก - สูตรคลาสสิก

วิธีคลาสสิกในการเตรียมของหวานที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กคือการเพิ่ม crumbs จากบิสกิตแห้ง เค้ก“ มันฝรั่ง” เช่นนี้ยังเตรียมด้วยเนยและนมข้น แต่บิสกิตสามารถใช้งานได้พร้อมทำหรืออบด้วยตัวเอง แต่คุณไม่ควรบดขนมอบทันทีหลังจากทำอาหาร

โดยธรรมชาติไม่จำเป็นต้องใช้วิธีการเฉพาะในการเตรียมของหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเวลาเหลือน้อยมากก่อนที่แขกจะมาถึง คุณสามารถแทนที่บิสกิตด้วยคุกกี้แครกเกอร์ คุณจะชอบผลลัพธ์ สิ่งนี้จะอธิบายไว้ในภายหลังตอนนี้เราจะอาศัยอยู่ในรุ่นบิสกิตของขนม "มันฝรั่ง"

โดยวิธีการเค้กอร่อยมากถ้ามีโน๊ตแอลกอฮอล์ (สุราคอนญัก ฯลฯ )

วัตถุดิบ:

• บิสกิต - 1 พีซี
• เนย - 225 กรัม
• นมข้นหวาน - 125 กรัม
• ผงน้ำตาล - 135 กรัม
• โกโก้ - 135 กรัม
• Beilis (สุรา) - 35 มล.
• วอลนัทหรือเฮเซลนัท

ทำอาหารอย่างไร?

1. ในตอนแรกแป้งบิสกิตจะอบหรือทำ -ทำ -ทำจากนั้นก็ทำ มันจะดีกว่าที่จะบดด้วยเครื่องปั่น หากไม่มีวิธีใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าคุณสามารถปรุง crumbs บนเครื่องขูด
2. เพิ่มเนยผงน้ำตาลลงในมวล ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นเทนมข้นต่อไป
3. วางทั้งหมดนี้ไว้ในเรือลึกเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดและในตอนท้ายของ Beilis
4. เรียกใช้มวลที่เกิดขึ้นในโกโก้ คุณสามารถแกะสลักเค้กในขนาดที่แตกต่างกัน เพื่อให้เค้กไม่เปลี่ยนรูปให้วางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สำคัญ: ดังนั้นในเค้กไม่มีก้อนระหว่างมื้ออาหารจำเป็นต้องทำให้บิสกิตแห้งเล็กน้อย และในขณะเดียวกันก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บไว้ในกระดาษหรือฟิล์มมิฉะนั้นกระบวนการจะลากต่อไป

วิธีทำเค้ก“ มันฝรั่ง” จากคุกกี้?

ด้วยเหตุผลบางอย่างอีกมากมายเหมือนสูตรสำหรับของหวานที่มีคุกกี้ อาจเป็นเพราะคุณไม่จำเป็นต้องอบเค้กบิสกิตจากนั้นเตรียมเค้ก“ มันฝรั่ง” ในความเป็นจริงการเตรียมของหวานก็คือการบดคุกกี้และผสมส่วนผสมที่เหลือกับมันจากนั้นสร้าง "มันฝรั่ง" ที่มีขนาดต่างกันและส่งไปยังสถานที่เย็น คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ลงในของหวานที่บ้านเช่นโกโก้, ช็อคโกแลตเครม, ครีมช็อคโกแลตครีมครีมและอีกมากมาย

การปรุงอาหารเค้กรุ่นนี้แตกต่างจากคุกกี้คลาสสิก ใช่และผิดปกติเล็กน้อยสำหรับสูตรอาหารที่รู้จักกันดีสำหรับ "มันฝรั่ง" กับคุกกี้เพราะในของหวานมีมวลชีสกระท่อมและไม่มีนมข้น และเนยที่นี่มีอยู่ในปริมาณเล็กน้อย ของหวานนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อรูป ท้ายที่สุดมันมีผลิตภัณฑ์แคลอรี่น้อยกว่าปกติ

สามารถเลือกมวลของเค้กได้ตามรสนิยมของคุณ ไม่ว่าในกรณีใดของหวานจะออกมาอร่อยและมีชีสกระท่อมกับลูกเกดและมวลชีสกระท่อมกับเชอร์รี่ ฯลฯ จากนี้เค้กของคุณจะไม่เลวร้ายลง แต่จะได้รับรสชาติดั้งเดิมและเป็นรายบุคคล ในการตกแต่งมันฝรั่งสำเร็จรูปก็อนุญาตให้อยู่ในมือ

• คุกกี้ - 225 กรัม
• เนย - 25 กรัม
• Mass Curd - 275 กรัม
• โกโก้ - 55 กรัม

การตระเตรียม:

1. คุกกี้ไม่จำเป็นต้องมีอะไรมากมาย แต่คุณจะได้รับขนมเทศกาลจริง และสิ่งแรกที่ต้องทำคือบดคุกกี้ ยิ่งไปกว่านั้นคุณสามารถใช้ฝูงชนเครื่องปั่นเครื่องบดเนื้อหรือเพียงแค่นวดคุกกี้ด้วยมือของคุณ
2. ในชิปสับของคุกกี้เพิ่มเนยมวลชีสกระท่อม และผสมองค์ประกอบที่เสร็จแล้วเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. มวลนี้ควรยืดหยุ่นปั้นได้ดี จากนั้นคุณสามารถปั้นของหวาน "มันฝรั่ง"
4. เมื่อแป้งตาบอดเพื่อความน่าเชื่อถือมันถูกแช่ในโกโก้เพื่อรับ“ ผักสีน้ำตาล” หรือเค้กนั้นคล้ายกับมันฝรั่งจริง
5. ตอนนี้โรยด้วยผงโกโก้ตกแต่งด้วยครีมคุณสามารถสร้างเครื่องประดับอื่น ๆ (ในรูปแบบของเมล็ดปอกเปลือกข้าว ฯลฯ )
6. เพื่อให้เค้กรักษารูปร่างควรวางไว้ในตู้เย็น และหลังจากระบายความร้อนเพื่อให้บริการแขก

เค้กที่เสร็จแล้วจะไม่หวานมากมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่น่าพอใจขอบคุณมวลอุ คุกกี้เน้นรสชาติอย่างสมบูรณ์แบบและให้กลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ คุณสามารถทำการเปลี่ยนแปลงสูตร ท้ายที่สุดทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกันยินดีต้อนรับการทดลอง

วิธีปรุงเค้กมันฝรั่งด้วยนมข้น?

บางทีคุณสามารถปรุงของหวานแสนอร่อยและในเวลาเดียวกันก็ใช้เวลาอย่างน้อยที่สุดถ้าของหวานนี้เป็นเค้ก“ มันฝรั่ง” สูตรนี้ไม่ได้ให้สำหรับการอบ และผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมขนมนั้นไม่ใช่ปัญหาการขาดแคลน

• คุกกี้ "Maria" - 275 กรัม
• เนย - 95 กรัม
• ผงโกโก้ - 75 กรัม
• นมข้น - 225 กรัม
• ลูกกวาดพองตัว - 1 ถุง

วิธีการปรุงของหวาน?

1. ทำลายคุกกี้บน crumbs ขนาดเล็กผ่านเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อให้ผลิตภัณฑ์เปลี่ยนเป็นทารก
2. ในภาชนะที่ลึกควรละลายน้ำมันมีเพียงคุณเท่านั้นที่ไม่สามารถนำผลิตภัณฑ์ไปต้มได้ หลังจากนั้นเทนมข้น, โกโก้ 25 กรัม ผสมส่วนประกอบด้วยการปัด เพื่อให้โกโก้กระจายอย่างเท่าเทียมกันทุกที่
3. มันยังคงที่จะผสมชิปของคุกกี้กับผลิตภัณฑ์จากภาชนะลึกผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณจะได้รับส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. รูปแบบเค้กในรูปแบบของมันฝรั่ง และหลังจากโกโก้ที่เหลือโรยผลิตภัณฑ์เพื่อให้สะดวกในการใช้กรองที่มีเซลล์ขนาดเล็ก ในตอนท้ายให้ตกแต่งของหวานล่วงหน้าที่เตรียมโดยการเพิ่ม