Domáce klobásy v cesta: Recepty sú jednoduché, chutné, rýchle

Je ťažké nájsť človeka, ktorý by v teste nemal rád chutné a aromatické klobásy. Môžete ich variť rôznymi spôsobmi.

Prečítajte si viac o najbežnejších receptoch v tomto článku.

Príprava domácich klobás v vyprážanom cesto: Najjednoduchší recept

Pripravte si domáce vyprážané klobásy v cesta. Nevýhodou tejto metódy je iba to, že je potrebných veľa rastlinného oleja.

Proces:

1. Zmiešať 160 ml mlieka a teplej vodya nalejte do zmesi na  10 g soli a kvasiniek, 60 g cukru. Opatrne porazte šľahačkou. Nechajte hmotu na štvrť hodiny, aby sa droždie zväčšili.
2. Vliať 120 ml olejaNalejte 500 g múky. Malo by to byť cesto, ktoré sa trochu prilepí na prsty. Prikryte nádobu cesto a nechajte 2 hodiny na teplom mieste.
3. Mozovajte stôl malým množstvom oleja. Ruky musia byť tiež mazané, aby sa cesto nelepilo. Vytvorte od neho 15 guličiek, ktorých veľkosť nie je viac ako kuracie vajce.
4. Rozhodnite gule a vložte klobásu do stredu. Opravte hrany, aby sa koláč podlhovastý tvar.
5. Vložte koláče na panvicu, na ktorej sa olej už zahrial.
6. Smažte, až kým cesto nezíska zlatý odtieň.
7. Pečenie vložte na papierovú utierku, aby ste odstránili zvyšok oleja. Potom, čo môžete slúžiť na stôl.

Ako uvariť párky v Puff Cestr doma: 2 populárny recept

Takéto domáce klobásy v teste sa budú páčiť nielen dospelých, ale aj na deti. Proces varenia bude trvať trochu času, takže tento recept je vhodný aj pre rušné ženy v domácnosti.

Proces:

1. 400 g hotového cesta, čo sa dá ľahko nájsť v najbližšom obchode, nakrájané na malé prúžky. Potiahnite prúžky rôznymi smermi, aby sa stali plastickejšími.
2. Zabalte 8-10 klobás s vytvorenými prúžkami.
3. Dajte silikónový koberec na plech alebo pergamenový list. Uložte formované koláče na vrchol.
4. Porazte 1 vajíčko a namažte ich cesto.
5. Zahrejte rúru na +200 ° C a pečte asi 20 minút. Mala by sa objaviť zlatá kôra. Slúžiť na stôl.

Na pečenie šťavnatejšie a voňavejšie môžete pridať trochu syra. Takéto možnosti budú najmä podľa ich predstáv. Nie je potrebné tráviť veľa času a úsilia pri príprave nafúknutého pečiva. Môžete si kúpiť pripravené -vyrobiť v najbližšom obchode.

Proces:

1. Vyčistite 5 párkov z celofánu a roztavený syr nakrájajte na doštičky.
2. Posypte stôl múkou a vyvaľujte cesto bez oblásnutia. Jeho dĺžka by mala prekročiť veľkosť klobásy trikrát. Rozrezajte vrstvu cesta na prúžky, ktorých šírka je asi 3 cm.
3. Na výrobok na klobásy položte plátok na syr a zabaľte ich do lupového pečiva. Vykonajte postup diagonálne.
4. Položte medzery na plech na pečenie, na ktorom už existuje pergamen.
5. Myšte cesto s rozbitým vajcom. Posypte ho malým množstvom sezamových semien.
6. Vložte do rúry a pečte pol hodiny pri teplote +180 ° C.
7. Nechajte pečivo mierne vychladnúť a slúžiť na stôl.

Domáce klobásy v kvasinkovej skúške

Ak pripravujete cesto založené na Kefir, ukáže sa, že je veľmi uspokojivé. Môžete pridať trochu sezamu alebo rasce, aby domáca klobása v teste mala viac chutný vzhľad.

Proces:

1. Premiešajte v hlbokej nádobe 1 jednota. Kvasinky (7-10 g), 40 g cukru a 100 ml teplej vody. Vložte zmes na teplé miesto tak, aby droždie napučali.
2. Zmiešajte v samostatnej miske 250 ml teplého kyslého nápoja, 1 vajíčko, 5 g soli a cesta. Zmiešajte a nalejte múku. Hodí cesto.
3. Nalejte do cesta 60 ml rastlinného olejaAby bol viac plastický. Cesto nechajte niekoľko hodín, aby sa dobre zmestilo.
4. Vyčistite klobásy. Cesto prevráťte a nakrájajte ho na tenké prúžky.
5. Zabalte ich klobásy a položte ho na plech na pečenie pokrytý pergamenom.
6. Počkajte 20 minút a potom vložte plech na pečenie do rúry. Čas pečenia - pol hodiny pri teplote +200 ° C.
7. Cesto môžete posypať sezamovými semenami. Nezabudnite tiež mazať medzery porazeným vajcom, aby hotové pečenie získalo zlatý odtieň.

Klobásy v cestoch na špajdle

Dobrá voľba pre piknik - klobásy v cestičke na špajle. Sú dosť ľahké a rýchlo pripravené doma.

Proces:

1. Zrežte 2 párky na polovicu. Vložte každú z častí na špíz a urobte špirálové rezy.
2. Zmiešajte 100 g múky a 40 ml vody. Nemalo by sa ukázať, že to nie je tesné cesto. Rozdeľte ho na 4 časti a každú z nich otočte v turnikete. Zabalte rezy na výrobok klobásy.
3. Zahrejte na panvici 200 ml rastlinného oleja a vložte klobásy na špajlík. Potrebujú ich smažiť nie dlhšie ako 3 minúty.

V teste „kvetina“ klobásy

Ak máte malé deti, môžete variť chutné pečenie v tvare kvetu. Nie je ťažké urobiť také klobásy v teste.

Proces:

1. Zmiešajte 10 g kvasiniek a 100 ml teplej vody. Nalejte 60 g cukru a zmes. Dajte mi cesto na 10 minút na naplnenie.
2. Zmiešajte cesto, 1 vajíčko, 0,25 litra jogurtu a 5 g soli. Po nalejte 80 g rastlinného oleja do hmoty a premiešajte.
3. Nalejte 0,5 kg múky, ktorá sa musí najprv preosiať. Hodí cesto, aby sa ukázalo byť elastické. Prikryte nádobu a počkajte niekoľko hodín. Tento čas stačí na to, aby sa cesto zvýši.
4. Odstráňte film z klobás. Rozdeľte cesto na rovnaké časti a vytvorte od nich ovály. Vložte produkt klobásy do stredu, zabalte a opravte hrany.
5. Urobte niekoľko rezov a cesto zabalte do kvetu.
6. Položte medzery na plech na pečenie a počkajte pol hodiny. Po vložení do rúry a pečieme 20 minút pri teplote +180 ° C.

Ako zvoliť správne klobásy na varenie?

• Aby ste boli chutné, mali by ste si správne zvoliť správnu zložku. Opatrne preštudujte štítok. Venovať osobitnú pozornosť Zloženie mäsa. Ak sa plánuje, aby deti jedli pečivo, malo by sa vyhnúť výrobkom, ktoré zahŕňajú stabilizátory vkusu a farbív.
• Dodržiavajte aj dátumy platnosti tovaru. Čím dlhšie sa dá uložiť, tým vyššia je pravdepodobnosť, že zloženie nie je užitočné. Ak už máte dôveryhodných výrobcov, nemali by ste hľadať ďalšie možnosti. Zvážte aj náklady na tovar. Kvalitné klobásy nemôžu mať nízku cenu.

Teraz viete, že príprava klobás v cesta je ľahká. Stačí si vybrať vysoké zložky kvality a dodržiavať pokyny vybraného receptu. Ak je to potrebné, môžete pridať ďalšie komponenty: huby, syr alebo sezamové semená. Všetko záleží na preferenciách vašej rodiny.

Domáce klobásy v teste: Recenzie

• Gennady, 34 rokov: Neustále sa pýtam svojej ženy, aby v teste pripravila klobásy. Dávam prednosť, keď sa do výplne pridá malý syr. Potom sa pečenie stáva nielen chutnejším, ale aj uspokojivejším.
• Denis, 25 rokov: Predtým som vždy požiadal dievča, aby v cesti varilo chutné a voňavé klobásy. Raz som sa rozhodol prekvapiť ju a on sám uvarí. Aké bolo moje prekvapenie, keď konečný výsledok prekročil všetky očakávania. Teraz rád pečiem lahodné pečivo sám.
• Lika, 40 rokov: Moje deti majú veľmi radi, keď som do školy dal klobásy. Radšej posypal pečivo sezamovými semenami, potom získa bohatšiu chuť.

Odporúčame tiež nasledujúce recepty:

• Plač
• Ako vyrobiť domácu čokoládu
• Hashbraun
• Domáce kondenzované mlieko
• Turner z Puff Petric

VIDEO: Najjednoduchší recept, s ktorým pripravíte chutné klobásy v cesti