Dezert je obľúbeným jedlom väčšiny ľudí, veľmi chutné pečivo sa získava pomocou tvarohového syra. Ak si chcete uvariť koláč s syrom v chate doma, potom nie sú k dispozícii žiadne špeciálne zručnosti pri varení.
Spokojnosť
Dodržiavajte pokyny na krok -bok, jasne kontrolujte počet ingrediencií a získate chutné pečenie. Tento článok bude brať do úvahy najobľúbenejšie recepty koláča chatky.
Klasický tvarohový koláč: Ako variť chutné a rýchlo?
Tento recept je vhodný pre ženy v domácnosti, ktoré chcú rýchlo a lahodne variť koláč na syr. Je ideálny pre deti, pretože pozostáva z prírodných užitočných zložiek. Takýto dezert sa nehanbí zaradiť na slávnostný stôl a potešiť hostí. Zvláštnosťou dezertu je, že je ľahký pre tráviaci systém a nevyvoláva závažnosť v žalúdku.
Pre test, ktorý budete potrebovať:
- Vajce - 2 ks.
- Prášok cukru - 200 g
- Chata syr - 400 g
- Múka - 500 g
- Breaker pre cesto - 1 Únia.
Pripravte sa na krém:
- Kyslá smotana alebo tukový krém (20%) - 600 ml
- Prášok cukru - 5 polievkových lyžicov. l.
- Syr mäkkej chaty (nie kyslá) - 400 g
- Vanilka - podľa chuti
- Orechy - na dekoráciu
Proces:
- V hlbokej nádobe poháňajte vajcia. Pridajte k nim cukor a dôkladne rozšľahajte. Môžete použiť mixér alebo mixér.
- Pridajte syr chaty a dôkladne premiešajte, aby ste sa vyhli hrudkám.
- Nalejte 400 g múky a prášku na pečenie. Zmiešať.
- Začnite hadiť cesto. Mal by byť plastový, ale nie lepkavý.
- Vložte tvarované cesto na pracovnú plochu. Posypte malým množstvom múky.
- Rozdeľte „zvon“ do 6-7 Rovnaké časti. Hodiť ich. Hrúbka by nemala byť viac ako 0,5 cm.
- Vyberte si veľkosť koláčov sami, v závislosti od veľkosti panvice.
- Dajte koláč na predhriatú panvicu bez oleja. Musíte ho smažiť na miernom ohni, aby sa cesto nespálilo, asi 5 minút na každej strane. Koláč by sa mal ukázať ako ružový.
- Vezmi to veľký tanier A pripevnite ju k koláči. Obchody odrežte tak, aby sa ukázali rovnomerne.
- Zmiešajte na prípravu krému krém a práškový cukor. Zmiešajte s mixérom a nastavte priemernú rýchlosť.
- Postupne pridávajte syr a porazte omšu a chata.
- Teraz je čas začať tvorbu koláča. Každý koláč uvaľujte varenú krém a položte ich na seba.
- Namylte smotanu a boky koláča, aby sa ukázalo krásne a šťavnaté.
- Zostatky z koláčov sú nasekané a zmiešané s jemne nasekanými orechmi. Ozdobte celý povrch koláča zmesou vrátane strán.
- Vložte misku do chladničky na 12 hodín. Potom, čo môžete podávať tvarohový koláč k stolu.
Koláč z plodu s ovocím
Housewives často pripravujú lahodný koláč zarábaný na sušienke, ktorý poteší nielen deti, ale aj najnáročnejšie sladké zuby. Varenie nebude trvať viac ako 3 hodiny. Ale nebudete ľutovať čas strávený, pretože dezert sa ukáže ako veľmi chutný a šťavnatý.
Zlúčenina:
- Kuracie vajce - 9 ks.
- Múka - 250 g
- Cukor - 300 g
- Ovocie a bobule - podľa chuti
- Mascarpone - 0,5 kg
- Chata syr - 200 g
- Vanilka - podľa chuti
- Breaker pre cesto - 1 Únia.
- Želatína - 20 g
- Truby na vafle - 200 g
Proces:
- V prvom rade musíte pripraviť cesto na sušienky. Aby ste to dosiahli, oddeľte žĺtky a proteíny od seba. Porazte žĺtky s cukrom. Lepšie je poraziť osobitne osobitne. Pomocou mixéra sa vzduchová hmota objaví po 1-2 minútach.
- Zmiešajte bielkoviny s žĺtkami a pridajte múku. Dôkladne premiešajte, kým homogénna konzistencia.
- Zapnite rúru tak, aby sa zahrieva na +180 ° C. Pečieme sušienku 40 minút.
- Zmiešajte syrový mascarpone a syr. Pridajte cukor.
- Namočte želatínu do vody. Keď sa zmes napučia, pridajte ju do hmoty chalupového syra.
- Opláchnite a odrežte bobule.
- Nalejte formu na pečenie 1/3 tvarohu. Dajte bobule a sušienky na vrchol. Znovu nalejte krém.
- Nechajte koláč v chladničke 4-5 hodín.
- Keď dezert zamrzne, môžete odstrániť tvar a vyzdobiť jeho strany Trminy vafle.
- Vložte ovocie, bobule alebo orechy na vrch. Takže jedlo bude vyzerať viac chutné.
Palacinkový koláč s krémom na syr a jahodami
Ak chcete potešiť seba a svojich blízkych, pripravte si lahodný palacinkový koláč s krémom na syr. Takýto dezert bude vyzerať perfektne, a to na obyčajnom aj na slávnostnom stole.
Pre palacinky budete potrebovať:
- Mlieko - 500 ml
- Slnečnicový alebo olivový olej - 2 lyžice. l.
- Vajce - 2 ks.
- Múka - 300 g
- Cukor - 50 g
- Soľ má ochutnať.
Pre krém, ktorý budete potrebovať:
- Chata syr - 500 g
- Jahody a kyslá smotana - 150 g
- Cukor - podľa chuti
Proces:
- Kombinujte vajcia, soľ a cukor. Zmiešajte, kým sa nezíska homogénna konzistencia.
- Nalejte rastlinný olej a zahrievané mlieko do zmesi.
- Múku nalejte postupne. Starostlivo miešajte skôr homogénna konzistentnosť. Nemali by existovať žiadne hrudky.
- Nalejte malé cesto na predhriatú panvicu a smažte palacinky. Musia byť tenké.
- Zmiešajte na prípravu krému Chata syr, kyslá smotana a cukor. Dôkladne porazte omšu.
- Pridajte do zmesi jahody a znova premiešajte mixér.
- Položte palacinky striedavo na tanier a namazajte ich varenou smotanou.
- Hornú palacinku mazajte krémom a vyzdobte jahodové bobule.
- Dajte dezert do chladničky na 5 hodín. Aby boli palacinky nasýtené smotanou.
- Slúžiť na stôl. Dobrú chuť.
Chata syrový koláč bez pečenia
Ak nechcete piecť koláče alebo na to jednoducho nemáte čas, môžete uvariť koláč s syrom bez pečenia. Vyžaduje si to celkom bežné prísady, ktoré sa vždy nachádzajú v kuchyni. Proces varenia nebude trvať viac ako 1 hodinu.
Zlúčenina:
- Jahody - 500 g
- Maslo -120 g
- Chata syr (nie kyslá) - 400 g
- Želatína - 20 g
- Cherry želé - 1 jednota.
- Čokoládové sušienky - 300 g
- Kyslá smotana - 300 g
- Cukor - 150 g
- Vanilkový cukor - podľa chuti
Proces:
- Pošlite cookies do mixéra. Dôkladne porazte a získajte homogénne dieťa.
- Nalejte roztavené maslo a premiešajte.
- Bull The Pekáčanie (odnímateľné) so špeciálnym papierom. Uvarené cesto vložte z cookies a olejov na dno. Vôňa na získanie homogénnej palacinky. Vložte do chladničky.
- Varte 1 polievkovú lyžicu. Voda a naplňte ju želatínu. Keď obsah nádoby napučia, vložte na oheň tak, aby sa želatínové granule úplne rozpustili.
- Zmiešať Kyslá smotana, cukor, syr a vanilkový cukor. Zmiešajte s mixérom a spojte sa s želatínou.
- Nalejte pripravený tvaroh na čokoládový koláč. Vložte štruktúru do chladničky tak, aby dezert zamrzol.
- Odstráňte tvar a podávajte misku na stole s jahodovou dekoráciou.
Čokoládový koláč
Na prípravu chutného dezertu doma potrebujete ingrediencie na krém, rúžy a koláče. Výrobky sú k dispozícii, takže ich nájdenie v kuchyni alebo v najbližšom obchode nebude ťažké.
Pre varenie krém:
- Kyslá smotana - 100 ml
- Chata syr - 0,4 kg
- Krém - 300 ml
- Cukor - 100 g
Na prípravu rúžu:
- Kyslá smotana a cukor - 3 lyžice. l.
- Kakaový prášok - 2 lyžice. l.
- Maslo - 50 g
Na prípravu koláčov:
- Cukor - 200 g
- Maslo - 1,5 balenia
- Čokoláda - 2 dlaždice
- Vanilkový cukor - podľa chuti
- Vajce - 5 ks.
- Múka - 5 lyžice. l.
- Voľné pre cesto - 1 lyžička.
- Soľ - podľa chuti
Proces:
- Roztavte olej a čokoládu v hlbokej nádobe. Konzistentnosť by mala byť jednotná.
- Vajce a cukor.
- Zmiešať soľ, vanilkový cukor a múka.
- Zmiešajte suchú zmes so šľahačkami.
- Nalejte topenú čokoládu do pripravenej hmoty a premiešajte.
- Nalejte cesto do jedla.
- Zahrejte rúru na +200 ° C a pečte 40 minút.
- Rozdeľte koláč na 3 identickú hrúbku koláča.
- Porazte všetky ingrediencie smotany s mixérom. Mazajte im každý koláč.
- Ozdobte horný koláč rúžom. Aby ste to pripravili, musíte opatrne poraziť všetky ingrediencie.
- Nechajte variť koláč s chalupom na 2-3 hodiny a podávajte.
Tvaroh „Napoleon“
Napoleon Cake je jedným z najpopulárnejších dezertov po celom svete. Nebude ťažké ho pripraviť doma, ak budete dodržiavať kroky -By -rýchlostné pokyny na varenie.
Pre krém, ktorý potrebujete:
- Cukor - 200 g
- Vajce - 5 ks.
- Mlieko - 1 liter
- Múka - 100 g
- Maslo - 300 g
- Smotanový syr - 500 g
Na prípravu koláčov:
- Cukor - 400 g
- Vajce - 6 ks.
- Soľ - podľa chuti
- Syr s nízkym obsahom tuku (9-15%)-500 g
- Prášok na pečenie - 1 polievková lyžica. l.
- Citrónová šťava - 2 lyžice. l.
- Múka - 700 g
Proces:
- Kombinujte cukor a vajcia. Porazte mixérom, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia.
- Prejdite syr chaty cez sito a zmiešajte s vaječnou zmesou.
- Kombinujte prášok do pečiva s citrónovou šťavou a nalejte do celkovej hmotnosti.
- Pridajte preosiatú múku do zvyšku prísad. Hodí cesto.
- Rozdeliť do 15 rovnakých častí A vložte do chladničky 20-30 minút.
- Na prípravu smotany porazte vajcia cukrom. Pridajte múku do zmesi a znova premiešajte.
- Zahrejte mlieko a nalejte do vaječnej zmesi. Krém nechajte, až kým sa úplne nevychladne pri izbovej teplote.
- Odrežte maslo a dajte ho zahrejte sa. Ak to chcete urobiť, nechajte pri izbovej teplote 30-40 minút.
- Porazte maslo maslom. Zmiešajte zmes s už chladenou smotanou.
- Zahrejte rúru na +180 ° C. Vložte do nej koláče striedavo a pečte ich 3-5 minút na každú stranu.
- Nechajte koláče vychladnúť a namazajte varenú krém.
- Môže zostať jeden koláč. Musí sa nasekať a použiť na ozdobenie dezertu.
- Aby bol tvarohový koláč chutnejší, nechajte ho na noc v chladničke. Počas tejto doby sú koláče nasýtené krémom.
Koláč „Chata Syese Girl“
Ak potrebujete rýchlo pripraviť dezert, potom je to koláč tvarohu skvelou voľbou. Proces varenia bude trvať doslova 1-1,5 hodín. Ale počas tejto doby si môžete vyrobiť vynikajúci dezert, ktorý sa bude páčiť nielen deťmi, ale aj dospelými.
Na prípravu koláčov:
- Múka - 200 g
- Vajcia - 3 ks.
- Kondenzované mlieko - 400 g
- Breaker pre cesto - 1 Únia.
- Mesto citrusových plodov - 1 lyžica. l.
Pre krém:
- Tukový krém a konzervy ananásy - 150 g
- Chata syr - 350 g
- Prášok cukru - 50 g
- Rozpustná želatína - 15 g
- Kakaový prášok-2 lyžice. l.
Proces:
- Zapnite rúru. Musí sa zahriať na +180 ° C.
- Začnite pripravovať cesto. Zmiešajte vajcia s cukrom v miske. Po pridaní prášku na pečenie a kondenzované mlieko. Dôkladne hajte, kým nie je homogénna konzistencia.
- Pridajte múku a hadí. Cesto by malo mať konzistenciu hrubej kyslej smotany.
- Nalejte cesto do pekáčaKtorý predprúd s pergamenovým papierom.
- Pečieme koláč 10-15 minút, kým nezíska zlatý odtieň.
- Ak chcete pripraviť krém na syr, budete musieť bičovať všetky ingrediencie okrem želatíny.
- Nalejte želatínu varenou vodou. Dajte mu 10 minút na napučanie. Nalejte hmotnosť ich želatíny do tvarohovej zmesi.
- Nakrájajte ananásy a pridajte do smotany. Dôkladne premiešajte.
- Hotový koláč, ktorý bol pečený, sa rozdeľuje na 2 časti (pozdĺž).
- Vložte jednu časť späť do jedla na pečenie. Nalejte ho smotanou.
- Dajte druhý koláč na vrchol. Namylte ho zvyškami krému.
- Koláč môžete ozdobiť sušienkami, bobuľami alebo kakaovým práškom drobkom.
Teraz viete, ako rýchlo variť chutné a zdravé dezerty doma. Kutavý koláč je jedlo, ktoré doplní slávnostný stôl pre každú príležitosť. Dobrú chuť.
Tiež vám povieme, ako variť také koláče:
VIDEO: Cottage Cheese-Raspberry Cake
