Sleaner krema, manirana smetana - najboljši recepti

Redko srečate osebo, ki ne mara sladkarij. Torta je ena najpogostejših sladic, ki ni samo za otroke, ampak tudi za odrasle.

Če se odločite, da boste doma naredili torto, potem ni dovolj, da bi spoznali recept. Zelo pomembno je pripraviti okusno smetano, ki je glavna sestavina. Ta članek vam bo povedal, kako doma narediti Semolino.

Kako kuhati klasično kremo Semolina?

Posebnost tega recepta je, da mu lahko sledijo vse gospodinje, tudi tiste, ki se še nikoli niso ukvarjali s sladicami za peko. Recept temelji na preprostih sestavinah. Nekatere od njih bodo zagotovo našli v vaši kuhinji. Manjkajočih komponent ni tako težko najti v najbližji trgovini po dostopni ceni. Če vas skrbi dejstvo, da bo rakova krema bogat okus Semoline, potem to ni tako. Če se pravilno držite navodil za kuhanje smetane, potem ne bo imel zamazanja Semoline.

Spojina:

• Semolina - 100 g
• Mleko (2,5% maščobe) - 0,5 L
• Sladkor - 230 g
• Maslo - 150 g
• Vanilijev sladkor - 0,5 tsp.

Postopek:

1. Mleko nalijte v globoko enolončnico.
2. V posodo dodajte Semolino in temeljito premešajte vilice ali stepemo.
3. Postavite enojnik na ogenj.
4. Ko se mešanica segreva, dodajte sladkor. Nenehno mešajte maso, tako da ne gori, grudice pa ne nastanejo.
5. Po vretju mase jo kuhajte 3-5 minut in jo nato odstranite s toplote. Mešanica mora biti debela. Se pravi, kuhajte, dokler se ne zgosti.
6. Pustite, da se kaša ohladi.
7. Maslo stepejte v globokem krožniku. V povprečju naj bi postopek trajal 5-7 minut. Masa bi morala kupiti Bela barva.
8. Dodajte v živalsko olje, kuhano prej. Bolje je to storiti postopoma, tako da je konsistenca homogena.
9. Ko bo smetana sneguljčicaNalijte vanilijev sladkor in spet premagajte.
10. Kremo dajte v hladilnik pol ure, da se je zmrznila.
11. Začnite zasnovo torte.

Kako kuhati limonino kremo z semolino?

Če v kremo Semolina dodate malo limone, potem bo pridobila nenavaden okus. Takšna mankidna krema bo zagotovo všeč ne le otrokom, ampak tudi odraslim. Bodite prepričani, da poskusite ta recept doma, če želite presenetiti goste in gospodinjstva s svojimi kulinaričnimi zmogljivostmi.

Spojina:

• Semolina - 80 g
• Mleko - 0,5 l
• Sladkor - 150 g
• Živalsko olje - 225 g
• Limona - 100 g

Postopek:

1. Celo limono postavite v krožnik in nalijte vrelo vodo.
2. V ogrevano mleko nalijemo smolino. Mešajte zmes, dokler ne zavre. Nato kuhajte še 4 minute in odstranite s toplote.
3. Medtem ko se kaša hladi, vzemite limono. Odstraniti ga je treba iz vode in posušiti. Če želite pospešiti ta postopek, lahko uporabite papirnato brisačo. Kadar v limoni ni odvečne vlage, jo je treba prenesti skozi mlinček za meso. V limonino maso vlijemo sladkor in zmešamo.
4. Ko se kaša ohladi, jo je treba pomešati z limonino maso.
5. Z mešalnikom pretepajte maslo in ga dodajte v skupno maso.
6. Mešanico pretepajte, dokler ne pridobi zračne homogene konsistence.
7. Začnite okrasiti torto.

Kako narediti rak in kondenzirano smetano?

Ta recept je precej univerzalen. Dopolnil bo katero koli torto. Majhni otroci, ki imajo radi kondenzirano mleko v vseh jedeh, še posebej kot on.

Spojina:

• Mleko - 0,6 l
• Semolina - 170 g
• Paket olja in banka zgoščenega mleka
• Limona - 0,5 pcs.

Postopek:

1. Kondenzirano mleko nalijemo v majhno ponev in ga postavimo na ogenj. Kuhajte 2-3 ure. Če ne želite porabiti časa za kuhanje kondenziranega mleka, ga lahko kupite pripravljeno.
2. Zavremo smolino. Če želite to narediti, vlijte v toplo mleko, dodajte sladkor in damo v štedilnik. Redno premešajte Zmes, da se izognete ravnanju in tvorbi grudic.
3. Ko se kaša zgosti, jo je treba odložiti, da se ohladi.
4. Takoj, ko je Semolina kulVanj dodajte zgoščeno mleko. Mass premagajte z mešalnikom do homogene konsistence.
5. V maso dodajte živalsko olje in znova mešajte z mešalnikom.
6. Narišite lupinico polovice limone in dodajte celotno maso. Mešanica.
7. Začnite okrasiti sladico.

Smetana za ptičje mleko z manku

Ena najpogostejših tort je "ptičje mleko". Če želite pripraviti, boste potrebovali debelo in okusno smetano z mankoom. Recept vključuje uporabo navadnih sestavin, ki jih lahko preprosto najdete v kuhinji. Trajanje kuhanja ne presega 25-30 minut.

Spojina:

• Mleko - 0,6 l
• Manki - 3 žlice. l.
• Limona - 2 pc.
• Jajce - 1 pc.
• Sladkor v prahu - 0,3 kg
• Maslo - 1 paket

Postopek:

1. V kovinsko ponev vlijemo 0,5 litra mleka in nadenemo na štedilnik. Ko zavre, dodajte žito. Mešajte maso, da ni grudic.
2. Takoj, ko maša zgoščevanjeOdložite jo in počakajte, da se ohladi.
3. Limone morajo biti napolnjene z vrelo vodo in mletje na graterju.
4. Dodamo limonino mešanico kaši in zmešamo.
5. Zmešajte sladkor in jajce. Premagajte, dokler maša ne postane zračna.
6. V mešanico sladkorja-ikona dodajte 0,1 litra mleka in mešajte. Zažgete in kuhajte pred vrenjem množice.
7. V maso dodajte maslo in pretepajte z mešalnikom.
8. Združite obe masi in pretepajte do homogene konsistence.
9. Začnite mazati torto s smetano.

Oranžna smetana iz soka in smoline

Če želite torti dati nenavaden okus in aromo, lahko pripravite kremo za rake na osnovi sadnega soka. Postopek priprave je preprost in od vas ne bo zahteval posebnih naporov.

Spojina:

• Pomarančni sok - 500 ml
• Sladkor - 80 g
• Semolina - 65 g

Postopek:

1. V aluminijevih posodah zmešajte sok in sladkor. Držite se deleža. Če se uporablja sok trgovine, bo trajalo manj sladkorja. V primeru sveže stisnjenega soka potrebujete več sladkorja.
2. Posode položite na štedilnik. Počakajte, da masa zavre.
3. Postopoma nalijte smolino. Kuhajte kašo, dokler ni kuhana. Morala bi se zgostiti.
4. Kul Semolina.
5. Z mešalnikom premagajte ohlajeno maso. Morala bi postati debela, a zračna.
6. Posodo postavite s smetano v hladilnik pol ure.
7. Začnite okrasiti torto.

Kako skuhati vitko torto s Semolino?

Zdaj bo upoštevan recept za hitro pripravo okusne in aromatične torte, ki je primeren celo za vegetarijance. Med sestavinami ni položaja živalskega izvora.

Spojina:

• Moka - 0,5 kg
• Mineralna voda brez plina - 500 ml
• Trstični sladkor - 260 g
• Kokosovo olje - 170 g
• Pecilni prašek za testo - 40 g
• Vanilla sladkor - 10 g
• Semolina - 50 g
• Sadni ali jagodni sok - 500 ml

Postopek:

1. Moko temeljito zavijte (večkrat je bolje, da postane zračna). Zmešajte ga z 200 g sladkorja. Za testo nalijte vaniljev sladkor in pecilni prašek.
2. V mešanico nalijte vodo in stopljeno kokosovo olje. Z mešalnikom premagajte maso.
3. Pekač mazi z rastlinskim oljem in distribuiraj Za to je masa.
4. Torte pečemo v pečici uro in pol pri temperaturi +180 ° C.
5. Nastalo torto je treba nekoliko ohladiti in razrezati na 2 dela (vodoravno).
6. V globoki posodi zmešajte preostali sladkor in sok. Oblecimo na štedilnik in zavremo. Masi dodajte žito in kuhajte, dokler se ne kuha (postopek ne bo trajal več kot 15 minut).
7. Kul Sijoča \u200b\u200bzmes in jo pol ure hladimo.
8. Mešanico Semolina premagajte z mešalnikom, tako da postane zračen.
9. Torte mazite s kondom Semolino in jih povežite med seboj. Vse strani torte pokrijte s Semolino.
10. Sladico okrasite z jagodami, suhim sadjem ali oreščki.
11. Postrezite na mizo.

Kako skuhati okusno torto brez pečenja s Semolino?

Če ne marate peči tort, obstaja še ena možnost za izdelavo sladice. Ta recept je primeren za tiste, ki ne marajo stati na štedilniku več ur, vendar raje hitro kuhajo okusne jedi.

Spojina:

• Trebuhi ali sladkor - 0,7 kg
• Sladkor - 250 g
• Sok - 1 liter
• Semolina - 200 g
• Mleko in olje - 60 g
• Kakav v prahu-40 g

Postopek:

1. Najprej morate kuhati smetano. Če želite to narediti, zmešajte Semolino in 200 g sladkorja. Sok vlijemo v maso in zmešamo. V maši ne bi smelo biti grudic.
2. Pustite množično pivo pol ure in zažgete. Kuhajte 10 minut, nenehno mešamo.
3. Odložite kuhano smetano iz Decoya. Dajte mu 2 uri, da se ohladi.
4. Ohlajeno smetano je treba pretepati z mešalnikom ali Corollo. Masa mora biti zračna, vendar debela.
5. Mazajte stene in dno pekača in vanj vlijte nekaj smetane. Postavi na vrh koščki piškotkovNadomestne plasti smetane in piškotkov.
6. Torto pokrijte z oprijemljivim filmom in v hladilnik postavite več ur. Ko morate odstraniti film.
7. Poskrbite za kuhanje glazuraČe želite to narediti, v eni posodi združite maslo, 50 g sladkorja, mleka in kakava v prahu. Mešanico položite na štedilnik in zavremo. Ko se masa ohladi, jo je treba prekriti z nepomembno torto.
8. Sladico odstranite v hladilniku pol ure.
9. Postrezite na mizo.

Kako kuhati medeno smetano s kremo za spretnosti?

Obstaja ogromno različnih receptov za torte. Toda eden najbolj znanih in najbolj priljubljenih je medeni center. Če se odločite, da boste to sladico pripravili doma, nato založite v majhnem času in običajnih komponentah.

Spojina:

• Semolina - 80 g
• Jajce - 2 pc.
• Sladkor - 300 g
• Med - 60 g
• Mleko in moka - 600 g
• Soda - 20 g
• Maslo - 1 paket
• Limona - 1 računalnik.

Postopek:

1. Najprej morate začeti kuhati torte. Če želite to narediti, zmešajte stopljeni med, 200 g sladkorja in sode. Postavite na ogenj in počakajte na veliko število pene na maši.
2. Jajca stepemo v ločeni posodi. Dodajte jih v medeno mešanico.
3. Kršo nalijemo v obstoječo mešanico in temeljito premešamo.
4. Torte pečemo v pečici pri temperaturi +200 ° C 20-30 minut. Sledite pripravi, tako da torte niso se napili. Morali bi dobiti 5-6 plasti prihodnje torte.
5. Pripravite smetano. Če želite to narediti, dodajte Semolino v vrelo mleko in kuhajte, dokler ne kuhamo. Po dodajanju 100 g sladkorja in mešajte. Pustite, da se maša ohladi in premaga z mešalnikom. Ko zmes postane kremno, nalijte limonin sok in lupino, naribano na finem graterju. Temeljito premešajte.
6. Kremo mažite s kuhano smetano in iz njih oblikujte torto. V hladilnik postavite 3 ure, tako da so torte registrirane s smetano.
7. Postrezite na mizo.

Kot vidite, pri pripravi Semoline ni nič zapletenega. Če pripravite vse potrebne sestavine in skrbno spremljate pripravo mešanice, potem ne bo prišlo do težav. Ne pozabite nenehno mešati na Semolino, da se grudice ne pojavijo. Lahko uničijo kremo za spretnosti. Pred serviranjem lahko sladice okrasimo s sadjem in jagodam. Vse je odvisno od vaše domišljije in preferenc v hrani.

Pripravili smo tudi recepte za okusne kreme:

• Krema
• Za torto Napoleon
• Za medeno torto
• Čokolada
• Beljakovine

Video: pekača krema