Aký je rozdiel medzi kaprom zrkadla a obvyklým?

Zrkadlové kapry a obyčajné - čo je bežné a ako sa líšia? Ako zachytiť a variť zrkadlo?

Spokojnosť

Tento článok bude zaujímavý pre rybárov aj kuchárov. Povieme vám, ako sa zrkadlo líši od obvyklých, ako aj z vlastností rybolovu pre kapre a ich prípravu.

Pôvod zrkadla kapra a kapra

Kapus - Rodina (druhy) rýb, ktorá podľa vedeckej teórie zostúpila z kapra a patrila k bahnatým druhom rýb. Existuje veľa poddruhov a sú to sladkovodné ryby.

Pekní muži si zaslúžia osobitnú pozornosť - zrkadlové kapry. Samostatný typ kapra, venovaný selektorom a rozvedený výlučne v domestikovaných podmienkach, ako aj v umelých sadzbách. Zachytávajú zrkadlové kapry priemyselne aj fanúšikovia rybolovu. V otvorenom rybníku (v prírodných podmienkach) je možné chytiť zrkadlový kapr, pretože niektorí jednotlivci padajú tak či onak v riekach a jazerách, kde dokonale zakoreňujú. Ale stále nemajú žiadne množstvo distribúcie.

Aký je rozdiel medzi kaprom zrkadla a obvyklým?

V tejto časti uvažujeme o tom, ako sa zrkadlo líši od obvyklých, ako aj od toho, aké sú podobnosti:

Zrkadlové kapry umelo chované ryby a vo veľkosti je dospelý väčší ako obyčajný kapr;
Mirror Carp má masívne jatočné telo s veľkým zodpovedajúcim jatočným telom. Konvexné oči - jeden z príznakov kapra;
V zrkadlovom type váh je zriedkavé, nie je umiestnené nie pozdĺž celého jatočného tela, váhy sú veľké a „zrkadlové“. Ryby vyzerajú veľmi zaujímavo a niektorí milovníci krásnych rýb sa šíria aj v mini-prvkoch na svojich osobných pozemkoch ako ďalší dekor;
Nad ústami sú umiestnené dva páry antén;
Zrkadlo kapry dosahuje až 25 kg a dĺžku viac ako meter, v extrémnych prípadoch do 35 kg a až jedného a pol metra. Chytiť takúto rybu je skutočným úspechom rybára;
Zrkadlový kapr je veľmi kostný druh rýb, ale mäso je také chutné, že kosti nie sú prekážkou;
Zrkadlové kapry, podobne ako obyčajné kapry - niektoré z riek s rybami obsahujúcimi skutočný sklad Omega3 a 6;
Ďalším plusom zrkadlového kapra, na rozdiel od obvyklého, je rýchly rast a prírastok hmotnosti, pretože plemeno bolo vystavené ako jedáleň v potravinách.

Ako zachytiť kapor zrkadla?

Takže sme prišli na to, ako sa zrkadlo líši od obvyklých a fanúšikov rybolovu, odporúčame chytiť ryby v divokom rybníku. Samozrejme, v divokých podmienkach sa nachádza viac v strednom Rusku, na Sibíri, v Kamchatke, ako aj v severnom Kaukaze. Ale v iných regiónoch, ktorý sa chystáte na pokojný lov po kapre, môžete chytiť skutočnú vzácnosť - zrkadlový vzhľad.

Upozorňujeme, že kapry vidia a dobre počujú. Preto, keď sa chystáte na rybolov pre karpas, nezabudnite, že ich musí chytiť v absolútnom tichu, aby sa nevystrašili;
V umelých podmienkach je Karpov kŕmené dvakrát denne a vo voľnej prírode sa tiež objavujú vyššie niekoľkokrát denne, aby získali jedlo. Ak často lovíte, kŕmte kapry, najmä keď pokvapkáte a váš úlovok sa niekoľkokrát zvýši. Kapry jedia doplnkové potraviny z vody, najmä viditeľné, keď sa zhromažďujú v kŕdľoch pred chladom;
DÔLEŽITÉ: Zrkadlové kapry takmer nikdy nezmenia svoje biotopy. Zachytili jeden - kŕmiť zvyšok;
V zime zrkadlové kapry idú na zimu a prebudia sa iba na jar. Je potrebné zvážiť výber sezóny pre rybolov. Ale na jar hladné rybie kĺby takmer nepretržite. Ideálny čas nie je na rybolov, ale na kŕmenie;
Mirror Carp je chovaný na cereáliách, ako aj na výžive spoločnosťou Mollusks. Zamerajte sa pri výbere najvyššieho obväzu a návnady.

Ako variť zrkadlo?

Už sme prišli na to, ako sa zrkadlo Carp líši od obvyklého, a teraz ponúkame varenie rýb najchutnejším spôsobom - pečieme so zeleninou v rúre.

Na prípravu pre 4 ľudí potrebujeme:

Malý (2,5-4 kg) zrkadlový kapr;
2-3 cibuľa;
Šťavnatá mrkva;
Mäsitá paradajka alebo niekoľko hustých čerešní;
Polovica citrónu;
1 lyžica majonézy a rastlinného oleja na výber;
Petržlenová, kôpor, koriander alebo akékoľvek iné zelené, v závislosti od preferencií hostesky;
Soľ a zmes korenia chutí.

Recept je jednoduchý:

Vyčistite kapr z vnútorností bez odstránenia hlavy;
Opláchnite pod tečúcou vodou a namočte do slanej vody 30 minút;
Vykonajte pozdĺžne rezy pozdĺž celého jatočného tela pozdĺž rebier a nastrúhajte korenie a soľ so zmesou korenia, tiež vo vnútri (mierne tak, aby misa nebola nadmerne piskovaná alebo korením);
Vložte pergamen na plech na pečenie a tuk s olejom;
Priemerujte mrkvu, odrezajte cibuľu a premiešajte nasekanými bylinkami. Pridajte majonézu a mix;
Distribuujte časť zmesi do rezov, časť vo vnútri jatočného tela;
Položte plátky paradajok na jatočné telo a nalejte citrónovú šťavu;
Pečieme pri teplote 120 ⁰ Do 40-50 minút (až do uvaru).

Aký je rozdiel medzi kaprom zrkadla a obvyklými: Tipy a recenzie

Nikolai: Chytanie zrkadlového kapra je skutočný nález, pretože na fotografii vyzerá oh-t a na stole oveľa mäsité a chutnejšie z obvyklejšieho. Odporúčam, aby bol kapr nielen vyprážaný a pečený, ale tiež sa pokúsil odvraty od kapra a milovníci, aby sa zmätili - využite šancu a varte konzervované jedlo v autokláve. Potom sa vám bude páčiť iba božské mäso, bez toho, aby ste si vybrali početné kosti.

Fedor: Dokončili dom a rozhodli sa vyvolať staré jazero zarastené trstinami. Vyčistené, dajte most a manželka navrhla spustiť krásne zrkadlové kapry. Teraz sú všetci spokojní a priateľky, ktoré prichádzajú k svojej manželke, si užívajú vzhľad, a moji priatelia, ktorým sa podarí len rýchlo propagovať zrkadlové kapry. Nebuď lenivý - radím ti!

Máte radi rybolov? Môžete sa vám páčiť naše články: