Kako prihraniti kumare sveže dlje doma?

Najbolj dokazane in najbolj izvirne metode za vzdrževanje svežine kumare

Zadovoljstvo

Zlomljene kumare so zelo hitre. Kumara, raztrgana le pred nekaj urami, ni vonjna kumara, ki so jo pravkar našli na vrtu. In če kumare pustite le en dan na mizi, bo vlaga izhlapila iz njih, koža kumare ne bo postala tako elastična in njihov svež okus ne bo postal tako svetel.

Kako prihraniti kumare sveže dlje doma? Kateri triki bodo nekako pomagali podaljšati čas svežine kumare? Kako ta vprašanja rešujejo ljudi, ki jih gojijo v velikih količinah in izkušenih gospodinj? Odgovore na ta vprašanja boste našli v našem članku.

Kako prihraniti kumare sveže - pripravimo zelenjavo za shranjevanje

Torej, da kumare ležijo dlje, se prekinejo cvetje Na njihovih koncih ni potrebno, razen če seveda ti cvetovi niso povsem suhi in sami ne izginejo. Tudi repov ne smemo obrezati Prekratko. Natančneje, da jih ni treba pustiti niti dolgo, vendar je točno rep sam razčleniti in ga ne razrezati skupaj z delom kumare. Poskusite skrbno zbrati in premakniti kumare, tako da praske in drugi niso delovali na svoji površini škoda.

Ampak toliko kot na naslednji fotografiji rezanje kumare ni vredno. Pomembno je izvesti takšno manipulacijo z njimi, preden se soli, tako da so bolje sesani, na njih pa ostane manj umazanije. Toda ohranjanje sveže kumare v tej obliki ne bo delovalo. Kar zadeva tla, ki se dogajajo na kumarah, ga ni treba temeljito izpeljati, da ne bi ustvarili mehanskih poškodb. Bolje je, da jo stresete z roko in po potrebi le rahlo sperite z vodo.

Da bi ohranili kumare, jih ne režite preveč — Želite obdržati kumare, ne režite repov preveč

Kako prihraniti kumare sveže v stanovanju?

Ljudje, ki navdušeno sodelujejo v vrtnarjenju in gojijo kumare za prodajo v majhnih in celo zelo velikih serijah, poznajo problem, kako ohraniti kumare sveže, iz prve roke. In tukaj je, kako preprosto in cenovno ugodno prihranite kumare za varčevanje kumare.

Moker papir in voda iz pištole

Vzemi sadna škatla. Takšen zabojnik je najbolj koristen za shranjevanje kumare, saj so v njej luknje, v notranjosti pa bodo kumare "dihale". Če nimate toliko kumare, je bolje, da še vedno izberete nekaj plastične košare s stenami z rešetko kot posodo.

Škatla za shranjevanje in prevoz kumare — Skladiščenje in prevoz kumare v sadni škatli

Dajte na dno škatle dva lista formata A4 za tiskalnik In jih razpršite z vodo iz razpršilne pištole.

Pomembno: Ne vzemite si, da bi kumare ostale sveže, časopise, liste iz knjig ali strani, naslikanih s črnilom. Napisi s črnilom lahko puščajo odtise na kumari, barva, ki je natisnjena v tiskarskih hišah, pa je na splošno zelo škodljiva in celo strupena.

Teoretično lahko namesto papirja premaknete kumare tkaninaki ima vodo odlično ali pa tudi več plasti gazeToda ne pozabite, če postavite škatlo na polk kleti, v katerem živi vlažni ali hladilnik, potem bo tkanina absorbirala vse vonje. In v tem ni dovolj prijetno. Torej, ko papir že leži na dnu škatle, na vrh postavite dve plasti kumare.

Moker papir bo pomagal prihraniti sveže kumare

Vsaka 2 plasti kumare premakneta plast papirja. Bolje je, da papir zmočimo na obeh straneh: položite ga na rjuhe, ga razpršite iz pištole za razpršilo, nato pa ponovno obrnite in poškropite.

Na vrhu škatle morate tudi postaviti papir. Zahvaljujoč tej metodi bo mogoče kumare sveže rešiti do 7 dni in prvih 2-3 dni ne bodo izgubili niti predstavitev. Košara ali škatla s sadjem postavite na kul mesto: V kleti ali na polici hladilnika. Toda vedite, kumare ne marajo krajev v bližini zamrzovalnika in temperature blizu nič. Najboljše mesto zanje je čim bolj od zamrzovalnika, optimalna temperatura shranjevanja kumare plus 6 stopinj.

Video: Moker papir bo pomagal prihraniti kumare daljše sveže

Zanimivo: Nekatere gospodinje ponujajo svoje dokazane nasvete, kako prihraniti kumare sveže dlje doma. Namesto mokrega papirja je treba kumare premakniti z listi sranje.Včasih se uporablja namesto hrena in listi zelja.

Kako poškodovati sveže kumare s tkanino, vodo in polietilenom?

Avtor naslednjega sveta pristane in prodaja kumare v ogromnih količinah. Postavi jih v kartonske škatle "Banana", nato pa prevleče mehko krpo, navlaži snov z vodo in pokriva vse od zgoraj polietilen.

Ta način ohranjanja svežih kumare lahko uporabite z majhnim številom sadja. Zložite jih v plastično košaro, jih pokrijte s čisto kuhinjsko brisačo, razpršite z vodo iz razpršila in pokrijte s filmom na vrhu.

Video: Kako se kumare ohranjajo sveže, ko jih je ogromno?

Kako rešiti kumare sveže - šopek kumare

Šopek na naši naslednji fotografiji je precej dekorativen kot praktičen. Toda ideja precej deluje. Če še vedno razmišljate, kako prihraniti kumare sveže dlje doma, na primer, če jih pripeljete iz poletne hiše v stanovanje, uporabite našo naslednjo tehnologijo. In kumare bodo ostale sveže 4-5 dni.

Izberite kumare z debelimi in še vedno svežimi repi.
Ne odtrgajte sadja, ampak jih previdno razrežite z ostrim nožem.
Naredite poševne rezine pod kotom 45 stopinj In pustite repove dlje kot centimeter.
Ko se kumare razrežejo, jih takoj položite v vodo.
Tesno jih lepite, z repi navzdol, v ponev ali v kozarec za ohranjanje.
Nalijte kar nekaj vode. Poskusite imeti samo repe kumare.
Voda je potrebna spremenite vsaka 2 dniIn bolje vsak dan.

"Šopek" iz kumar je mogoče dopolniti z listi koper, peteršilja ali solate. Glavna stvar, ne pozabite odrezati spodnjih listov zelenja.

Če želite rešiti kumare, jih dajte kot rože v vodo — Postavite kumare kot cvetje v vodo, naredite šopek s peteršiljem, koperjem ali solato

Kumare znotraj zelja - prvotna metoda za shranjevanje kumar

Iščete nasvet, kako naj bodo kumare sveže dlje, gojile jih v državi in \u200b\u200bmislite, kako naj bodo kumare ležale šest mesecev? Potem nam bo všeč naša naslednja originalna metoda za vrtnarje-eksperimente! Vendar je treba za vse poskrbljeno vnaprej.

Kumare je treba posaditi s zeljem na eni postelji.
Ko zelje začne "privezati glavo", majhne kumare vtaknete v liste zelja, ki so se že močno dotaknili glave.
Počakajte 5-7 dni in odrežite rep.
Naj zelje ostane v postelji, dokler ne dozori.
Pravijo, da so te kumare v glavi zelja ohranjene sveže, vsaj do novoletnih počitnic.

Po govoricah je bila ta način skupne shranjevanja zelenjave odprta precej po naključju. Sam kumara enega gostitelja se je v glavi zelja. In ko je bilo zelje pozimi razrezano, se je kumara izkazala za popolnoma sveže!

Kumare z zeljem na vrtu — Vrtni pridelki si včasih pomagajo

Pet svetlobnih in izvirnih načinov za shranjevanje kumare

Metoda 1: Napolnite s kumarami do pol vrečke. Zelenjavo pokrijte na vrhu s kosom gaze. Kuhar dajte v zelenjavno posodo. Če je vse narejeno pravilno, potem kumare ne bodo izgubile svežine 4-5 dni.

Najboljša cona v hladilniku za kumare so škatle za sadje in zelenjavo. In če ni takšnih, potem kraj z najvišjo temperaturo, dlje od zamrzovalnika (če je hladilnik enkratni).

Metoda 2: Poskusite ohraniti sveže kumare, ki jih obkrožajo z izhlapevanjem kis. V veliko posodo vlijemo 5-6 žlic kisa. Tam postavite obrnjen Colander, rešetko stoji za mikrovalovno pečico ali drugo stojalo z rešetko. Na eni ali dveh slojih postavite na višino na vrhu kumare. Zaprite pokrov. Pravijo, da se kumare lahko shranijo več tednov.

Kis kita pomaga ohranjati kumare — Kin kis pomaga shranjevati kumare

Metoda 3: Če v državi ni hladilnika ali kleti, potem je ohranjanje kumare priročno znotraj vodnjaka. Najprej zelenjavo damo v nekaj keramičnih ali glinenih jedi, nato pa posodo postavite s kumarami v vedro. Spustite ga tako, da skoraj doseže vodo. In popravite vrv, na kateri se vedro spusti.
Metoda 4: Uporaba pergamentni papirTako da kumare ostanejo dlje sveže. Vsako kumaro zavijte s pergamentom, nato pa jih dajte v eno torbo. Piškotkov ne privezajte na vrhu, ampak ga odprite v škatlo za sadje in zelenjavo.
Metoda 5: V supermarketih se živila včasih soočajo v posodah, ki imajo spodaj mehko substrat, ki držijo vlago. Ta metoda je primerna tudi za domačo uporabo. Na dno posode s kumarami postavite rahlo mokro tkivo. Tako bodo vlago izgubili počasneje.

Poskusite postaviti rahlo mokro tkanino na dno posode s kumarami — Poskusite postaviti rahlo mokro tkanino na dno

Kako shraniti kumare ne potrebujejo?

Slaba ideja za tesno shranjevanje kumar privezan paket. Brez dostopa do kisika se "zadušijo" in bodo nenadoma pokvarili.
Še ena dvomljiva metoda, s katero bi kumare ohranili sveže - premazati jih s peno jajčna vevericaMorda bo to ustvaril film, ki ščiti pred izsušitvijo. Toda po kratkem času se bo beljakovine poslabšale. In zastrupitev z gnili jajci je strašljiva. Ta metoda shranjevanja kumare je nevarna za zdravje.
Izjemno slaba ideja - zamrznjene kumare. Po odmrzovanju bodo absolutno izgubili okus in celo doslednost in postali podobni kaši. Območje svežine je tudi prehladno za toplotne kumare.

Morda vas bodo zanimali drugi članki našega spletnega mesta: