Шта кувати од сира за кисело викендице? Како кувати цхеесецакес, касероле, крофне, пите, сир сир?

Рецепти сула из сира за кисело викендице.

Садржај

Викендица сир је користан, ферментирани млечни производ који садржи велики број минерала и елемената у траговима. Захваљујући тако корисној композицији, препоручује се употреба када је припремате јела за децу, печење и као испуне. Али најкориснији је свежа викендица, нажалост, има кратак рок трајања, брзо се погоршава. У овом чланку ћемо вам рећи да ли постоји сир киселих викендица и шта да се скува.

Викендица сир прокис, шта да кува?

Вриједно је напоменути да је у просеку рок трајања кућног викендица не више од 2 дана на хладноћи. У исто време, не препоручује се да га складиштите у торби, јер може стећи непријатни укус и мирис, другим речимаулазак. Што се тиче производа продавнице, који се купује у вакуумским амбалажи, живот је већа. Захваљујући посебној обради и загревању, такав производ се може чувати 4 дана.

Викендица сир прокис, шта кувати:

Два дана - не баш дуго, тако да можете пропустити и пронаћи производе са непријатним укусом или киселим мирисом. У овом случају није могуће да га у сваком случају не може конзумирати свеже. Викендица сир је одлично окружење за развој патогена који могу изазвати низ болести гастроинтестиналног тракта, вирусне и антибактеријске природе.

Управо је то због оштећења производа киселих млека, њихово неправилно складиштење, у заразним болницама, постоји огроман број пацијената у лето. Међу њима има много деце. Ако се бринете о свом детету, онда му у ком случају не дате производ који је смештен у прехладу више од 2 дана, стекао је неугодан укус и мирис. Међутим, то не значи да такав производ треба да буде бачен.

Можете да направите пуно укусних и здравих јела од ње. Постоји неколико врста топлотног третмана који ће помоћи неутрализацији бактерија које се множе у киселом -милк производу и исправљају неке грешке у укусу. Најједноставнија опција је припрема сира. Ово је производ који је припремљен за храну за бебе, али не треба да бринеш, чак и ако кувате сира од киселог млека.

Прокис Викендица сир, може ли се јести?

Имајте на уму да пре припреме било каквог јела вреди одредити степен кашњења у производу. Да бисте то учинили, потребно је да узмете мало зрно производа, укуса, миришете.Постоје ситуације када се сир не може исправити топлотном третманом и то би требало да га одбацује. Испод можете се упознати са знаковима оштећења од корнова када се не може користити ни када користите термичку обраду.

Прокис Викендица сир, да ли је могуће јести:

Производ је променио боју. Постао је жути, са зеленкастом зрнама.
На сиру се појавио лепљив слој или слуз.
У неким областима се налази места са ливима сиве или зелене боје.
Арома нијеферментирано млеко, Постојао је снажан кисели мирис, мирис ферментације или калупа.

Производ није подложан рехабилитацији и мора се бацити. Термичка обрада или употреба производа како би се припремила различите врсте теста, неће исправити непријатни укус и мирис. Зато препоручујемо да увек означите период складиштења на паковању и коначни датум производа.Ако у блиској будућности нећете користити викендицу, замрзнути га.

Јела од киселог викендица сира

Највише оптимална опција је да купите производ истовремено. Можете користити викендицу у припреми јела, што је трчање и стекао снажан кисели мирис. У осталим случајевима, то се не може користити.

Посуђе из киселог викендица:

Најоптимална опција су ЦхеесеЦакес, викендица колачићи, касероли или растопили сир. Ако је викендица лош укус, а постоји кисели мирис, онда је најбоље да га не користите у сирама, јер ће се неугодан укус осећати чак и у овом јелу.
У овом случају, најбоља опција је да га не користите као пуњење, већ као део теста, приликом кувања колачића, пића или чак и тесто за пиззу. Заиста, на основу овог производа можете припремити светло, лепршаво тесто за пите, Цхебур, који су пржени у тави.

Како направити колачиће за кување?

Викендица сир у продавницама у малопродаји продаје се са различитим садржајем масти, најчешћи је производ са садржајем масти од 5%. Можете пронаћи више опција масти, са процентом садржаја масти од 19%.Испод се може наћи са рецептом за колачиће из истеченог производа.

Да бисте то учинили, требаће вам састојци:

250 г главног производа, са садржајем масти од 5%
Прашак за пецивање или сода за бицикл
100 г млечне масти
50 г шећера
230 г брашна
Мали шећер ицимет

Како направити колачиће од сира од киселог викендица:

Обратите пажњу на кухање колачића, дозвољено јој је да се користи производ који је у фрижидеру смештен не више од 5 дана. Користећи виљушку, отворите производ све док се не добије хомогена маса. Додајте млечне масти. Прво се мора поставити на собној температури тако да стигне меку конзистенцију.
Унесите маст у викендицу сир, мешајте. Можете додатно да се мешате вилицом. Након тога, морате додати прах од брашна и печења или сода. Неопходно је да испада веома цоол и густо тесто. Сада поставите масу у посуду, затворите се филмом за клизање и ставите у фрижидер око 1 сат. Након тога, вреди поделити тесто у неколико делова, кобасице преврнути и направити мале колаче.
Потребно је откотрљати мале, танке шоље, мешати цимет са шећером и умочите кругове у добијеној смеши. Склопите их ковертом, поставите их на пергамент и лим за печење, пеците око трећине сата, на температури до 200 степени. Такви колачићи иду врло добро са џемом и медом, кондензованом млеком или чак и са павлаком.

Сир сир сир

Најједноставнија опција за одлагање викендица је сира.

Требат ће вам следећи производи:

400 г сира, садржај масти од 5-10%
70 г брашна
Једно велико пилеће јаје
50 мл кондензованог млека

Рецепт за сира од сира од сира:

Прелијте производе у посуду и отворите вилицом. У ове сврхе можете користити кухињске апарате, уђите у јаје, поново помешати. Додајте мало кондензовано млеко, поново мешати, сада уђите у брашно да бисте добили веома густу, али не и густу масу.
Запамтите да то не би требало да буде тесто, а главни производи још увек су викендични сир. Наравно, таква маса се јако држи за руке, тако да је за формирање сира у тој хладној води вриједи да их навлаже у хладној води.
Након тога, уђите у брашно, спљоштите, пре него што примите колаче, СРЈ у веома врућој тави, у сунцокретовом уљу. Обично се такве сира се сервирају са кондензованим млеком, или обичном павлаком.

Крофне: Рецепт из киселог викендица сир

Један од најуспешнијих начина за одлагање презрасте викендице је крофне, они су врло задовољавајући, деца ће ценити такав производ.

Требат ће вам следећи састојци:

400 г викендица сира
Мало соде бикарбоне
Јаје
200 г брашна
200 гсахара
100 мл сунцокретовог уља
Прстохват соли

Кролете, рецепт из киселог викендица:

Отакните тесто из куваних производа, након брисања викендица у блендеру или са вилицом. Најбоље је ако се уопште не осете зрно.
Додајте сода и гневите хомогене, густо тесто. Са мокрим рукама, формирају мале куглице или флагелла. Све зависи од ваших преференција.
Баците лоптице у вруће кључало уље, које се налази у стевпану. Потребно је кухати 2-3 минута. Спремни док крофни се обично спуштају малим шећером или мешавина цимета.

Касерола

Ако требате да кувате јела за децу, тада су Цхеесецесови не једина могућа опција. Један од најукуснијих производа за децу је викендица сир касероле.

Требат ће вам следећи састојци:

500 г сира са високим садржајем масти
50 г дебеле павлаке
3 велика пилећа јаја
Ванилија
Млечна маст
400 мл кондензованог млека

Касерола сира за кисели викенд, рецепт:

Главна предност такве касероле је да се припрема у кондензованом млеку, без додавања шећера. Захваљујући томе, испада се деликатним, ваздушним укусом, без опипљивих зрна сира. Потребно је да викендицу натрљате вилицом у великој посуди и представите павлаку.
Ако постоји миксер или блендер, потребно је пребити уље док се не добије ваздух, хомогена смеша, без житарица. Уђите у кондензовано млеко, а опет пажљиво вежбајте са кухињским апаратима.
Подмажите силиконски облик биљним уљем и додајте припремљену смешу. Потребно је кухати око 50 минута, на температури од 180-200 степени. Не журите да уклоните топлу касеролу од калупа, јер се може пробити на комаде. Сачекајте његово потпуно хлађење.

Шта да испече из киселог викендица: рецепт за питере тесто

Тесто за викендицу Схеес Пиес је сјајан начин да се користи производ који је стекао горког укуса и киселог мириса. Непожељно је користити такав викендични сир у касероле, тако да је најбоља опција припремила тесто од ње. Имајте на уму да се испоставило да је прилично лепршав, прозрачан и истовремено врло мекан. Можете да кувате пите, белке или Цхебурекс из њега. Такво тесто се такође може користити у припреми пите са јабукама који пече у рерни.

Састојци:

300 г киселог викендица
1 јаје
300 г пшеничног брашна
Со
Шећер
Квасац, можете користити и суве и притиснути
Биљно уље
Водити воду

Шта да испече из сира за кисело викендице, рецепт за тестирање Пиес-а:

Разблажите квас у загрејану воду. Најбоље је користити суво, активирано. Додајте шећер у раствор и оставите да стојите тако да је на врху формиран густа капа направљена од пене.
У засебној посуди потребно је претворити сира са јајетом у хомогену масу без житарица користећи блендер. Након тога, уђите у квас и јаје. Као резултат тога, добићете пуно, што је у својој конзистерности сличан Кефиру. Додајте сунцокретово уље, мало соли и постепено мешајте брашно. Може ићи мало више него што је назначено у рецепту.
Фокусирајте се како би се тесто исједно довољно чврсто, али истовремено је лако мењати и лако можете да формирате колаче на питу. Уклоните тесто за хладноћу, око 1 сат, покријте филмом. Након тога, поделите на квржице и извадите слојеве. Користећи калупе, исеците шоље и изаберите одговарајуће пуњење.
Такви пите се могу припремити са слатким и сланим испуњеним. Врло брзо се дижу у тави, бујно, укусно. Главна предност је што они не стају, а током 2 дана ће остати свеже.

Колачи из киселог викендица сир

Доња колачи са викендицом Сир из лифног пецива су веома брза опција која ће омогућити припремити укусну предјело за госте са минималног броја састојака. Користи се главна предност у штедном времену, као што је коришћена готово лиснато пециво, што се може купити у било којој продавници. Погодни и квас и свеже.

Састојци:

500 г готовог теста
400 г сира масног викенда
Гомила кочија
Зелени лук
200 г чврстих сира
Со
Бибер
Биље
Мирисала млечна маст

Торте из киселог викендица сира:

Да бисте то учинили, морате да баците сир у блендеру и уђите у једно јаје. Неопходно је да практично нема зрна у маси. Уђите у сецкани конац заједно са луком. Тврди чврсто сир на фином гратеру да направите чипс. Помијешајте са припремљеним викендицама, сипајте бибер, као и со. Ово је готов пуњење који се може користити за колаче.
Потребно је ископати тесто, исећи на квадрате ножем за пиззу. Величина сваког квадрата треба да буде приближно 10 до 10 цм. Топљење млечне масти у микроталасној пећници или коришћењем водене купељи. Умочите меку силиконску четку, мазите површину торте. Ставите викендицу у средину и слепите угао до угла да бисте направили троугао.
Закључите ивице, као и за кнедле. Да бисте производи направили прелепо, можете да користите фигурирани нож за сечење цик-а. Ставите на пергамент, мазите јаје са жуманцем и пеците на температури од 180 степени отприлике на трећину сата. Захваљујући лиснатом пециву, јело је врло укусно и светло. Савршено је за пиво или као ужину за јачи напитак.

Како кувати сир сир?

Од кашњења можете припремити укусни растопљени сир, који је погодан као ужину или намази за сендвиче.

Да бисте то учинили, требаће вам следећи састојци:

700 г ниског викендица сира
7 г хране од хране
50 г млечне масти
Чаша млека
10 г соли

Како кувати сир сир сир:

Драги ферментирани млечни производ у масном млеку, ставите на малу ватру и кувајте док серум не формира на врху. Затим је потребно ставити газу на коланчани или сито, што је унапред у неколико слојева.
Потребно је одбацити сир, средити се и добро се дружите тако да је сва чаша потпуно стакла. Затим је потребно уклонити масу, екстрахирати квржицу сира од газе и ставите у фрижидер око трећине сата. Надаље, сир с викендицом помера се кроз брусилицу меса или је здробљен у блендеру заједно са содом и соли.
Све је то потпуно мешовито. Мека млечна масноћа мора се исећи на танке траке и бачена у викендицу, темељно мешање. За ове сврхе можете користити и кухињске кућне апарате. Смешу ставите на ниску топлоту тако да ће се све потпуно растопити и претворити у хомогену пасту. Мора се сипати у силиконске облике и цоол.

Ако прочитате следеће чланке, научићете како да кувате:

Ако у блиској будућности нећете користити овај производ, онда је најоптимална опција за продужење складиштења, смрзавање. У просеку, викендични сир у смрзнутом облику задржава своје корисне својства два месеца. Наравно, то се може дуже чувати, али то би требало схватити да ће након одмрзавања, такав производ изгубити део корисних својстава и најбоље је да га не користи у свежем облику, већ у припреми разних јела.