Čo robiť, ak ste pri vyprážaní s omáčkou prekrývali mäso?

Tento článok ovplyvní zaujímavú tému z sekcie varenia o tom, ako opraviť situáciu pomocou hotovej misky, ak sa pri vyprážaní s omáčkou prekrýva s omáčkou. Koniec koncov, existuje niekoľko spôsobov, ako si vybrať, rozhodnite sa sami. Niektoré z nich vám určite ešte nie sú známe, potom podrobnejšie.

Spokojnosť

Ako druhé jedlo sa často pripravujú na mäsové jedlá. Existuje veľa receptov. Možno jedným z najobľúbenejších je omáčka mäsa. Ale niekedy sa stáva, že hostiteľka pri vyprážaní prekročila mäso. Čo sa dá urobiť v takýchto prípadoch, ako napraviť situáciu? Okrem toho, keď sa priatelia alebo vaši príbuzní tešia na obed, príde vás navštíviť a vôňa sa počuje v celom dome a vzbudí vašu chuť do jedla. Neponáhľajte sa vyhodiť prekrývajúce sa jedlo. Problém môžete vyriešiť, ak v omáčke nie ste soľ v polovici banky. A vždy môžete opraviť malé prekročenie rôznymi možnosťami, počnúc riedením omáčky kyslou smotanou, paradajkami alebo dokonca iba vodou a končiac metódou dutiny.

Čo robiť, ak ste pri vyprážaní s omáčkou prekrývali mäso?

Je nepríjemné byť v situácii, keď som s láskou pripravil nejaké jedlo, a ukázalo sa, že je prekrížená. A vyskúšal to, aby ochutnal, keď je takmer pripravený. Prvá vec, ktorú sa dá urobiť v takejto situácii, je zriedenie vodou. A čo keby sa mäso prekrývalo pri vyprážaní omáčkou, pretože s jednou vodou môžete z omáčky zmeniť na nepochopiteľnú konzistenciu. Preto nepropadajte paniku. Môžete opraviť omáčku a inými spôsobmi a mäso nestratí svoju chuť, dokonca ani naopak - bude to chutnejšie.

Dôležité: Predtým, ako vyskúšate omáčku na soľ, počkajte, kým sa v lyžici ochladí. A skúseným kulinárskym špecialistom sa odporúča, aby sál mäso na panvici, keď je produkt pripravený.

Čo robiť, ak sa mäso s omáčkou prekrýva?

Aby ste pokazili misku, pridajte k hmotnosti a múke. Potom priveďte do varu. Pridajte objem vody, ktorý je potrebný na to, aby sa misa mierne slala.
Spravidla sa na konci dozvedia o mäse. Ak chcete problém napraviť, vytiahnite mäso z omáčky. Nakrájajte ho na menšie časti, pridajte mastnú kyslú smotanu, maslo, mäso varte v kyslej smotanovej omáčke bez soli, cesnaku.
Ak si všimnete, že mäso je slané, aj keď sa vyprážam, vyberte ho z panvice a umyte panvicu. Nalejte tam nový tuk, smažte mäso. Keď bude pripravená, zroškajte kôru a uvarte ju v nesprávnej triede, ktorá bola zozbieraná skôr, ale v kyslej smotane alebo mastnej kréme.
Môžete opraviť situáciu a nesolenú prílohu. Varte, zemiaky (ryža, pohánka, špagety) úplne nesolené a vyzdobte ich na mäso omáčkou.
Ak je mäso príliš slané, potom nahraďte omáčku za novú a nenašvajte ju - pomôže to opraviť chuť misky.
Domáca sa stále odporúča gravitáciu, ak je to vhodné, pridajú mastnú kyslú smotanu alebo rovnaký tukový krém, výrobky zriedia omáčku a mäso už nebude také slané.
Pri extrakcii soli z výrobkov sa odporúča znížiť vlhké odlúpané zemiaky a variť asi 19 minút. Potom jednoducho vezmite zeleninu z misky.
Stále pre kapucňu soli by ste mali používať obilnú ryžu. Na tento proces sa ryža naleje do malého vrecka gázovej tkaniny, zviazaného a ponorený do omáčky. Varte 19 minút a potom odstráňte ryžu, potom použite produkt ako prílohu.
Do prekrývajúcej sa misky je možné pridať aj zeleninu. V tomto prípade dostanete dusené mäso s omáčkou a mäsom a zeleninou.

Niekedy vám stále odporúčajú odstrániť chuť soli, pridať do misky cukor. Táto možnosť je lepšie neskúšať, pretože omáčka s mäsom zostane potom nielen slaná, ale aj sladká. Je nepravdepodobné, že by niekto súhlasil s tým, že jesť také jedlo.

Ako opraviť prekrývajúce sa mäso odstránením?

Ak ste pri vyprážaní s omáčkou prekročili mäso, môžete odstrániť metódu prekrývania. Táto metóda je vhodná pre riad s tekutou konzistenciou. Najmä pre mäso s omáčkou - táto možnosť je perfektná. Ak chcete soľ žať, pridajte do omáčky zemiaky a uvarte ich asi 19 minút. Toto už bolo uvedené vyššie. Výsledok dôjde okamžite. Ostatné výrobky fungujú ako extrakt, kde škrob obsahuje škrob. Výrobky makarónov tu je možné umiestniť tu, obr. Tieto výrobky sú pokryté gázovým vreckom a sú zviazané, potom ponorte vrecko do omáčky a nechajte sa variť. Potom sa bočná miska získava na rovnaké mäso s omáčkou.

Môžete tiež vyrobiť soľnú kapucňu z misky, ak pridáte šľahačky. Takže slanosť samotného mäsa v omáčke sa zníži. A šľahacie proteíny po odstránení problému sa dajú ľahko odstrániť z misky pomocou štrbinovej lyžice. A objem misky sa vôbec nezvýši. Metóda pôsobí, ak ste prekrývali jedlo, nie je príliš veľa. Ak sú omáčka a mäso príliš slané, je lepšie zvýšiť objem samotného jedla.

Na odmietnutie soli z mäsa pomocou bielkovinovej hmoty by sa žĺtky z proteínov mali oddeliť. Jedno alebo dve vajcia by mali stačiť na nadmerné mäso. Mäso by malo byť ponorené osobitne do vriacej vody a bielkoviny sa tam bičujú do peny. Potom, čo to bude po celom svetle asi tri minúty. Bielkoviny odrežte štrbinovou lyžičkou, mäso je oddelené. A vývar sa dá použiť na varenie omáčky.

Čo robiť, ak vyprážané vyprážané mäso s omáčkou?

Nie je možné uložiť po celú dobu. Ale ak bolo mäso veľmi vŕtané pri vyprážaní omáčkou, existuje nádej, že to všetko napravíte. Napríklad sa stáva, že namiesto raz máte silnú soľ z jedla. Potom sa bude musieť recept stále zmeniť. A musíte smažiť časť misky dvakrát väčšiu alebo variť, nie mäso s omáčkou, ale zeleninovým duseným dusením atď. Ďalej podrobnejšie.

Metódy na odstránenie prepadu jedál:

Silná chodník mäsa možno vylúčiť, ak pripravíte časť dvoch a možno trikrát viac. Ale druhýkrát nie je potrebné sorániť výrobky.
V najextrémnejšom prípade budete musieť používať vodu. Áno, chuť misky sa mierne stratí, ak je omáčka zriedená vodou, ale iným spôsobom sa niekedy nemožno vylúčiť silné pretaktovanie. Ak chcete zlepšiť chuť, pridajte do omáčky kyslú smotanu alebo paradajkovú šťavu. Závisí to od toho, akú omáčku varíte. A takéto výrobky nezhoršia chuť samotnej misky, naopak, napravia nielen nad hlavu, ale urobia chuť nasýtenú a mäso je mäkšie a jemnejšie.

Dôležité: Vyriešená príloha je dobre vhodná pre krížové mäso s omáčkou. Ako je uvedené vyššie, môžete použiť ryžu, pohánka, cestoviny, ale najlepšie je použiť zemiakové pyré na prílohu. Pripravte ho s mliekom, maslom. A v žiadnom prípade nesláchajte. Mäso a omáčka, bude to len solené jedlo pre zemiaky.

Tu na portáli môžete stále čítať články o tejto téme - Perepol, ak sledujete odkazy: