Како кувати скривање јаја - 13 корака -СЕП рецепти, савети

Сцрамбле се сматра класичним британским доручком и достојан је традиционални омлет - брзо и лагано јело иде савршено са млеком и киселом кремом, са поврћем и плодовима, са месо и рибљим производима.

Садржај

Која је разлика између Сцримб-а од омлета - питате? Основа оба јела су јаја, али техника кувања је другачија. Омлет је холистичка структура, а сцрембл је припремљен у облику каше масе. У нашем чланку ћете сазнати тајне и опције за припрему необичних кочњих јаја званих Сцримбл-а.

Сцрамбле је класичан

Списак састојака:

3 јаја
1 Тбсп. л. маслац
2 Тбсп. л. Вода (млеко)
зачини за укус

Како кухати скривање од класичних скривача:

Додајте јаја, додајте воду и туците виљушком.
Растопите путер у топлој тави, сипајте масу јаја.
Лижемо ивице удружених јаја са лопатицом, окрећућим омлет у комаде.
Чим јаја стицају карактеристичан облик, преносимо масу на тањир.
Сцрамбле је класичан За доручак се испоручује на свежем тосту.

На белешци: Најважнија ствар у процесу припреме јаја није дозвољена пржити. Сцрамбле треба да има осјетљиво, сочно, ваздушно доследност.

Сцримб са авокадом на јастучима поврћа

Листа састојака:

4 пилећа јаја
1 авокадо
3-5 стабљика лука Схалота и целера
1 лимун
першунске гранчице
маслиново уље
со

Како скувати шемумБЛ са авокадом, рецептом:

Велики Гринд целер и лук. У маслиновом уљу мало поррите сечење целера, након неколико минута причвршћујемо лук.
Очишћено авокадо шкрипати И помешајте се са масом јаја.
У загрејаној тави, са сталним мешањем, Срри Сцрамбле авоцадос.
Мљевење у чинији блендер пржено лук и целер. Зачинимо са зачинима.
Први слој је постављен на тањир целер-целера. Поспите са лимуновим зденом. Постављамо се на врх.
Допуњавамо се зеленило И послужите за сто.

На белешци:Авоцадо Цхаттербок је идеалан за тиху исхрану . Доспеће авокада може се проверити са лаганим притиском прстију.

СЦАРФ са сиром

Списак састојака:

50 г холидски сир
3 јаја
20 г путер
со и зеленац

Како кувати скривање јаја са сиром:

Решете сир на грубим гратеру.
Лагано загрејати таву и маст са путером.
Исецкајте јаја соли.
Јаја шаљемо масу на таву и старту активно ометају лопатицу Не више од 30 секунди.
После пола минуте, претворимо масу јаје на једној страни таве и поспите се на решевним сиром. Држимо пану на ватри још пола минута да се растопили сир.
Нежно пренесите садржај на јело. СЦАРФ са сиром Поспите секом зеленила.

На белешци: Маслац додаје јајнички посебан укус и чини текстуру јела више тендера.

Сцрамбле са парадајзом

Списак састојака:

4 пилећа јаја
неколико грана босиљка
30 г путер
2 зрели парадајз
со и зачини за укус

Како кухати Сцремб из јаја са парадајзом:

Сцалд Парадајз с кључаном водом и огулите.
Очишћено поврће исеците на два дела и очистите семе ножем. Исећи целулу коцке.
Ситно исецкајте босиљак.
Растопљена крем маст у тави. Ставите кришке парадајза и зелене. Сезона са зачинима и пржите док не мека.
Исецкајте јаја вилицом И причврстите се на биљну масу. Након четврт минуте, почните да мерите садржај таве.
За 3 минута сцрамб са парадајзом Преноси се на тањир и сервиран за сто.

На биљешку: У овом рецепту, сцрембл директно зависи од укуса парадајза. Изаберите добро - провјерени поврће. Занимљив укус је добијен ружичастим парадајзом.

Сцримб са лососом и шпарогом

8 Пилећа јаја
250 г шпарога и мали лосос
50 г крема и уља
неколико гранчица зеленила

Како скувати јаја са лососом:

Исперите шпарогу, исеците на деонице и ставите на папирним пешкиром.
Јаја Помешати са кремом И мало туку. Сезона са зачинима.
Загријте таву на ниску топлоту, растопити путер и сипајте масу јаја.
Како се јаје почиње схватити, њежно га помешајте виљушка или лопатица.
Ставите скроз јаја на велику равну плочу и поклопите поклопцем.
У посуди са путером, пржите шпароге док не мекани. Причврстите на пржено јаје.
Горе Ставите комаде лососа. Украсите ситно сецканим биљем.

На белешци:Тако да јаја имају осјетљив кремастички укус, Сцрамбле је припремљен на ниској топлоти.

СЦАРФ са сланином

Списак састојака:

2 пилећа јаја
2 ТСП. павлака
20 г путер
4-6 кришке сланине
резање црног хлеба
перје зеленог лука
зачини

Исећи сланину стрипери за центиметрију И мало пржити у тави.
Покријте другу хладну посуду са путером.
Помешајте беланца са жумантеријама и пошаљите у таву. Стави на малу ватру.
Чим се јаја почињу избелити, повезали смо конопље са лопатицом. Пола минут на пожару, а затим се излажите из пећи у пола минута. Поновите опрему неколико пута.
У последњој фази, додајте павлака, зачини и резање зеленог лука.
На поједном комадићи хлеба, поставили смо сланину са првим слојем, други - јаје сцрембл. По жељи пошиљате пармезаном.
СЦАРФ са сланином Спремни за доручак.

На белешци:Да би Сцримбл претворио пахуљасти и деликатан, јаја је потребно претући у хомогеној маси.

Сцримб са сиром и шунком

Списак састојака:

3 јаја
50 г млека и сира
100 г шунке
30 г путер
зеленило
зачини за укус

Како кувати скривене са шунком:

Утрљајте чипове сира.
Пресеци шунку.
Лагано у посуди сРЈ сечење шунке, Додајте масу бичеве јаја.
Помоћу лопатице помажемо Омелетама да пронађу облик, али не дозволите да је Фри.
Спринцле Сцрамблиа са поврћем са зеленилом и ставите је на плоче.

На белешци: Идеална Сцрамбл се уклања са пане мало влажне, вруће јаја достижу плочу.

Обукнута од јаја са парадајзом и кобасицом

Списак састојака:

1 парадајз
2 јаја
50 г кобасица (кобасице)
зеленило
биљно уље
зачини за укус

Како направити јаја јаја са кобасицом:

СРЈ са минутом у биљном уљу на минут.
Побиједите јаја у потпуну масу и пошаљите га у таву.
Сваки пут када ће јаја бити разумети, преврнути се лопатица на другу страну. Добијамо деликатне комаде омлета са кобасицом.
Секли смо парадајз пола прстена И шаљемо у таву. Помешајте са масом јаја и пржите пола минута.
Изрежите зеленило ножем и причврстите се након парадајза. Ми сезонемо. Полудав на пола минут.
Ми се померамо Обукнута од јаја са парадајзом и кобасицом На равну плочу.

Сцрамбл са шпинатом и шкампима

Списак састојака:

3 пилећа јаја
70 г Спинацх
100 г огуљених шкампи
перје зеленог лука
маслиново уље
со и зачини за укус

Умрак од рецепта јаја:

СРЈ огуљене козице у маслиновом уљу док не замагне.
Спанацх је мало смањио и пржите.
Маса јаја Сјецкајте вилицом и пржите на ниској торбици на минут са сталним мешањем.
Пребаците пржену масу јаја на јело, ставите шпинат и морску храну на врх.
Сцрамбл са шпинатом и шкампима Поспите сецканим зеленим луком.

На белешци:Прекривена јаја постају гума, па је боље да одбаците ватру минут пре краја кувања и пустите да јаја достигну жељену конзистенцију.

Сцрамб са поврћем

Списак састојака:

4 пилећа јаја
¼ шоља млека
1 тиквице
1 црвена слатка бибер
маслиново уље
зачини

Када се припремате за презентацију, можете да поспите својим омиљеним зеленилом

Како скувати скроз јаја са поврћем:

Огулите поврће из огуљаца и семенки, исеците целулозу коцке.
СРЈјте биљну масу у маслиновом уљу док мекан.
Унапред Јаја са млеком СРЈ у посуду за мешање у великим мрвицама.
Причврстите поврће, додајте и пржите још пола минута.
Послужите за сто.

На белешци: Припремити идеално сцрембл, Одаберите таву малог пречника са анти-петоркима.

Сцрамбле гљивама

100 г шампињона
3 пилећа јаја
50 г сира
10 г биљног уља

Како скувати јаје се смањује гљивама:

Исеците огуљене гљиве у траке и замрзните се у сувој тави док течност не буде упарена.
Додајте биљна уље и бичеве јаја. Помешајте док јаја не буду спремна.
Топло сцрамбле гљивама Ставите на плочу или хлеб и поспите чиповима сира.
Сцрембл за доручак Поднесен у топлом облику.

Сцрамбл -Боттаге Сир

Списак састојака:

4 јаја
100 г сира сира
2 Тбсп. л. павлака
1 банана
1/3 чаше бобица
30 г путер
со, шећер

Сцрамбл Викендица Рецепт:

Побиједите јаја са павлаком, додајте соли и шећер по укусу.
Подмажите мало загрејану таву маслац, Сипајте масу јаје и припремите ухрани са сталним мешањем.
Комбинујте готову масу јаје са викендицом сиром и коцкицама за банане. Оставите неколико минута тако да се састојци инфузирају.
Сцрамбл -Боттаге Сир Рашили смо се на тањиру и украсимо бобицама.

На белешци: Посуђе за кување требало би да одговарају броју јаја, резултат тога зависи од тога. Не препоручује се СцриМБ СцриМБ из два јаја у посуди од великих пречника.