Paradižnik se je za zimo zasukal skozi mlinček za meso: 22 Najbolj okusen recept

V tem članku boste za zimo našli veliko receptov okusnega paradižnika skozi mlinček za meso.

Skoraj vsaka gospodinja je znana, da lahko s pomočjo mesnega mlinčka preskočite paradižnik popolnoma različnih vrst. Poleg tega takšna obdelava ne bo vplivala na naravni okus in začetne lastnosti paradižnika. Ohranjanje bo pomagalo uživati \u200b\u200bv zelenjavi pozimi. Glede na recepte, ki jih boste našli v tem članku, lahko naredite različne omake, kečap, adjki, kaviar itd.

Takšni prigrizki imajo ogromno prednosti. Takšne jedi so z nizko kalorijo, lahko se lahko uporablja kot hladna predjed in kot vroča jed. Na mizi jih lahko postrežete tudi kot prilogo in v obliki ločenega obroka. Učite recepte, izberite, kaj vam je všeč, in kuhajte z veseljem v skladu z našimi navodili.              

Okusni paradižnik skozi mlinček za meso za zimo: preprost recept - kako se pravilno pomikati skozi mlinček za meso?

Mnogi imajo radi paradižnik. Takšna zelenjava iz družine Nighthade, okusna in odlično dopolnjuje katero koli jed, še posebej pozimi, kadar ni dovolj vitaminov. Toda kako pravilno pomakniti po mlinčku za meso? Tu je nekaj nasvetov:

• Preden uporabite mesno mlinček, je treba paradižnik sekati.
• Kosi so lahko veliki in majhni - vse je odvisno od določenega recepta.
• Kar zadeva kožo - v nekaterih primerih lahko ostane. Vse je odvisno od želje same ljubice.
• Po tem bi morala vreti nastalo pasto iz paradižnika in drugih sestavin. Lahko dodate zelenico, začimbe.
• Poleg tega se maša vlije v bregove.

Spodaj boste našli preprost recept, ki lahko jasno pokaže, da se mlinček za meso ne uporablja samo za sekanje mesa, ampak se tudi odlično spopade z drugimi živili. Uporaba električarja ali mešalnika prav tako ni izključena, če so na voljo. To bo znatno pospešilo učinkovitost postopka in časa kuhanja.

Boste potrebovali:

• Paradižnik v količini petih kilogramov
• Beli poper
• Paprika konji
• Najljubše začimbe, zeleni za okus in aromo

Kuhanje:

1. Zelenjavo narežite veliko, po tem pa jih narežite.
2. Korenje je treba podrgniti v obliki čipsa.
3. Odstranite predelne stene iz paprike, izrežite zelenjavo na polovico obročev.
4. Peteršilj ali koper izpere, razrezan čim manjši.
5. Paradižnik bi moral "zamuditi" približno pol ure. Po dodajanju preostalih komponent.
6. Prihaja čas za začimbe: sol, poper, zelenico.
7. Nato še četrt ure protona paradižnika na ogenj.
8. Po tem mešanico nalijemo v kozarce in zategnite.

Preden pripravite ohranjanje, pripravite kraj, kjer se bodo banke ohladile v enem dnevu. V prostem kotu sobe ali kuhinje razporedite toplo ali odejo, položite vse pločevinke na eno in dobro zavijte. Po enem dnevu lahko ohranitev odstranimo na mesto za shranjevanje.

Okusni bučke kaviar s paradižnikom skozi mesno mlinček za zimo: recepti

Skoraj vsak človek ljubi bučke kaviar. Želim si nenehno videti jedi s tem okusom otroštva na svoji mizi. Okusni bučke si lahko skuhate s paradižnikom. To je samo z mlinčkom za meso, obdelovanec za zimo pa se bo izkazal za edinstven okus. Tu je recept za zimo:

Kaj je potrebno za kuhanje:

• Bučke v količini 3 kilogramov
• Kilogram čebule
• En in pol kilograma paradižnika
• Korenje - dovolj kilogramov, vendar več
• Sončnično olje - 250 gr, torej 1 skodelica
• Sol po okusu - povprečno 2 žlici
• Sladkor - približno štiri žlice
• Devet odstotkov kisa - 2 žlici (žlice)

Kako kuhati:

1. Potreben je prost gorilnik plošč in več ponv. Ne bojte se - zelo priročno je. Navsezadnje vsak izdelek potrebuje individualni temperaturni režim. Poleg tega bo ločen cvrtje bistveno prihranil čas.
2. Pulica se očisti iz bučk, semena se ločijo. Odrežite ga s kockami, dodajte rastlinsko olje. Praviloma se pripravlja na približno 20 minut.
3. Čebulo narežite s kockami, pražite do polovice porabe. Dodati je treba četrt kozarca sončničnega olja.
4. Korenje drgnite in ocvrte, paradižnik se razreže na kocke. Zelenjavo postavite na oba primera za 15-20 minut.
5. Ne čakajte, da se zelenjava ohladi - zmešajte jih in se pomaknite po mlinčku za meso.
6. Nato mešanico prestavite v globoko ponev, dodajte sladkor, sol.
7. Nato položite ponev na štedilnik - približno eno uro.
8. Zdaj je prišel čas za namizni kis - dodan je na koncu.
9. Ko predjed vre, jo postavite na vroče banke in jo razvijte.

Nasvet: Kis je treba postaviti - ne prezrite prisotnosti te sestavine. Konec koncev, zahvaljujoč njemu, bodo praznine dobro shranjene vso zimo.

Še en recept za okusni kaviar s skvošmi skozi mesno mlinček s paradižnikom.

Vzemite zelenjavo v takšnih količinah, kot jih imate. Običajno vsa zelenjava potrebuje 2 -krat manj kot bučke. Če pa je malo več ali obratno, neka sestavina ni na voljo, ni strašljivo, kaviar bo še vedno okusen. Takšen recept je primeren, če ste naredili nekakšen obdelovanec in ostane še nekaj zelenjave, tako da jih lahko uporabite za pripravo takšnega kaviarja.

Tu so navodila za pripravo:

1. Vso zelenjavo je treba temeljito oprati. Iz bučk izrežite stebla in nos, razrežite jih s srednjimi kockami.
2. Odstranite semena iz paprike, razrežite samo celulozo.
3. Korenček narišite z velikimi ostružki. Čebulo narežite na pol obroče.
4. V ponvi zavremo vodo. Paradižnik se mu izmenično doda. Držiti jih morate približno pol minute. Nato jih vzemite ven, odstranite kožo. Nato paradižnik razrežemo na majhne koščke.
5. Vzemite ponev ali ponev - V tej posodi segrejte sončnično olje.
6. Brustuke prepražite do napol kuhane.
7. Dodamo korenje, čebulo in poper. Po tem se vse meša (pražite skupaj 10 minut, lahko še malo več).
8. Česen lahko dodate - naseks sesekljate, dodate mešanici in kuhajte še 10 minut.
9. Pomaknite se skozi zelenjavo v mešalniku. Navsezadnje bi moral imeti pirejsko doslednost.
10. Dodajte začimbe in začimbe. Mešanico temeljito zmešajte.

Zdaj zavremo mešanico. Ta postopek običajno traja več kot 20 minut. Položite kaviar na ogrete kozarce in zavijte.

Nasvet:V vrelo mešanico je treba nenehno mešati in ne zapustiti kuhinje, sicer lahko kaviar gori. Bolje je uporabljati mlade bučke. So mehkejši in jih je lažje obdelati.

Paradižnik in poper, zvit skozi mlinček za meso za zimo: okusen recept za paradižnikov kaviar z belino poprom

Sladki poper je jeseni enaka priljubljena zelenjava za pripravo ohranjanja kot paradižnik. Presenetite svoj dom in pripravite ne le zasukanega paradižnika skozi mlinček za meso, ampak jih naredite s poprom. Tu je recept za okusni kaviar iz paradižnika z belinskim poprom za zimo:  

Potrebni izdelki:

• Približno tri kilograme paradižnika
• Enaka količina popra (bolgar)
• Sočen korenček - 900 gramov
• Čebula - 900 gramov
• Rastlinsko olje - malo
• Različne začimbe in sestavine za izboljšanje okusa posode - sladkor, sol
• Jabolčni kis - pol čajne žličke na 1 kozarec

Katere manipulacije je treba opraviti v kuhinji:

1. Previdno razkužite zelenjavo.
2. Ko paradižnik in poper operemo in razrežemo na velike koščke, jih ocvrti v vreli olju.
3. Po tem je vsa zelenjava povezana in zasukana.
4. Rezultat mešanja se vliva v posodo. Sezono z začimbami.
5. 30 minut kuhajte nastalo mešanico - ne več.
6. Nato položite vroč kaviar v kozarce.

Ne pozabite: Tla žlice jabolčnega kisa pod pokrovom - ohranjanje bo shranjeno veliko dlje. Mnoge gospodinje pozabijo na to obvezno fazo in to vodi v dejstvo, da se ohranjanje hitro poslabša, vsa prizadevanja se nadaljujejo.

Paradižnik, pomaknjen s česnom skozi mesno mlinček brez kuhanja: recept

Če vam je všeč česen, nato naredite prigrizek s paradižnikom, ki se pomakne skozi mlinček za meso, ne da bi se kuhali. Recept je zelo preprost. Nekaj \u200b\u200bminut boste naredili posodo.

Za 5 kozarcev pol litra (dovolj za majhno družino), bodo potrebne naslednje komponente:

• Kilogram zrele paradižnike
• Bolgarski poper - dovolj kilograma
• 200-250 gramov česna (sveže) - lahko še malo več
• Sol - eno in pol žlice, ne več
• 200-250 gr. Gorky Pepper (za tiste, ki imajo radi ostrino)

Kuhajte takole:

1. Zelenjava se spere, posuši, izrezamo steblo.
2. Česen olupite, narežite semena na poper.
3. Vse je pomaknjeno v mesnem mlinčku.
4. Dodajte sol.
5. Mešanico damo v zabojnike.
6. Lahko se zavijete, vendar se ne morete zasukati.
7. Hranite tam, kjer se boste želeli zasukati, vendar na hladnem mestu: kot klet ali klet. Lahko shranimo v hladilnik.

Pomembno se je izogniti povečani vlagi na mestu skladiščenja in drugih neugodnih pogojih. Takšen sončni zahod je treba uporabiti pred segrevanjem, sicer se bo poslabšal. Prav tako je prepovedano shranjevati dolgo časa. Zato naredite tako malo posodo in za zimo pripravite valjanje po podobnem receptu, vendar s kuhanjem. Preberite še naprej.  

Paradižnik s česnom skozi mesno mlinček s kuhanjem: recept za zimo

Priročanje tega recepta se bo izkazalo za varnejše za uporabo, vendar tako okusno kot prejšnje. Shranjujte ga lahko vso zimo. Tu je recept za zimo s kuhanjem paradižnika s česnom, pomaknjen skozi mlinček za meso:

Kaj potrebujete za kuhanje: 

• Sončnično olje - ena žlica
• Poper (sladka) - 200 gramov
• Pet kilogramov paradižnika
• Par žlic soli
• 700 gr. Česen za piquancy
• Šest paprik (ostra)
• Kup svežega peteršilja
• Sladkorna žlica
• Kup svežega koper

Kuhajte takole:

1. Pripravite zelenjavo.
2. Po tem morate mletje paradižnika in popra.
3. Na plin postavite sesekljano zelenjavo. Kuhanje - približno eno uro.
4. Priporočljivo je, da ločeno zasučete grenko papriko.
5. Peteršilj, koper, česen - fino sesekljajte.
6. Sol, nalijte sladkor, nalijte olja.
7. Ko se paradižnik kuha približno eno uro, pošljite zelenice in oster poper v ponev.
8. Zavremo še 30 minut.
9. Zdaj lahko konzervirate in shranite banke.

Če želite narediti prigrizek ne tako oster, potem dajte manj akutnega popra. Poleg tega takšne začimbe sploh ne morete postaviti, ampak se valjate le s česnom. Poper, pa tudi zelenico, lahko dodate svoj okus že takoj pred serviranjem.

Paradižnik je zgrešil mesno mlinček s čebulo: recept

Če se ohranjate s čebulo, poskusite izbrati to zelenjavo ne preveč ostre sorte. Lahka sladkost čebule bo jed dodala pikantnost in edinstven okus. Poleg tega je to odličen konzervans in antiseptik. Tu je recept za paradižnik, ki je zgrešen skozi mesno mlinček s čebulo:

Sestavine, ki bodo potrebne: 

• Dva in pol kilograma paradižnika
• Dve žarnici
• 200-300 gramov sladkorja
• Ena in pol žlice soli
• 100 ml. kis

Kaj je treba storiti - to so etape:

1. Oprane paradižnik prehodite in lepo očiščeno čebulo ločeno skozi mlinček za meso. Uporabite lahko mešalnik, vendar je to že modernizirana možnost. Vendar jo uporabljajo številne gospodinje.
2. Ločeno prestavite obe masi v različne lončke, kuhajte približno 1 uro.
3. Po tem narezani paradižnik zmeljete skozi kovinski sito. Povežite se z dušeno zemeljsko čebulo.
4. Dodamo sladkor, kisovo sol. Lahko postavite cimet in poper, to bo dalo piquancy.
5. Masa je nameščena na ogenj in kuhana (približno 2 uri, če pa vam je pasta starejša, lahko skrajšate čas).
6. Nato se vse prenese na banke in se zvija.

Lahko dodate poljubne začimbe svojemu okusu. V jedi s čebulo bo to na koncu le izboljšalo okus.

Bučke s paradižnikom skozi mlinček za meso za zimo: recept

Mnogi morda mislijo, da je recept za kaviar, vendar to ni tako. Izkazalo se je nekoliko drugačen okus, a zelo zanimiv in edinstven. Sestavine so preproste, postopek kuhanja je hiter. Poskusite narediti tako prazno in z novim okusom presenetite svoje gospodinjstvo. Tu je recept za bučke s paradižnikom skozi mesno mlinček za zimo:

Sestavine so zelo preproste:

• 3 kg olupljenih bučk
• 10 korenin (lahko uporabljate medij)
• 10 srednje velikih žarnic
• Deset povprečnih paradižnikov
• 100 ml. rastlinska olja
• 2 žlici. žlice paradižnikove paste
• Nekaj \u200b\u200bžlic 9% kisa (če gospodinjstva ne marajo kisline, lahko celo 1 žlico)
• Pet žlic soli (čaj)

Postopek kuhanja:

1. Bučke se morajo skrbno znebiti semen in kože. Zdaj jih pomaknite po mlinčku za meso. Kolander lahko nadomestite tako, da teče sok.
2. Očistite čebulo, narezane na kocke.
3. Po tem pražite predhodno ogreto rastlinsko olje. Ko bo lok pridobil zlato barvo, ga je treba prenesti na krožnik.
4. Korenje se očisti, zasuka.
5. Nato korenček ocvrti 10-15 minut. Vredno ga je nenehno mešati.
6. V ponev dodamo zvite bučke, damo tam ocvrto korenje in čebulo.
7. Paradižnik se zasuka in doda obstoječi mešanici.
8. Dodajte soli in paradižnikovo pasto. Čas kuhanja - dve uri.
9. Po zgoščevanju dodamo kis.
10. Zdaj lahko postavite vse vrste začimb. Kuhajte dvajset minut.
11. Postavite obdelovanec v bankah.
12. Ohranite pol ure, zavijte in zavijte v toplo odejo.

Če je vsa zelenjava zasukana skozi mlinček za meso, potem vam ni treba sterilizirati takšnega praznega. Če je v posodi načrtovano, da zelenjavo pripravite s koščki, je treba pločevinke z mešanico sterilizirati, da jih bodo pozimi bolje shranili.

Domač kečap iz paradižnika skozi mlinček za meso: najboljši recept

Ketchup ljubi vse brez izjeme. Meso, ribe ali druge jedi, začinjene z njim, so bolj okusne. Domači kečap iz paradižnika skozi mlinček za meso se razlikuje po okusu iz trgovine. Naredite in poskusite, všeč vam bo. Tu je najboljši recept za takšen obdelovan:

 Kateri izdelki bodo potrebni:

• Pet kilogramov svežega paradižnika
• 80 g namizne soli
• 400 ml. miza. kis
• 400 gr. navaden sladkor (pesek)
• 2 žarnici
• Začimbe - po okusu

Tehnika priprave - stopnje: 

1. Čebula je očiščena iz lupine. Paradižnik temeljito operemo.
2. Potem morate to zelenjavo rezati čim manjšo.
3. Zdaj naj bo paradižnik zmlelo.
4. Potem naredite enako s čebulo.
5. Rezultat svojega truda zložite v posodo, kuhajte približno 3 ure. Pomembno je mešati, da ne bi bili pokopani.
6. Nato dodajte začimbe. Nastalo zmes je treba variti približno eno uro.
7. Sterminalne posode za ohranjanje.
8. Na koncu kuhanja dajte sol, sladkor in kis. Zavremo še nekaj minut.
9. Končni izdelek distribuirajte po zabojnikih za varstvo in se zvijte.

Lahko eksperimentirate s pripravo takega kečapa. Dodajte malo ozemljitvenega paprike in korenja in dobite popolnoma drugačen nasičen okus.     

Sok iz paradižnika skozi mlinček za meso za zimo: recept

Vsi smo navajeni na dejstvo, da je paradižnikov sok mogoče izdelati le s posebnim sokovnikom. Kaj pa storiti, če takšne naprave ni, toda v običajnem sokovniku je izdelek pridobljen brez kaše - za paradižnik je to nesprejemljivo. V tem primeru lahko za zimo naredite sok skozi mlinček za meso.

Tu je recept: 

• En in pol kilograma paradižnika bo dovolj za en liter. Bolje je, če so dovolj zreli, okusni, neverjetno sočni.
• Če je zelenjava velika 4 deli.
• Pripravljeno zelenjavo prenesite skozi mlinček za meso.
• Po tem se vse vlije v posodo in kuha pol ure.
• Po vreli dodajte sol in sladkor po okusu. Še 10 minut kuhanja.
• Pena se lahko pojavi - ni treba odstraniti, sama bo izginila, če ogenj nekoliko zmanjšate pod ponev.
• Nastali končni izdelek postavite v skladu s predhodno pripravljenimi zabojniki in se zvijte.

Številne gospodinje obrišejo zdrobljen ali kuhani paradižnik s celulozo skozi sito v surovih oblikah, da odstranijo semena. Toda to ni nujno, da se bo sok še vedno izkazal za neverjetno okusen.

Zeleni paradižnik se je za zimo zasukal skozi mlinček za meso: Okusni recept

Mnogi ljudje ne upoštevajo zelenega paradižnika paradižnika in zaman. Od tega ni nič manj okusnih prigrizkov kot rdeče. Malo več začimb, sestavin in jed edinstvenega okusa je pripravljena. Tu je okusen recept za zelene paradižnike, zasukane skozi mesno mlinček za zimo:

Pripravite naslednje izdelke:

• Kilogram paradižnika (nujno zelena)
• Poljaki na čebuli (na -hand)
• Pol kilograma korenja
• 10-12 strok česna
• Sladkor (v količini štirih žlic)
• Paradižnikova pasta - približno dve žlici
• Sol - ena žlica
• Ena majhna žlica zemeljske paprike
• Rastlinsko olje v količini 100 ml.
• Zmlebna poper - ena in pol čajne žličke
• Nekaj \u200b\u200bmize. žlice kisa

Kako kuhati: stopnje:

1. Obstoječi paradižnik razrežite na več delov (stebla je treba odstraniti).
2. Zavijte jih skozi mlinček za meso, nato pa na dno položite v posodo z rastlinskim oljem.
3. Paradižnik kuhamo, nato pokrijemo, zmanjšajte ogenj in kuhamo 15 minut.
4. Med kuhanjem olupite čebulo in korenje.
5. Zavijte to zelenjavo na mlinček za meso skupaj s očiščenim česnom.
6. Dodamo čebulo z korenjem in česnom paradižniku in malo več skuhamo, mešamo.
7. Nato se uporabljajo vse sestavine, namenjene "za okus": začimbe, začimbe, maslo, sol, sladkor, kis, paradižnik.
8. Ko se kaviar kuha približno pet minut.
9. Končna faza je porazdelitev zabojnikov in zasuka.

Če želite, lahko dodate sestavine ali na primer odstranite čebulo, če vam ni všeč. Jed od tega ne bo poslabšana, vendar bo pridobila nov odtenek okusa. Zeleni paradižnik lahko razrežete tudi na rezine in jih vrete v preostalo zelenjavo, zasukano v mlinčku za meso.

Paradižnik, poper, čebula skozi mlinček za meso: okusen recept

To jed je mogoče narediti ne le okusno, ampak tudi dišeče. Vse bo odvisno od začimb. Na primer, zemeljski poper z vrvico, klinčki, karaway semena bo naredil prazen dišeč. Bršeni koper bo dodal več hranilnih snovi in \u200b\u200bvitaminov. Zato se ne bojite eksperimentiranja. Tu je okusen recept za paradižnik, poper, čebulo skozi mlinček za meso:

Sestavine:

• Paradižnik - trije kilogrami
• 300 gramov čebule
• Poper (pomembno je izbrati natančno bolgarsko, rdečo) - pol kilograma
• Ostri poper v količini - 1 pod
• Klinček česna-4-5
• Pol kozarca sončničnega olja
• Pol kozarca kisa - potrebno je za ta obdelovanec
• Par žlic soli in sladkorja
• Različne začimbe in začimbe, odvisno od tega, kako "dišeče" je načrtovano izdelati posodo

Navodila za pripravo - stopnje:

1. Operite paradižnik in jih rešite pred steblom.
2. Čebula je skrbno očiščena vseh "hrapavosti", razrezanih v obliki trakov.
3. Čebulo prepražite v ponvi z maslom.
4. Naredite paradižnikovo pire z mlinčkom za meso.
5. Bolgarski poper lahko razrežemo na kocke in ocvrti, kot lok, ali pa se zvijate s paradižnikom, kot želite.
6. Morali bi tudi ozemljitev česna in grenke poprove korne.
7. Rezultat vaših prizadevanj se zaskoči v posodo.
8. Zdaj je prišel čas za povečan okus: daj kis, sol, sladkor in začimbe.
9. Dajte sestavine, da zavrejo na štedilniku.
10. Ko dodamo kis, morate kuhati približno 10 minut.
11. Podložite banke (lahko tako zavihate in uporabljate prevleke, ki so preprosto zasukane).

Tak recept pomaga tudi pri "igranju" okusov. Paradižnikovo pire lahko naredite s ocvrto papriko in čebulo iz polovice te zelenjave ali pa režete samo čebulo, ostalo pa zmeljete. Kot rezultat, en recept boste naredili dve različni jedi.

Ajika iz paradižnika skozi mesno mlinček za zimo: okusen recept

Ajika je najljubša jed za vse. Nekatere gospodinje so zelo ostre in jih pozimi uporabljajo kot začimbo za jedi. Drugi ne postavljajo veliko česna in grenkega popra in ponujajo svojim gostom in gospodinjstvom, kot je neodvisna jed, na primer namesto solate. Tu je okusen recept za adjuk iz paradižnika skozi mlinček za meso za zimo:

Je treba kupiti vnaprej:

• 2 kilograma zrelega paradižnika
• Približno kilogram popra (sladka)
• Česen v količini 300 gr.
• Oster poper - v enaki količini kot česen
• Hren-root (zaželeno je, da je svež, pred kratkim izkopan)
• Kis s hitrostjo 1 čajne žličke na 1 kozarec
• Sol - po okusu

Kratka navodila za pripravo:

1. Vse se začne z dejstvom, da se paradižnik opere, očisti.
2. Očistite česen, hren in drugo zelenjavo.
3. Vse je brušeno, zdrobljeno, tla.
4. Kuhajte, dokler adjika ne zavre in odvečna tekočina izgine.
5. Čas je, da soli, dodamo kis.
6. Kuhajte še 2-5 minut in lahko "spakirate" v sterilizirane posode.

Adjim ni mogoče valjati, ampak ga nekaj dni shranite na hladnem mestu pod običajnim pokrovom. Če nameravate narediti takšen prigrizek za zimo, potem je bolje zaviti.

Paradižnikova omaka skozi mesno mlinček za zimo: recept

Ta recept za izdelavo omake lahko imenujemo najpreprostejši. Primerno je celo za tiste gospodinje, ki se le naučijo kuhati. Poleg tega je ta prigrizek okusen in ekonomičen, saj za pripravo ni potrebnih "dodatnih" komponent. Tu je recept za paradižnikovo omako skozi mesno mlinček za zimo:

Sestavine: 

• Zrel paradižnik - 1 kg
• Sladko pred - 1 kg
• Česen - 5 strok

Kuhajte takole:

1. Operite zelenjavo. Ne pozabite odstraniti semen iz paprike.
2. Zelenjavo razrežite s poljubnimi rezinami. Z mletjem mesa mleti s česnom. Lahko uporabite mešalnik.
3. Pire krompir kuhamo 7-10 minut na nizki vročini.
4. Dodamo začimbe po okusu, kuhamo približno 20-30 minut.
5. Končno omako položite v kozarce in se zavijte.

V takšni omaki niti ne morete dati soli in drugih začimb. Pozimi lahko odprete kozarec in dodatno sol, začinite z drugimi začimbami in dodate sesekljano zelenico.

Pepper lecho in paradižnik skozi mlinček za zimo: recept

Lecho je okusna in lahka jed, ki jo je mogoče zaužiti tako v prvotni obliki kot kot priloga za nekaj. Poleg tega ga kuhamo zelo hitro in preprosto. To je zelo okusna in zdrava hrana, ki jo lahko uživamo tako v vroči poletni kot hladni zimi. Vendar je za to treba storiti številne določene manipulacije. Tu je recept za Gibberry Lecho in paradižnik skozi mesno mlinček za zimo:

Sestavine:

• 2 kg paradižnika
• Poper - 2,5 kg (bolgar)
• 1 \\ 2 žlici. Sahara
• 1 žlica. Sol
• Česen - nekaj klinčkov
• Zeleni - malo
• Sončnično olje - 100 gr.
• Ena tabela. Žlica kisa

 Kako kuhati - stopnje: 

1. Paradižnik operemo, posušimo, gremo skozi mlinček za meso.
2. Poper se opere, posuši, iz njega izvlečemo semena. Papriko narežite na 4 dele.
3. Pire zavremo v veliki ponvi. Kuhajte 15 minut.
4. Dodamo poper, česen in vremo 5 minut.
5. Vlijemo v rastlinsko olje, damo sol, sladkor, zmanjšamo ogenj. Morate vreti 15 minut.
6. Izrežite zelenico in ga pošljite v ponev. Skuhajte še nekaj minut.
7. Ponev se odstrani iz peči, nalijemo v kis.
8. Zdaj je Lecho pripravljen postaviti banke. Iz ponve dajte koščke popra in ga napolnite s paradižnikom.

Naše babice so pripravile tudi Lecho, le to jed, ki so jo poimenovali "poper s paradižnikom." V to omako lahko dodate tudi čebulo, razrezane v četrtine, skupaj s poprom. Zapomnite si ta okus otroštva in presenetite svoje gospodinjstvo z edinstvenim okusom paradižnika.

Bučk kaviar skozi mlinček za meso brez paradižnika: okusen recept za zelenjavni kaviar

Verjetno je bila vsaka gospodinja navajena, ko kuha zelenjavne prigrizke, dodaj paradižnik. Jed dajejo prijetno kislo in neprekosljivo okus. Toda poskusite kuhati bučke kaviar skozi mlinček za meso brez paradižnika. Pogosto se zgodi, da paradižnik preprosto ni pri roki. V tem primeru bo ta okusen recept za zelenjavni kaviar na voljo:              

Sestavine:

• Korenček - 1 kg
• Čebula - 1 kg
• Sladka poper –0,5 kg
• Bučke - 3 kg
• 1 glava česna
• 1 žlica. Sladkorna žlica
• Sol, poper, zelenico, rastlinsko olje (po okusu)

Navodila:

1. Zelenjavo je treba ocvrti ločeno. Bučke oprane, ocvrte v ponvi z rastlinskim oljem. Po premeščen v posodo.
2. Znebite čebulo iz lupine in sesekljajte. Po tem postavite v ponev in ocvrte. Odstranite iz štedilnika, ko koščke najdemo z okusno zlato barvo.
3. Nariban korenje je ocvrto do mehkobe. Lahko dodate česen.
4. Poper s koščki lahko kuhate ali pa sesekljate manjše in tudi ocvrte.
5. Nato se zelenjava še pol ure na nizki vročini. Trenutno dodajte sesekljano zelenico.
6. Nato mešanico malo ohladite in vse zmeljemo z mlinčkom za meso.
7. Ko dodamo začimbe in soli, naj mešanica zamuja vsaj še 20 minut.
8. Na koncu dodamo sladkor, vse se meša in postavi na bregove.

Če ste podpornik pravilne prehrane, potem lahko takšen kaviar opravi brez cvrtja zelenjave. Preprosto jih kuhajte do pol kuhane, nato pa jih pomaknite v mlinček za meso, dodajte začimbe in zelenice ter zavremo pol ure - pripravljen je kaviar.  

Paradižnik, poper, česen skozi mlinček za meso za zimo: recept za okusni kaviar iz paradižnika

Najbolj zanimivo je, da lahko paradižnikovo obdelovance naredite skozi mlinček za meso, ne da bi se trudili z receptom. Na primer, vzemite paradižnik, poper in česen. Operite vse, očistite, pomaknite se skozi mlinček za meso in položite pol ure. Po okusu dodajte rastlinsko olje in sol. Ostaja samo za valjanje in pozimi lahko uživate v edinstvenem okusu prigrizkov.

Toda okus bomo poskušali izboljšati z dodajanjem še nekaj sestavin. Zahvaljujoč njim se bo solata izkazala za nenavadno, a zanimiva. Tu je recept za okusni kaviar iz paradižnika za zimo:

Sestavine:

• Paradižnik - 3 kg
• Sladka poper - 4 kose
• Čebula - 2 glavi
• Glave česna-1-2
• 1 goreči poper
• Na kozarcu rastlinskega olja in sladkorja
• 1 korenček, 1 pesa

Kako kuhati?

1. Čebulo narežite z obroči, poper - slamice, paradižnik - fino.
2. Če obstaja želja po "izboljšanju okusa", dodajte korenje in peso. Te zelenjave je treba narisati.
3. Ponev bi se morala dobro ogreti. Nato se nanj vlije malo olja in zelenjava je položena.
4. Vse je mešano, soljeno, enolončnice, dokler vse sestavine ne postanejo mehke.
5. Po tem mešanico ohladite in sesekljajte v mlinčku za meso.
6. Dodamo preostalo olje, sesekljano česen, sladkor in pekoč poper. Mešanica se ogreje še 15 minut.
7. Nastali kaviar dajte v kozarce in zategnite.

Takšen kaviar bo imel zanimiv okus, ki spominja na okus kaviarja iz trgovine. Toda gostje ne bodo nikoli ugibali, da je pripravljen z dodajanjem pese, kar je za takšne jedi zelo nenavadno.  

Recept za okusne praznine skozi mlinček za meso - čebulo, paradižnik, bučke: navodila za kuhanje

Še ena vrsta prigrizka s paradižnikom skozi mlinček za meso. Sestavine so enake preproste - čebula, paradižnik, bučke, na koncu pa boste dobili originalno jed, ki je primerna za mizo za vsak dan namesto za solato. Tu je recept za okusne praznine skozi mlinček za meso s temi sestavinami - Navodila za pripravo:

Boste potrebovali:

• Bučke - približno 3 kg
• Čebula - 1 kg, lahko in še več
• Zreli paradižnik - 1,5 kg
• Rastlinsko olje - 1 skodelica
• 2 žlici soli
• 4 žlice sladkorja
• 2 žlici kisa
• 2 žlici paradižnikove paste za izboljšanje okusa

Priprava:

• Odstranite kožo iz bučk, odstranite semena, sesekljajte. Dodamo rastlinsko olje in pridržite približno 20 minut.
• Sesekljana čebula bi morala ocvrti v rastlinskem olju približno 15 minut - ločeno od bučk.
• Zmedeni paradižnik je ocvrti tudi približno 20 minut.
• Zmešajte bučke, paradižnik in čebulo, zasukajte v mlinčku za meso.
• Dodamo sol, sladkor, kis, paradižnikovo pasto. Nastala mešanica mora stati na štedilniku še 30 minut.
• Prigrizek je pripravljen - ostaja le, da ga postavite v ustrezno vsebnik.

Banke lahko uporabimo katero koli - 0,5 L, 1 L, 2 ali celo 3 L. Vse je odvisno od lestvice pogostitve, za katero je pripravljen ta prigrizek. Glavna stvar je dobro sterilizirati posodo in nanesite kaviar v vročo obliko.

Paradižnik z jabolki za zimo skozi mlinček za meso: okusen recept

Ta recept lahko varno imenujemo različne adjike. Če vam je všeč takšen prigrizek, ki ni preveč oster, potem je ta način priprave na vas. Lahko ga jemo ne le v obliki začimb, ampak tudi kot solato kot dodatek k drugi jedi. Tu je okusen recept paradižnika z jabolki za zimo skozi mlinček za meso:

Sestavine:

• Sladki poper - 600 gr.
• Gorky poper - 1 pod
• 50 g česna
• 1 kg paradižnika
• 100 g čebule
• 200 gr. jabolka
• 100 gr. Korenje
• 30 gramov rastlinskega olja
• 25 g sladkorja
• Četrtina žlice soli

Kako kuhati:

1. Vsa zelenjava se premakne v umivalnik. Temeljito jih sperite. Okvarjena mesta so razrezana.
2. Jabolka je bolje uporabljati kisle sorte, brez kože.
3. Izdelki se razrežejo na koščke.
4. Zelenjana zelenjava je nameščena v mlinček za meso in brušena. Česen in grenki poper dodamo v skladu z okusnimi nastavitvami. Prav tako ga je treba brusiti.
5. Po tem izberite posodo z debelim dnom za mešanico, sicer lahko gori.
6. Zdaj je zmes postavljena na štedilnik. Na nizki vročini naj bo približno 1 uro. Mora mešati.
7. Opaziti je mogoče gorenje, zato je pomembno, da ne gori. Po potrebi zmanjšajte plin.
8. Dodajte prihodnjim jajcem, sladkorjem, maslu. Lahko mešate in okusite. Če nekaj manjka, dodajte še več.
9. Nato je nastala mešanica položena v kozarce. Zavijte valjanje in postavite na toplo mesto pod plaid.

Nasvet:Če imata poper in paradižnik debelo kožo, jih je bolje očistiti. Če želite to narediti, zelenjavo položite na pekač in zadržite v pečici 15 minut. Iz zelenjave, ki je pečena, hitrejša in lažja za odstranjevanje kože.     

Korenčni kaviar skozi mlinček za meso s paradižnikom: recept

Bolje je izbrati korenje za ta kaviar, svetlo, svetlo oranžno. Zahvaljujoč tem trikom se bo jed izkazala za privlačno, okusno in lepo barvo. Tu je recept za korenčkov kaviar skozi mlinček za meso s paradižnikom:   

Sestavine:

• 2 kg paradižnika
• 1 glava česna
• 1 kg korenja
• 1 žlica. l. vitko olje
• Žlica kisa
• Sol - 35 g
• Zemeljski poper - malo

Vse je preprosto:

1. Zelenjavo morate oprati, čistiti korenje in mleti na kakršen koli priročen način - skozi mlinček za meso ali mešalnik.
2. Dodamo začimbe, sol, maslo in mešanico kuhamo, dokler se ne zgosti.
3. Takoj, ko ostane 5 minut, dokler ponev ne odstranimo, dodajte kis.
4. Položite s pripravljenimi zabojniki, razvaljajte in zavijte bregove v odejo.

Nasvet: Začimbe je treba dodati na podlagi nastavitev okusa. Če v hiši ni oboževalcev začimb in dišečih okusov, je bolje uporabiti vsaj. Na primer, samo zemeljski poper in sol.

Zimska solata skozi mlinček za meso iz jajčevcev s paradižnikom: recept

Kako lepo je, ko je jed pripravljena in ostane samo odpreti kozarec, vlijemo vsebino v krožnik in postrežemo na mizi. Naredite solato za zimo skozi mlinček za jajčevce s paradižnikom. Tu je recept:

Sestavine: 

• Paradižnik - 3 kg
• Jajčevci - 1,5 kg
• Poper - 1 kg
• 1 kg čebule
• 1 kg korenja
• 1 kozarec oljčnega olja
• 1 \\ 2 skodelici sladkorja
• Sol - 3 žlice.
• Bay Leaf-5-6 kosov
• Poper - 1 \\ 2 čajna žlička

Kaj je treba storiti - stopnje:

1. Paradižnik je treba oprati, bolje jih je rezati z rezinami. Mrtje in kuhajte približno 20 minut.
2. Jajčevce narežite na kocke, ko ste predhodno odstranili steblo.
3. Korenje narišite na srednji grater-simmer 10-15 minut.
4. Čebulo prerežite na polovico, sesekljajte z mlinčkom za meso, kuhajte 15-20 minut. Če vam je všeč čebula, jo lahko razrežete na pol obroče in pošljete v mešanico v tej obliki.
5. Poper olupite, narezano na kocke.
6. Vse sestavine se mešajo in dušijo vsaj pol ure. Pripravljenost lahko določimo z videzom - mešanica kuhamo in rahlo spremeni barvo.
7. Dodaj črno. Poper, sol, sladkor, malo rastline. Olja in lovorjev list. Dodate lahko v skladu z receptom in po okusu.
8. Nastala mešanica še malo bolj enolon. Nenehno mešamo.
9. Lahko "odstranite vzorec" in posodo postavite na rezervoar za sončni zahod.

Kljub preprostosti je recept okusen, vsa vaša gospodinjstva in gostje pa bodo všeč solata.

Nasvet: Če želite solato bolj zanimiv okus, lahko eksperimentirate s sestavinami. Na primer, mešanici mletite in dodajte drugo zelenjavo - peso, malo grenke paprike in tako naprej.      

Kumare za zimo s paradižnikom skozi mlinček za meso: Navodila za pripravo

Takšne kumare v paradižnikovem nadevu so zmerno ostre in zelo okusne. Omaka daje jed pikantnosti in izvirnosti. Če nimate Tabasca, lahko uporabite rdeče goreče poper. Tu so navodila za kuhanje kumare za zimo s paradižnikom skozi mlinček za meso:

Sestavine:

• Kumare - približno eno in pol kg
• Paradižnik - 1,5 kg
• Čebula-150-200 gr.
• 4-5 zob česna
• 1 žlica. žlico granuliranega sladkorja
• 0,5 žlice soli
• 0,5 kozarcev rastlinskega olja
• 3 žlice. žlice kisa (9%)
• Tabasco omaka - 1 žlica

Tehnologija priprave:

• Sprva vsi izdelki potrebujejo pripravo. Zelenjava operemo, očistimo. V kumari in paradižniku so stebla odrezana. Čebula je sesekljana.
• V krogih razrežite kumare.
• Paradižnik je samovoljni. Prenesite jih na mlinček za meso in jih zasukajte.
• V zasukane paradižnike dodajte olje, sol, sladkor, tabasco.
• Nato postavite kumare, sesekljano čebulo, česen, narezano na rezine ali preprosto sesekljane. Kuhajte pol ure.
• Nalijte kis, odstranite iz štedilnika, nataknemo solato na bregove in se zasukate.

S pripravo te solate lahko tudi eksperimentirate. Lahko odstranite čebulo ali jo pustite in dodajte rezine sladkega popra in korenja. Izkazalo se bo originalno in okusno.

Zvit zvit pri pripravi paradižnika skozi mesno mlinček za zimo: Nasveti

Seveda je v postopku kot priprava paradižnika skozi mlinček za meso ogromno tankosti. Vsak kuhar ima svoje skrivnosti. Morda so vam znani, vendar smo se odločili, da jih objavimo, saj bodo začetnikom pomagali, da znatno izboljšajo okus prigrizkov, pa tudi podaljšajo njihovo obdobje skladiščenja, kar je tudi zelo pomembno. Ampak, če ste že izkušena ljubica in veste vse to, ali imate nekaj svojih pretankosti pri pripravi prigrizkov iz paradižnika, nato pa jih navedite v komentarjih.

Tu so nasveti in triki kuhanja pri pripravi paradižnika skozi mesno mlinček za zimo:

1. Mnoge ženske verjamejo, da je mogoče uporabiti le zrel, dober paradižnik. Vendar pa podprta zelenjava včasih "gre v poslovanje". Potrebne je treba odstraniti le poškodovane dele. Edini odtenek je, da paradižnik potrebuje obvezno vretje.
2. Več česna, hrena, goreči poper v receptu, Bolj ko je obdelovanca mogoče shraniti, to so odlični konzervansi.
3. Začimbe razkrivajo svoj okus v procesu priprave in vztrajanja jed. Zato je bolje, da jih ne "vržemo" v mešanico takoj, ampak ravnati postopoma. V tem primeru bo aroma bolj nasičena, jed pa veliko bolj okusna.
4. Pogosto morate poskusiti nastalo mešanico po okusuČe želite pravočasno prilagoditi količino sladkorja in soli. Navsezadnje tekočina zavre v procesu kuhanja in koncentracija teh sestavin se okrepi. Če se vam je zdelo, da ste prekrivali ali prekrižali posodo, potem samo dodajte paradižnik, zvit v mlinček za meso.
5. Če je v receptu prisoten korenje, čas kuhanja se povečuje, ker lahko takšna subovalna zelenjava pokvari okus predjedi.
6. Če očistite semena iz grenkega popra, to ne bo samo boljšo doslednost, ampak tudi zmanjšalo ostrino (poleg tega bistveno).
7. Kuhati okusni adjiki, Potrebujete veliko kamnito sol, ne majhno ali jodizirano. Azhiki lahko dodamo tako svež kot posušen grenki poper. To ne bo pokvarilo okusa.
8. Modri \u200b\u200bpašnik - To je začimba, zaradi katere je dolgočasni paradižnik bolj pikanten. Zato ga lahko uporabite za ustvarjanje polne palete okusov in vonja.
9. Lecho je veliko bolj okusen, če ga ne prebavišV idealnem primeru bi moral poper ostati rahlo oster. Seveda tega ne ljubijo vsi, toda kuharji pravijo, da je tako ustvarjen "pravi" Lecho.
10. Kot več spanja, bolj kot paradižnik, še toliko bolj okusna in dišeča bo jed.
11. Pomembno je pravilno shranjevanje prigrizkov iz duffed paradižnika. Ni nujno, da stene zamrznejo na mestu za shranjevanje. Prav tako se je treba izogniti povečani vlagi in tvorbi plesni.
12. Izvlecite, zavremo, mešamo sestavine, zavremo, nalijemo v posode - Ta shema deluje v 99% takšnih receptov. Pogosto je razlika le v zapletenosti kuhanja.
13. Če zamenjate akutno papriko paprikoAdjun bo postal bolj prijeten po okusu in manj oster. Ta skrivnost je kot nalašč za družine, v katerih so otroci ali ljudje, ki takšnega okusa ne sprejemajo kot "ostrina".

Ni se treba bati eksperimentiranja. Obstaja veliko izumljenih receptov, vendar lahko postanete avtor novega recepta, ki ga bodo uporabljale številne gospodinje. Poleg tega ima vsak kuhar, tako kot vsak dom, svoj korporativni slog kuhanja jedi (vključno z zelenjavo) in svoje trike. Vso srečo in prijeten apetit!

Video:  Okusni paradižnik v svojem soku. Recept za varnostno kopiranje za zimo!

Preberite članke na to temo:

1.   Vsebnost kalorij v svežem paradižniku
2. Solate za zimo od kumare, čebule in paradižnika
3. Jajčevci s paradižnikom v pečici  
4. Zeleni paradižnik v korejščini
5. Paradižnik za zimo brez sterilizacije