Kôry melónu sú najjednoduchším receptom. Ako variť Tsukati z Watermelon Pags doma: recepty, recenzie

Recepty na varenie Tsukati z Watermelon Pags.

Spokojnosť

Teraz na policiach obchodov nájdete veľké množstvo sladkostí, ktoré nie sú najužitočnejšie. Medzi nimi sa oplatí zvýrazniť výrobky, ktoré obsahujú veľké množstvo cukru, múky a tukov. Mnohí zabudli na taký užitočný doplnok k čaju, ako sú Tsukats. V tomto článku vám povieme, ako variť Tsukatu z kôry melónu.

Watermelon Tsukats: Najjednoduchší recept

Toto je zabudnuté jedlo, nie je veľmi populárne kvôli množstvu iných chutných dezertov. Koniec koncov, teraz je kupujúci rozmaznaný, snaží sa prekvapiť seba, milovaných a priateľov, získava dezerty, ktoré sú krásne zdobené exotickými krémami. Len málo ľudí premýšľa o výhodách. Niektorí kupujúci sladkostí však stále premýšľajú o výhodách a nechcú otráviť seba a prenosy detí, ktoré sú obsiahnuté v obrovskom počte dezertov.

Táto kategória obyvateľstva sa obáva zdravia a namiesto klasických sladkostí sa snaží získať sušené ovocie a centrá. Najužitočnejším a lacným dezertom sú tsicals z kôry melónu. Nie je potrebné ich kúpiť, môžete variť sami. Aby ste to dosiahli, budete musieť stráviť malé množstvo času. V skutočnosti sú centrá pripravené po dlhú dobu, ale aktívny čas varenia je úplne krátky. Existuje veľa receptov s pridaním citrónov, pomarančov, čierneho popolu a rôznych komponentov, ktoré dopĺňajú chuť centier, čím sa stanú nasýtenejšou a exotickejšou.

Ingrediencie:

1 kg vodnej melónovej kôry
1,2 kg cukru
250 ml vody

Watermelon Tsukats, najjednoduchší recept:

Ak chcete pripraviť centrá, musíte si vybrať melón s hustými kôrami. Ideálnou voľbou bude ružová odroda s ružovou buničinou, ktorá nie je príliš sladká. Po použití melónovej buničiny je potrebné pripraviť varenie. Na tieto účely odrežte zvyšnú buničinu a vyrovnáva povrch. Pomocou čistenia zeleniny odstráňte z povrchu hustú, drsnú, tmavú kôru.
Potom, nakrájajte na kocky s ostrým nožom vo veľkosti 2 x 2 cm. Produkty príliš brúste, pretože v procese varenia a sušenia sa kusy výrazne zmenšujú. Ďalej je potrebné naplniť výsledné kocky cukrom, naliať vodu a nasadiť malý oheň. Po varení ho držte na miernom ohni 15 minút. Vypnite ho a nechajte ho asi 8 hodín.
Najlepšie je robiť také manipulácie dvakrát denne - ráno a večer. Počet takýchto VOTS 3 alebo 4. Je potrebné zabezpečiť, aby v spodnej časti zostal prakticky žiadny sirup a v nádobe sú iba kocky melónov. Potom je potrebné vypnúť oheň, nechajte produkt vychladnúť, položiť s tenkou vrstvou na pergamenovom papieri a suchý. Najlepšie je vykonať proces sušenia za slnečného dňa v otvorených priestoroch. Ale ak sa pozorujú daždivé dni, sušenie v miestnosti doma je celkom prijateľné.
Niektoré ženy v domácnosti odporúčajú rozložiť pergamen na plech na pečenie a umiestniť do rúry. Zároveň nemusíte zapínať skrinku. Asi po 3 až 4 dňoch centrá vyschnú, môžu sa preniesť do pohára. Pamätajte, že povrch hotových centier by nemal byť lepkavý, ale suchý. Tým sa zabráni výskytu formy a nalepenie produktu do skladovacej nádoby. Takýto produkt sa ukladá 6 mesiacov.

Tsukati z kôry melónu v rúre: recept

Môžete urýchliť proces sušenia centier pomocou konvekčnej rúry. Zvyčajný je tiež vhodný, ale v ňom je produkt sušený oveľa dlhšie. Je potrebné zvoliť si váš obľúbený recept.

Tsukats z kôry melónu v rúre, recept:

Hneď ako sa centrá uvarí, je potrebné umiestniť gázu na cedník a dať všetky kusy. Akonáhle sa šťava úplne ťahá, výrobok sa musí preniesť na pergamenový papier a plech na pečenie.
Vložte do rúry a vysušte pri teplote asi 60 stupňov. Tento teplotný režim je vhodný, ak je rúra vybavená režimom konvekcie. Ak takýto režim neexistuje, potom sa sušenie uskutoční pri teplote 40 stupňov.
Neexistuje žiadne konkrétne obdobie sušenia, pretože závisí od veľkosti kusov a počiatočného množstva vlhkosti. Z času na čas skontrolujte pripravenosť produktu. Hlavný ukazovateľ pripravenosti- toto je Nedostatok lepivosti a úplne suchý povrch.

Coops of Watermelon Crusts s oranžovou farbou

Kôry melónu bez pridania ďalších ingrediencií sú sladkou chuťou a stanú sa skvelým dezertom. Ak chcete, aby bol chuť nasýtenejšia a zaujímavejšia, odporúčame vám, aby ste použili prísady, ako sú pomaranče a citróny.

Na prípravu centier budete potrebovať tento recept:

1 citrón
2 oranžový
1 kg vodnej melónovej kôry
800 g cukru

Tsukati z kôry melónu s oranžovou farbou:

V počiatočnej fáze je potrebné pripraviť kôry, predtým z nich odstrániť pokožku a nakrájať na malé kocky. Nalejte ich studenou vodou asi dve hodiny. Vypustite vodu a pokúste sa vysušiť kôry, aby na ich povrchu nebola príliš veľká vlhkosť.
Potom pomaranč natiahnite na dve časti, vytlačte šťavu do melónových kôry, nalejte cukor. Zapáli a varte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Hneď ako sa to stane, počkajte 15 minút, všetko zmiznite na nízkej horúčave.
Nechajte úplne vychladnúť. Po manipulácii nastrúhajte chuť a pokožku citrusov, pridajte do produktu. Znovu nasaďte oheň, zvýšte asi 15 minút.
Po varení je potrebné naliať šťavu z citróna, vtierať jeho kôru a kôru do produktu z melónu a znova ju zapáliť. Manipulácie sa vykonávajú niekoľkokrát, až kým sa šťava úplne neodparí. Akonáhle nie je kvapalina v kvapkách vodného melónu, je potrebné ich položiť na hodvábny alebo pergamenový papier a nechať ju uschnúť pri izbovej teplote alebo na slnku.

Ako vyrobiť tsukatu z vodných melónov pags v elektrickej sušičke

Hlavnou nevýhodou prípravy koláčov melónu je dlhé obdobie sušenia. Aktívny čas strávený pri varení misky je veľmi malý, ale obdobie sušenia je dlhé, niektoré ženy v domácnosti z tohto dôvodu odmietajú taký dezert. Sušenie centier môžete urýchliť pomocou moderných technológií. Mnohí odporúčajú na tieto účely použiť elektrickú sušičku alebo multicooker.

Ingrediencie:

1 kg vodnej melónovej kôry
1 liter vody
260 g cukru

Ako variť tsukati z vodného melónu pags v elektrickej sušičke:

Príprava je úplne rovnaká ako v predchádzajúcom recepte. Je potrebné odstrániť hustú kôru, odrezať produkt malými pruhmi alebo kockami a niekoľko hodín namočiť v studenej vode. V tejto chvíli môžete urobiť prípravu sirupu.
Nalejte liter vody do nádoby, nalejte cukor a varte, kým sa kryštály nerozpustia. Potom ponorte pripravené kocky do sirupu a varte, až kým kúsky nestanú priehľadné. Bude to potrebovať 30-40 minút. Je potrebné variť výlučne na miernom ohni, aby kusy nestratili svoj tvar a nevarili sa.
Potom vložte gázu založenú do niekoľkých vrstiev na cedník. Vložte produkt do cedníka a nechajte tekutiny vypustiť. Najlepšie je odísť celú noc, aby tekutina prakticky nezostala na povrchu produktu. Potom vložte kúsky do elektrickej sušičky a nastavte teplotu 60 stupňov. Suchý s takým zahrievaním po dobu 10-12 hodín. Posypte hotovým výrobkom práškovým cukrom. Tým sa zabráni lepeniu. Túto sladkosť môžete uložiť do sklenených pohárov 5-6 mesiacov.

Malé vodné bundy v pomalom sporáku: jednoduchý recept

Tsukats je možné bezpečne pripraviť v pomalom sporáku. Tým sa výrazne zníži čas varenia.

Ingrediencie:

800 g kôra
800 g cukru
200 ml vody

Krížové budovy z kôry melónu v pomalom sporáku, jednoduchý recept:

Ak to chcete urobiť, vyberte ružové odrody s hrubými kôrami. Odstráňte hustú pokožku zeleninovým produktom, odstráňte zvyšnú buničinu a nakrájajte na prúžky. Výroba by sa produkt nemal nasekať, takže v kusoch pomalého sporáka sa môže rozpadať kvôli vlastnostiam výberu režimu.
Potom ich položte na sieť a paru bez pridania cukru. Stačí iba 20 minút, to je to, koľko času vydrží režim pary v bežných modeloch. Potom musíte dostať kôry, znova opláchnuť studenou vodou, nalejte do viacokookerovej misky.
Pridajte cukor do polotvrdeného produktu. Spočiatku by množstvo cukru a kôry malo byť približne rovnaké. Nalejte 200 ml vody, nastavte režim Pilaf a pripravte určený čas. Potom vypnite zariadenie a nechajte asi 12 hodín.
Posúdiť stav polotvrdeného produktu. V ideálnom prípade je potrebné dosiahnuť transparentnosť, aby sa centrá stali jantárovou farbou. Ak sú stále zelené a nepriehľadné, znova nastavte režim „pilaf“ a skúste sa znova variť v tomto režime. Ak sú centrá príliš rýchlo uvarené, znížte čas, ale zvýšte obdobia medzi varením.
Po dvoch alebo troch prístupoch, keď sa centrá stanú priehľadnými, je potrebné ich dať na gázu alebo sito. Počkajte na úplné odtoky sirupu. Výsledkom je, že polofinancovaný produkt by sa mal ukázať ako polo -hodný. Až potom sa dal na pergamen a suchý v rúre alebo v elektrickej sušičke. V lacnom multicookeri neexistuje žiadny režim, v ktorom by centrá rýchlo vyschli. Aj keď v technológii s mnohými funkciami existuje režim sušenia. Preto, ak máte moderné zariadenie, môžete použiť režim sušenia. Hlavnou nevýhodou je, že na povrchu mriežky je málo priestoru na suchý Tsukata z jedného kilogramu vodných melónov.

Vodné koláče doma s ríkami

Celkom chutné a zaujímavé sú centrálne Rowan alebo ríše. Tieto bobule zraďujú burgundské alebo červenkasté tsukaty, čím sa zlepšujú ich vkus.Príprava takejto poruchy Budete potrebovať nasledujúce zložky:

1,2 kg surovín
1 kg cukru
200 ml vody
Skrinka alebo Černival Rowan

Crusty melónu doma s ríkami:

Musíte pripraviť hlavný produkt. Ak to chcete urobiť, vyberte hustú pokožku z melónu, nakrájajte na prúžky alebo malé kúsky. Nalejte vodu, prikryte vekom a zmiznite asi 10-15 minút. To sa deje s cieľom odstrániť nepríjemnú, horkú a špecifickú chuť, ktorú možno pociťovať vo vodných melónoch. V samostatnej nádobe rozpustite cukor v pohári vody.
Dajte oheň a počkajte, kým sa všetky kryštály nerozpustia. Akonáhle sa sirup stane krásnym medom, pridajte pripravené centrá. Varte 15 minút. Vykrenie vypnite a nechajte asi 12 hodín. Pred opätovným ohňom nasekajte čierne ríby alebo čierny popol spolu so pohárom zvyšného cukru. Je potrebné získať zemiakovú kaše.
Vstúpte do pripravených centier a pokračujte v zahrievaní. Držte sa v paľbe po dobu štvrtiny hodiny. Opäť vypnite kúrenie, nechajte ho celú noc. Opustite oheň skoro ráno a zvýšte ďalšiu štvrtinu hodiny. Manipuláciu môžete zopakovať, až kým množstvo kvapaliny niekoľkokrát neznižuje. V ideálnom prípade by sa mala variť takmer úplne. Nedovoľte, aby centrá spálili a vytvorili hnedú kôru. Pripravený produkt preneste na plech na pečenie pokrytý handrou alebo pergamenovým papierom a vysušte v rúre alebo pod rovným slnečným žiarením.

Watermelon Tsukats: Recenzie

Nižšie sa môžete oboznámiť s recenziami žien v domácnosti, ktoré pripravujú centrá.

Tsukats z kôry melónu, recenzie:

Svetlana. Som fanúšikom zdravej výživy, takže niekoľko rokov som si nekúpil obchody a dezerty. Varím ich sám, z ovocia a orechov. Veľmi milujem Tsukatu z kôry melónu. Považujem dezert za za najlacnejšie. Nie je potrebné, aby si kúpil nejaké drahé výrobky, pretože odpad sa používa počas varenia. Scharujem v elektrickej sušičke 6 hodín. V recepte som videl, že ich je potrebné vyschnúť 12 hodín, ale nepáčia sa mi prehnané výrobky.

Alevtina. Milujem rôzne domáce dezerty, najmä Zuccats z kôry melónu. Varím s pridaním citrusových plodov, pretože jedlo pripravené podľa klasického receptu sa mi zdá bez chuti. Keď sa pridajú citrusové plody, chuť sa stáva oveľa nasýtenejšou a trochu pripomína exotický dezert, ktorý som vyskúšal v Turecku. Suchám v rúre konvekciou. Pri teplote 60 stupňov sa centrá veľmi rýchlo vyschnú.

Prístav. Nevyvarím často, ale nedávno som sedel na správnej výžive, takže si nekupujem sladkosti z múky s pridaním veľkého množstva tuku. Musel som variť sám. Skoro ráno s čajom jesť doma -vyrobené tsukatas. Veľmi sa mi páči sladkosti z kôry melónu. Ich hlavnou výhodou je nízka cena. Varím s čiernym rítom, ktorý rastie v mojom vidieckom dome. Misa je červená, deti si myslia, že je to marmaláda a jesť ho s potešením.