Domáce konzervované jedlo z Mackerelu v rúre, multicooker, Hasteoper, na sporáku: krok -By -step recepty a tipy

Skúsené ženy v domácnosti sú často pripravené rybím konzervy. Jedným z najchutnejších je možnosť od Mackerel.

Spokojnosť

Môžete variť konzervované potraviny z Mackerel v pomalom sporáku, tlakovom hrnci alebo rúre. Viac informácií o hlavných receptoch bude opísané v tomto článku.

Ako si pripraviť domáce konzervy s cibuľou v autokláve?

Ak máte doma autokláve, môžete ho použiť na prípravu chutného konzervovaného jedla z makrely v bankách. Recept na krok -By -rýchlosť bude opísaný neskôr.

Proces:

Vyčistite 2 makrely a opláchnite pod tečúcou vodou. Nakrájajte na kúsky, široké asi 5 cm.
Vyčistite a opláchnite jednu cibuľu. Po nasekaní prsteňmi. Položte luk na spodok nádoby a potom by mala byť vrstva rýb.
Nalejte korenie hrachom (5 g), 3 púčiky klinčekov a 2 bobkové listy. Nalejte všetkých 0,5 litra vody. Môžete tiež naliať trochu rastlinného oleja do hmoty, aby sa misa ukázala byť výživnejšia.
Roll banky. Zakryte kryt čiapky. Ryby sa pripravia 50 minút pri 110 ° C a tlak 3-4 atmosféry.
Po ochladení bánk ich preneste na trvalé miesto na skladovanie. Môžete tiež dať konzervované jedlo na stôl ako samostatné jedlo. Najprv musíte počkať, kým sa ryby ochladia.

Mackerel: Predpisy na predpis doma v rúre

Pomerne často sa ženy v domácnosti pripravujú domáce konzervované jedlo z Mackerel v rúre. Toto je najlepšia voľba, ak je rúra takmer v každom dome.

Proces:

Vyčistite 2 makrely a opláchnite ich vo vode. Nakrájajte na malé kúsky a zložte v hlbokej nádobe.
Kombinujte 20 ml octu a 1 litra vody. Nalejte roztok do nádoby s rybami a počkajte štvrť hodiny.
Potom, čo potrebujete vytiahnuť ryby a zložte v samostatnej miske.
Zmiešajte 10 g cukru a 5 g soli a potom makrelu utrite zmesou. Nalejte 3 bobkové listy a korenie s hráškom. Dôkladne premiešajte.
Udržujte nádobu a nalejte do nej trochu teplej vody. Uložte ryby do pohárov, vložte niekoľko listov Bay Leaf a zatvorte veko.
Po umiestnení breh do rúry a počkajte 5 hodín. Teplota by nemala byť viac ako +50 ° C.
Po vypnutí rúry a otvorte dvere. Odstráňte poháre a utiahnite viečka.
Vložte ju znova do rúry a počkajte pol hodiny. Potom, čo potrebujete vypnúť zariadenie, a počkajte na úplné chladenie kontajnerov.

Konzervované jedlo z domácnosti -vytvorená makrela na sporáku

Ak chcete ovládať celý proces varenia domácich konzervovaných potravín z makrely v oleji, použite na tieto účely plynový sporák.

Proces:

Vyčistite 2-3 jatočné telá makrely a nakrájajte na malé kúsky. Vložte do nádoby, dochutíme soľou. Zatiaľ čo ryby naplnia, začnite sterilizáciu plechoviek.
V spodnej časti nádrže na západ slnka pridajte 5 hrášku korenia a 2 listy vavrínu. Položte ryby na vrch a zanechajte vzdialenosť 3 cm od jej veka.
Nalejte do každej nádoby 2 lyžice. l. rastlinný olej a utiahnite viečka.
Vložte uterák na spodok panvice, vložte plechovky a naplnte nádobu vodou o 50%. Položte silný oheň a počkajte, kým sa voda uvarí.
Po znížení požiaru a varte ryby asi 6 hodín. Potom vypnite oheň a počkajte, kým sa banky ochladia vo vode.
Konzervy sa dá okamžite konzumovať alebo vložiť do suterénu na skladovanie.

Strojové osoby v viacnásobnomokare

Ak máte pomalý sporák, dá sa použiť na prípravu domáceho konzervovaného jedla z Mackerel. Vyberte si makrelu vysokej kvality.

Je dôležité, aby nebol poškodený. Ak používate mrazené ryby, musíte ich vyčistiť a odrezať bez toho, aby ste čakali na úplné rozmrazovanie.

Proces:

Pvarte klasický čierny čaj. Optimálny pomer je 2 lyžice. l. Čaj pre 0,3 litra vody.
Odlupujte ryby, črevo a opláchnutie. Opatrne odstráňte čierne filmy, ktoré sú v brušnej dutine. Ryby nakrájajte na čiastočné kúsky, široké asi 2 cm.
Nalejte 2 lyžice do pomalého sporáka. l. Cukor a 1 lyžica. l. Soľ. Môžete pridať 0,5 lyžičky. Semená Coriandra a 5 vavrínových listov. Ak uprednostňujete ostré konzervované jedlo, nalejte 0,5 lyžičky. Akútna kayenská korenie.
Nalejte 3 lyžice do pomalého sporáka. l. Ocot, čaj a 5 lyžice. l. zeleninový olej. Vložte ryby dovnútra a zakryte viacokokerové veko. Nastavte režim „hasenie“ a počkajte 2 hodiny. Postupujte podľa množstva vody vo vnútri misky. Nemala by sa úplne odpariť.
Po skončení režimu „hasenia“ sa táto technika automaticky dostane do režimu „vykurovania“. Budeme musieť počkať ďalšiu 1 hodinu.
Po rozložení makrely v sterilizovaných pohároch a nalejte Yushku, ktorá zostala vo vnútri multicooker.
Uzatvárajte viečkami a vložte na trvalé miesto na skladovanie.

Teraz viete, že nie je potrebné kúpiť si pripravené konzervované jedlo v obchode. Ak ich sami uvaríte, môžete ovládať proces varenia a používať svoje obľúbené korenie.

Ako variť domáce konzervy: recenzie

Diana, 46 rokov: Veľmi často na zimu varím konzervované ryby. Rovnako ako oni, aby ich pridali do šalátov alebo polievok. Potom jedlá získajú bohatú arómu. Raz som sa rozhodol vyskúšať recept Mackerel. Teraz varím iba to, pretože konzervované jedlá sú chutné, šťavnaté a aromatické.
Inna, 51 rokov: Moje deti radi chodia na návštevu, aby si vychutnali lahodné konzervatórium pre ryby z Mackerelu. Na varenie často používam pomalý sporák, pretože zatiaľ čo zariadenie funguje, môžem robiť iné veci. Snažím sa používať iba čerstvé ryby, pretože je hotové jedlo šťavnatejšie.
Valentina, 50 rokov: Často varím konzervované jedlo z Mackerel. Bohužiaľ, ešte nezískal pomalý sporák, takže varenie sa vykonáva pomocou rúry. Napriek tomu, že tento proces je dosť dlhý, som spokojný s výsledkom. V zime často pridávam konzervované jedlo do polievok. Ukazujú sa nielen voňavým, ale veľmi chutným.

Vynikajúce recepty na webe: