Rabarberpaj, de bästa receptklassikerna, snabba, med keso: Top-3 av det bästa receptet med detaljerade ingredienser och steg-för-steg-instruktioner

Om du inte vet vilken bakning du ska behaga, föreslår vi att du lagar en läcker paj med rabarber enligt våra recept.

Innehåll

Inte alla värdinnor känner till en sådan växt som rabarber och dess användbara egenskaper. Trots detta är rabarber en användbar grönsak, som i sin sammansättning har många vitaminer och näringsämnen.

De använder rabarber både inom medicin och i matlagning. I det senare fallet används växten för att förbereda kompoter, juice, pajer, etc. Revolution ger rätter en trevlig arom och sur smak.

Revenge Pie: Classic Recept

Rhuba Pie är en ovanlig sötma som inte gillar varje söt tand. Samtidigt är det definitivt värt det att försöka en sådan behandling, eftersom det visar sig vara ovanligt välsmakande, aromatisk och med surhet.

Oskalad rabarber - 700 g
Mjöl - 230 g
Socker - 220 g
Smör - 230 g
Kurinägg - 2 st.
Stärkelse - 65 g
Bakpulver - 20 g
Salt - Halv H. L. Utan en kulle
Kanel

Receptet indikerar antalet oskalade rabarber, efter att du rengör grönsaken kommer det att förbli cirka 500-550 g. Tvätta rabarber, ren, torr, hacka det med inte stora bitar.
Tidigare måste smör tas bort från kylskåpet eller frysen så att det blir mjukt, eftersom det blir mycket lättare att arbeta med en sådan produkt. Du kan också byta ut smöret med margarin, men det bör vara av hög kvalitet, annars kan smaken på den färdiga produkten drabbas.
Så anslut den mjuka oljan till socker, salt, kanel, rör om och vispa sedan med en blandare eller mixer och ett lämpligt munstycke.
Fortsätt att slå ingredienserna, tillsätt ägg till dem. När du har lagt till 1 ägg, slå massan i cirka 30-45 sekunder. Det är tillrådligt att använda hemlagade ägg, så att pajen blir smakligare och vackrare.
Vi siktar mjölet och kombineras med de återstående torra ingredienserna.
Vi kombinerar torra ingredienser och tidigare beredd massa. Slå degen med en mixer.
Det visar sig att degen inte är flytande, men klibbig, du kan bara inte ta den med händerna.
Bull bakplattan eller en bakplåt med pergamentpapper.
Sätt försiktigt, med hjälp av en sked, degen på en bakplåt, slät den.
Sätt nu på degen som tidigare hackad rabarber och trycker på den något.
Skicka en bakplåt till en varm -up i en halvtimme.
Efter denna tid, kontrollera produktens beredskap, kan den behöva ytterligare 10-20 minuter. Bli bakad tills den är tillagad.
Vi tar ut den färdiga pajen från ugnen på begäran av pulvret, kakao och servera.

Tårta med rabarber och keso

Andra ingredienser kan också läggas till pajen med rabarber. Således kan du diversifiera smaken på produkten, göra den ännu mer öm, smakligare och mer aromatisk. Tack vare keso som används i det här receptet är pajen luftig, men samtidigt hjärtlig.

Hemstugost - 270 g
Oskalad rabarber - 500 g
Mjöl - 250 g
Smör - 210 g
Kurinägg - 2 st.
Bakpulver - 15 g
Salt - 2 g
Socker - 175 g
Stärkelse - 12 g

Cottageost är bäst att använda hemlagad, så pajen blir smakligare. Om stugosten är torr och finkornig är det bättre att döda den med en mixer. Du kan också använda söt ostmassa, både med tillsatser och utan.
Slå äggen i en annan behållare och tillsätt 120 g socker och salt till dem. Om du vill få mer aromatisk bakning, tillsätt lite kryddor, till exempel kanel, gurkmeja.
Vi behöver mjuk olja, så du måste ta bort den i förväg från kylen.
Tillsätt mjukad olja i äggblandningen i delar, rör om ingredienserna tills en homogen massa erhålls.
Tillsätt sedan en avbruten keso till den resulterande massan, rör om produkterna igen.
Beröm mjölet, kontakta med bakpulvret.
Tillsätt gradvis torra ingredienser till en tidigare beredd massa, knåda degen.
Enligt detta recept kommer degen inte att visa sig vara flytande, den kommer inte att hålla sig till händerna.
Tvätta nu rabarber, torr, ren och hacka i små bitar. Det kommer att visa sig ganska mycket, oroa dig inte, i processen att förbereda den kommer att bli mycket mindre, så använd mängden ingrediens som anges i receptet.
Dela den resulterande degen i hälften. Rulla båda delarna av degen, en av dem kommer att ligga till grund för pajen, den andra kommer vi att täcka basen med fyllningen.
Bakplåten som du bakar produkten, smörjar med smör eller täcker den med pergament, så det blir mycket lättare att få den färdiga pajen.
Överför basen till bakplåten, strö det med stärkelse.
Lägg nu rabarberen i degen, strö den med det återstående sockret.
Den andra delen av degen, täck basen med fyllningen, se till att klämma ut produktens kanter.
Om så önskas, smet pajen med äggula, så att din produkt får en vacker brun skorpa i processen med bakning.
Vi skickar pajen till en uppvärmd ugn i 45-60 minuter.
Kyl den bakade pajen och servera till bordet.

Revenge Pie: Snabbrecept

Det här receptet är bra för dem som inte kan eller inte vill göra bakning mycket tid, liksom för dem som lagar en sådan paj för första gången. Det visar sig att produkten är mycket välsmakande, med en lätt surhet.

Kefir - 250 ml
Mjöl-320-350 g
Kurinägg - 2 st.
Socker - 200 g (110 g för fyllning)
Smör - 180 g
Bakpulver - 20 g
Oskalad rabarber - 700 g
Hem gräddfil - 400 ml
Salt är en nypa

Slå den mjukade oljan med ägg, socker (200 g) och salt.
Tillsätt kefir i blandningen, rör om.
Se mjölet, tillsätt ett bakpulver i det.
Häll gradvis mjölet med bakpulver i den flytande blandningen, rör om noggrant, du får en ganska flytande deg.
Täck formen med högsidor.
Häll försiktigt flytande deg i formen.
Skala rabarber, tvätta, torka och hacka fint.
Slå gräddfil med 110 g socker.
Lägg rabarberen på degen och tryck den lätt.
Häll den vispade gräddfilen ovanpå rabarber, distribuera den försiktigt.
Lägg pajen i en uppvärmd ugn i 20-30 minuter.
Efter kyl pajen och servera till bordet.

Revenge Pie är en läcker hembakning som kommer att tilltala både vuxna och barn. Sådana bakverk kan diversifieras av nötter, frukt och torkad frukt, samt aromatiska kryddor och kryddor.