Cremă pentru un tort din unt: 11 cele mai delicioase și simple rețete, o descriere detaliată a gătitului, fotografie

Piesele de lucru din făină sunt perfect combinate cu creme delicioase. Baterea unui set simplu de ingrediente vă permite să obțineți o masă luxuriantă de nutrienți.

Pentru a decora prăjituri, lipirea și alinierea prăjiturilor, se folosește adesea o cremă din unt. Ne oferim să folosim rețetele cremelor creme.

Cremă - unt cu lapte condensat pentru un tort

Cu o combinație de două ingrediente simple, este obținută prin aer și, în același timp, o cremă groasă pentru tort, cupcake sau prăjituri.

Lista componentelor:

• 0,5 kg de lapte condensat
• 1 ambalaj de grăsimi vegetale
• un vârf de vanilie

Pregătirea în etape:

1. Cremă grăsime, cu temperatura camerei, tăiată pe mai multe părți Și turnați într -un recipient de bici.
2. Cu ajutorul unui blender, ucideți într -o masă omogenă.
3. A te alatura o jumătate de porție de lapte condensat și vanilină. Bate uniform.
4. Turnați restul laptelui condensat și continuați să bici. Masa cremului ar trebui să devină delicată și lipsită de greutate.
5. Cremă cu lapte condensat și unt Folosit pentru a macina sau decora cofetărie.

Cremă de ulei pentru un tort cu lapte condensat fiert

Lista componentelor:

• 1 pachet de unt de grăsime
• 0,5 bănci de lapte condensat fiert

Cum se gătește crema de ulei cu lapte condensat:

1. Grăsimea cremă moale este întreruptă într -o masă albă netedă.
2. Adăugăm o lingură Un lapte condensat fiert Fără a opri biciul.
3. Cremă de ulei cu lapte condensat În mod ideal, completează prăjiturile cu miere pentru tort.

Cremă pentru tort: \u200b\u200bsmântână și unt

Crema universală este potrivită pentru orice tort. Datorită uleiului cremos, masa de smântână va deveni mai groasă. Pentru dulceață, puteți folosi atât zahărul granulat obișnuit, cât și zahărul pudră.

Lista componentelor:

• 400 ml de smântână
• un pachet de ulei moale
• 0,5 linguriță. zahăr de vanilie
• un sfert de lămâie
• un vârf de cuțit de sare
• 300 g de pulbere dulce

Cum se gătește o cremă de ulei de smântână pentru un tort:

1. Combinați grăsimea înmuiată cu smântână.
2. Sare, turnați vanilie, turnați o jumătate de linguriță de suc de lămâie. Bate masa generală cu un blender.
3. Conectați piesa de lucru cu pulbere dulce, bateți din nou.
4. Cremă de ulei dulce pentru un tort Aplicați pe fiecare tort portabil.

Cremă de ulei de veveriță pentru tort

Lista componentelor:

• 3 ouă
• 250 g nisip dulce cu unt
• ¼ cană de apă
• un vârf de acid citric

Cum să gătească:

1. Într -o cratiță mică diluează zahărul cu apă Și aduceți la fierbere amestecând cu o lingură. Turnați acid citic, fierbeți siropul timp de 3-5 minute.
2. Într -un recipient de bici, ucideți masa proteică în spumă stabilă. Fără a întrerupe procesul de bici, adăugați sirop în porțiuni.
3. În masa proteică, amestecați uleiul moale în părți. Bate la o structură omogenă netedă.
4. Gata cremă din unt și ouă Durabil și suplu. Piesa de lucru este aplicabilă pentru prăjituri cu biscuiți, prăjituri cu cremă și alte produse culinare.

Cremă cu unt

Lista componentelor:

• 1,5 cană de lapte
• 0,5 căni de nisip dulce
• Înapoi de răspândire
• 2 linguriță. Vanilia cu zahăr
• 1 linguriță. l. făină
• 2 ouă de pui

Cum se gătește o cremă sudată cu ulei pentru un tort:

1. Se amestecă în container profund făină, ¼ cană de nisip dulce, un vârf de sare.
2. Tăiați amestecul de ou cu o furculiță și amestecați cu ingrediente uscate.
3. Turnați componenta laptelui în recipientul de fier, adăugați ¼ cană de nisip dulce și trimiteți la încălzire. Mișcări circulare Aducem la fierbere. Ne lăsăm deoparte să ne răcească.
4. Cu o piesă de lucru cu ouă cu amestecare constantă, turnați treptat lapte.
5. Trimitem din nou masa caldă pentru a găti. De îndată ce masa devine mai groasă, atașăm 50 g de unt și vanilie. Interferam până la o stare omogenă.
6. Acoperiți recipientul cu crema și lăsați să se răcească.
7. Întrerupem 50 g de zahăr în pulbere și atașăm 150 g de grăsime cremă. Fără a opri biciul, adăugați portabil. Piesa de lucru are structura luxuriantă și delicată.

Cremă din unt și brânză de căsuță

Pentru a frământa smântâna stabilă, trebuie să folosiți unt gras și brânză moale de consistență de brânză de căsuță. Dacă nu în etape, dar, în același timp, amestecați toate cele 3 ingrediente, gustul cremei nu se va agrava, dar piesa de lucru își va pierde puțin albul.

Lista componentelor:

• 350 g brânză de căsuță
• 120 g de unt
• 100 g de pulbere dulce
• un vârf de vanilie

Pregătirea în etape:

1. În mod portabil, atașăm pulberea dulce la uleiul biciuit, biciul cu un blender până când volumul crește de 2 ori.
2. Amestecați treptat brânza de căsuță. Bateți piesa totală de 3-5 minute.
3. O smântână pentru o prăjitură din unt și brânză de căsuță va cădea mai bine pe prăjituri, dacă este vorba de câteva ore în frigider.

Cremă de cremă și ulei pentru tort

În gătitul modern, o cremă de brânză cu o structură delicată mat și un gust uimitor este foarte popular. O afecțiune importantă pentru pregătirea sa este conținutul ridicat de grăsimi a produselor și răcirea lor preliminară.

Lista componentelor:

• 100 g de cremă
• 400 g de brânză de căsuță pasty
• 50 g de pulbere dulce

Cum să gătească:

1. În recipient, nu se grăbește să bată masa cremoasă și ingredientul uscat dulce.
2. A te alatura caș Componenta și fără a întrerupe biciul pentru a aștepta formarea unei mase uniforme luxuriante de o nuanță mată.
3. Crema cu cremă și ulei este ideală pentru Decorarea contrastului suprafeței tortului.

Cremă din unt și ciocolată

Lista ingredientelor:

• 2 linguriță. l. pudră de cacao
• ¾ Condenzire conserve
• ambalaj de grăsime din lapte

Pregătirea în etape:

1. Grăsimea de lapte de conținut pre -extract de la frigider.
2. Bateți piesa de lucru înmuiată cu un mixer timp de 1-2 minute.
3. Urmați laptele condensat, pentru a bate bine.
4. Turnați cacao cernută. Bateți masa netedă uniformă.
5. Crema cremă-ciocolată pentru prăjituri și prăjituri este gata.

Cremă de măsline cu nuci

Crumb de nuc umple gustul cremei cu o aromă specială. Combinația perfectă de gust cu testul de nisip.

Lista componentelor:

• 1 pahar de nuci
• 70 ml de lapte
• 250 g grăsime cremoasă
• 3 linguriță. l. Nisip dulce
• 125 g de pulbere dulce

Cum se gătește cremă de ulei cu nuci:

1. A întrerupt nucile decojite în firimitură.
2. Conectăm zahărul cu componenta laptelui și începem încălzirea. Aducem la fierbere însoțirea agitării.
3. Turnați nuci și lapte fiert și tomim pentru a forma o masă groasă. Răciți amestecul.
4. Presărați bucăți de grămadă înmuiată și conectați -vă cu un blender.
5. Masa de nuci rece Combinați cu piesa de lucru cu ulei. Menținem o oră la frig.
6. Folosim cremă de ulei cu nuci pentru a umple tuburi, nuci, coșuri.

Cremă pentru tort făcut din unt, lămâie kurdă

Combinația de componente de lămâie cremoasă este cea mai potrivită pentru prăjituri cu waffle, tarte, cupcakes. Lămâia este interschimbabilă pentru alte fructe de citrice cu acțiune.

Lista componentelor:

• 2 lămâi
• 0,5 căni de zahăr
• 1 linguriță. l. unt
• 2 ouă de pui

Rețetă clasică de lămâie Kurd:

1. Fream zest de lămâie și amestecați cu zahăr granulat.
2. Strângeți sucul din fructe și atașați -vă de zahăr.
3. Masa de ou Întrerupeți cu o furculiță și atașați -vă la piesa de lucru de lămâie. Lăsați 30-60 de minute.
4. Trecem masa de citrice după câteva tifon.
5. Într -o cratiță mică topim untul, conectăm sucul. Gătiti la foc mic până se îngroașă masa.
6. Cremă din unt cu citrice Puteți păstra într -un borcan de sticlă sterilizat în frigider.

Cremă de ulei pe gălbenușuri

Lista componentelor:

• 9 gălbenușuri
• 1,5 cană de lapte
• geanta de zahăr de vanilie
• ¾ ochelari de zahăr granulat
• 1 linguriță. l. amidon
• un vârf de cuțit de sare
• 300 g grăsime cremoasă

Pregătirea în etape:

1. Conectăm masa oului la un pahar de lapte. Adăugați ingrediente uscate și frământați uniform.
2. Într -un recipient separat, amestecați o jumătate de pahar de lapte și zahăr granulat. Încălziți și însoțim în mișcări circulare până când dispare boabele de zahăr.
3. În porții mici, turnați sirop fierbinte în piesa de lucru a ouălor, amestecați și întoarceți -vă în tigaie.
4. Gătiti amestecul cu amestecare constantă până când devine mai gros.
5. Masă groasă Îl turnăm într -un nou recipient, atașăm zahăr de vanilie și îl înfășurăm cu un film.
6. Bate blenderul grămadă moale grăsime. Atașați treptat crema răcită pe gălbenușuri. Masa ar trebui să crească în volum.
7. Crema din unt și gălbenușuri este adaptată pentru înmuierea și decorarea cofetăriei.

Articole utile pe site:

• Sărbători ieftine pentru ziua de naștere, Anul Nou
• Cum să livrezi grăsime acasă delicioasă
• Top 10 salate de iarnă din frunze de salată, fasole, fructe de pădure
• Roșiile s -au răsucit printr -o polizor de carne pentru iarnă
• Rețeta Marcipan, prăjituri cu marzipan acasă

VIDEO: Aliniați tortul cu cremă de ulei