Kako vzrejati paradižnikovo pasto za konzerviranje, praznine: deleži, recepti za Lecho, katere testenine izbrati za sok?

Ta članek bo odprl temo o tem, kako gojiti paradižnikovo pasto za konzerviranje. Iz takega izdelka se izkaže, da lahko brez večjega truda naredite sok podoben paradižniku.

Pravega paradižnikovega soka ni mogoče primerjati. Toda včasih se za prihranek časa in denarja uporablja pasta za konzerviranje. Ni vedno mogoče porabiti denarja za paradižnik, ki se prodaja na trgu ali v supermarketih, ki niso poceni. Kako vzrejati pasto za konzerviranje - razmislili bomo še naprej. Edino, kar je treba upoštevati, so deleži in kakovost same testenine. Ni težko določiti značilnosti izdelka, dovolj je za branje sestave. Če je večinoma sestavljen iz paradižnika, potem je to ravno izdelek, ki je potreben za uporabo. Z nakupom ravno takšne paste je mogoče razredčiti z vročo, hladno očiščeno vodo.

Kako vzrejati paradižnikovo pasto za praznine?

Torej, ugotovili bomo, kako vzrediti paradižnikovo pasto za kuhanje zelenjave za zimo, če ne poznate tankosti. Ljudje, ki so blizu tal, takšne pijače ne bodo odobrili, ker pravi sok iz zrelega paradižnika in tudi z njihovega spletnega mesta ni mogoče primerjati z ničesar. Proizvajalci izdelujejo sok iz naravne paradižnikove paste na proizvodni lestvici profesionalno, doma ga lahko razredčimo sami.

Pijače ni težko kuhati, sestavine se prodajajo v kateri koli trgovini - to je sol, pasta iz zrele paradižnike, očiščena voda. Priporočljivo je, da ta izdelek dodate brez varčevanja, tako da je končni sok podoben naravni. Samo ne uporabljajte paste z nizko stopnjo za pijačo. Če uporabljate naravno pasto iz paradižnika, potem bo iz njega prišel okusen bogat aromatični sok ne le za potešitev žeje, ampak tudi za nabiranje zelenjave.

Prav tako je enostavno kuhati izdelek iz paste - razredčiti ga z vodo in to je to. Toda priprava soka iz paradižnika je naporna lekcija, ki zahteva denar in čas. V pravem soku paradižnika pa je veliko koristnih snovi (minerali, vitamini). Seveda je v pravem soku iz paradižnika več koristi kot pri paste sok.

Pri izbiri paste soka bodite pozorni na sestavo izdelka. Številni proizvajalci mu dodajo škodljive snovi za dolgotrajno skladiščenje ali ne uporabljajo naravnih izdelkov za proizvodnjo. Bolje kupite blago, ki vključuje paradižnik, sol in druge sestavine naravnega izvora.

Za kuhanje soka boste potrebovali naslednje sestavine:

• Očiščena voda
• Prilepi
• Začimbe, sol.

Priprava:

1. Vzemite pasto, dovolj štiri žlice. žlice na liter vode, mešajte.
2. Da bi dali okus, dodajte sol in začimbe.

Če imate radi sokovi z bolj nasičenimi okusi, dodajte več pasto v vodo.

Kako vzrejati paradižnikovo pasto - recept

Ljubitelji paradižnikovega soka si lahko privoščijo pijačo iz paradižnikove paste, če v hiši ni paradižnika. Takšen sok se uporablja, samo pijača in za ohranjanje kuhanja, juhe, omako itd. Cena paradižnikovega soka iz paste je precej visoka. Zato je vedeti, kako vzrejati paradižnikovo pasto za konzerviranje je koristno vedeti vse. Bolj dobičkonosno je kuhati pijačo z lastnimi rokami kot nakup v supermarketih.

Pomembno: Za pripravo dišečega soka izberite samo takšen izdelek, kot je paradižnikova pasta. Napolnjevanje, kečapi, tekoče omake za postopek niso primerne. Prednost konzervirane hrane s suhimi sestavnimi deli je v izdelku lahko vsaj 25-40 odstotkov debele mase paradižnika. Glej, da v pasti ni barv, škodljivih zgosti itd. Doslednost je preverjena na naslednji način - dovolj je, da se kozarec z vsebino vzamete, dobro se pretresite. Če je konsistenca tekoča, bo postala odložena, ker tak izdelek ni primeren za sok.

Čim debelejši so testenine, manj bo potrebnih za paradižnikov sok. Obstajajo različni deleži za pripravo soka, zlasti se naučijo vzrejati paradižnikovo pasto za ohranjanje različne doslednosti.

Postopek kuhanja soka:

1. Razredči debela sveža pasta iz naravnega paradižnika v sorazmerju - ena do tri
2. Da bi tekoči nektar - paradižnikovo pasto razredčite na naslednji način: razredčite eno žlico v 225 ml vode. Tak sok ima tekočo konsistenco.
3. Če želite dobiti debel sok iz zrelega paradižnika, na kozarcu 225 ml vode uporabite tri žlice debele in dišeče paste.

Na pijačo lahko rešite tudi sok ali dodate več popra, sladkor.

Kako razredčiti paradižnikovo pasto za paradižnikov sok za praznine in Lecho?

Lecho lahko kuhate v skladu z različnimi recepti. Obstaja veliko različic, Lecho se razlikuje glede na sestavo, kuhanje. Če kuhate Lecho v skladu s klasičnim receptom, je vsekakor treba uporabiti sladki poper in paradižnikov sok. Zanimivo je, da zdaj obstajajo tudi drugi recepti za takšne konzerve za zimo od kumare, vitaminskih jajčevcev in bučk.

Toda to ne bo v zvezi s tem, ampak o paradižnikovem soku. Ta pijača je pomembna po okusu Lecha. Če vse naredite v redu, potem je treba sok pripraviti iz paradižnika. Vendar pa paradižnik ni plodnih let. Včasih jih je popolnoma neifično, da jih zmeljete za sok. In bolje je kuhati pijačo paste. Zato morate vedeti, kako razredčiti paradižnikovo pasto.

Obstajajo takšni recepti za izdelavo testenin za Lecho:

• Torej, že smo se seznanili s kakovostjo izdelka, zdaj razredčimo debelo pasto paradižnika z vodo v deležu enega do dveh. Nasičen sok, primeren za kuhanje Lecho, bo izšel.
• Če je pasta debela, se dobro drži na žlici in ne teče ven, potem ji lahko dodate vodo v deležu enega do treh.

Te končane pijače je treba še vedno kuhati z Lechom pet do sedem minut. Torej bo obdelovanec pozimi dobro shranjen. Zanimivo je, da bo obdelovanca kljub "umetno" kuhani pasti v sestavi lecha obdelovanca okusna, dišeča, zdrava. Malo se razlikuje od tistega, ki ga pripravimo s sokom iz paradižnika. Poper ima odlično aromo in sladkor, sol, citronsko kislino - ne bom vam dovolil hitro zdraviti.

Upoštevajte, da je okus praznin za zimo neposredno odvisen od soka iz paradižnikove paste:

• Sestavine, ki sestavljajo samo pasto, so predvsem samo paradižnik. Zgodovina, barvila, škodljivi konzervansi tam ne bi smeli biti prisotni. Dovolj je, da je še vedno voda, sladkor, sol.
• Pri pripravi ohranjanja iz zelenjave bodite pozorni na okus končnega soka iz paradižnikove paste in vode. Nemogoče je, da je popolnoma svež in brez okusa, saj je pijača, ki zelenjavo zakisi, daje določeno aromo in odtegne posodo v koral barvi. Če ne okusite paste ali soka, vendar se to zgodi, potem je ne uporabljajte, sicer pokvarite celoten obdelovanci.
• Z uporabo pripravljenega soka iz paste iz zrelega paradižnika se spomnite približnih deležev njegovega kuhanja: od enega do dva ali enega do tri.
• Če se vam zdi sok nesoljen, potem to pomanjkljivost popravite sami. Če želite to narediti, dodajte sol v sok navadno, kuhinjo, vendar v nobenem primeru jodirani. Ne gre za ohranjanje.
• Preden položite zelenjavo, kuhajte sok s soljo, sladkorjem itd.
• Ponavadi po receptu sestavne dele praznin najprej ocvrti v majhni količini olja, nato pa dodamo sok. Zelenjavo malo zavrejo, se raztresejo v bregove, sterilizirajo, zavihajo.

Kako se vzreja paradižnikova pasta z vodo - izbira testenin

Pregledali smo, kako gojiti paradižnikovo pasto, toda katere testenine je bolje izbrati za izdelavo soka - vprašanje ni preprosto. Na policah supermarketov in trgovin je veliko izdelkov različnih proizvajalcev. Težko bo takoj izbrati pravo pasto. Navsezadnje se konzervirane testenine razlikujejo tudi glede na lastnosti okusa, kljub skoraj isti sestavi.

• Nekateri proizvajalci dodajo več sladkorja, drugi so manjši, tudi izdelek je lahko kislo ali ne. Zato je priporočljivo poskusiti različne izdelke, da se odločite, kateri okus paradižnikove paste je bolj primeren za vas. Kljub temu je seveda bolje izbrati izdelek z minimalno vsebnostjo sladkorja ali brez njega.

• Če jemljete pasto v steklenih kozarcih, potem lahko s tresenjem preverite gostoto vsebine. Če so testenine tekoče, bo videti kot kečap. To je slab znak, izberite debel izdelek. Pasta visoko kakovosti je vedno debela. Konec koncev lahko iz paradižnika naredite kvalitativno pasto z brisanjem paradižnika in nato vrete. V dobrem ohranjanju bo malo tekočin, več suhih izdelkov. Zahvaljujoč tej vsebnosti v človeško telo vstopijo koristne kisline, minerale, vitamini.
• Pripravljen sok s testeninami, ki se prodajajo v hipermarketih, je po ceni veliko dražji od tistega, ki si ga skuhate. In paradižnikov sok iz paradižnika bo stal 4-5-krat dražje, kar se razredčite. Da, tam je bolj uporabnih komponent, vendar so na voljo tudi v paradižnikovi pasti. In gostoto pijače lahko nadzirate sami. Tega ni tako težko naučiti. Lahko ga naredite tako debelo, kot vam je všeč.
• Iz enega kozarca testenin lahko pripravite celo valj soka. In ga uporabite za ohranjanje zelenjave, praznine.
• V paradižniku je snov, ki se imenuje likopini, v predelanih paradižnikih je veliko. Zaradi te snovi se škodljiv holesterol zmanjša, imunski sistem se okrepi, pomlajuje tudi kožne celice in zmanjša verjetnost krvnih strdkov v krvnem obtoku. Zahvaljujoč takšni pasti se bo delo srčne mišice izboljšalo, posode se bodo okrepile.

Če izberete pasto po lokaciji proizvajalca, vzemite tisto, ki je izdelana na jugu. Bolje je, da proizvajalec goji svoj paradižnik in ne opravlja nakupov, kjer je cenejši. Barva testenin mora biti rdeča, enakomerna, brez nepomembnosti. Odtenki se lahko razlikujejo, ker lahko za testenine lahko uporabljajo različne sorte paradižnika. Sledijo naslednje kakovostne sorte paradižnika:

1. Paradižniška pasta: "Stric Vanya", "Green Rei", "Pomi", "De Cecco" - vsi ti proizvajalci gojijo zelenjavo, pripravljajo naravne izdelke.
2. Paste: "Lutik", "tomatti", "Mutti", "Paya" - ti izdelki se proizvajajo v kositrnih kozarcih, zato je, če jih odprete, bolje uporabiti takoj ali potresemo v steklene jedi.

Vse te paste nastajajo iz visokokakovostne surovine. Zato se bo izkazal sok le -teh za praznine.

Članke lahko preberete tudi tukaj:

1. Paradižnik se je zasukal skozi mlinček za meso;
2. Paradižnik v svojem soku;
3. Priprava paradižnika v paradižnikovi pasti.

Video: paradižnikov sok iz paradižnikove paste