Циро за рибу: Најбољи, исправни рецепти. Дијетални и мршави рецепт за рибу за рибу

Како правилно кувати рибу? Избор најбољих рецепата.

Како припремити течно хлеб за филе рибе? Нудимо избор најбољих опција за риболов онима који воле сочне комаде рибе у ружљивој кори тиџини за сваки укус.

Једноставно проклетство за рибу

Необична нијанса укуса стиче рибу пржену у разблаженом тесту - тесто. Француски превод речи значи "течност" (Цлаир). Посебно кувана течна теста намењена је униформним ковертима производа ( риба, месо, поврће, воће, сир, плодови мора итд.) Пре пржене дубоке.

• Фисх кришке у тестовима су омиљена храна многих народа. Постоје много различитих опција за течно хлеб. Комади деликатне и сочне рибе, прекривене рубљем и мирисне шкољке, неће оставити равнодушне чак и софистициране гурмане
• Основне компоненте тестова су брашна и пилећа јаја. Течне компоненте помажу да се дате жељену конзистенцију са течним панелом брашна: вода, млечне производе, пиво, вино и чак и вотку. Понекад се додају квас или сода (да дају ваздушну масу)
• Посебни рецепти нуде додавање зеленила и одређених зачина, што даје арому коре и одређене сензације укуса
• Као ароматични пунили, шампињони, сир, бундеве, звоно паприке, ораси и друге компоненте могу се додати у течно тесто. Главно стање је да чврсти састојци треба да буду фино сецкани или сецкани

ВАЖНО: Вискозност тестова је важан показатељ на коме зависи дебљина коре која покрива кришке рибе.

• Да бисте припремили основни рибљи тест, победите 3-4 јаја, соли, бибер. Можете мало сецкани зеленило и користити различите сухе зачине
• Постепено промијешајте просијано брашно у жељену конзистенцију. Вискознији текстура кукавице ће пружити дебелу корицу, течна смеша ће створити танку, хрскаву шкољку за комаде рибе
• Вискозност тестне структуре може се проверити на следећи начин: Поставите кашику у тесто и траг како се тесто простире на површини кашике. Скилли кувано тесто је подељено, тесто не оставља празнине и не исуши брзо од кашике.

Основна верзија кукавице

Нудимо једноставан начин да се повучете у тесто. Течна смеша која је припремљена овим поступком погодна је за пржење не само рибљи филе, већ и месне производе, поврће и плодове.

Састојци:

• Јаја-2-3 ком.
• брашно - 0, 5 шоља
• вода - 0, 5 шоља
• со - 0, 5 кашика

Припрема

1. Помијешајте јаја са соли
2. Просијте брашно у клима уређај и помешајте са јајима до хомогене доследности
3. Постепено додајте охлађену воду да формира течно тесто до густине, отприлике попут продавнице павлака

Укусни риболов за рибу са мајонезом

Састојци:

• Јаја-3-пп
• брашно - пола чаше
• мајонез - 3 Табела. кашике
• чврсти сир - 70 г
• свеже или сушене зеленило

Припрема

1. Просијати
2. Мајонез да би наизменично сломио јаја и победио
3. Решетак сира
4. Помијешајте сир са масом јаја, додајте зеленило
5. Мало брашно у малим деловима док не глатко

Укусна заштита за пржење риба

Перене кришке, уроњене у хлеб вином или вотком, необично су укусне и прикривене. Нудимо обрве с пикантним укусом за деликатне комаде рибљих филета.

Снимање риба на бази белог сувог вина

• У просијаном брашно ставите прстохват сецкане мешавине паприка, пола кашике провансних биљака, додајте сол
• Разбити пилеће јаје, помешати
• Постепено уносите вино у жељени степен вискозности тесто

Водка цатвори

Срушавање смеђе коре за кришке рибе и морских плодова пружиће вотку да се дода у тестну базу.

• Возите жуманце јаја у брашно, бибер и сипајте неке рибе зачине
• Сипајте кашику вотке
• Разблажити смешу водом до потребне вискозности

Фисхер пивско курирање

Додавање леденог пива у брашно за пановање је проналазак француских кулинарских стручњака. Лагано пиво ствара необично укусну и хрскаву шкољку. Тамно сорте пива могу дати тесто горак укус.

"Чипка" пиво тесто за филе рибе

Састојци:

• брашно - 100 г
• протеин једног јајета
• лагано пиво - пола чаше
• вежно уље - 2 стола.
• со - два прстохват

Припрема

1. Просијати брашно и додајте со
2. Поставите јаје у средину
3. Пиво
4. Додајте уље на крају и мешајте
5. Подесите вискозност тестова на потребну конзистенцију

ВАЖНО: ТЕТАК ПРИМЕНИ У складу са овим рецептом не сме бити густ. Кришке рибље филета, пржене у овом тесту добијају се као у чипку.

Френцх Беер ЦЕССПООЛ

Састојци:

• хладно лагано пиво - 1 шоља
• Јаја - 2 ком.
• брашно - 1 шоља
• вежно уље - 1 табела. кашика
• зачин кари - 1 прстохват
• со - пола кафене кашике

Припрема:

1. Одвојени протеини од жуманца
2. Цоол протеини
3. Просијати
4. Додајте жуманце, уље, зачињено у брашно
5. Постепено додајте хладно пиво, мешајте
6. Претукли хладне веверице у снажну пену
7. У деловима додајте протеине у смешу пива и поново претукли док не глатке

Укусна заштитна за рибу у млеку: рецепт

Течност тесто У млеку дају рибу о њеном укусу у супротности са хрскавим.

• Вијак три пилећа јаја са 200 мл млека
• Со, додајте зачине и црни бибер по вољи
• Поспите просијали брашно у кремасту доследност у порцијама

Сцентер

Да бисте добили хрскаве кришке рибе, нудимо вам рецепт од кинеске кухиње. Небески кувари припремају рибу у складу са овом рецептом на високим топлинама у специјалним округлим дубоким пансу - вок.

Хрскава риба на кинеском

• Мешајте кукуруз или пиринча са шкробом са јаје и сунца
• Умочите мале комаде рибље филета у течно тесто и брзо пржите обе стране преко високе топлоте у кључали уље

Исправно тесто за рибу за поллоцк

Минтаи - лов -фат риба, мала-калорија, приступачна. Недостатак рибе је његова "сувоћа". Полукорни полионс у боји сматра се једном од најбољих опција за кување ове рибе. Под прженом кором, пољски се чува осјетљив укус и сочну текстуру. Изузетно укусно је млечни филе који се припрема према следећим рецептима.

Поллок у тестовима куваном у Аерогрилу

• Припремите тесто за полиони од брашна, воде, маслиновог уља, соли и бибера. Мешајте састојке у кремасти смеши.
• Умочите мале комаде поллока у тесто, лежите на зрачном решетку и пеците док златна коре не на температуру од 260 степени и велика брзина вентилатора

Плуг у класичном тету

Овај рецепт је врло једноставан. Течно тестови је погодно за танке кришке филета рибљих филета, хек, пангасиус.

• Разблажите чашу брашна са две чаше воде, додајте со
• Умочите рибу у тесто и пржите

Укусно млечно-иалар огртач за Поллоцк

Млечно-Валар Баттизера наглашава негљив укус млека, елиминирајући своју "сувоћу". Риба стиче невероватан укус у комбинацији са оштрим.

Састојци:

• брашно - пола чаше
• вода - једна чаша
• Јаја - 2ком.
• со и зачини - по укусу

Припрема

1. Мјешајте јаја са млеком
2. Додајте со и зачине
3. Полако додајте брашно када се мешате

Најбољи кран сира за рибу

Рибљи комади у тестовима са сиром украдеће свакодневни и свечани сто. Јединствени арома сира савршено иде са рибљим филетом. Рудди хрскав мембаге обогаћује укусе јела за укус.

Основни тест сира

Нудимо рецепт за класични сир за сваку рибу. Додавањем различитих адитивних адитива: зачини, биље, млевене матице, семе сезама, можете диверзификовати укус посуђа.

Састојци:

• чврсти сир - 200 г
• јаја - 3 ком.
• брашно - 2 Табела. кашике са клизачем
• со - 1 \\ 2 чаја. кашике
• црна бибер - 1 \\ 4 чаја. кашике

Припрема

1. Мешати јаја
2. Додајте нарибни сир
3. Со
4. зачинити
5. Уложите брашно у делове хомогеном стању

Италијанско пузање са пармезаном

Састојци:

• пармезан сир - 50 г
• брашно - 3 Табела. кашике
• Јаја - 3 ком.
• млеко - 3 Табела. кашике
• сува мешавина италијанских биља - 1 чај. кашика
• со - 0, 5 чаја. кашике

Припрема

1. Размазите јаја, мешајте
2. Додајте млеко
3. Груб Пармезан
4. Помешајте се са мешавином млијека јаја
5. Сипајте со и зачине у течну смешу
6. Постепено додајте брашно у жељену вискозност

Бујна, ваздушно тесто за рибу

Важно: За припрему ваздушне коре, протеини из жумара треба раздвојити и одвојено туку.

Да бисте уживали у комадима рибе у деликатном ваздушном тету, требало би да узмете:

• Јаја - 4 ком.
• брашно - 125 г
• минерална вода - 1 \\ 2 шоље
• вежно уље - 1 табела.
• со - 1 \\ 2 чаја. кашике
• неколико гранчица

1. Одвојите протеине од жуманца и ставите протеине у фрижидер
2. И жуманце мешајте са путером, сипајте минералну воду и уселите смешу, додајте сецкани копар
3. Просијте брашно и постепено додајте смешу са жуманцама, шљунчањем умутином до хомогене доследности
4. Побиједите белке хладног јаја са прстохватом соли у јакој пени
5. У деловима додајте протеине у смешу са жумантеријама, помешајте

Тесто за минералну воду

Рибљи пад: рецепт за минерал

• Мехурићи минералне воде дају течну паничну прозрачност, док се формира слој хрскаве апетијске кора
• Било која вода минералне соде, претходно снажно охлађена, погодна је за шишмишање. Комбинујте јаје са брашном, соли и дијелом минералне воде. Постепено додајте хладну минералну воду у тесто до жељеног стања
• За љубитеље егзотике можете понудити да замените минералну воду пићама "Цоца-Цола" или "Фанта". Комадићи риба у тестовима са првим напитком стичу орашчић, а цитрусна арома и јарко наранџасте коре ће стећи јело, захваљујући употреби "фантаса"

Риба за јаје

Риба у јаја панику ће украсити било који стол - јело је укусно, храњиво, свечано и приписно.

Поделићемо рецепт за прављење шарана у јајашком хлебу. Шаран, припремљен према овом рецепту, много је соковник и мекши него једноставним пржењем у биљном уљу.

1. Нацртајте рибу у комадиће-филле. Сиса и паприка мало
2. Припремите натпис за снимање: сломите два јаја, соли, додајте прстохват рибљих зачина
3. Нарезане филете за превртање на свим странама у брашно
4. Ставите у посуду са свагом јаја
5. Кришке пржених у биљном уљу са обе стране до смеђег

Риболов за рибу без јаја

Кејпер за пив без јаја са куркумом

Састојци:

брашно - 1 шоља

• ледено лагано пиво - 0,5 л
• куркеричан - Прстохват
• першун - неколико стабљика
• црна млевена паприка - по укусу
• соли по укусу

Припрема

1. Помијешајте просијано брашно са курмером, соли и бибером
2. Полако додајте пиво
3. Помешати док глатко
4. Пуфф першун

Основно снимање на пиву без јаја

Једноставна и приступачна идеја о полагању брзе:

• Узми пиво и брашно у пропорцији од 1: 1
• У пиву у малим деловима додајте просипан брашно у жељену вискозност
• Со и, по жељи, додајте црни бибер или друге зачине

Риба у тијелу кромпира: укусни рецепт

ЦОТАТО ЦАПТИВЕ додаје исхрану на рибље јело. Стол и срдачна храна припремљена у складу са овим рецептом диверзификује ће вашу исхрану. Филе Филе у кромпир Поништи ће бити проналажење праћења свечане стола и погодан је за свакодневну исхрану.

Пангасиус у паници од кромпира

1. 2-3 кромпир трља на гратеру
2. Помешајте кромпир са сировим јајетом
3. Додајте сецкану колуту, бибер, со
4. Поспите неколико кашика брашна или било којег скроба (пиринач, кромпир)
5. Покријте комаде пангасиуса са хлебом, нежно притискајући кришке кромпир панике
6. Чир

Лентен Цране за рибу

Ленто храна Не би требало бити монотоно и досадно да се припреми у свим фазама за кување. Забрана и ограничења употребе бројних производа нису разлог за одустајање од јела која се напуштају и испадне. Нудимо рецепт за прављење риба у мршаву панику.

Божићна риба на мршавом панелу

Састојци:

• филе рибе (порцијализоване кришке) - 1 кг
• брашно је пола чаше
• вода - колико је потребно
• лимун
• биљно уље
• со
• бибер
• зеленило

Припрема:

1. Мршајте комаде рибе у пола сата: Мешајте лимунов сок са малим количином биљног уља, соли, зеленила и бибера
2. Припремите мршаву плочу: Мик брашно са 2 табеле. кашике нафте, соли и сипајте воду у стање течности доследности теста
3. Поштовани кришке рибе у смеши и СРЈ док се не добије атрактивна кора

Рецепт за мршаве шишке, видео

Дијетални пад за рибу

Филе рибе, припремљена коришћењем брашна, мајонеза, масног сира, а затим је пржи у биљном уљу - јело је укусно, високо-кусноће и задовољавајуће. Они који смршавају нису најбоља опција хране за мршављење.

Љубитељи хрскаве коре, пратећи њихову фигуру, постоје опције прехрамљен Снимање.

Опција бр. 1

• Помијешајте оат Бран са кукурузним шкробом у једнаким односима, соли и биберу, укуса са прстохватом мушкатног орашчића.
• Додајте у порције ниско-метално млеко у стање течног теста

Опција бр. 2

• Туку веверице за јаје (3-5 ком.)
• Помешајте Рие Бран са рижем брашном подједнако
• Додајте протеине у суву смешу
• Заробљени тијесто зачинима, додајте морску соли и благо лимунов сок

Опција бр. 3

Поспите комаде рибљих филеа са мешавином хељденог брашна са зачинним "лимуновним паприком"

Важно: Да би се не биле додатне килограме, риба треба да се куха у рерни користећи једну од опција за дијетално тесто.

Неколико савета за исправну припрему кукавице

• Производи за кување треба да буду темељно помешани у кремастом стању, користећи редовну виљушку, цоролу, миксер, блендер
• Да бисте добили ваздушни тесто са пријатном ружицом, користите воду минералне соде као течни пунило
• Прекрасна и уста -кваријска коре испоставиће се да ли се кувано тесто испред вруће држи у фрижидеру око сат времена. Течно тесто купује еластичност и постаје хомогено

Видео: Како кувати класично тесто?