Ce fel de mâncare fierbinte să gătești pe masa de Anul Nou 2022-2023: 30 cele mai delicioase rețete festive pentru noul an de iepure

Masa de Anul Nou este întotdeauna nu numai în cantitate, ci și printr -o varietate de feluri de mâncare. Printre toate abundența de gustări și deserturi, plăcinte și băuturi, un loc deosebit de onorabil este dat la cald, fără de care este dificil să ne imaginăm masa festivă din anul iepurelui.

Și din moment ce mâncărurile calde sunt în principal carne, atunci în următoarea 2023, care va avea loc sub auspiciile iepurelui, vor fi la fel de potrivite pentru a -i potoli pe proprietar, deoarece el tratează oaspeții.

Feluri de mâncare calde de porc pe masa de Anul Nou 2022-2023

Coaste de porc coapte cu legume

1. Pickle timp de un sfert de oră în orice marinadă de 0,5 kg de coaste de porc pre -separat unul de celălalt. În timp ce carnea este murată, tăiem 1 kg de cartofi cu cuburi și o presărăm cu ierburi, o adăugăm.
2. De asemenea, am tăiat în cuburi 1/4  kg. Roșiile, vinetele și rotunda,Și adăugați cartofi. Acum pliem toate legumele și coastele tocate pe foaia de copt sau în vasul de copt, stoarcem 3 dinți de usturoi, adăugați ardeiul măcinat negru după gust, apoi apă cu ulei vegetal. Punem la cuptor, așezați la o temperatură de 180 ° C și ne coacem o farfurie fierbinte timp de aproximativ o oră și jumătate.

Copt

1. În 1 kg de tăiere de porc, trebuie să faceți perforații cu un cuțit și să puneți usturoi în ele, să tăiați în felii și o mazăre de ardei.
2. Apoi, carnea trebuie să fie frecată cu sare și un amestec de ierburi picante cu suc de lămâie și ulei vegetal. Îl pliem carnea în mânecă pentru coacere, turnăm uleiul rămas în el și o legat.
3. Carnea trebuie marinată astfel în 2 ore. Încălziți cuptorul la 180 ° C și ne coacem aproximativ o oră.

Carnea de porc coapte în slănină

1. Am tăiat 0,5 kg de pulpă în bucăți porționate, am spălat -o și uscat -o cu șervețele sau prosoape de hârtie. Facem o marinată : în 50 g de legumeinterferăm cu uleiurile din usturoiul stoars (pentru o porție de carne), sare, sumuri de hop și piper.
2. Îmbrăcăm fiecare bucată de carne din toate părțile cu această marinată și lăsăm să murați timp de 40 de minute. Înfășuram fiecare bucată de porc acoperită cu 2 bucăți de slănină care se suprapun, astfel încât să închidă complet carnea.
3. Fixăm bucățile de scobitori de slănină și punem carnea de porc pe o foaie de copt. Coaceți la o temperatură de 200 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră.

Carne de porc, coaptă nnaya cu cartofi și ceapă

• 600 g de pulpă de porc trebuie tăiată destul de mare, presărată cu sare și piper, cerșiți în făină și Prăjiți O tigaie înainte de apariția crustei roz.
• Apoi, tocați 1 kg de cartofi, presărați -l cu condimente și prăjiți -l puțin. Pune bucăți de carne pe o foaie de copt, bucăți de cartofi deasupra lor.
• Tăiați ceapa și așezați -o, alternând cu cartofi. Toate se toarnă 200 ml de cremă cu fat scăzut și introduse la cuptor, încălzit la 180 ° C timp de 40 de minute.

Carnea de porc de Anul Nou în ghivece

Ingrediente: 0,5 kg de pulpă de carne de porc și cartofi, 250 g de ciuperci, 100 g brânză solidă, 150 g de maioneză (poate fi înlocuită cu smântână), 3 ceapă, 2 cuișoare de usturoi, sare, condimente după gust.

1. Tăiați carnea în bucăți mici, tăiați cartofii cu cuburi mari. Se prăjește pe ceapă și se strecoară usturoiul în ulei vegetal, apoi ciupercile și carnea tocată separat cu farfurii.
2. În fiecare oală de pe fund am pus carnea, aromatizându -l cu piper și condimente, apoi ciuperci, maioneză, ceapă, cartofi ușor încorporați și deasupra - din nou o lingură de mayonnaise.
3. Umplem pe jumătate oala cu apă sau bulion de carne și presărăm cu brânză rasă deasupra. Punem ghivecele în cuptor preîncălzit la 200 ° C și ne coacem timp de 50 de minute.

Mâncăruri fierbinți de pui pe masa de Anul Nou 2022-2023

Toodle de tutun

1. Carcasa puiului trebuie tăiată de -a lungul liniei toracice, bine bătută, sare și piper.
2. Puneți -vă pe o tigaie preîncălzită și zdrobiți -o strâns, punând sarcina deasupra. Prăjiți timp de 20 de minute pe fiecare parte.
3. Este bine să servești cartofi pe vasul lateral.

Cutiere de pui

1. Sări peste 0,5 kg de file printr -o polizor de carne. Adăugați înmuiat în lapte și stors 100 g de pâine, ceapă tocată fin, piper, verzi și grăbit pe o răzătoare grosieră de 150 g de brânză. Masa trebuie să fie sare și piper după gust, frământați bine și să formeze tăieturi din ea.
2. Purtați fiecare în biscuiti și prăjiți într -o tigaie preîncălzită timp de 10 minute pe fiecare parte. Serviți cartofi sau alte legume pe vasul lateral.

Pui copt cu crustă crocantă

Ingrediente: carcasă de pui (până la 2 kg), lămâie, o ceapă, 2 dinți de usturoi, 0,5 L de kefir, mirodenii.

1. Clătiți bine carcasa de pui procesată, lăsați apa să se scurgă. Găniți puiul cu sare și piper atât în \u200b\u200bexterior, cât și în interior. Pregătim marinada: plantăm kefir și adăugăm usturoi stoarse.
2. În interiorul puiului, așezați feliile de lămâie și cherestea feliate în cercuri. Fixăm marginile cu scobitori sau le coasăm cu fir de agățare. Legăm picioarele păsării cu un fir.
3. Udăm cu marinata și rezistăm la o oră la frigider, apoi, întorcând carcasa, ridicăm încă o oră și jumătate.
4. Înainte de a începe să coaceți de la pui, aveți nevoie scoateți restul usturoiuluiAstfel încât să nu ardă, să lege aripile înapoi și să se așeze pe folie pe o foaie de copt. Am pus cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de 1 oră 45 de minute.
5. De câteva ori în timpul coacerii puiului va avea nevoie frotiți cu ulei vegetal, iar sânul, când devine roz, acoperiți cu folie. Folia va trebui îndepărtată atunci când întreaga piele a păsării este rumenită. Când puiul este gata, îndepărtați firele și scobitorii și serviți o farfurie fierbinte cu o salată sau legume fierbinți.

Pui cu ananas

Ingrediente: carcasă de pui, sfert de ananas, cimbru, sare.

1. Spălați bine puiul, verificați dacă nu au mai rămas cheaguri de sânge, este de asemenea mai bine să îndepărtați excesul de grăsime. Susțineți carcasa din interior, apoi presărați cu bucăți de ananas (apropo, puteți lua și conserve) cu cimbru și puneți componentele în interior.
2. Acum frecați carcasa cu sare și mirodenii la discreția dvs., faceți perforații în părțile laterale pentru a lega aripile din ele, astfel încât acestea să nu se ocupe de procesul de coacere. Răspândim puiul pe o foaie de copt și ne coacem o oră la o temperatură de 200 ° C.
3. Din când în când, puiul ar trebui să fie udat cu suc, care va fi eliberat în timpul coacerii.

Kebab de la pui

Ingrediente: 0,5 kg de carne tocată, 1 ceapă, o grămadă de mărar și ceapă verde, mirodenii preferate.

1. Începeți să înmuiați frigarui de lemn timp de 10 minute, astfel încât să nu se ardă în timpul coacerii. Amestecați carnea tocată cu ceapă și ierburi tocate fin, adăugați condimente, sare după gust și frământați bine.
2. Este bine dacă carnea tocată înainte de a găti o jumătate de oră zboară în congelator. Apoi, acoperiți foaia de copt cu folie, ungeți cu ulei vegetal și puneți -o pe cârnații de umplutură strânse pe frigarui.
3. Activăm cuptorul la 180 ° C și coacem kebabul timp de 20 de minute.

Quail fierbinte pe un tabel de Anul Nou 2022-2023

Prepeliță umplută cu o piesă

Ingrediente: 3 carcase de prepeliță, 2 ceapă, 3 ardei dulce multi -colorat, 75 g dintr -o bucată, o portocală, 150 ml de bulion (puteți lua doar apă), 1 lingură. l. Ulei vegetale, 1 lingură. Miere, sare, ghimbir, piper.

1. Spălați carcasele de prepeliță și uscați -le cu șervețele sau prosoape de hârtie. Apoi lăsați -le pur și simplu să se întindă timp de 10 minute, având anterior sare și piper după bunul plac.
2. În acest moment, pregătiți marinada amestecând suc de portocale proaspăt stoarse cu miere și ghimbir, apoi puneți păsările în pungă, turnați marinada acolo și legați -o strâns, astfel încât să nu mai rămână aer în interior. Trimiteți un frigider timp de o jumătate de oră, în această perioadă, întoarceți geanta de câteva ori, astfel încât marinata să înmoaie uniform carcasele.
3. Prăjiți într -o tigaie până când este gătit pe cuburile cepei, turnați cuscusul acolo și turnați bulionul fierbinte. Adăugați sare, piper, amestecați bine și, acoperind cu un capac, așezați -vă de căldură. Lăsați -l să stea aproximativ 5 minute, pentru care ardeii multi -colorați se taie în cuburi.
4. Apoi adăugați ardeiul la terciul rezultat și umpleți -l cu carcase. Ungeți foaia de copt sau vasul de copt, așezați carcasele și zburați cu marinadă. Încălziți cuptorul la 180 ° C și trimiteți o prepeliță timp de 25 de minute la el, fără să uitați să le udați cu marinată din când în când. Serviți bine un fel de mâncare fierbinte cu legume.

Mâncăruri fierbinți de rață (gâscă) pe masa de Anul Nou 2022-2023

Rață de Crăciun cu pere

1. Luați carcasa rasă a unei rațe tinere și nu foarte grase, clătiți bine, ștergeți, îndepărtați glanda cozii.
2. Grătați -vă cu sare, puneți un băț și o stea a Badyanului din interior. Tăiați ghimbirul cu felii subțiri, ceapă cu jumătate inele și o pere cu felii mici. Amestecați toate acestea și începeți rața. Puneți carcasa pe folie, ungeți cu toate părțile cu ulei vegetal și închideți folia, astfel încât să înfășoare complet rața. Trimiteți cuptorul la 180 ° C și coaceți timp de 50 de minute.
3. Pentru o farfurie laterală, preparați și tăiați într -o jumătate de 0,5 kg de cartofi și pere, puteți adăuga mere. Amestecați 2 linguri de miere cu sos de soia și, scoțând rața, ungeți -o cu acest sos.
4. Puneți în jurul unui vas lateral pregătit și puneți din nou totul în cuptor.
5. Coaceți până când carcasa dobândește o culoare uniformă, iar atunci când pedepsiți cu o scobitoare, sucul transparent, fără a fi eliberate de el.

Rața de Anul Nou cu mere

Ingrediente: carcasă în garnitură de rațe, 4 mere, jumătate de pahar de stafide și nuci, 3 cuișoare de usturoi, suc stoars de 1 lămâie, 2 lingurițe. l. ulei, 2 linguriță. Ghimbir măcinat, condimente.

1. Clătiți rața, uscați, tăiați coada și frecați cu piper și sare, inclusiv din interior. Pregătiți o marinată dintr -o usturoi zdrobită sub o presă, ghimbir măcinat, ulei vegetal și suc de lămâie (concentrați -vă pe dimensiunea carcasei, astfel încât marinata să nu fie în exces) și să învețeți carcasa pe întreaga suprafață.
2. Tăiați merele, adăugați stafide, scorțișoară și nuci zdrobite la ele. Întoarceți pielea de la gât și fixați -o cu scobitori sau frigarui. În interiorul merelor și gaura se fixează.
3. Înfășuram rața în pergament, apoi o înfășurăm cu folie, încălziți cuptorul la 150-160 ° C și coacem o farfurie fierbinte timp de 3 ore.

14. Gâscă cu mere în miere marinadă

Ingrediente: carcasă de gâscă, 4-5 mere acre, 2-3 lingurițe. l. Dragă, sare.

1. Carcasa spălată și uscată a gâscăi este lipsită de grăsimea interioară, grătați sarea pe întreaga suprafață, străpunge mușchii cu o furculiță. Lăsați pentru etanșare completă timp de 2 ore. Apoi frecați cu miere, inclusiv din interior și lăsați să fie saturați cel puțin 3 ore.
2. Tăiați merele și, îndepărtând mijlocul din ele, pentru a lăsați gâsca din interior. Amestecați gaura cu SAP -uri, scobitori sau coaseți cu fir de agățare. Încălziți cuptorul cu 200 ° C și coaceți timp de 20 de minute, apoi reduceți focul la 160 ° C și continuați să coaceți aproximativ 3 ore, fără să uitați să udați gâsca cu grăsime, care iese în evidență pe o foaie de copt.
3. Pregătirea este verificată, străpungând carnea cu o scobitoare, dacă este eliberat sucul transparent, atunci cuptorul poate fi oprit.

Feluri de mâncare lamba fierbinte pe masa de Anul Nou 2022-2023

Baraniy partea cu terci

Acesta este un vechi fel de mâncare rus, descris în multe lucrări ale literaturii rusești. Astăzi, pentru mulți, probabil va părea exotic, dar va părea mai original la fel de fierbinte pe masa de Anul Nou.

Ingrediente: 2 kg de miel împreună cu coaste, 2 pahare de hrișcă, 3 cepe, 100 g de ciuperci fierte, 4 cuișoare de usturoi, 1 linguriță. l. Muștar, condimente.

1. Ca de obicei, carnea trebuie spălată și uscată bine. În continuare, facem incizii și umplem mielul prin usturoi, frecă sare, piper și muștar și murături în frigider timp de 4 ore.
2. În acest timp, puteți găti hrișcă (pur și simplu nu „frotiu”, ci crud) și să -l amestecați cu ceapă tocată și ciuperci. Întindem carnea pe o foaie de copt, așezându -l în sus cu coaste, iar în interior punem hrișcă cu legume.
3. Coaceți la o temperatură de 180 ° C timp de aproximativ 2 ore, turnând periodic grăsimea de eliberare pentru carne.

Chanahs din miel

Ingrediente: 600 g de pulpă de miel cu untură, 300 g de vinete și cartofi, 200 g ceapă, 2 buc. Roșiile, ardeiul dulce și morcovii, condimentele.

1. Pentru acest fel de mâncare cald din Georgia în ghivece, nu este necesară prăjirea preliminară a cărnii - miel tocat de bucăți, este așezat pe fundul vaselor, astfel încât untura să fie de jos.
2. Presărați cu condimente, usturoi tăiat fin și ceapă și, de asemenea, așezați. Următoarele straturi sunt legume tocate, pun bucăți de ardei și roșii deasupra, presărați cu sare și condimente. Am pus vasele umplute în cuptor, am preîncălzit la 200 ° C și ne -am coace timp de o oră și jumătate.

Feluță fierbinte de la orice carne de pe masa de Anul Nou 2022-2023

Carne de kefir

Ingrediente: 0,5 kg de carne, 200 ml de kefir, 4 cartofi, 1 linguriță. Condimente uscate în formă de morcovi și pătrunjel, condimente.

1. Carnea mea și tăiați toate filmele din ea. Îl răspândim într -o căldură, turnăm apă, adăugăm condimentele preferate și legumele uscate. Sare, acoperiți cu un capac și aduceți la fierbere la foc mare.
2. Ca din orice bulion, îndepărtați spuma, după fierbere, reducem focul și gătim aproximativ o oră și jumătate. Timp de 10-15 min. Până la sfârșitul gătitului, adăugați cartofi feliate în felii, astfel încât până la oprirea opririi, acesta va fi într -o stare de jumătate.
3. Acum lubrifiem foaia de copt sau vasul de copt cu ulei vegetal, așezăm bucăți de cartofi și pe deasupra - bucăți fierte de carne.
4. Turnați usturoiul uscat în kefir, amestecați -o și udați -o carne cu cartofi. Trimitem la cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră până se rumenesc. Apoi presăram vasul fierbinte cu condimente, verdeață, dacă lichidul se evaporă complet - adăugăm puțin bulion și ținem la cuptor încă 5 minute. Carnea din kefir este gata, puteți servi pe masă!

Feluri de mâncare cu pește fierbinte pe masa de Anul Nou 2022-2023

Somon roz de Anul Nou

Ingrediente: 0,5 kg de file de somon roz, 2 morcovi și becuri, 150 ml smântână de grăsime, 100 g brânză solidă, jumătate de lămâie, mirodenii.

1. Tăiați fileul în aceleași bucăți, ungeți foaia de copt cu ulei vegetal și puneți pește pe el. Se adaugă după gust, se presară cu condimente și se toarnă cu suc de lămâie.
2. Tăiați ceapa în jumătate de inele și tocați morcovii, apoi puneți -le în straturi deasupra peștilor. Toată această frumusețe trebuie să fie umplută cu smântână, să se grăbească brânza și să se presară deasupra.
3. Acum trimitem somonul roz la cuptorul preîncălzit la 180 ° C și ne coacem aproximativ o jumătate de oră. Asta e tot!

Săruri de la somon în lavash

1. Procesați 1 kg de file: îndepărtați pielea, îndepărtați oasele. Tăiați cu dungi aproximativ de centimetru, sare și piper, turnați un amestec de suc de lămâie și ulei de măsline (nu luați mai mult decât o lingură). Lasă totul să stea la frigider aproximativ o oră.
2. Ne -am tăiat verdeața preferată, fream 200 g de brânză solidă și pregătim următoarea benzinărie: o lingură de suc de lămâie, ulei de măsline, muștar și plus o lingură de miere. Și acum trecem direct la formarea ruloului. Pentru a face acest lucru, răspândim o foaie de lavaș, lubrifiem -o cu ulei de măsline, presărăm cu ierburi picante și punem a doua foaie deasupra.
3. Acum așeză bucățile de somon de -a lungul lavașului, lăsând una dintre marginile lungi ale benzii de 3 cm. Presărați cu ierburi și brânză și opriți -vă, pornind din partea lungă, în rulouri. „Cârnații” rezultate este tăiată în bucăți porționate, cu aproximativ 2-3 cm lățime.
4. Dacă marginile goale ale lavașului rămân, acestea pot fi întotdeauna tăiate. Pe un ulei vegetal uns cu ulei vegetal, așezați rulourile și apa cu un pansament fiert cu miere. Am stabilit o temperatură de 190 ° C și coacem o farfurie fierbinte timp de aproximativ 20 de minute.

Mâncăruri calde de cartofi pe masa de Anul Nou 2022-2023

Acum, să trecem la mâncăruri din partea caldă, fără de care carnea este rareori posibilă. Iar cel mai popular dintre ei este, desigur, cartofi. Nu vom oferi opțiuni tradiționale pentru piure de cartofi sau cartofi fierți, pentru că vorbim despre masa festivă. Prin urmare, vom face o farfurie cu cartofi într -adevăr de Anul Nou.

Dofins de Anul Nou copt

Ingrediente: 1 kg de cartofi, 500 ml cremă, 4-5 cuișoare de usturoi, mirodenii.

1. Curățăm cartofii și îl tăiem în cercuri subțiri. Adăugați condimente, cremă și, aducând la fierbere, gătiți la foc mic timp de aproximativ 7 minute. Apoi transferăm la vasul de copt și ne presărăm cu tocat sau servit prin usturoiul de presă.
2. Filtram printr -un strat de cremă de tifon care a rămas în tigaie după gătit și, de asemenea, o umplem în cartofi. Acoperim cu folie și, stabilind o temperatură de 180 ° C, coacem 40 de minute, apoi scoatem folia și coaceți încă 10 minute. Pentru a face ca cartofii să se rumenească. Un fel de mâncare cald este gata pentru carne!

Cartofi coapte cu feta

Ingrediente: cartofi cu numărul de oaspeți, 200 g de brânză FET, 5-6 lingurițe. l. Brânză tare rasă, 3 cuișoare de usturoi, mai multe pene de ceapă verde și crenguțe de cimbru, condimente.

1. Spălați cartofii, curățați și fierbeți complet la foc mic până la o stare moale. Apoi uscați pe prosoape de hârtie și tăiați de -a lungul a 2 părți.
2. Folosind o linguriță, îndepărtați puțină pulpă făcând adâncituri. Se amestecă feta cu 2/3 brânză tare rasă, usturoi tocat, ceapă și cimbru. Adăugați piper, încercați pe sare. Dacă sarea conținută în brânză nu este suficientă pentru dvs. - adăugați.
3. Amestecați masa brânzei cu pulpă din cartofi, deschideți și umpleți acest amestec de adâncitură în cartofi. Puneți cartofii refractați pe o foaie de copt sau într -un vas de copt și puneți un grătar preîncălzit la 200 ° C sub un grătar. Coaceți un sfert de oră, cu câteva minute înainte de disponibilitatea de a presăra cu brânza rămasă. Serviți fierbinte.

Cartofi cu brânză în slănină

1. Curățăm și cei 4 cartofi ai mei, presărați -l 1/2 lingură. Usturoi uscat și paprika, apă fiecare cartof cu câteva picături de ulei vegetal și înfășurați -l în folie.
2. Ne coacem la cuptor încălzit la 180 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră. În timp ce cartofii sunt coapte, pregătim o umplutură de brânză: frământăm 80 g de feta, adăugăm 100 g de brânză topită și de căsuță la ea, lăsăm prin usturoiul de presă, sare, piper și amestecați totul cu o lingură de maioneză.
3. Scoatem cartofii coapte, scoatem folia și tăiem mijlocul, făcând o adâncitură în fiecare tubercul. În ele așezați umplutura de brânză, după care înfășurați cartofii cu felii de slănină și fixați cu scobitori. Trimitem din nou la cuptor la aceeași temperatură timp de o jumătate de oră.
4. Îl scoatem, presărăm cu brânză tare pre -programată și ne coacem încă 10 minute. Cartofii fierbinți în slănină, umplute cu brânză, este gata. Puteți servi cu verdeață sau frunze de salată. Conform aceleiași tehnologii, puteți pregăti cartofi fierbinți, umpluți nu cu brânză, ci cu carne afumată. Se dovedește nu mai puțin gustos.

Canal

1. O duzină de cartofi trebuie fierți până când sunt gătite. Tăiați fin ceapa cu cuburi, grătați morcovul, treceți 3 dinți de usturoi prin presă.
2. Prăjiți 100 g de campigni într -o tigaie, adăugați restul de legume, cu excepția cartofilor, amestecați, presărați cu condimente și prăjiți 10 minute, acoperind cu un capac.
3. După adăugarea a 50 g de smântână și așezați -vă de la un sfert de oră. Faceți piure de cartofi din cartofi, adăugând 50 ml de lapte și gălbenuș de ou, sărat.
4. Puneți piureul sub formă de diapozitive pe foaia de copt ulei, faceți adâncurile din ele și umpleți -le cu ciuperci cu legume ajustate în smântână. Coaceți o farfurie fierbinte timp de 20 de minute la o temperatură de 160 ° C. Presărați cuiburile finisate.

Aperitive fierbinți pe tabelul de Anul Nou 2022-2023

Filet de pui în slănină

Ingrediente: 0,5 kg file, 150 g de slănină afumată, 2 lingurițe. l. Sos de soia și jumătate la fel de mult suc de lămâie, 1 lingură. Muștar, semințe de susan și miere, condimente.

1. Tăiați fileul în mai multe benzi lungi de aproximativ 3 cm lățime. Faceți o marinată de suc de lămâie, muștar, miere și sos de soia, piper și sare după gust.
2. În jumătatea marinadei rezultate timp de 20 de minute, ademeniți fâșii de file de pui. După murat, înfășurați toate bucățile de pui în benzi de slănină și puneți -o pe o foaie de copt.
3. Acoperiți deasupra cu a doua jumătate a marinadei și presărați cu semințe de susan. Coaceți la o temperatură de 180 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră, astfel încât dungi să fie rumenite uniform.

Greek Hot Snack "Buyurdi"

Ingrediente: 3 roșii, 2 ardei dulci, 100 g de brânză feta, 1 piper de chili mic, puțin ulei de măsline, oregano, piper după gust.

1. Turnăm ulei de măsline pe o foaie de copt sau într -un vas de copt și așeză strâns roșiile tăiate în cercuri. Pe deasupra roșiilor, brânza feta tocată în felii este introdusă, apoi ardei clopot și chili. Presărați oregano, piper.
2. Încălziți cuptorul la 180 ° C, acoperiți forma cu folie și coaceți timp de 10 minute, apoi îndepărtați folia și opriți aceeași cantitate. FET ar trebui să fie rumenit.
3. Dacă acest lucru nu se întâmplă, atunci forma trebuie pusă sub grătar sau, prin creșterea temperaturii, presărată cu brânză rasă deasupra.

Placintă cu clătite cu Champignons

1. Tăiați ceapa în jumătate de inele, prăjiți într -o tigaie pentru o mină. Am tăiat 300 g de campigni cu farfurii și, de asemenea, ne -am răspândit în tigaie, amestecându -le timp de 10 minute la foc mic. Sare, piper, amestec.
2. Apoi gătim clătite: bateți 6 ouă, adăugați 2,5 linguri. lapte, o lingură de zahăr, un vârf de sare, 1/4 lingură. sifon. Cerneti faina si adaugă -o treptat la aluat, biciuindu -l tot timpul. Aducem la consistența smântânii. Coacem clătite timp de 1-2 minute pe fiecare parte.
3. Fac 100 g de brânză pe o răzătoare grosieră, apoi continuăm să colectăm plăcinta. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal, puneți clătita pe ea. Ungeți -l cu un strat subțire de maioneză, răspândiți campigni și presărați -l cu brânză. Punem următorul clătită deasupra și repetăm \u200b\u200bîntreaga secvență.
4. Este necesar să distribuiți produsele astfel încât să rămână doar puțină brânză pe clătita superioară, care presăra plăcinta. Coaceți la cuptor încălzit la 180 ° C timp de aproximativ 10 minute. Când brânza este topită complet, plăcinta este gata. Felul de mâncare este servit pe masă fierbinte.

Roluri de pui în sos amestecat cu brânză

1. Am tăiat fileul spălat și discutat (1 kg) în 2 părți de -a lungul timpului și am bătut cu atenție folosind filmul alimentar.
2. Adăugăm, ardei, presăram cu paprika pe fiecare parte. Prăjiți ceapa tocată cu cuburi la foc mediu timp de aproximativ 3 minute.
3. Apoi adăugați morcovi ras și prăjiți aceeași cantitate. De asemenea, trimitem 300 g de Champignons tocate de felii și prăjiți la foc mediu timp de aproximativ 10 minute. Rece.
4. Frecăm 120 g de brânză solidă pe o răzătoare fină și adăugăm jumătate la legume prăjite cu ciuperci. Adăugăm 80 g de smântână acolo, usturoiul a trecut prin presă, îl adăugăm și ardeiul.
5. Așezați o lingură pe carnea spartă, apoi întoarcem fiecare bucată de file cu un sul în formă de rulou. Răspândim folia sub formă pentru coacere și ne așezăm pe partea de jos a ruloului uns cu ulei vegetal într -un singur strat.
6. Gătiti sosul: amestecați părțile rămase ale brânzei și alte 80 g de smântână, adăugați oul, adăugați. Distribuim sosul de -a lungul rulourilor și punem la cuptor, preîncălziți la 180 ° C, timp de 40 de minute. Acestea pot fi servite ca o gustare rece, dar în formă fierbinte sunt mult mai gustoase.

Salate calde pe masa de Anul Nou 2022-2023

Salată caldă cu vițel

1. Am tăiat ardeiul gras în benzi, 100 g de Champignons - jumătăți (dacă sunt foarte mari - sferturi). Se fierbe ciupercile și 100 g de fasole verde, apă de soare, până când sunt gătite.
2. Am tăiat 300 g de vițel pe farfurii subțiri și prăjim într -o tigaie. Apoi turnăm ciupercile cu fasole acolo și încălziți conținutul tigaiei timp de 3 minute.
3. Sări totul, piper, condimentați cu maioneză. Amestecând bine, așezați un fel de mâncare fierbinte pe frunzele salatei.

Salată de ficat cald

1. Spălăm 200 g de ficat și eliberăm din exces de filme. Am tăiat în mai multe părți mari și am prăjit înainte de apariția crustei maro.
2. Adăugați dovleacul tocat cu bucăți mici (100 g), adăugați, piper și, acoperind cu un capac, la foc mic timp de 20 de minute.
3. Am tăiat în 2 jumătăți de 50 g de struguri, dacă semințele se întâlnesc - îndepărtați. Punem ficatul de pui și dovleacul pe frunzele căptușite ale salatei, suplimentăm cu struguri, presăram totul cu semințe de susan și pulverizăm cu oțet de vin. Salata este furnizată caldă în containere porționate.

Salată caldă de fructe de mare

1. Curățăm 100 g de creveți și calmar. Am pus totul într -o tigaie și am fiert cu adăugarea de frunze de dafin. În unt, prăjiți dintele de usturoi tocat, adăugați 0,5 linguriță la el. Paste de roșii cu 3 lingurițe. Crema acră și fierbere - va fi un sos.
2. Tăiem calmarul cu inele, amestecăm cu creveți, adăugăm suc de lămâie. Punem fructele de mare pe frunze de salată și turnăm sosul. Puteți așeza mai multe creveți deasupra și decorați cu ierburi. Serviți cald.

Rețete utile pe site:

• Ce să faci pe frigarui
• Cum să gătești un curcan gustos
• Delicious Home -Fade Home -Cârnați de pui realizat
• Cum poți găti păstrăv
• Bulion de os

Video: Principalul fel de mâncare de Anul Nou