Kako kuhati hashbraun: 6 najboljših receptov

Obstaja veliko jedi, ki jih pripravimo s krompirjem. Če imate radi palačinke, vam bo všeč Hashbraun.

Preberite več o tem, kako kuhati krompirjevo jed - Hashbraun, bomo povedali v tem članku.

Krompirjev hashbraun: opis

• Hashbraun je ena od sort krompirjeve priloge. Jed je bolj priljubljena v ZDA. Mnogi ga raje jedo za zajtrk, saj imajo palačinke hrustljavo osvežujočo teksturo. Zunaj se zdi, da je jed analog palačink. Vendar ni.
• Posebna značilnost hashbrauna je, da je jed pripravljena samo iz krompirja. Recept ne pomeni uporabe dodatnih komponent. Krompir je treba narisati in iz nje iztisniti celotno tekočino. Zahvaljujoč temu se bodo palačinke izkazale za hrustljave.
• Doma ni težko narediti originalnega in okusnega hashbrauna. Postopek kuhanja bo trajal le pol ure.

Kako kuhati klasični hashbraun doma?

• Obstaja več načinov, kako narediti posodo. Med seboj imajo majhne razlike. Imate pravico izbrati možnost priprave, ki je primerna v določeni situaciji. Več informacij o vsaki metodi bomo opisani pozneje.
• Če želite pripraviti posodo za ta recept, potrebujete surov krompir. Če se držite navodil za korake -korak, lahko doma pripravite okusen in zdrav zajtrk.

Spojina:

• krompir - 0,5 kg;
• maslo - 50 ml;
• začimbe in sol imajo okus.

Postopek:

1. Krompir olupite in ga temeljito sperite. Za čiščenje uporabite poseben krompirjev nož, da naredite manj odpadkov. Izberite škrobne sorte gomoljev, da bo jed bolj hrustljava.
2. Na dno sklede postavite brisačo (tkanino ali papir).
3. Olupljene gomolje podrgnite in maso prestavite v posodo z brisačo.
4. Stisnite tekočino. Če želite to narediti, zavijte brisačo, ki je primerna zase, in jo odvijte. Poskusite odstraniti čim več vlage, da se jed izkaže za hrustljavo.
5. Olje segrejte v ponvi in \u200b\u200bpostavite na krompir. Olje ne sme vreti. Dodajte sol in začimbe. Temeljito premešajte.
6. Dajte obrazec palačinki. Optimalna debelina je 1 cm. To bo omogočilo, da se jed enakomerno ocvrti na obeh straneh in ne bo surova v notranjosti.
7. Palačinke prepražite na obeh straneh. Na vsaki strani jih morate ocvrti približno 3 minute, da oblikujete zlato skorjo.
8. Kuhano posodo postavite na krožnik in postrezite z začinjenimi omakami.

Za pripravo hashbrana mora druga metoda najprej pripraviti krompir. To se naredi na enega od dveh načinov: pečemo v pečici ali zavremo v uniformi. Vse to vam bo vzelo največ 30 minut.

Postopek:

1. V uniformi pripravite 500 g krompirja in pustite, da se ohladi.
2. Olupite lupino z ostrim nožem.
3. Naribajte krompir. Za prihodnost lahko naredite praznine. Če želite to narediti, dajte palačinke potrebno obliko in dajte na pergamentni papir. Dajte v zamrzovalnik. Ko so hashbrane zamrznjene, jih je treba premakniti v polietilenski paket in ga spet poslati v zamrzovalnik. Po tem boste morali dobiti pravo število vrstic in ocvrti v nekaj minutah.
4. V ponvi segrejte 50 g olja in mu dodamo krompir. Začinite s soljo in poprom po okusu. Temeljito premešajte.
5. Na obeh straneh oblikujte palačinke in pražite. Morajo imeti zlati odtenek in čudovito skorjo. Na vsaki strani morate ocvrti približno 3 minute. Če pripravljate hashbrane, ki so bili zamrznjeni, jih prepražite 5 minut. z vsake strani.
6. Končano jed dajte na krožnik, okrasite z zelišči in dodajte omako. Postrezite na mizo.

Kako kuhati hashbraun z lososom?

Če želite jed bolj hrustljavo, jo lahko skuhate v vaflji škatli. Če ga kombinirate s lososom, se bo okus izkazal za bolj nasičen. Poleg tega bodo morski sadeži naredili Hashbraun srčno in koristno.

Postopek:

1. Vklopite vafeljno škatlo, da se ogrejete.
2. Pečico segrejte na temperaturo +100 ° C
3. Olupite 2 krompir in drgnite po grobi graterju. Maso damo v skledo, dodajte 30 g olja, soli, popra in tretjega sesekljane čebule. Mešanica.
4. Vafle likalnik mazite z majhno količino masla. Nalepite na obrazec ½ žlice. Krompirjeva mešanica in pokrijemo vafeljno železo. Fry Hashbraun približno 7 minut.
5. Na krožnik postavite kuhane palačinke in pokrijte s folijo.
6. Med pripravo preostalih delov dajte v pečico.
7. Postrezite na mizo tako, da na vrhu postavite rezine lososa.

Kako skuhati hashmana z jajcem?

Če želite zajtrk narediti srčen in okusen, lahko naredite hashbraun z jajcem. Ko ste zjutraj pojedli takšno jed, pred večerjo ne boste čutili lakote.

Postopek:

1. Očistite 2 krompir in ga drgnite na grobo grdo. Dodamo začimbe, 30 g moke in 2 jajca. Mešanica.
2. Na ponev dajte ali nalijte malo olja.
3. Dajte maso krompirja in naredite majhno vdolbino na sredino. V vanj morate voziti jajce.
4. Ko ena stran Hashbrana pridobi zlati odtenek, ga obrnite na drugo stran. Pražite še 2 minuti.
5. Hashbrauna postavite na papirnato brisačo, da odstranite preostalo maščobo.
6. Postrezite na mizo.

Kako narediti hashman iz pire krompirja?

Da bi jed naredila več zraka, jo lahko naredite iz pire krompirja.

Postopek:

1. Zavremo 5 krompirja in drgnite na grobo grater. Prav tako lahko vzamete pripravljeni pire krompir, ki je ostal po večerji.
2. Na grobi grater zmelje 100 g sira. V krompirjev pire dodajte sir, 2 jajca in začimbe. Temeljito premešamo, da je masa debela in plastična.
3. V predhodno ogreto ponev vlijemo 30 g olja. Če želite Hashbraun še bolj okusnejši, lahko uporabite maslo.
4. Oblikujte palačinke in jih postavite v predhodno ogreto ponev. Pražite 5 minut na vsaki strani.
5. Končne palačinke položite na krožnik, prekrito s papirnato brisačo. Tako lahko odstranite odvečno maščobo.
6. Postrezite na mizo.

Kako narediti hashbraun s sirom in slanino?

Hashbraun je zelo pogosto za zajtrk pripravljen s sirom in slanino. Jed je bolj dišeča in zadovoljujoča.

Postopek:

1. Olupite 3 krompir iz lupine in nasekljajte z grobo graterjem. Odstranite odvečno vlago.
2. Dodamo sol in poper. Oblikujte palačinke in jih prepražite v predhodno ogreti ponev z maslom. Na vsaki strani morate ocvrti približno 3-5 minut. Če želite oblikovati rudečo skorjo.
3. Pečico segrejte na +220 ° C
4. V pekač postavite del drugih lordov, jih pokrijte s slanino in naribanim sirom. Traja bo 75 g slanine in sira.
5. Preostale palačinke položite na vrh in vse pecite približno 5-7 minut.
6. Okrasite s sesekljanimi zelišči in postrezite do mize.

Zdaj veste, kako hitro pripraviti okusen hashbraun iz krompirja. Postopek bo trajal le pol ure, rezultat pa bo razveselil vsa gospodinjstva.

Povedali vam bomo tudi, kako kuhati:

• Svinjska šunka v oranžni glazuri
• Domače kondenzirano mleko
• Lončke so zamrznjene
• Leningradsky torta po GOST
• Bazlam

Video: Hashbraun, kot v McDonald's