Chiafrön: Fördelar och skada på kvinnor och män, kaloriinnehåll, komposition, glykemiskt index, kontraindikationer, PP -recept

Fördelarna och farorna med chiafrön är kända. Läs mer om vad de är användbara och till vilka de är förbjudna att använda i den här artikeln.

Närande och användbar Chiafrön På senare tid dök de upp på bord i vårt land. Först började de användas i MexikoSedan i Spanien. Senare började en sådan produkt kallas frön från spanska salvia. Nu är de populära runt om i världen. Dessa frön krydda olika rätter. Också chia De har olika användbara egenskaper och har ämnen som är nödvändiga för vår kropp. Läs mer nedan.

Chiafrön - Kemisk sammansättning: Vitaminer och spårelement

I sin kemiska sammansättning och mättnad med biologiskt aktiva ämnen anses chiafrön vara en av de mest näringsrika livsmedel. De innehåller en tillräcklig mängd växtfiber. Mycket rik på protein, vitamin och andra spårelement. Så om du använder den rekommenderade chiafröfrekvensen kompenserar den för 10% Från det dagliga behovet av proteiner. De saknar kolesterol och gluten. Andra användbara egenskaper:

• Chiafrön rekommenderas för personer som lider av allergier mot ägg som ersättare, eftersom de innehåller gelande ämnen som liknar kyckling.
• Naturliga antioxidanter och fet omega-3-syror, ett överflöd av kalium och fosfor.
• Koncentrationen av grupp B -vitaminer i jämförelse med frukt och grönsaker överskrids flera gånger.
• Magnesium, i kombination med omega-3-fettsyror, ökar mental prestanda och förhindrar åldrandet av hjärnan.
• Alfa-linolensyra detekterades som en del av chiafrön som hjälper till att bekämpa utvecklingen av tumörer, en diet med chiafrön med bröstcancer är särskilt effektiv.

Dessa fördelar med små frön är kända för indierna och andra folk i Sydamerika och andra regioner och länder. De äter chiafrön i mat som ett energitillskott till huvuddieten. Det är känt att kosten, som inkluderar rätter med CIA -frön, reglerar den hormonella balansen på grund av föreningarna i lignangruppen.

Chiafrön: kaloriinnehåll per 100 gram, glykemiskt index

Chiafrön är balanserade i innehållet i proteiner, fetter och kolhydrater. Därför rekommenderas de som ett kosttillskott i kosten för personer med typ 2 -diabetes, insulinresistens och andra autoimmuna sjukdomar.

• Kaloriinnehåll denna produkt på 100 gram är 486 kilokalorier. Det här är mycket, men du kommer inte att äta så många frön åt gången. I taget kan du inte längre 1-2 teskedar-detta är 5-10 gram. Följaktligen är detta bara 25-50 kilokalorier. Dessutom är Chia rik på fiber, och om du äter jämnt 1 tesked, då kommer de att mätta kroppen i flera timmar.
• Glykemiskt index —  i  100 graminnehöll 30 brödenheter. Detta är också mycket, men du kommer också att använda magra delar. Därför inte skrämmande.
• Proteiner på 100 gram frön - 16 gram.
• Fett, inklusive grönsak omega-3 syror-17 gram.
• Kolhydrater - 42 gram, av vilka 75 % Det är fiber.

I sitt kaloriinnehåll är en matsked torrt frö av chia ekvivalent 500 mg Fisk. Om du äter 100g Dessa mirakelkorn, näringskraften hos en sådan del kommer att motsvara en anständig bit av en biff med röd laxfisk.

Var kan jag lägga till chiafrön?

Eftersom chiafrön kan minska blodsockret och kolesterolkoncentrationen kan de tillsättas till nästan vilken skål som helst med ökat kaloriinnehåll. Chiafrön Svälla lätt och upplöses i ett flytande medium och bildar gelliknande gelé utan smak och lukt. Läs mer om vad de är och varför är det så användbart, läs i artikeln på den här länken på vår webbplats.

Om du lägger den dagliga hastigheten för chiafrön i förväg i 60 gram vatten, då kan du få ett underlag, som sedan läggs lite till kulinariska produkter. Det kan vara:

• Gröt från olika spannmål
• Sallader
• Första rätter (endast kallt)
• Smoothies

Du kan också äta rå - börja med två matskedar per dag. Du kan gro och lägga till groddar till sallader. Det finns många många alternativ för att använda frön.

Viktig: Det viktigaste är att det biologiskt aktiva tillsatsen faller i maten vid rumstemperatur, eftersom de gynnsamma egenskaperna hos chiafröns gynnsamma egenskaper minskas.

Eventuella mejeriprodukter konsumeras vanligtvis kylda och ett tillsatsmedel i form av ett geléliknande chiafröunderlag kommer att vara mycket på sin plats. Dessutom kommer en kraftfull vitaminbas av energikorn att läggas till mineralvärdet för mjölk och yoghurt.

Chiafrön kan också vara:

• Strö bröd på toppen.
• Dekorera smörgåsar med smör eller majonnäs, gelé och hälla.
• Lägg till när den blandas till kött- och fisksallader.
• Blanda med vatten, juice eller mjölk i ett förhållande av 1:10 torr del till vätska. Då måste du låta stå i 30-120 minuter och först konsumera.

Om du äter chiafröoljaSedan bevaras produktens näringsvärde i en sådan flytande form. En sådan ingrediens kan användas som ett förband för sallader och andra rätter.

PP -recept med chiafrön: de mest utsökta och friska

Paradigmet för korrekt näring involverar användning av friska produkter. De tillskrivs frönen fullt ut chia. Det finns många recept med deras användning, ofta med inkludering av ett stort antal andra ingredienser. Vi rekommenderar att du börjar med en enkel - lägg bara till frön chia I de rätter som du är van vid att laga mat länge.

Du hittar nedan PP -recept med chiafrön - Det mest läckra och användbara för dig.

• Gillar du havregryn till frukost? Bra, tillsätt en sked frön till det chia. Smaken på skålen kommer bara att förbättras från detta, och fördelarna kommer att vara utan tvekan.
• Sallader är en oförändrad följeslagare av våra högtider. Du kan lägga till frön chia I alla sallader - av 1-2 tesked, behöver inte längre.

Här är en annan tropisk salladrecept med skaldjur och chiafrön:

• Köp förpackning av färdig skaldjur.
• Rivna salladblad, tillsätt skivor av avokado och mango, en halv lime.
• Återanvända 2 teskedar olivolja. En nypa chili och 2 teskedar frön chia Slutföra kompositionen.
• Lägg skaldjuret på toppen och ge salladen en vacker utsikt.

För en sådan sallad kan du förbereda dig såsvilket kommer att komplettera smaken chia och skaldjur:

• Pressa apelsinjuice.
• Lägg till frön chia, Chili för svårighetsgrad, salt, olivolja.
• Mash gaffeln några bitar av mango och lägg också till såsen.

Lägg detta förband i en sallad och njut av smaken. Smaklig måltid!

SMUSS med chiafrön: recept

Subtil, nästan osynlig smak av frön chia Låter dig lägga till dem i nästan vilken maträtt som helst. På grund av dess hydrofila egenskaper används frön ofta för att förbereda olika smoothies.

Recept för energibanan-chokladsmoothies:

• Mandelpasta - 2 msk.
• Varmt vatten - 200 ml
• Salt är en nypa
• Banana - 1 bit
• Kakaopulver - 2 msk.
• Chiafrön - 3 msk.

Laga så här:

• Häll frönna med vatten, låt det svälla.
• Blanda alla ingredienser och slå i en mixer. Redo.

Recept för banansmoothies för viktminskning:

• Mandelmjölk - 1 msk.
• Fatfound yoghurt - 150 ml
• Frysta bär - 100 g
• Banana - 0,5 st.
• Spenat - 1 tsk
• Älskling - 2 tsk
• Chiafrön - 2 msk.

Laga så här:

• Blanda frönen med mandelmjölk och låt svälla på 10 minuter.
• Blanda de återstående ingredienserna i en mixer, tillsätt frön chia.
• Slå med en mixer och häll i glasögon. Redo.

Strawberry Smoothie med chiafrön till frukost:

• Mandelmjölk - 1 msk.
• Topinamybur sirap - 1 msk.
• Jordgubbar - 80 g
• Chiafrön - 2 msk.

Laga så här:

• Alla ingredienser, med undantag för frön, blanda och slå i en mixer.
• Lägg till frön chiablanda, lämna 2-3 timmar.
• Häll sedan i Cremas och servera.

Frön chia Ofta används i recept som utvecklats för dem som vill gå ner i vikt som en energikälla och de gynnsamma ämnen som är nödvändiga för kroppen, inklusive fettsyror.

Välsmakande recept: mango och chiafrön

Spanska salvfrön är väl kombinerade med olika produkter, till exempel med mango och andra frukter. Tillsätt fler andra ingredienser och få en intressant maträtt. Här är ett läckert recept för tropisk sallad med skaldjur och chiafrön - en lista över nödvändiga ingredienser:

• Salladblad - 1 bunt
• Ett paket färdig skaldjur
• Mango - 1 bit
• Avokado - 1 bit
• 2 tsk olivolja
• En nypa chili
• 1-2 TSP Chiafrön

Förberedelse av själva salladen är enkel:

• Salladblad måste rivas med händerna
• Skär frukterna (mango och avokado) med skivor.
• Tillsätt chiafrön (tidigare blöt i varmt vatten), chili och salt. Blanda salladen. Böj olivolja.
• Sätt i skaldjuret och lägg ut salladen på toppen.
• Nu kan du äta och njuta av tropiska smaker.

För en sådan sallad kan du också förbereda en sås från citrusfrukter, som beskrivits ovan. Endast alla ingredienser kan inte skäras utan hackas i en mixer. Så salladen får en vacker struktur.

Råd: Du kan laga såsen i förväg genom att tillsätta chia- och chilefrön så att frön inte blötläggs med vatten utan av den akuta pepparen.

Av chia mango och frön, gör bara en lätt och hälsosam dryck. Slipa frukten, häll frön med vatten. Kombinera allt detta och häll i yoghurt med låg fetthalt. Välsmakande och frisk. Du kan lägga till hackad kokosnöt (lite massa). Det kommer att ge en drink av smaken av morgonfriskhet.

Recept med chiafrön till frukost: med yoghurt, kokosmjölk

Enligt näringsläkare anses frukost vara huvudtiden för att äta hela dagen. Din kropp ska "vakna", få tillräckligt med användbara ämnen, ladda med energi under hela den aktiva arbetsdagen. Samtidigt bör frukosten vara lätt, men näringsrik och, viktigt, mycket snabb under förberedelse. Alla dessa förhållanden besvaras av utmärkt frukost med chiafrön. Här är några enkla recept:

Banana yoghurt med musslor, kiwi och chiafrön:

• Skala bananen, skär i bitar och slå i en mixer med 200 gram levande yoghurt.
• Lägg till 2 msk. matskedar någon mUSLYA och 1 tsk. Chiafrön.
• Blanda allt bra och låt det brygga för 5 minuter.
• Lägg i en skål, garnera med en mynta löv på toppen.

Smörgås med avokadopasta, chiafrön och skinka:

• 1 tsk. Chiafrön Suga i sig 50 ml Kokosmjölk eller vatten, lägg åt sidan för svullnad.
• Skala avokadot, raspa massan på ett riv eller slå i en mixer med en liten mängd salt, en nypa provensala örter och kayenpeppar.
• Stek Toasts.
• L Tam detta bröd med den resulterande avokadopastan och lägg sedan en bit skinka i storlek rostat bröd.
• Ovanpå allt, täck gelén gjord av blötade chiafrön.
• Upprepa igen: Bröd, avokado, skinka, chiafrön.
• Täck med en annan rostat bröd, tryck på toppen - smörgåsen är klar.

Dessa är användbara och näringsrika frukostar. Tack vare dem kommer din kropp att få alla nödvändiga ämnen och kommer att vara mättade till middagen.

Chiafrön med kefir: recept

Av de många metoderna för att använda CIA -frön lockar de ett recept för sin blandning med kefir eller andra jäsade mjölkprodukter. Den tveksamma fördelen med den ena kompletteras av fördelarna med den andra. Dessutom är beredningen av denna blandning inte svår. Här är ett chiafrörecept med kefir:

• Häll i ett glas 200 gram kefir
• Lägg till en matsked hela eller malda chiafrön ( 5 gram, om du är van vid att arbeta med Vågen).
• Låt det brygga - minst en timme kan du. Förbered till exempel blandningen på natten och använd den på morgonen. Om behovet av blandningen är större kan du laga mer och upprätthålla andelen.
• Kefir med chia Redo för användning.

Beroende på syftet med utsädesförbrukning kan honung eller sylt läggas till blandningen för att förbättra smaken. Om du använder socker -substitut för att gå ner i vikt, kan du lägga den istället för andra söta ingredienser. Tillsatsen av vanillin, hackade bitar av banan, nötter och torkade frukter praktiseras också.

Chia: Fördelarna och kontraindikationerna, hur accepterar jag?

Chiafrön är frön av spansk salvia, en naturlig källa till antioxidanter. Det sades ovan att de ofta läggs till drycker och andra rätter på grund av deras näringskomposition. Frön innehåller:

• Magnesium
• Omega-3 fettsyror
• Kalium
• Fiber
• Kalcium

De mättar kroppen väl och tar bort toxiner, toxiner, överskott av vatten och skadliga fetter från den. Tack vare användningen av frön kan du förbättra din kropp, nämligen, detta bidrar till:

• Förbättra funktionen av mag -tarmkanalen, hjärtat och fartygen, bukspottkörteln och levern
• Minska blodkolesterolnivån
• Ställa in övervikt på grund av långvarig mättnad
• Stärka ben, tänder och muskler

Men frön har också kontraindikationer, till exempel:

• En allergisk reaktion på denna produkt.
• Ökad bildning av tarmgas.
• Högt blodtryck. Med hypertoni kan du använda chiafrön, de minskar tryckindikatorerna. Men du kan äta dem i minimala mängder och inte systematiskt. Det är också värt att lyssna på din kropp, om tillståndet förvärras, betyder det att den här produkten är kontraindicerad för dig.
• Det är förbjudet att använda aspirin under taget.
• Graviditet - Du bör definitivt konsultera en läkare.

Chiafrön kommer att komplettera din diet och sätta en ton för kroppen.

Chiafrön: Fördelar och skada för kvinnor när de går ner i vikt

Nästan alla kvinnor i sitt liv har stött på en sådan olägenhet som en uppsättning överflödigt fett. På jakt efter ett magiskt verktyg för att befria extra pund kan du stöta på olika valalternativ. Till exempel chiafrön. Låt oss ta reda på om de är så magiska?

Fördelar Denna typ av frö för kvinnor i detta fall kan kallas följande:

• De ger en känsla av mättnad (fyll magen), minskar aptiten.
• På grund av den förbättrade bearbetningen av fiber reduceras blodsockret.
• Förbättra matsmältningen och bidra till avlägsnande av toxiska ämnen, bildning och ackumulering av användbara mikroorganismer i tarmen.
• Minska blodtrycket (om du äter i små portioner) och kolesterol.
• Bidra till kroppsvävnadens långsamma åldrande.
• En källa till vitaminer och spårelement som är så nödvändiga under en diet.
• Normalisera hormonella störningar.
• Delta i regenereringsprocessen (återställa cellkompositionen).
• Är antioxidanter.
• Bidra till absorptionen av vitaminer A, d, e, till.

Skada på hälsan:

• Orsaka flatulens.
• Kvinnor som är benägna för allergier bör vara försiktiga med chiafrön, eftersom ett utslag eller andra symtom på allergier kan förekomma.
• På grund av den hårda skalet kan de skada slemhinnan i munhålan, matstrupen och magen.
• De har antikoaguleringsegenskaper (flytande blod), som ett resultat kan blödning uppstå.

Glöm inte att allt är individuellt. Innan du startar en diet med chiafrön bör du konsultera en näringsläkare eller annan medicinsk specialist.

Kan chia med gastrit?

Trots att frönna chia Metabolismstörningar gör ett bra jobb och näringsläkare rekommenderar att du äter dem, det finns ett antal kontraindikationer för att ta detta växttillskott.

• I synnerhet är detta en akut och kronisk form av en inflammatorisk magsjukdom - gastrit.
• Chiafrön De tenderar att svälla i ett flytande medium och tugga, medan de innehåller mycket fiber, vilket irriterar slemhinnan i den inflammerade magen.
• Det är särskilt farligt att använda torra frön i maten chia Med erosiv gastrit, föregångaren till magsår.
• Så du kan orsaka ökad smärta och försämring av patientens allmänna tillstånd med gastrit.

Därför tänker alla läkare i denna fråga på samma sätt - chiafrön Strikt kontraindicerat vid gastrit.

Chiafrön: Kan du äta torrt?

Många tror att antagandet av chiafrön i torr form är farlig. Det finns en myt att om du sväljer torra frön och dricker dem med en liten mängd vatten, kan du känna svårigheter att andas och till och med asfyxi. Det är inte sant. Frön i kontakt med vätska, sväller mycket. Helt enkelt, när du konsumeras, drick dem med vatten.

Du kan äta torra frön en halvtimme före måltider, tvättas med vätska. Sedan sväller de i magen och ger en känsla av mättnad. Volymen av mat som äts blir mindre, vilket bidrar till viktminskning på grund av minskningen av kalorier. Det rekommenderas också att slipa frön. Så de kommer att ge alla näringsämnen som skalet inte passerade till utgången.

Hur många chiafrön kan konsumeras per dag?

Chiafrön De har en kraftfull läkande effekt på kroppen. Men enligt de viktigaste normerna för sanitetsinspektionen rekommenderas de inte att användas i obegränsade mängder.

Torr form:

• Standarddosen av torra frön är 1-2 teskedar.
• De kan läggas till alla kulinariska produkter, eftersom de har en neutral smak och lukt, så smaken av traditionella rätter kommer inte att förändras.

En annan form av användning - chiafröolja

• Det tas på morgonen, helst på tom mage - en tesked.
• Oljan går bra med lätt frukost baserat på yoghurt, havremjöl och fruktsmoothies.
• För gravida kvinnor är doseringen densamma. Men om den förväntade modern har en sådan diagnos som gastrit, är användningen av en sådan växtaktivator av vital energi strikt förbjudet på grund av risken för irritation i magslemhinnan med grov vävnad av frön.
• Om en kvinna störs av symtomen på postmenopaus, för att förbättra det allmänna tillståndet och tolerera obehagliga symtom på tidvatten, olja chia Det rekommenderas att använda i kvantitet 25 gram per dag.

Lyssna på din kropp när du använder. Om något inte är lämpligt för dig kommer du att känna dig direkt. Det kan vara illamående, svårighetsgrad i magen, utseendet på en oregelbunden avföring, ett allergiskt utslag och så vidare.

Kan chiafrön på natten?

Chiafrön kan konsumeras när som helst på dagen, och särskilt, och till och med företrädesvis konsumtion före sänggåendet - för att starta metaboliska processer i kroppen. Chiafrön för natten är möjliga enligt receptet "Nattcocktail för viktminskning med kefir". Ett sådant recept beskrivs ovan.

Anslut chia- och kefirfrön och insistera sedan under 1-2 timmar. Innan du använder, tillsätt honung så kan du fortfarande lägga en halv tesked kanel. Blanda tills den är jämn - en nattcocktail för viktminskning är klar för användning.

Är det möjligt för chia under amning: tips

Under amningen bör den unga modern övervaka kvaliteten på sin mjölk, eftersom tillväxten och utvecklingen av barnet beror på dess sammansättning. Om en kvinna är van vid att äta chiafrön Före graviditet och förlossning, sedan efter ett barns födelse, när råmjölk och första mjölk dök upp, är det bättre att vänta med energimat tillsatser, inklusive frön chia.

Om maten av bröstmjölk gynnar barnet och det inte finns några problem med dess matsmältning, två månader efter applicering av bröstmjölk på bröstet och matningen, kan du gradvis introducera den vanliga produkten i din diet - chiafrön. Tips:

• Den ammande modern tillåts genom den dagliga konsumtionen av dessa frön till en tesked per dag.
• Det är nödvändigt att noggrant spåra hur barnet kommer att reagera på mattillskottet. Att ändra beteende, ökad excitabilitet och tårlighet, avföringsstörningar, belägning och ofta uppstötning, kan vara biverkningar av användning chiafrön. I det här fallet är det bättre att vägra tillsatsen.
• Om barnets tillstånd är bra kan de ätas ytterligare genom att föra den dagliga dosen till 20-30 gram.

Efter ätande varje vecka chiafrön, en ammande mamma borde ta en paus för 2 dagarFortsätt sedan. Varaktigheten för den kontinuerliga mottagningen av denna produkt under amning bör vara högst 10 dagar.

Kom ihåg: Om du ammar, innan du introducerar en ny produkt i kosten, konsultera en barnläkare.

Från vilken ålder kan jag: kan barn?

Dessa små korn är mycket användbara för barn, eftersom det enorma innehållet av fosfor, zink, molybden, magnesium i deras sammansättning har en gynnsam effekt på barnets växande kropp. Mot bakgrund av mottagningen chiafrön Hos barn:

• Starka ben utvecklas
• De växer bra
• Emalj av tänder stärks
• Kvaliteten på blodceller och nervceller förbättras
• Tröttheten orsakad av stora belastningar i skolan reduceras
• Den snabba vidd och förmågan att lösa problem ökar

Tillåten dos för barnet - en tesked per dag. Om en individuell intolerans av produkten eller allergiska utslag observeras när man tar växtbioadrex, måste användningen stoppas.

Den ålder du kan äta chiafrön för barn — från 1,5-2 årNär amningen av barnet slutade. Chiafrön ges till barn i yngre ålder under strikt observation av innehållet i avföring, eftersom matsmältningssystemet för spädbarn är ofullkomligt och problem med matsmältningen kan uppstå som är en del av denna produkt.

Kan jag se chiafrön för gravida kvinnor?

Under graviditeten, användning chiafrön Som ett kosttillskott kan det vara ett bra alternativ till komplexa vitaminpreparat som säljs för gravida kvinnor på ett apotek.

• Chiafrön De kommer att öka immuniteten, behålla en kvinnas krafter under fostrets tillväxt, kommer att bidra till korrekt utveckling av bensystemet, nervsystemet och huden på det ofödda barnet.
• Om graviditeten fortsätter med tecken på toxikos och allvarlig illamående, kräkningar, kommer lite av en sådan produkt att förbättra tillståndet med dessa obehagliga symtom.
• De kommer att ge en gravid kvinna den nödvändiga utbudet av energi så att graviditetens svårigheter inte stör den vanliga livslängden.

En kontraindikation av gravida kvinnor kan ha en allergisk reaktion. Särskilt om allergin före graviditeten var till senap och sesamfrön.

Profeterade frön av chia - fördelar och skada: recensioner

Många människor groddar chiafrön för att få mer användbara spårelement från dem. I alla grodda frön finns det spårelement och vitaminer som är så ovärderliga för kroppen som helhet. Läs andras recensioner om fördelarna och farorna med strimlade chiafrön:

Anna, 28 år gammal

Jag brukade uthärda kritiska dagar. Riklig blödning, svaghet störde produktivt arbete. Dessutom förvärrades stämningen kraftigt, och allt kunde sluta med depression. Jag har en negativ inställning till läkemedel, och därför ville jag inte kontakta läkarna. Lyckligtvis rådde en arbetskollega, som tittade på mitt lidande, mig att acceptera Chia grodda frön. Användningen av en cocktail från dem på morgonen löste mitt problem.

Igor, 52 år gammal

Med åldern började jag märka några förändringar i dess sexuella hälsa - styrka förvärrades, tecken på prostathypertrofi dök upp. Hälsa förvärrades, slöhet och apati dök upp. Jag ville inte använda de misshandlade recepten, och efter att ha läst informationen om fördelarna med de groddade frön av chia började jag ta dem regelbundet - jag lägger till sallader. Jag är nöjd med resultaten.

Anatoly, 27 år gammal

Av någon anledning äter jag inte kött och andra produkter av djurens ursprung. Denna omständighet har alltid skapat ett problem för kroppen på grund av proteinbrist. När jag studerade sammansättningen av chiafrön förstod jag deras fördelar för mig själv.
Nu lagar jag cocktails dagligen, där de grodda chiafrönna nödvändigtvis är närvarande. Jag lägger till dem till spannmål och andra rätter.

Video: Ät chiafrön dagligen i 2 veckor och kontrollera vad som kommer att hända

Läs artiklar om ämnet:

• Smaws från pumpa
• Vad kan tillverkas av vattenmelon?
• Vegetabiliska smoothies: recept
• Bästa superminitet för bantning
• Bästa recept för viktminskning