Zastoj iz jabolk doma: recepti

Ko jabolka dozorejo na vrtu, tako da ne izginejo, jih je treba pravilno uporabljati. Zlasti tista jabolka, ki se hitro poslabšajo. Povidlo iz jabolk je ena najboljših možnosti za uporabo sadja. Tak obdelovanec je uporaben za pite in samo za čaj.

Obdelovanci za zimo so bili še posebej priljubljeni v prejšnjem stoletju. In zdaj mnogi ne morejo brez njih. Še posebej tisti ljudje, ki imajo poletne koče. Takrat, ko jabolka pohiti, je jabolčni marmelada najbolj dostopna, enostavna za pripravo sladice. Zahvaljujoč pektinu, ki je prisoten v sadju, piščalke jabolk izidejo v debelo, tudi brez različnih dodatkov (škrob, zgoščevanje itd.). Začimbe ali druga zelenjava bodo pomagala narediti dišeče marmelado.

Povidlo iz jabolk Antonovka doma

Zelo okusno prihaja iz jabolk jabolk Antonovka. Še več, priprava ni tako težka, lahko pa tudi raznoliki njen okus, združite z drugimi jagodami, sadjem itd. Priboljšek je čudovita, tudi z marmelado lahko kuhate peciva, naredite sendviče.

Recept:

Spojina:

• Jabolka - 975 g
• Sladkor - 685 g
• Voda - 125 ml.

Priprava:

1. Operite jabolka, odstranite vse nepotrebne, olupite lupino, se znebite semen.
2. Jabolka razrežite na rezine, postavite v ponev.
3. Če želite preprečiti zagozdenje, morate na dnu kuhati jabolka z majhno količino vode. Kuhanje donosa na majhnem plinu.
4. Stanje pripravljenosti določa mehkoba sadja. Natančneje, kuhani so tako, da ne zavrejo popolnoma. In po tem je pire krompir narejen z običajnim pritiskom.
5. Po tem dodamo sladkor in sladkor, začnejo se spet kuhati, ne da bi pokrivali pokrov približno tri ure.

Ostane za pripravo steklenih kozarcev (operite, sterilizirajte). In vroče vroče v zabojnike, povišajte na vrhu s pokrovi. Hladno dajo, spustijo v posode.

Jam iz jabolk za zimo

Gosta marmelada iz jabolk za zimo je čudovit nadev za pite, domače pite. Spodaj je recept za ravno takšen izdelek.

Spojina:

• Jabolka - 2,4 kg
• Sladkor - 975 g
• Voda - 425 ml.

Priprava:

1. Izberite sladka in kisla jabolka, tako da nadev ni sladko. Sadje razrežite na dele, razrežite vse presežke, pustite kožo.
2. Sadno seme bo koristno za kuhanje zgoščevanja.
3. Da bi dobili zgoščevalec, je treba semena jabolk namestiti v posodo, nalijte majhno količino vode, požar.
4. Približno petnajst minut kuhajte zgoščevalec. Samo, da tekočina močno zavre.
5. Nato privarite reze jabolk v posodo. Pridobite jih v pire krompir. Zmanjšajte tekočino, na koncu dodajte naribane škatle za seme.
6. Še vedno malo zavremo, zapirajte v sterilnih kozarcih.

Pomembno:Ni treba zavreti jabolčnega marmelade naenkrat, bolje je, da večkrat kuhate marmelado. Torej jabolka ne bodo izgubila barve, ne sesajte dna vsebnika.

Jamta jabolk s kondenziranim mlekom - recept

Ljubitelji sladkarij bodo pozitivno cenili tako dobroto, kot boste videli s kondenziranim mlekom. Sliši se nekoliko nenavadno, toda okus tega marmelade je omembe vreden. Poleg tega bodo podrobnosti opisane recept za pripravo marmelade iz jabolk s kondenziranim mlekom.

Sestavine:

1. Jabolka - 2 kg
2. Prekletstvo - 1 prepoved.
3. Voda - 225 ml.

Priprava:

1. Sadje je treba dobro oprati, odstraniti semena. Ko jih narežemo na koščke, odstranite lupino.
2. Sadje je treba sesekljati, bolje je rezati na kocke.
3. V posodo nalijte vodo, pošljite jabolka tja. Zavremo, kuhamo marmelado na nizkem ognju. Jabolka kuhajte v stanje, kjer začnejo vreti.
4. Kondenzirano mleko nalijemo v končni jabolčni pire, ga postavite na ogenj, zavremo približno petnajst minut.

Takšno poslastico lahko jeste takoj, ko se ohladi. Dolgo bo tudi dolgo, če se ohranijo v kozarcih z železnimi pokrovi.

Pomembno:Najpogosteje se za marmelado dodam sladkor. V tem primeru to ni potrebno. 400 gramov kondenziranega mleka bo uspešno nadomestilo ta izdelek. Edino, kar ste še vedno ljubitelj sladkarij, lahko dodate sladkor v marmelado, vendar ga v tem primeru dodate, potrebujete ga prej kot kondenzirano mleko, tako da se izdelek lahko popolnoma raztopi.

Zastoj iz jabolk skozi mlinček za meso

Gosta, jantarna, okusna, dišeča marmelada jabolk izide, če ga naredite skozi mlinček za meso. Morda je to najbolj priljubljen recept za naše babice. S takšnim polnjenjem dobimo dišeče, visoke pite.

Recept:

Komponente:

• Jabolka - 2,975 kg
• Sladkor - 1,75 kg

Priprava:

1. Sadje operemo, očistite seme, narežite jih na več delov. Zasukajte v mesnem mlinčku.
2. Dodajte sladkor celotni masi. Dvigajte ga dve uri na nizki vročini. Da se ne zažgete, ne pozabite mešati.
3. Pustite ga enajst ur ponoči v sobi. Zjutraj ponovite postopek še enkrat. Izdelek položite na štedilnik in ga pustite vreti.
4. Držite marmelado približno 10 ur. Zavremo zvečer, zavremo približno petnajst minut. Vsa sladica je pripravljena.

Vnaprej pripravite stekleno posodo z železnimi pokrovi, če prevzamete dolgotrajno shranjevanje izdelka. Zlomi se v sterilne kozarce.

PREDSTAVLJATE DENTE DESKE DAME IZ V jabolkih z pomarančami

Sendvič s sladkim dišečim jabolčnim marmelado je odličen prigrizek, da bi napolnili energijo, obnovili miselno aktivnost in izboljšali razpoloženje. Sladka -jabolka jabolk z pomarančami bodo všeč pomarančam, ker je njegova aroma še posebej izjemna.

Komponente:

• Sladko-kislo sadje-0,975 g
• Oranžna - 975 g
• Sladkor-Sand-225 g
• Voda - 325 ml.
• Vanilija - 0,33 tsp

Priprava:

• Jabolka je treba oprati, očistiti, pustiti brez kože. Razrezane na majhne kocke.
• Ko jih damo v posodo, dodajte pol skodelice vode. Ogenj, skuhajte trideset minut.
• Tudi lupino iz jabolk je treba kuhati, vendar ločeno v drugi posodi s preostalo vodo. Čas kuhanja pol ure.

• Zrelo pomarančo je treba oprati, previdno odstraniti lupino, stisniti sok.
• Odstranite lupino iz jabolk na colanderju, odcedite vodo. Decoction bo vseboval veliko pektina, ker ga je še vedno mogoče uporabiti kot zgoščevalec.
• Sama jabolka po kuhanju zdrobi mešalnik. Preostali izdelki pa so dodani v končni pire.
• Vse se meša, dokler ne dobimo homogene mase. Potem spet zavrejo na nizki vročini in mešajo. Ura za kuhanje.
• Včasih se postopek zgostitve zgodi v tridesetih minutah. Zato kompozicijo kuhajo do kuhanja.

Rahlo ohlajena sladica se preusmeri v sterilno posodo in zavit.

Jam iz jabolk, pripravljenih v počasnem štedilniku

Osnovno načelo kuhanja iz jabolk je, da se plodovi najprej kuhajo, zdrobijo in nato kuhajo na določeno gostoto. Najpogosteje se mletje pojavi z mešalnikom in mlinčkom za meso. Včasih še vedno mletijo skozi majhno sito. Če ni več želje, da bi maso zavreli dve do tri ure, potem škrob, želatina, pektin dodamo v marmelado iz jabolk.

Doma sama sama ljubica izbere, katero možnost je bolje, da kuha marmelado. Obstaja več:

1. Na štedilnikuMorda najpogostejša metoda kuhanja. Vodite ploščo v skoraj vsaki hiši.
2. S pomočjo kuhinjske tehnologije - multicookerTa električna naprava lahko zlahka nadomesti peč. Poleg tega, če pride do počasnega štedilnika, ne beži, ne gori. Glavna stvar je, da izberete potreben program in vse bo delovalo odlično.
3. Povidlo, pripravljen v pečici, izšel bo bolj aromatičen kot na običajnem krožniku in bolj nasičen.

Zahvaljujoč limoni, ki je prisotna v tem receptu za pripravo marmelade iz jabolk v počasnem štedilniku, bo izdelek idealen. Mimogrede, priprava donosov v počasnem štedilniku, ni treba dodati vode, še posebej, če so jabolka sočna.

Sestavine:

• Jabolka - 1,4 kg
• Limona - 1 računalnik.
• Sladkor - 725 g

Priprava:

1. Limono izlijte z kuhano vročo vodo. Nato morate plod razrezati na koščke, odstraniti vsa semena.
2. Čistih jabolk ni treba očistiti kože, dovolj je, da odstranite jedro, razrežemo na koščke.
3. Nato jih je treba sesekljati z mešalnikom ali na mlinček za meso, limona pa je tudi sesekljana v isto maso.
4. Končano skladbo pošljite počasnemu štedilniku. Če je masa dovolj sočna, potem ni treba dodati vode.
5. Po izbiri kuhanja skuhajte sestavo vsaj trideset minut. Edino, da ne zaprite pokrova za večkratnike, marmelado morate mešati enkrat na nekaj minut, poskrbite, da ne bo zanič.
6. Na koncu nalijte sladkor v skodelico multicooker, izdelek kuhajte približno štirideset pet minut, dokler se ne zgosti. In nato zaprite v stekleno posodo za dolgotrajno shranjevanje.

Zastoj iz jabolk, pripravljenih v pečici

Dolgo morate kuhati iz jabolk. Če pa v pečici pripravite sladico, je ni treba mešati. Glavna stvar je opazovati recept in vse bo v redu.

Komponente:

• Jabolka - 1,375 kg
• Voda - 225 ml.
• Sladkor - 725 g

Postopek:

1. Jabolka se očisti iz semen in jedra. Odstranite lupino. Narezano na dele, nameščene v posodo.
2. Tam se doda malo vode, mešanico pa kuhamo na nizki vročini. Jabolka naj postanejo mehkejša.
3. Ko so plodovi pripravljeni, jih zdrobi vsaka razpoložljiva možnost. Mešalnik, mešalnik ali skozi mlinček za meso.
4. Na koncu postopka izdelek napolnite s sladkorjem. Mešan.
5. Vse, kar se je zgodilo, premestitev na list ali v drugi obliki, segrejte pečico na 220 stopinj, tam postavite obliko z jantarno maso.
6. Ko masa začne vreti, znižajte temperaturo v pečici na 45 stopinj.
7. Mešanico pritrdite približno tri ure.
8. Končni izdelek se bo izkazal debel s čudovito prozorno barvo. Ostaja le, da ga premaknete v steklene posode in zamašitev.

Jam iz jabolk - belo vlivanje brez sladkorja

V marmeladi iz jabolk sladkorja ni vedno dodajan. Navsezadnje obstajajo ljudje, ki zaradi zdravstvenih razlogov preprosto ne morejo jesti sladkarij. V tem primeru ni treba takoj zavrniti sladice, izdelek lahko pripravite brez sladkorja. Tudi brez sladkega lahko Apple Jam ohrani svoje lastnosti in se med letom ne poslabša.

Sestavine:

• Jabolka - 975 g
• Voda - 225 ml.

Priprava:

1. Jabolka operemo pod tokom hladne vode, pustimo, da se malo posušijo, razrežejo na rezine, damo v sklenino posodo in dodamo vodo.
2. Zaradi nizkega ognja so se zamujali. Dovolj je, da se sadje za kuhanje pol ure kuha.
3. Izdelek je zdrobljen, za to je uporaben mešalnik ali mešalnik. Potem ko spet položite na štedilnik in kuhamo v debelo stanje.
4. Ko ste pripravljeni, ga lahko napolnite v steklene kozarce, sterilizirate približno dvajset minut. In vsa prehranska marmelada je pripravljena.

Triki kuhanja okusnega jabolčnega marmelade

Okusni jabolčni donos se izkaže, če bo hostesa izvedla nekaj pravila za njegovo pripravo. Tu je nekaj od njih:

• Vroče zagozdenje se ne zdi tako debelo kot po hlajenju. Zato se konsistenca izdelka oceni po njegovem hlajenju. Na ta način lahko preverite tudi gostoto. Podaljšajte lopatico vzdolž dna posode, kjer kuhate jabolka, če po tem traku ne napolnite dlje časa, potem je konsistenca že takšna, kot bi morala biti.
• Prav tako se gostota izdelka preveri z drugo metodo, vzemite žlico in kapljajte na krožnik, ko se kapljica marmeladi ohladi, ocenite rezultat.
• Povidlo v skledi bo kuhan hitreje, ker je večje območje izhlapevanja. Zato najpogosteje izkušene gospodinje zavrejo marmelado v skledah, ne v loncih.
• Sladkor se naliva v skladu s preferencami, idealni deleži sladkorja so, kadar je polovica teže jabolk ali drugih sadov, ki se uporabljajo za proizvodnjo marmelade.
• Priporočljivo je, da na začetku kuhanja ne nalijete sladkorja sladkorja. Torej bo zažgal. Rap sladko, na koncu kuhanja.
• Ne pripravljajte izdelka v aluminijasti zmogljivosti. Najboljša posoda za marmelado z debelim dnom in sklenino ali izdelano iz nerjavečega jekla.
• Če za zimo pripravite marmelado, potem preden jo čisto valjate, operite kozarce in ga sterilizirate.
• Najbolje je, da sladico shranite v hladno shrambo ali klet, v hladilniku.
• Če želite povečati datum poteka zastoja, banke ne bo preprečilo, da bi se z marmelado v pečici dodatno sterilizirali. In šele po tem pokrijte s kapicami. Na površini marmelade nastane skorja, ki omogoča shranjevanje izdelka za približno tri do štiri leta.

Tudi za izboljšanje lastnosti okusa jabolčnemu marmelade lahko dodate pomaranče, mandarine, limone, hruške, slive, buče, korenček itd. In če obstaja želja po izboljšanju arome in okusu izdelka še bolj izrazit, nato uporabite vanilijo, cimet, ingver ali druge aromatične dodatke. Sladkor se uporablja ne samo za marca, postanejo sladek, ampak tudi za shranjevanje dlje časa, ne pa se sprehoditi.

Tudi na našem portalu si lahko ogledate članke o podobnih temah tukaj:

1. Marmelada iz jabolk doma;
2. Jabolka v karameli - recepti;
3. Pečena jabolka v pečici z medom;
4. Kako mokro jabolka doma?
5. Kako sušiti jabolka v sušilniku, pečici, mikrovalovni pečici za zimo?

Video: Povidlo iz jabolk gost