อะไรคือความแตกต่างระหว่างความอ่อนนุ่ม, เด็ก, เลเยอร์, \u200b\u200bเม็ด, เนื้อเยื่อ, เนื้อ, เนื้อค็อตเทจต่ำ -ไขมันจากธรรมดา? ผลิตภัณฑ์ชีสคอทเทจคืออะไรแตกต่างจากคอทเทจชีสอย่างไร?

Cottage Cheese เป็นผลิตภัณฑ์นมแหล่งที่มาของแคลเซียม มันมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอายุต่างกัน เมื่อบริโภคผลไม้แยมและท็อปปิ้งประเภทอื่น ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไป

อ่านบนเว็บไซต์ของเราบทความอื่นในหัวข้อ: "เวลาใดของวันที่ดีกว่าที่จะมีชีสคอทเทจและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ".

ในโลกสมัยใหม่มีชีสกระท่อมหลายชนิด ลองคิดดูว่าอะไรคือความแตกต่างจากชีสกระท่อมธรรมดา? และมีความแตกต่างอะไรบ้างที่จะซื้อชีสกระท่อม อ่านเพิ่มเติม

เนื้อหา

อะไรคือประโยชน์ของ Cottage ชีส - ธรรมดา, เป็นธรรมชาติ?

ชีสกระท่อมธรรมชาติธรรมดาเป็นผลิตภัณฑ์นม มันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย เหล่านี้รวมถึงสิ่งต่อไปนี้:

ส่งเสริมการลดน้ำหนัก
มีโปรตีนไขมันและวิตามินบีสำหรับร่างกายมนุษย์
มีองค์ประกอบติดตามดังกล่าว: Ca, Mg, Zn, P, SE

สารที่มีประโยชน์จากรายการนี้ช่วยในการทำงานร่างกายมนุษย์ในโหมดมาตรฐาน (สุขภาพ)

ชีสคอทเทจนุ่มและปกติแตกต่างกันอย่างไร?

มีการผลิตชีสคอทเทจที่เรียกว่า So -cottage เช่นนมวัวธรรมดา อย่างไรก็ตามก่อนหน้านี้มีการเสื่อมสภาพ การทำความเข้าใจว่าชีสกระท่อมตัวหนึ่งแตกต่างจากอีกชนิดหนึ่งได้อย่างง่ายดาย มันเพียงพอที่จะศึกษาองค์ประกอบบนฉลากของผลิตภัณฑ์

ความแตกต่างครั้งแรกและหลักคือปริมาณโปรตีน
ในชีสกระท่อมแข็งสามัญโปรตีนมีค่าดิจิตอลมากกว่าในนุ่ม มักจะเป็นได้ 20%. เนื่องจากโปรตีนจำนวนมากจึงแห้งมาก
เพื่อความสะดวกในการใช้งานท็อปปิ้งที่แตกต่างกันมักจะถูกเพิ่มเข้ามา: โยเกิร์ต, น้ำ, แยม, ครีมเปรี้ยว, น้ำเชื่อมและอื่น ๆ ควรสังเกตว่าสารเติมแต่งดังกล่าวเพิ่มจำนวนแคลอรี่ที่กินซึ่งหมายความว่าชีสกระท่อมธรรมดาไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักคน

ในทางกลับกันชีสคอทเทจที่มีโปรตีนน้อยกว่าเปอร์เซ็นต์ไม่แห้งในรสชาติและสะดวกกว่าสำหรับการลดน้ำหนัก เป็นการดีที่จะมอบให้กับเด็ก ๆ และใช้สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ด้วยการเพิ่มแป้ง

ชีสกระท่อมสำหรับเด็กและปกติแตกต่างกันอย่างไร?

ปัจจัยหลักเนื่องจากเด็กและชีสกระท่อมธรรมดาแตกต่างจากกันคือวิธีการผลิต นมพาสเจอร์ไรส์ใช้เพื่อเตรียมชีสกระท่อมธรรมดา

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างชีสกระท่อมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่:

สำหรับชีสคอทเทจจะเลือกเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันสำหรับเด็กที่สามารถย่อยและเรียนรู้ร่างกายของเด็ก
กระท่อมชีสสำหรับเด็กควรทำจากส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงตามธรรมชาติเท่านั้น
มันควรได้รับการควบคุมพิเศษสำหรับการมีแบคทีเรียและการติดเชื้อต่างๆ

เทคโนโลยีการผลิตก็แตกต่างกันเช่นกัน มีการจัดทำข้อกำหนดเพิ่มเติมเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ของเด็ก

ชีสคอทเทจพลาสติกกับความแตกต่างคืออะไร?

พลาสติกคอทเทจชีสจากคลาสสิกมีความโดดเด่นเป็นหลักโดยเทคโนโลยีที่ผลิตขึ้น ชีสคอทเทจปกติผสมหลังจาก sourdough แล้วลบออกจากภาชนะ ถัดไปจะต้องบีบอย่างระมัดระวัง พลาสติกคอทเทจชีสตามเทคโนโลยีสกัดจากความจุทั้งหมดและไม่ได้สัมผัส สิ่งนี้ช่วยให้คุณรักษาเซรั่มที่ปล่อยออกมาในกระบวนการของเชื้อ

มันคุ้มค่าที่จะรู้:ปริมาณไขมันของชีสกระท่อมพลาสติกในค่าน้อยที่สุดคือ 4%และสูงสุด - 20%

อะไรคือความแตกต่างระหว่างชีสกระท่อมแบบเม็ดกับปกติ?

ชีสกระท่อมธัญพืชมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกับคลาสสิกธรรมดา คุณสมบัติที่โดดเด่นหลักคือการปรากฏตัวในรูปแบบของธัญพืชและการปรากฏตัวของครีม yushka

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างชีสกระท่อมแบบเม็ดกับปกติ:

รูปร่าง. ชีสคอทเทจธรรมดาดูเหมือนมวลหนาแน่น เมล็ดข้าว
นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างในรสชาติและกลิ่น เกลือรู้สึกได้ในธัญพืช
ในกระท่อมชีสจำนวนแคลอรี่ปกติต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมากกว่าในเมล็ดข้าว
กระบวนการผลิตที่แตกต่างกัน
ระยะเวลาและวิธีการจัดเก็บ

สามารถสรุปได้ว่าผลิตภัณฑ์หินแกรนิตค่อนข้างแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ปกติและอาจไม่ได้ลิ้มรส

อะไรคือความแตกต่างระหว่างชีสกระท่อมที่ร่วนกับปกติ?

ชีสกระท่อมธรรมดามีโครงสร้างขนาดเล็กและความหนาแน่นสูง ความหลากหลายของมันมีโครงสร้างที่ใหญ่กว่าซึ่งจะช่วยลดความเหนียวและความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์นม สีอาจเป็นสีขาวหรือสีเหลือง ปัจจัยนี้ขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันในกระท่อมชีส

ผลิตภัณฑ์ประเภทหลวมตามกฎมีให้เลือกด้วยเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันที่ต่ำกว่า ดังนั้นมันจะเป็นสีขาว เป็นที่นิยมในรูปแบบของสารเติมแต่งเมื่อเตรียมอาหารหลากหลายเช่นสลัด

อะไรคือความแตกต่างระหว่างชีสคอทเทจไขมันต่ำและปกติ?

ก่อนอื่นที่นี่มันคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับเนื้อหาของโปรตีนต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม อะไรคือความแตกต่างระหว่างชีสคอทเทจไขมันต่ำและปกติ? นี่คือความแตกต่างเล็กน้อย:

คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันลดลงมีโปรตีนสิบแปดเปอร์เซ็นต์
ปกติมีโปรตีนสิบหกเปอร์เซ็นต์
สปีชีส์ไขมันมากขึ้นน้อยลง - 14 เปอร์เซ็นต์

ชีสคอทเทจขนาดใหญ่จะเป็นประโยชน์กับผู้ที่มีน้ำหนักส่วนเกินเช่นเดียวกับผู้ที่ต้องเผชิญกับการออกแรงทางกายภาพเป็นประจำ นอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายไม่สะสมชั้นไขมันโดยใช้โปรตีนที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์ชีสคอทเทจคืออะไรแตกต่างจากคอทเทจชีสอย่างไร?

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเรียกว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผลิตภัณฑ์นมโดยใช้เทคโนโลยีบางอย่าง ชีสคอทเทจมักเรียกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีร่องรอยของนมเล็กน้อยในองค์ประกอบ คุณสมบัติที่แตกต่างหลักของมันคือการมีอยู่ในองค์ประกอบของไขมันไขมัน (ปาล์มมะพร้าว) เนื้อหาของพวกเขามักจะถึงครึ่งหนึ่งขององค์ประกอบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว

องค์ประกอบยังรวมถึง:

สารกันบูดหลายชนิด
รสชาติ
ความคงตัว

สารเหล่านี้ทั้งหมดไม่สามารถเรียกได้ว่ามีประโยชน์สำหรับมนุษย์ สิ่งเจือปนเหล่านี้ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวน่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับผู้ซื้อ สัญลักษณ์เฉพาะของชีสกระท่อมเช่นนี้คือความหวาน ชีสกระท่อมธรรมดาไม่มีน้ำตาลและมีประโยชน์มากกว่า

ความแตกต่างระหว่างกระท่อมชีสและผลิตภัณฑ์ชีสคอทเทจ

ดูลักษณะของผลิตภัณฑ์สองประเภทสำหรับการเปรียบเทียบ:

ลักษณะของชีสกระท่อมธรรมดา	ลักษณะของผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว
เป็นผลิตภัณฑ์นมหมัก	ผลิตภัณฑ์ที่อาจมีร่องรอยของนม
องค์ประกอบประกอบด้วยไขมันสัตว์เท่านั้น	องค์ประกอบมีไขมันผัก
เป็นผลผลิตจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ	มันทำด้วยสิ่งเจือปนเทียมจำนวนมาก
มันมีความสอดคล้องกันอย่างละเอียด	ความสอดคล้องสามารถเปลี่ยนแปลงได้
อายุการเก็บรักษาขนาดเล็ก	อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
สีของผลิตภัณฑ์เป็นสีขาวหรือสีเหลือง	สามารถมีสีเทา
ไม่มีน้ำตาลในองค์ประกอบ	หวานอย่างยิ่ง
คาร์โบไฮเดรตขาดหายไปในทางปฏิบัติ	ร้อยละของคาร์โบไฮเดรต
ย่อยง่าย	ส่งเสริมการเพิ่มน้ำหนัก
มีประโยชน์ต่อสุขภาพ	ไม่แข็งแรง
เนื่องจากส่วนผสมจากธรรมชาติมีราคาแพงกว่า	ราคาถูก

ชีสคอทเทจธรรมชาติที่ทำจากนมวัวทั้งหมดดีมากเพื่อสุขภาพ มันมีโปรตีนจำนวนมากและมีไขมันนมที่มีประโยชน์ ต้องขอบคุณองค์ประกอบนี้บุคคลที่ได้รับโปรตีนโดยไม่มีมวลกล้ามเนื้อประโยชน์ที่หายไป นอกจากนี้นักโภชนาการยืนยันว่าชีสคอทเทจจริงยังช่วยลดน้ำตาลในเลือด