Kako prihraniti izdelke brez hladilnika? Kako prihraniti meso, mast, sir, klobaso brez hladilnika? Kaj lahko shranite brez hladilnika?

Kako shraniti klobaso brez hladilnika?

Zdaj je to precej pomembna tema, saj v pogojih krize in karantene mnogi raje kupujejo izdelke za prihodnost, da ne bi več zapustili domov. Vendar imajo nekateri prehrambeni izdelki omejen rok trajanja, ohraniti jih je treba v osnutku. Kaj pa, če je hladilnik samo en in je zelo majhen? Najbolj problematična kategorija so izdelki za predelavo mesa, to je klobasa.

Kako shraniti klobaso brez hladilnika:

• Če se s surovo, vlažno klobaso pojavi najmanj težav, je težje vreti. Trpijo, suho in posušeno klobaso lahko shranite na prostem, v senci.
• Izdelek je vredno zaviti v pergament in dati v platno vrečko. Klobice ne morete zavijati v plastično vrečko. Poleg tega je klobasa v tej obliki suspendirana v osnutku, shranjena je lahko več kot en teden.  
• Kar zadeva kuhano klobaso, palica ali štruca ni v celoti shranjena. Rezanje je na koščke debeline približno 2 cm.
• Klobasa je zavita v folijo in shranjena stran od neposredne sončne svetlobe. Najbolje je, če gre za klet ali v hladnem času balkon.  

Kako prihraniti jajca brez hladilnika?

Pri shranjevanju jajc prisotnost hladilnika sploh ni. Popolnoma zadržujejo svoje lastnosti tudi v poletni vročini, en ali dva tedna. 

Kako prihraniti jajca brez hladilnika:

• Ne pozabite, da neposredna sončna svetloba ne bi smela padati na jajca. Če želite povečati varnostno obdobje lupine, je treba mazati z maščobo ali razbiti eno jajce in mazanje z beljakovinami.
• Tako se bo na površini pojavil svojevrsten film, ki jajcem ne bo omogočil stika med seboj. Zato so pogosto shranjeni v pladnjeh, tako da ne pridejo v stik med seboj.
• Vredno je zapomniti, da so bile prej v vaseh jajc na splošno shranjene v žagovini, posoda s tem izdelkom pa je bila spuščena v klet. Tako bi jih lahko shranili več kot mesec dni. 

Kako shraniti mast brez hladilnika?

Salo je izdelek, ki ga je mogoče shranjevati dlje časa. Vendar ga ne morete zavijati v plastično vrečko in ne dajte v posodo pod pokrov. Vredno je zapomniti, da bi moral ta izdelek dihati. Seveda ga je zelo težko shraniti, vendar še vedno lahko poskusite. V vaseh je bila med zakolom prašičev mast brez hladilnika.

Kako shraniti mast brez hladilnika:

• Kosi so bili položeni v poseben leseni sod, katerega dno je bilo prekrito s pergamentom ali papirjem. Vsaka plast ali plast je bila prekrita s soljo in položili so naslednje plasti. Ta metoda vam omogoča shranjevanje maščob za več kot 1 leto.  
• Zdaj je najbolj priljubljen način ohranitve v slanici. Vredno je razrezati plast na koščke, sterilizirati bregove in položiti več kosov. Na dnu vsakega kozarca je treba položiti klinček in lovski list.
• V ločeni posodi kuhajte liter vode in dodajte žlico soli. Približno 1,5 litra tekočine gre v eno steklenico. Nato je treba zapolniti pripravljeno vrelo raztopino mast in se valjajte.
• V takšnih pogojih ga je mogoče shraniti približno eno leto. Ko je banka odprta, morate mast takoj premakniti z zabojniki z luknjami in papirnatimi vrečkami. V tej slanici ni vredno shranjevati kosov. Zato priporočam, ko kozarec odprete, da vsak kos posušite s papirnato brisačo in potresete s soljo.  
• Tudi maščobo lahko shranite v zamrzovalnik. Tam lahko obdrži svoje nepremičnine do enega leta. Poleti je postalo zelo problematično ohraniti. Vendar je to mogoče več dni. Vsak kos je posuto s soljo in zavit v pergament. Shranjena je v senci, v osnutku. Tako lahko maščobo shranite približno v dneh v tednu. 

Kako poleti prihraniti meso brez hladilnika?

Obstaja več načinov za preprečevanje poškodb mesa. Najbolj glavni od njih - to  Marining, solitev. Na splošno, če le vzamete kos mesa in ga zavijete v papir, ga ne bo shranjeno.

Kako poleti prihraniti meso brez hladilnika:

• Na površini je treba ustvariti plast, ki bo preprečila prodor in reprodukcijo patogenih mikroorganizmov. Ena od teh metod je kis ali druge marinade. Vredno je deliti celulozo na majhne koščke in potresemo z raztopino kisa z vodo, od enega do enega. Nato je meso zavito v papir, nato pa zloženo v vrečko za platno. 
• Najbolje je ohranjeno sveže, torej ne zamrznjeno meso. Za skladiščenje je treba v litru vode raztopiti cel paket soli in zavremo. Ko slanica postane rahlo toplo, je treba postaviti svoje platnene vrečke in jo spustiti v nastalo raztopino. V njem lahko izdelek shranite 3 dni. Če morate v naravi prihraniti mesne sestavine, lahko koščke premaknete z listi ptičje češnje ali koprive.
• Ta trava prispeva k ohranjanju mesa in preprečuje razmnoževanje patogenov. Z navadno platneno tkanino se ohranijo tudi koščki mesa. Košček tkiva se spusti v raztopino kisa, meso pa zavito. Raztopina kisa mora biti precej močna. To je nekakšna alternativa marinadi, ki preprečuje nastanek na površini bakterij in plesni, sluzi. V takšnih ovojih je meso shranjeno do 3 dni. 

Kako dolgo prihraniti meso brez hladilnika?

Seveda, če je veliko mesa, se uporablja način ohranjanja ali priprava navadne enolončnice. Pravzaprav obstaja veliko receptov, vendar je načelo povsem preprosto.

Kako dolgo prihraniti meso brez hladilnika:

• Meso se kuha, dokler se mu dodajo kuhana, najljubša zelišča, začimbe, sol in veliko količino maščobe. Vse to se vrti v banke. Prej sta bila maščoba in meso ohranjena z nalivanjem s slano malto ali preprosto vliva s soljo, valjana v bregove. Seveda ima ta metoda veliko pomanjkljivosti, če pa ni druge izbire, bo to povsem primerno.  
• S pojavom moderne tehnologije je meso mogoče shraniti na precej zanimiv, nenavaden način, ko ga je prej posušil. Celulozo brez maščobe razrežite s tankimi diapozitivi, v posebnem sušilniku posušite pri temperaturi 75 stopinj.
• Celoten postopek sušenja traja približno 20 ur. Izhod je mesni čips. Shranjeni so več kot 3 tedne. Kozarec je treba uporabiti s tesno zaprtim pokrovom ali vakuumsko embalažo. 

Kako prihraniti zmrzal brez hladilnika?

Seveda uporaba teh metod za shranjevanje zmrzal za daljše obdobje ne bo delovala, saj se bo v nobenem primeru pri plus temperaturi začelo odtapljanje odtakniti in prekrivati \u200b\u200bz vodo. Kaj bo takoj privedlo do njene kvarjenja. Zato lahko zmrzali približno 2 dni.

Kako prihraniti zmrzal brez hladilnika:

• Izdelke iz zamrzovalnika morajo biti zavite v gosto plast polietilena, nato v veliki plasti filma z mehurčki. To se pogosto uporablja za zavijanje predmetov, ki zlahka pretepajo.
• Ti mehurčki vsebujejo veliko količino zraka, ki služi termo-Itshka in ne prenaša toplega zraka na zamrzovanje. Nato je treba celoten sveženj postaviti v papir. To so lahko časopisne ali običajne papirnate brisače. Na zadnji fazi uporabite sintetični zimskizator  jakna ali odeja. To je odlično orodje za vzdrževanje temperature.
• Lahko pakiramo tudi v termična plošča  In spet zavijte v suknjič. Dobro so se izkazali thermalSum, s hladnimi baterijami. Pomagali bodo prihraniti izdelke za 3 dni. Bodite prepričani, da spajte brisače na dnu torbe. Če se izdelki odmrznijo in voda preliva skozi veliko število paketov, jo bo brisača absorbirala. Pred prevozom izdelkov ni mogoče odmrzniti. Morajo biti popolnoma zamrznjeni in trdni.

Kako prihraniti ribe brez hladilnika?

Na povsem enak način je mogoče ribe prevažati. Najprej ga morate očistiti in črevesje. Ne pozabite, da glava najhitreje pokvari, zato jo je treba odrezati. 

Kako prihraniti ribe brez hladilnika:

• Primerna je primerna metoda s solno krpo. Platno nalijte z zelo močno raztopino soli in zavijte vsak trup.
• Idealen način za ohranjanje rib je njegovo solitev ali sušenje.

Kako prihraniti olje brez hladilnika?

Za maslo lahko uporabite zanimive, nenavadne metode. Ta možnost shranjevanja je primerna, če se odpravite na pohod. V poletni vročini bo olje zagotovo počilo, pridobila bo neprijeten vonj. V litru vrele vode je treba uvesti približno žlico soli. Voda se zavre in izklopi. Najbolje je, da v hladilnik najprej postavite medenico z raztopino, tako da postane zelo hladno.  

Kako prihraniti olje brez hladilnika:

• Olje se razreže na palici z debelino približno 4-5 cm in ga položemo v kozarec. Nato nalijemo s pripravljeno hladno raztopino soli. Za liter vode potrebujete 20 g soli. Kozarec je zaprt s pokrovom kaprona in zavit z mokro brisačo.
• Tako lahko olje shranite en teden. Če občasno zamenjate slano vodo, bo mogoče podaljšati datum poteka olja do 2 tedna. Glavna prednost je, da olje ne bo napolnjeno in ne bo izgorelo.
• Glavna pomanjkljivost je potreba po nošenju celega kozarca vode zaradi majhne količine olja. Ta metoda je primerna, če izklopite elektriko in hladilnik ne deluje. 

Kako prihraniti sir brez hladilnika?

Sir je izdelek, ki se zelo hitro posuši. Vendar mu to ne ogroža škode. Bolj bi moralo biti zaskrbljeno, da je izdelek mogoče pokriti s plesnijo. Upoštevajte, da so trdni siri shranjeni 10 dni, mladi pa ne več kot 3 dni v hladilniku.

Kako prihraniti sir brez hladilnika:

• Če nimate možnosti shraniti izdelka na mrazu, se lahko zatečete k trikom. Navlažite laneni prtiček v slani vodi in izdelek zavijte. Dajte ga v papirnato vrečko in ga shranite v prepih, tako da sončni žarki ne prodrejo.
• Tako lahko sir shranite približno 3 dni. Preden servirate na mizo, je priporočljivo, da sir razrežete na koščke in pustimo stati 1 uro. Verjame se, da je na ta način obnovljen njen naravni okus.
• Trdega sira ne morete shraniti v zamrzovalnik, ga zamrznite ali položiti na zgornje police. Temperatura mora biti na ravni +4 +8 stopinj. 
• Sira ne zavijajte v papirnato vrečko in ga ne hranite v hladilniku, to bo prispevalo k njegovemu sušenju. Na površini se tvori skorja, ki jo bo treba pri pripravi mesa rezati ali uporabiti za taljenje v pici. 

Koliko lahko shranite mleko brez hladilnika?

Rok uporabnosti mleka je neposredno odvisen od metode njegove predelave. Obstajajo sterilizirani izdelki, ki jih lahko hranimo na mrazu več kot šest mesecev. Če pa ta izdelek ni dolgoročno shranjevanje, ga je problematično shraniti brez hladilnika, vendar je še vedno mogoče.

Koliko lahko shranite mleko brez hladilnika:

• Zjutraj je potrebno, da se mleko zavre. Tako bodo umrli mikroorganizmi, ki so se pomnožili v 12 urah. Ta postopek lahko ponovite za največ 3 dni.
• Naše babice so uporabile druge načine za ohranjanje koristnih lastnosti mleka brez hladilnika. Vredno je vreti mleko in nalivati \u200b\u200bna konici navadne namizne soli noža brez joda.
• Zdaj je treba ponev zaviti z mokro brisačo, zapremo pokrov in shraniti v prepihu. Tako lahko mleko shranite več kot en dan. 

Kateri izdelki so shranjeni brez hladilnika?

Navajeni smo dejstvo, da so zelenjava in sadje shranjeni v spodnjih škatlah hladilnika, ki so posebej zasnovane za to. Nekateri od teh izdelkov sploh niso potrebni za shranjevanje v hladilniku in celo škodljivi. Nekateri sadje in zelenjava v hladilnikih hitreje izgubijo naklonjenost in svežino. Med njimi je mogoče razlikovati takšne izdelke.

Kateri izdelki so shranjeni brez hladilnika:

• Krompir  
• Korenček  
• Pesa  
• Bazilika  
• Jabolka  
• Citrusi  
• KETCUP  
• Nekaj \u200b\u200bjagod  
• Grozdje  
• Lubenica  
• Buča  

Vsi ti izdelki priporočamo, da se shranijo v kleti ali pri temperaturi prostora, vendar daleč od prodora sončne svetlobe. Dejstvo je, da lahko nekateri plodovi vlage, ki je v hladilniku, negativno vplivajo. To lahko izzove procese oblikovanja razpada in plesni.

Dokazano je, da so pri temperaturi 22-25 stopinj ti izdelki bolje shranjeni. Nenavadno, vendar bazilika velja tudi za te izdelke, ker pogoji hladilnika hitro zbledijo. Če odrežete sveženj v hladni vodi, stran od sončne svetlobe, lahko začimbo shranite dlje časa in pri temperaturi prostora. Glede jajc obstaja veliko sporov.

Veliko koristnih člankov o shranjevanju izdelkov najdete tukaj:

• Domač obdelovanca in shranjevanje buč za zimo
• Kdaj in kako pravilno odstraniti korenje iz postelj za shranjevanje za zimo
• Bazilikalno rezilo za zimo
• Kako shranjevati čebulo pozimi doma?
• Najboljše sorte korenja za shranjevanje

Nekateri znanstveniki verjamejo, da sprememba temperature proti zmanjšanju ne vpliva na datum poteka jajc. V povprečju jih lahko shranite 2-3 tedne. Tudi če jih daste v hladilnik, to ne podaljša rok uporabe. 

  Video: Kako shraniti izdelke brez hladilnika?