Home gustoasă -Cârnați confecționate acasă într -o sticlă: 8 cele mai bune rețete

Doriți să gătiți cârnați delicioși de pui de casă într -o sticlă? Căutați rețete în articol.

Conţinut

Fiecare gospodină vrea să gătească ceva care nu va surprinde doar, dar va fi, de asemenea, satisfăcător, foarte gustos și, desigur, sănătos. Principalul lucru din rețeta pentru orice femeie este simplitatea, produsele accesibile și o perioadă mică de timp pentru gătit.

Citiți pe site -ul nostru un alt articol pe această temă: "Cum să decongeli rapid și corect puiul?"

Aici vom vorbi despre un cârnați de pui simplu și delicios, condus de casă într -o sticlă. Există multe rețete diverse, dar aici vom analiza cele mai populare dintre ele. Citiți mai departe.

Cât durează să preparați cârnați de la pui într -o sticlă?

Acest cârnați va surprinde simplitatea gătitului și un set minim de produse care vor fi necesare. Iar gustul va deveni de neuitat pentru întreaga familie. Cârnații va deveni o decorare a oricărei mese festive și nu numai. Este mult mai gustos și mai util decât produsul pe care îl cumpărăm în magazin.

Dar gospodinele se vor îngrijora mai mult de întrebarea: cât timp este necesar pentru a pregăti cârnații de la pui într -o sticlă?

Va fi nevoie de timpul pentru pregătirea acestui tip de cârnați 6-10 ore.

Dar nu vă speriați, de cele mai multe ori pleacă pentru răcire și întărirea completă a vasului gătit. Deci, cu costuri minime de timp personal, produse, se dovedește un fel de mâncare unic - gustos și sănătos. Citiți mai departe.

Cum să gătiți cârnați de pui de casă într -o sticlă: rețetă cu gelatină

Multe doamne sunt obișnuite cu faptul că pulpa din oasele de carne cu bulion și gelatină este o combinație de produse pentru închisoare. Dar vom pregăti un cârnați de casă într -o sticlă. Gospodăriile tale le va plăcea acest fel de mâncare. La urma urmei, puteți primi întotdeauna cârnați de la frigider și puteți tăia o bucată pentru dvs. pentru un sandwich - o gustare convenabilă și utilă. Iată deci rețeta:

Ingredientele care vor fi necesare:

Gelatină - 30 gr.
Pui (o carcasă întreagă sau file) - aproximativ un kilogram
Sare-1.5-2 linguriță
Ardei și usturoi - după gust

Și, desigur, trebuie să pregătiți o sticlă curată de plastic. Tăiați gâtul în partea de sus, în locul în care sticla începe să se îngusteze. Puteți utiliza o sticlă, de exemplu, din lapte cu gâtul larg. În acest caz, nu este necesar să -l tăiați.

Trebuie să gătiți astfel:

Puiul sau carcasa este complet spălat bine cu apă, se pune într -o tigaie și se toarnă apă rece. Am dat foc. Când fileul fierbe, reduceți focul la minimum și gătiți până la gătit. Conform pregătirii puiului, îl scoatem pe o farfurie, răcim, scoatem oasele și tăiați în bucăți mici.
Bulionul răcit este amestecat cu gelatină. Dacă s -a răcit complet, atunci s -a încălzit puțin, astfel încât gelatina să se dizolve.
Adăugați pui, sare, piper, usturoi și alte condimente preferate în bulion cu gelatină.
Punem ceea ce am primit într -o capacitate de plastic curată și ne îndepărtăm la frigider până la solidificare complet.

După scurgerea 6-8 ore., scoatem cârnații finisați din recipient, tăiem în porții și servim la masă. Dacă doriți, puteți decora cu crenguțe verzi de mărar sau pătrunjel.

Nu valoreaza nimic: Un astfel de cârnați din carcasă se va dovedi mai gustos. Filetul nu este atât de suculent. Dar, dacă sunteți la o dietă, atunci folosiți partea de fișier - fără grăsime și piele.

Video: Roll de pui într -o sticlă: Simplu și gustos!

Cârnați de pui de casă cu ciuperci într -o sticlă: cea mai bună rețetă

Cârnați de casă de la pui cu ciuperci într -o sticlă

Pentru a pregăti un astfel de cârnați, veți avea nevoie de o șuncă. Piquancy la acest fel de mâncare va fi adăugată ciuperci. Deci, aceasta este cea mai bună rețetă pentru cârnați de pui, cu ciuperci într -o sticlă:

Pentru pregătire, veți avea nevoie:

Ciocan de pui-3-4 bucăți
Ceapă - 1 bucată
Champignons –200-300 Gr.
Palamblare a gelatinei (15-20 g)
Sare, piper - după gust
Ulei vegetal - pentru prăjire

Sticla trebuie deja pregătită: spălată, cu gâtul tăiat. Faceți un fel de mâncare ca acesta:

Spălați șunca de pui, uscați și puneți -l pe țiglă pentru a se învârti până când este gătit, înainte de acel sărat și piper.
Curățați fasciculul și tăiați în cuburi mici. Spălați campignii și tăiați în bare mari. Prăjiți ceapa și campigni într -o tigaie fierbinte cu ulei vegetal până la gătit. Cu câteva minute înainte de a stinge focul, a bătut la soare.
În care a fost gătită șuncă de pui, adăugăm gelatină și încălziți puțin până când este dizolvat complet.
Am tăiat puiul răcit în particule mici și adăugăm la bulionul de carne cu gelatină. Am pus acolo ceapa prăjită și campignonii. Suprimăm și punem condimentele preferate.
Puneți amestecul rezultat într -o sticlă de plastic spălată cu un gât larg.

Puneți la frigider până la 4-6 ore se răcește complet.

Merită să știți: Utilizați gelatină conform instrucțiunilor pregătirii scrise pe pachet. Despre aproximativ aproximativ 20-30 grame materie uscată 1-1.5 litri de apă.

Cârnați de casă într -o sticlă: rețetă într -un aragaz lent

Un multicooker este o „placă miracol”, cu care puteți găti rapid orice fel de mâncare și chiar să faceți produse de patiserie. Un cârnați de acasă într -o sticlă este și mai ușor de făcut. Orice gospodină îi va plăcea rețeta. Încercați să vă surprindeți gospodăria cu un nou gust de feluri de mâncare.

Pentru a pregăti acest cârnați, luăm:

Filet de pui - despre un kilogram
Piper bolg. - 1 bucata
TOMATO-uri-1-2 bucăți, în funcție de dimensiune
Palamblare a gelatinei (20-25 g)
Cloves usturoi-3-4
Sare, piper, alte condimente - după gust

Gătește așa:

Spălați kurinul sub apă. Filet, ștergeți ușor cu un prosop de hârtie și tăiați în cuburi mici.
Spălați roșiile și tocați în particule mici. Piper bolg. Spălați, îndepărtați tulpina și miezul cu semințe. Tăiați în benzi.
Amestecați puiul tocat, roșii și ardeiul împreună. Sare, piper, adăugați condimentul nostru preferat. Toate acestea sunt așezate într -o geantă pentru coacere. Turnați aici 1,5 litri Lichide și ambalaje de gelatină (amestecați în avans). Amestecați totul bine. Marginile pungii sunt fixate și coborâte în vasul multicooker. Modul de gătit în aragazul lent este instalat pornit "Produse de patiserie", timp - 60 de minute.
Când va ieși timpul, schimbăm conținutul pachetului într -o sticlă curată de plastic. Răciți și curățați frigiderul timp de 6-8 ore, Sau până când sunt complet solidificate.

După cum puteți vedea, totul este simplu și rapid. Nu trebuie să vă deranjați cu o tigaie și să fierbeți. Puneți ingredientele, setați programul și faceți -vă afacerea. Apoi scoateți masa, răciți, puneți o sticlă și luați -o în frig.

Home gustoasă -Cârnați confecționate acasă într -o sticlă: rețetă cu usturoi și smântână

Delicious Home -Fade Home -Fadează cârnați într -o sticlă

Această rețetă este potrivită pentru fanii usturoiului și mâncării picante. În loc de smântână, puteți folosi cremă groasă (conținut de grăsime peste 33%). Felul de mâncare se va dovedi cu un gust cremos, iar aroma de usturoi va oferi piquancy. Iată o rețetă pentru cârnați delicioși de pui de casă într -o sticlă:

Acest lucru va avea nevoie:

Kurin. Filet - 1 kg
Morcov - 2 buc.
Gelatină - Ambalaj
Ceapă - 1 PC.
Smântână sau cremă 33% - 80 gr.
Usturoi - mai multe cuișoare
Verdele sunt proaspete
Sare, piper - după gust

Fa asta:

Puneți tigaia pe foc. O punem pe Kurin acolo. Filet, înainte de a se spăla. De asemenea, trimitem ceapa spălată și curățată de ceapă și morcovi în general. Se fierbe la foc mic timp de o oră. Înainte de asta, nu uitați să sare.
Când totul este gătit, punem pui pe o farfurie, răciți și tăiați în bara mică. Nu avem nevoie de legume fierte, ci doar pentru a da aromă pe care carnea le va absorbi în timpul gătitului. Deși multe gospodine adaugă morcovi pentru a da dulceață farfuriei. Lasă puțin morcovi pentru a decora (citiți mai departe).
Luăm jumătate din bulion, turnăm gelatină în ea și o lăsăm pentru umflare. Adăugăm un decoct de carne cu o gelatină umflată la bulionul rămas.
Am tăiat sticla spălată și uscată pe jumătate. Turnăm 250 de mililitri din lichidul rezultat cu gelatină într -una dintre jumătăți. Și îndepărtați la frigider pentru solidificare.
Din lichidul care rămâne, luăm 1/3 din parte și ne amestecăm cu smântână sau smântână. Și într -un decoct de carne cu gelatină, care a rămas, adăugați usturoi.
Când bulionul se mângâie în recipient, facem trandafiri frumoși din morcovi, sau ceva de genul acesta și îl punem pe un amestec înghețat, adăugați verzi proaspete aici. Toate acestea sunt umplute cu bulion la care s -a adăugat usturoiul. După aceea, trimitem la frigider până la solidificare complet.
Când acest strat a înghețat, răspândim carnea deasupra și, în sfârșit, turnăm bulionul cu smântână.
Am pus tot ce a primit în camera frigorifică a buncărului de solidificare completă. Va dura aproximativ 2-3 ore, din cea mai mare parte a celor deja înghețați.

După timp, îl scoatem din frigider și tăiem în felii mici. Se dovedește o frumusețe incredibilă. Decorarea oricărui tabel.

Cârnați de pui de casă cu legume într -o sticlă: cea mai bună rețetă

Legumele sunt perfect combinate cu carne. Mulți fermieri care cresc păsări de curte și porci pentru carne fac poțiuni de casă cu carne și legume. Se dovedește gustos și hrănitor. Mai jos este cea mai bună rețetă pentru cârnați de pui acasă cu legume într -o sticlă. Ea va deveni un fel de mâncare preferat în familia ta.

Pentru această rețetă pe care trebuie să o luați:

Piept de pui - 1.200 Gr.
Bulion de legume - 600 mililitri
Gelatină –25 Gr.
Ardei bulgari - 1 PC.
Verdeață proaspătă - pachet de 0,5
Porumb conservat - jumătate -bank
Ceapă - 1 computer.
Ardei de sare Alte condimente - după gust
Uleiul este plantă. - Pentru prăjire

Fa asta:

Preparat piept de pui, uscat și tăiat în bucăți mici. Puneți puiul într -o tigaie preîncălzită și adăugați puțină apă fiartă. Tocani până la gătit complet. Când este aproape gătit, sare și piper.
Pepper bulgar și ceapă. Curățăm ardeiul, scoatem tulpina și tăiați în cuburi. Curățăm ceapa și se prăbușește fin. Legume preparate și legume din conserve. Am pus porumb pe o tigaie preîncălzită cu rave. Prădăm cu ulei până la jumătate prăjit, amestecând regulat.
În această etapă, combinăm puiul stecat, legumele prăjite și verdeața proaspătă. Gustăm masa rezultată, dacă este necesar, trebuie să aranjăm și să răspândim într -un recipient uscat și curat cu gâtul tăiat.
Luăm decoctul de legume preparat, îl încălzim puțin și adăugăm gelatină la ea. Și această decoct este turnați pui cu legume în capacitate de plastic.

Îndepărtăm într -un loc rece până când sunt complet solidificate. Aceasta este de aproximativ 6-8 ore. Un fel de mâncare fantastic este gata. Bucura-te de masa ta!

Cârnați de pui gustoși într -o sticlă fără gelatină: rețetă

Pentru a pregăti un astfel de cârnați, este necesar să luați un pui întreg, deoarece prezența oaselor, atunci când gătiți, distinge un fel de substanță asemănătoare cu gelatină. Singurul lucru pe care va trebui să -l gătiți produsul mult timp, deoarece numai cu o pregătire prelungită, această substanță este eliberată în bulion. Iată, așadar, rețeta pentru cârnați delicioși într -o sticlă fără gelatină:

Ingrediente:

Pui - 1 computer. (întreg)
Ceapă - 1 computer.
Morcov - 1 PC.
Bay Leaf - Câteva bucăți
Frunze proaspete de pătrunjel și mărar - mai multe piese
Cloves usturoi-2-3
Sare, piper și alte condimente preferate - după gust

Fa asta:

Gătiti întregul pui, după fierbere, aproximativ 4-5 ore. Pe un incendiu minim. Turnați atâta apă, astfel încât să acopere ușor carnea.
Curățăm ceapa, morcovii și verdeața mea.
După 3 ore de fierbere, pui de sare, piper. De asemenea, trimitem ceapă și morcovi în general. Adăugați verzi, după ce a tăiat -o anterior. De asemenea, aruncăm frunze de dafin și condimente preferate.
Când puiul este gata, transferim pe o farfurie și îl lăsăm să se răcească. Eliminăm ceapa, nu va fi nevoie
Tăiați carnea de pasăre în baruri mici, fără grăsime și piele. Dacă vă plac mâncărurile grase, atunci puteți tăia bine pielea și stratul gras.
Se amestecă cu usturoiul purificat și deprimat. Tăiați morcovii în cercuri și adăugați la pui cu usturoi.
Puneți amestecul rezultat într -o sticlă curată cu gâtul larg sau cu gâtul tăiat într -unul obișnuit. Turnați totul cu un bulion și puneți un frigider pentru a îngheța. Aceasta este undeva timp de 5-8 ore.

Dacă nu vă place gustul gelatinei în feluri de mâncare, atunci această rețetă este perfectă pentru dvs. Nu uitați ce este un fel de mâncare fără frigider, se va topi rapid și se va înota. Prin urmare, pentru a mânca felii de cârnați, aveți nevoie imediat după tăiere.

Cârnați de pui de casă cu suc de sfeclă într -o sticlă: rețetă

Cârnați fiert de pui cu suc de sfeclă într -o sticlă

Acest cârnați este puțin cu o culoare roz, ca un magazin real. Această nuanță va da suc de sfeclă. Nu numai că va decora orice masă, dar va surprinde și cei mai mici copii care iubesc un produs din magazin. Și cel mai important, va fi mult mai util, cârnați achiziționați în supermarket. Iată o rețetă pentru cârnați fiert de pui cu suc de sfeclă într -o sticlă.

Produse care vor fi necesare:

Filet de pui - 1 kg
Ceapă - 1 computer.
Bulion - 300 ml
Sfeclă - 1 computer.
Gelatină - 20 Gr.
Usturoi uscat - ciupit
Sarat la gust
Porci cu PEA-4-5 PC-uri.
Bay Leaf-1-2 PC-uri.
Nuci musculare - pe vârful unui cuțit

Fa asta:

Se fierbe fileul de pui, sarea, adăugând piper cu mazăre, lavrushka și ceapă curățată. Când carnea este gătită, se răcește și se taie în bucăți mari. Nu aveți nevoie de ceapă, luați -o deoparte.
Facem suc de sfeclă. Pentru a face acest lucru, curățați și trei pe o sfeclă fină. Printr -o sită de suc de strecurare. Veți avea nevoie de 2 linguri.
Bulionul în care puiul a fost gătit, filtrează și adaugă gelatină. Puneți foc și încălziți până când gelatina este complet dizolvată.
Adăugați carnea în bulion și bateți totul bine cu un blender.
Apoi punem suc de sfeclă, usturoi uscat și nucșoară. Adăugați sare și condimente după gust. Dacă este necesar, atunci bateți întreaga masă cu un blender.
Puneți amestecul rezultat într -o sticlă curată de plastic și puneți frig până când este complet solidificat.

Se dovedește un cârnat foarte frumos, luminos și delicios. Bucura-te de masa ta!

VIDEO: Cârnați de casă. Totul este doar din dizgrație, vezi pentru tine și fără dispozitive

Cârnați de pui de casă într -o sticlă cu adăugarea de carne de porc: rețetă

Un astfel de fel de mâncare este plin de inimă și gustos. Potrivit pentru prânz sau mic dejun dens, poate fi folosit sub formă de sandvișuri cu pâine sau ca un plus la vasul lateral. Iată o rețetă pentru cârnați de pui acasă într -o sticlă cu adăugarea de carne de porc:

Produse:

Pui mic - 1 computer.
Carnea de porc fără os - 300 gr.
Ceapă - 1 computer.
Sare - 2 linguri
Usturoi - 2 cuișoare
Pepper mazăre - puțin
PC-uri Lavrushka-1-2.
Gelatină - 20 Gr.

Gătește așa:

Eu puiul meu și mă împart în părți. Curățăm arcul. În tigaie, am pus puiul tăiat, ceapa, o bucată de carne de porc. Acolo adăugăm imediat sare, parfumată, frunză de dafin. Turnăm totul cu apă rece și trimitem foc. După fierbere, gătiți 1-1.5 ore cu un capac deschis.
Scoatem carnea gătită și ne răcește. După răcire, am tăiat carnea în cuburi mici, îndepărtând toate semințele.
Luăm gelatină, vom turna într -un bol, aici trimitem două bucăți complete ale bulionului cald. În acest bulion cu gelatină, adăugați usturoi tocat.
Adăugați bulionul cu gelatină umflată în carnea preparată și amestecați bine.
Ne transferăm la sticla pregătită. Punem la frigider câteva ore.
După solidificare, trebuie să tăiați în bucăți subțiri.

Se servește la masă sub formă tocată cu ramuri de verzi.

Încercați să gătiți cârnați în funcție de oricare dintre rețetele de mai sus. Oaspeții și gospodăriile dvs. vor fi încântați. Nu vă fie frică și adăugați diferite ingrediente la farfurie după bunul plac pentru a -l diversifica și a -l face special. Puteți adăuga conserve de mazăre și alte legume. Înainte de a servi pe masă, puneți ramurile arugulei sau ale altor verzi. Dacă cârnați cu legume, atunci busuiocul este potrivit. Bucura-te de masa ta!