Како кувати морско место: у рерни у фолији, у рукаву, у вишекокошичу, у микроталасној пећници, пари, роштиљу, пан - најбољи рецепти са кораком -СИ -Степ упутства

Морско прштво је корисно и врло укусно. Погледајмо која је јела могу да се припреме из ње.

Садржај

Морски перх је врло укусна и здрава риба. Свака од његових лешева је складиште масти и витамина, због чега је таква риба у потрази за хостесема.

Предност ове рибе је да је укусно у било којем облику. Може се пити, печено, пржити и чак и роштиљ из њега.

Како одабрати морско смјештај за кување?

Пре него што је разговор о рецепту за припрему мора, потребно је рећи неколико речи како да га изаберете, јер не само укус јела, већ и здравље ваших најмилијих, као и ви, зависи од тога Квалитет рибе.
Најчешће се море перцх продаје у нашим продавницама смрзнуто, тако да је прилично тешко одредити његову свежину. Обратите пажњу на количину леда на лешевима. Ако је пуно тога, неравна је, онда риба има више од некада одмрзнута / смрзнута. Лед на лешину треба да буде уједначен и не би требало да буде много.

Такође погледајте боју морског папира. Ову рибу карактерише јарко црвена боја, тако да бледо ружичаста боја лешине може указивати на његову не-фонфиланту.
Наравно, погледајте да ли се риба деформише, ако постоји њенојсодалиране ваге, не искидана Лее реп итд.
Ако купујете свежу рибу, погледајте њене очи: Мудди показују да риба није прва свежина. Додирните труп прстом: превише меко, месо се шири под вашим рукама сигнализира да је риба оштећена. Па, и наравно, мирис. Ако риба није природна за њено нормално стање, то значи да је размажено и строго је забрањено јести.

Морски смјести у рерни у фолији

Лако је скувати такву рибу у фолији. Да бисте се носили са овим поступком, не треба вам пуно времена и посебно знања, и сигурно ћете бити задовољни резултатом.

Сеа Перцх - 1 кг
Лимун - 1 ком.
Со бибер
Росемари Фресх - 1 филијала

Сада можете да пређете да кувате сам јело.

Ако је лешина замрзнута, онда га треба одмрзнути. То треба да радите полако, без употребе топле воде, микроталасне пећнице итд. Фрагментација треба да се природно изврши на собној температури или у фрижидеру.
Након тога оперите рибу, очистите га изнутра и споља, поново га исперите.
Оперите лимун, скалирајте кључалом водом, исеците га не баш дебели кришке.
Мирис лешева морског смјештаја са соли и зачинима, не заборавите да то урадите унутар рибе. Сада, у целој лешини, направите плитко посекотине лимунским ножем.
У сваком резу ставите кришку лимуна. Остатак кришке у стомак рибе, међутим, то се не може учинити ако не волите лимун и укус да то даје јело.
Ставите малу гранчицу рузмана на врх лешине или стомака.
Замотајте труп у фолију и стављате га на лим за печење, пошаљите га у топлу пећку пола сата.
Након тог времена, окрените фолију и дајте рибу 7 минута да се смете.
Пре сервирања могу се извадити рузмари и лимун из трбуха, или можете оставити јело као украс.

Морски сјед у пећи у рукаву

Морски помак кувани у рукаву је врло деликатно и сочно. Да би јело да испадне још задовољавајуће, укусније и хранљиве, нудимо испећи лешеве морског паљења у рукаву са поврћем.

ТХЕ ЦАРЦАСС МОРА СПЕЦХ - 2 ком.
Лук - 1 ком.
Мрква - 1 ком.
Парадајз - 2 ком.
Кукуруз или грашак - конзервирано или смрзнуто - 100 г
Соја сос - 20 мл
Лимунов сок - 10 мл
Маслиново уље - 30 мл
Со, бибер, оригано, босиљак

У почетку морате припремити рибу, јер је овај процес најскупљи. Припремите рибу.
Сада морате да марините лешеве. Да бисте то учинили, решите их на све стране соли и зачинима, а затим поставите лимун, сос и маслиново уље у мешавину сока. Дозволите ми да се марин пола сата.
Изрежите огуљени лук у танке половине прстенова. Пожељно је да је лук сладак и не прекида укус морске хране.
Утрљајте прочишћену шаргарепу на грубим гратеру.
Исеците опране парадајз са прстенима средње дебљине. Ако су мали, оставите га на сигурно.
Узми рукав, ставите парадајз у њега, формирајући "тепих" од њих за рибу.
Ставите шаргарепу, лук и кукуруз или грашак преко парадајза.
Пошаљите киселе лешине морског мора на поврће.
Вежите рукав, направите неколико пробоја у њему како би се монтирани ваздух могао изаћи из тога.
Ставите рукав на лиму за печење и печење у загрејану рерну 45 минута.
Након тог времена проверите спремност рибе и, ако је потребно, погодите.
По жељи за 10 минута. Пре краја процеса кухања, можете да сечете рукав и пустите морско смеђе боје.

Морско смјештај у спором штедњи

МултиЦоокер омогућава домаћицима да кухају укусну и здраву храну, због чега рецепт за морско попије кувано у овом уређају треба да буде у свакој кухињи.

Испада да је риба врло деликатна, хранљива и мирисна. Да бисмо побољшали укус јела, припремићемо га под сосом од сира.

Аутомобили Сеа Перцх-2-3 ком.
Лимунов сок - 1 тбсп. л.
Сир - 170 г
Курин јаје - 2 ком.
Мајонез - 1 кашика. л.
Маслиново уље - 25 мл
Маслине - 10 ком.
Со, бибер, паприка, естроон

Припремите рибу. А сада да га почнемо. Решете лешеве соли, зачини по укусу, поспите лимуновим соком и одлазите на 25 минута.
Решеј сир. Препоручљиво је користити сир, а не производ од сира, у том случају ће сос извући много укусније, његов укус ће бити кремачнији.
Исеците маслине у круговима.
Побиједите јаја, додајте им мајонезу и нарибни сир, помешајте добијену масу. По жељи, можете додати мало крема у сос, тако да је то више течности. Со и бибер сос.
Подмажите мултицоокер капацитет са уљем, ставите киселе лешине у њега.
Укључите уређај у режиму "Пеците / пећ", припремите јело у овом режиму током 25 минута.
Након одређеног времена отворите спор шпорет и сипајте рибу са претходно куваним сосом. Кухајте јело на претходно постављеном режиму још 20-25 минута.
Пре послуживања, поспите лешеве са сецканим маслинама.

Море с пиринчем у рерни

Такво јело је веома задовољавајуће и укусно. У припреми је прилично једноставно, тако да вам не треба много времена и труда.

Морски перцх филе - 450 г
Рице - 170 г
Лук - 2 ком.
Крема масти - 270 г
Маслац - 20 г
Маслиново уље - 20 мл
Брашно - 25 г
Со, куркуме, ношење, италијанско биље

Одмрзавање филета морског смјештаја, соли и бријања зачини.
Огулите лук и исеците на пола прстена.
Рика рижа добро прозирној води. Ставите га у таву, сипајте воду у посуду. Постоји толико воде да покрива пиринач за 3 цм.
Ставите готову пиринач у образац у којем ћете испећи рибу.
СРЈ ДРУГИЈСКО ДРИВА У ОЛИВЕ УЉЕ ДО ЗЛАТНОГА, додајте га у пиринач.
У чистој тави растопити путер и пржите брашно на њега. Учините то пажљиво, непрестано мешајте садржај таве тако да брашно не узима грудица.
Чим брашно купи карамелу, почните да то излијете крему. Сипајте их са танким током, без престанка да се мешају масу.
Након тога додајте со соли и зачине до соса, донесите до кључања и уклоните са топлоте.
У пиринчу са луком ставите комаде мора и прелијте јело са сосом.
Поставите облик са добру рерну током 25 минута.
По жељи, послужите јело, прскајући га са биљем, додатком вашег омиљеног поврћа.

Морски

Сеа Схерцх пари - хранљив и истовремено врло ниско-калорична јело, што је савршено за децу, људи који пате од вишка тежине и оних који не воле јести превише масне хране. Испада да морско смјести није суво, врло сочно и деликатно.

Аутомобили Сеа Сцхед - 2 ком.
Со, оригано, провансално биље
Пасуљ, шаргарепа, бибер - по вољи

Да бисте припремили такво јело, потребан вам је минимум хране и времена. Међутим, не можете да додате поврће рибама, међутим, припремили га на овај начин, добићете потпуно здраво јело.
Дакле, припремите лешеве. По жељи, исеците их у кришке или их оставите целини.
Руб рибе соли и зачини, оставите да маринирате, и у међувремену, припремите поврће.
Ако је потребно, очистите поврће, исперите и исеците.
Такво јело можете кухати у двоструком котлу, у спорој штедњи у посебном контејнеру за парење и коришћење старе методе - саксија и газе. Ради правде, вреди напоменути да вам последњи начин неће дати тако укусно јело као прва 2.
Припремићемо СПРЦХ у спорој штедњи. Стога ставите поврће и рибу у контејнер за парење.
Сипајте отприлике 0,5-1 литара воде у вишеказничку посуду. Да би јело постајало више ароматичне воде може се ароматизирати црним биберским грашкама, лаврушком итд.
Сада ставите контејнер поврћем и спустите се у спором шпорету, затворите уређај и укључите га у режиму "Цоок / фор Стеам".
Кухајте јело за 20 минута.
Можете послужити да га прскате са соком од лимуновог сока или соје соса, прскање са биљем или сецканим поврћем.

Роштиљ морског пераја

Најчешће се месо и поврће припремају на роштиљу, међутим, то уопште не значи да се риба не може скувати на њему. Морско пецање на роштиљу је укусна посластица која ће се чак и најпромишљенија гурмана.

Аутомобили Сеа Сцхед - 3 ком.
Соја сос - 30 мл
Лимун - Пола рачунара.
Гарлић - 2 клинчића
Маслиново уље - 20 мл
Лук - 1 ком.
Лишће салате - 5 ком.
Цхерри парадајз - 5 ком.
Со, бели паприк, ђумбир, естрон, италијанско биље

Сипајте лимун кључало воде, исеците на танке кришке.
Огулите бели лук и прођите кроз штампу.
Огулите лук и исеците на пола прстена или прстенова.
Комбинујте сос, лимун, бели лук и уље.
Оперите лишће салате и парадајз, требају нам да украсе јело. Пресеците парадајз на пола.
Решете лешеве са соли и зачинима, а након претходно припремљене маринаде. Оставите рибу за кисели краставац пола сата.
Сада остаје само за пржење перша на роштиљу. Морате јако дуго да подмажите рибу, у супротном ће се постати суво и не баш укусно. Биће то довољно да га пржите на свакој страни 5 минута.
Сада ставите лишће салате на јело одговарајуће величине. Ставите лешеве на њих. Ставите половину парадајза трешње на бочне стране и сервирајте.

Морски сјед у тави

Наравно, не може се помоћи, али се сећате рецепт за припрему морског смјештаја у тави. Ова метода припреме СПЕ-а, као у принципу и било којој другој риби, веома је честа за нас, то не значи да је јело на крају испоставило да је мање укусно и мање приписујући. И да је јело више задовољава, припремићемо га рижом и поврћем.

Аутомобили Сеа Сцхед - 2 ком.
Лимунов сок - 10 мл
Со, тимијан, маиран, сушени зеленило
Сунцокретово уље - за пржење
Откриан пасуљ - за украс

Припремите рибу за даљу припрему. Затим га решите соли и зачини и оставите да се обележи пола сата. Након што поспите сок од лимуновог сока.
Слатки мало маслаца у стевтану и ставите комаде спрјечавања у њу. Риба је пржена врло брзо, са сваке стране је довољно за пржење 4-5 минута. Ватра испод таве треба да буде средњи.
Сада ставите шпароге и комаде рибе на велико јело, служите за сто.

Морски перцх у микроталасној рерни

Најчешће се микроталасна пећница користи за загревање хладних јела, производа одмрзавања итд. И само неколико користи овај уређај за кување хране. И у исто време, јела која се припрема у микроталасној пећници су врло укусна и мирисна.

Стога, ако је у вашем фрижидеру постојало море, а у кухињи је уређај попут микроталасне рерне, обавезно припремите овај производ у њему.

Филет за море - 2 ком.
Црвени паприк - 2 ком.
Зуццхини - 1 ком.
Патлиџан - 1 ком.
Гарлић - 2 клинчића
Лук - 1 ком.
Павлака - 2 кашика. л.
Паста од парадајза - 2 тбсп. л.
Вежно уље - 50 мл
Со, паприка, семенке за куцање, босиљак, Тархун

Филет морског паљења мора бити омамљен на собној температури, испрати, а затим исечен на средње комаде. Даље, схаке рибе са соли и зачинима.
Оперите бибер и исеците на мале комаде.
Изаберите тиквице који није презривши, млад и укусан. Оперите поврће, исеците на исти начин као и парадајз.
Оперите патлиџан, огулите и сипајте сол 10 минута. Након добро, исперите поврће како бисте исперили соли и горчину од ње, који је извукла из патлиџана.
Пренесите бели лук кроз штампу и исеците лук у пола прстена.
Сипајте уље у топлоту -ресистантну таву десне величине, ставите филете и све поврће. Пошаљите контејнер микроталасној.
Укључите микроталасну пећницу за максималну снагу и припремите садржај 7 минута.
Затим додајте папучу павлака и парадајз на састојке, као и мало више соли и зачина. МИКС производи и на претходно назначеној моћи припремите их још 7-10 минута.
Послужите јело вруће.

Роштиљ

Наравно, роштиљ је много чешће припремљен од меса, међутим, роштиљ од рибе, посебно море и темулирано маринирано, није мање укусно. Зато ћемо вам сада рећи 2 врло укусан рецепт, са којим можете брзо и лако припремити сочну, деликатну рибу Кебаб од морског папира.

Да бисте припремили роштиљ у складу са првим рецептом, требаће вам:

Филет за море - 1 кг
Лимунов сок - 15 мл
Соја сос - 40 мл
Ђумбир, паприка, бели паприк, со
Свјежи босиљак - 5 летака

Филе морске першке мора се прво одмрзнути на собној температури, а затим исечен на комаде погодне величине.
Мик лимунов сок са соја сосом.
Оперите босиљак и ситно се исеците, додајте лимунов сок и соје сос.
Продајте и обријајте филете са зачинима, додајте претходно кухану маринаду и одлазите пола сата.
Након тога ставите комаде рибе у натече и пржите на угаљ.
Имајте на уму да вам треба дуго да подмажите роштиљ од киселе рибе, у супротном ће постати суво и није укусно. Сррите роштиљ на свакој страни неколико минута.

Да бисте припремили роштиљ у складу са следећим рецептом, припремите следеће производе:

Филет за море - 1 кг
Слатки лук - 2 ком.
Почетна Клама - 200 мл
Со, провансално биље, паприка

Трид Филе Филе као што је назначено у претходном рецепту, оперите га и исеците на средње комаде.
Огулите лук и пресеците прстенове.
Комбинујте све састојке, додајте соли и зачин на контејнер. Пустите да риба краста пола сата.
Након тог времена, пржите роштиљ на дрвени угљен.
Таква јела се могу сервисирати са свежим и киселим поврћем, као и бочна јела, на пример, кувана рижа, печено поврће итд.

Сеа Сперцх је заиста укусна и корисна риба која се може припремити на потпуно различите начине. Стога одаберите свој омиљени рецепт, залихе на правим производима и инспирацију и кувајте. Таква јела ће дефинитивно ценити ваша породица и ви.