Massa líquida no kefir com mankua. Bolo líquido com kefir. Massa líquida para uma torta com peixe, linhas, torta com repolho

Neste artigo, você aprenderá quais receitas de teste são. Mais precisamente, será descrito aqui como preparar uma massa líquida no kefir para tortas, Charlotte e linhas.

Para assar, a massa diferente em composição e propriedades é usada. Não há fermento, fermento, creme, biscoito, sopro, mas acontece - líquido. Normalmente, as donas de casa escolhem uma receita para a preparação de um prato mais lucrativo para elas, com base na presença de produtos na geladeira. É excelente se você tiver kefir, porque a partir deste produto leiteiro você pode preparar uma massa líquida delicada e macia. É perfeito para a preparação de Charlotte, pizza, torta, suculenta.

Outra massa líquida no kefir é rapidamente preparada, você não precisa esperar muito para que ele se encaixe como fermento. E não tenha medo de que a torta perca a altura devido a quedas de temperatura no forno, como um biscoito. Portanto, serão apresentadas receitas de vários componentes da massa líquida no kefir.

Massa líquida no kefir com manku

Eles dizem que as anfitriãs experientes podem preparar uma mesa festiva real a partir de produtos comuns. Além disso, existem tantos pratos interessantes que todos gostam, sem exceção. Para assar pizza ou torta, não é necessário preparar uma massa complexa, uma massa líquida no kefir com vários ingredientes é adequada para doces festivos e para um delicioso almoço saudável com suas panquecas favoritas com doce ou salgado - o que você gosta de Escolha apenas você. A próxima receita de teste pode ser usada para torta, Charlotte, etc.

Componentes:

• Kefir - 225 ml.
• Farinha - 225 g
• Dormindo - 65 g
• Ovos - 1 PC.
• Óleo vegetal - 75 ml.
• Açúcar - 14 g (mais se for para doces)
• Sal - 9 g
• Peckar Powder - 9 g

Processo:

1. Despeje o kefir no recipiente, adicione o óleo imediatamente, misture, despeje a semolina e deixe por alguns minutos até que incha.
2. Salte a mistura, adicione o açúcar, brilho, sem desligar o liquidificador, acione um ovo para a mistura e adicione o pó de padaria.
3. Adicione gradualmente a farinha à consistência.

E no final, você pode adicionar o recheio para qualquer torta e misturar com a massa. Maçãs - para Charlotte e Vanilin, repolho com verduras, ovos, especiarias - para uma torta com repolho, etc. Para assar, a massa deve ser derramada em um molde untado com manteiga. E depois aqueça o forno a 200 graus e asse a massa até cozinhar.

IMPORTANTE:Se você quiser um cozimento saudável, pegue o Kefir com uma grande porcentagem de conteúdo de gordura. Sut a farinha sem falhar antes de adicionar à massa. Para fazer uma torta doce, adicione mais açúcar do que o indicado na receita.

Bolo líquido com kefir

A massa líquida no kefir é fácil de preparar. Basta misturar todos esses ingredientes e o produto está pronto. Para assar uma torta para a mesa de jantar, não é necessário mexer com a massa de fermento. Você pode encontrar uma receita mais simples, como neste caso. A massa de não exposição com kefir, descrita posteriormente, é bastante alta, porque a composição tem manteiga.

Ingredientes:

• Kefir - 475 ml.
• Manteiga - 195 g
• Ovos - 2 PCs.
• Açúcar - 55 g
• Sal - 14 g
• Farinha - 275 g
• Refrigerante - 7 g

Processo:

1. Amolece a manteiga com uma manteiga. Se não desistir, aqueça um pouco o produto no microondas. E, novamente, amolece -o com um garfo.
2. Em um recipiente separado, misture o kefir e os ovos com uma batedeira. Adicione refrigerante, açúcar, sal e farinha lá (gradualmente) lá. Adicione produtos com chicotes contínuos com um misturador.
3. Quando tudo estiver misturado, adicione o óleo e misture novamente.
4. Cubra a massa com algo e envie -a para a geladeira.

Após 25 minutos, o produto está pronto para assar. De tal teste, você fará uma ótima Charlotte ou uma torta com frutas, queijo cottage, passas. Além disso, tortas sem açúcar podem ser assadas, mas é aconselhável reduzir a quantidade de açúcar. Se você deseja assar tortas, aumente a quantidade de farinha na composição de até 575 g, e essas tortas podem ser cuidadosamente preenchidas com carne, leiver e outros recheios e cozidos em óleo.

Massa de inundação líquida no kefir, com maionese para uma torta com peixe

Componentes:

• Farinha - 125 g
• Ovos - 2 PCs.
• Kefir - 225 ml.
• Maionese - 225 ml.
• Peckar Powder - 14 g

Processo:

1. A massa líquida no kefir não deve ser espessa neste caso. Bata os ovos em uma tigela alta com um liquidificador, continuando a bater com kefir, riacho fino, fermento em pó, maionese, sal. Glorod um pouco mais até uma consistência homogênea.
2. Em seguida, adicione a farinha, apenas por uma colher para que tudo fique misturado completamente sem caroços.
3. Divida a massa em duas partes. Lubrifique a forma com manteiga e despeje metade da massa na folha. Em seguida, prepare o recheio, por exemplo, a partir de uma hek (frita, cortada em pedaços sem ossos), cebola verde e arroz cozido com especiarias e sal.
4. Coloque o peixe na torta, cubra a segunda parte da massa. Você pode assar no forno, panela lenta, microondas com convecção. Temperatura de cozimento 200 graus.

Massa líquida no kefir para oladia

A massa líquida no kefir é uma opção barata para cozinhar Oladia, pizza, bolos, tortas diferentes. Não faz muito tempo cozinhá -lo, os doces ficam muito saborosos, mas não é necessário amassá -lo na mesa, é suficiente fazer todo o trabalho com um liquidificador. Muitas vezes, as donas de casa são substituídas por creme de leite, nesta receita que você também pode fazê -lo. Graças ao creme de leite, a torta será mais alta, mais macia, mais suave e magnífica.

Componentes:

• Ovos - 2 PCs.
• Kefir - 225 ml.
• Açúcar - 25 g
• Sal - 5 g
• Refrigerante - 4 g
• Farinha - 225 g
• Óleo de girassol - 33 ml.

Processo:

1. Puxe os ovos em um prato separado, bata -os com uma batedeira.
2. Adicione o kefir lá, todos os outros produtos, exceto farinha e misture.
3. Em seguida, adicione a farinha gradualmente e novamente bata para que não haja caroços. Quando a consistência se tornar homogênea, despeje o óleo na panela e asse as panquecas.

Massa líquida para uma torta com repolho

O kefir líquido para uma torta de repolho é preparado em alguns minutos. O principal é ter em mãos todos os produtos necessários e um misturador para misturá -los.

Para cozinhar uma torta em um teste de líquido, você precisa:

• Kefir - 295 ml.
• Farinha - 445 g
• Ovos - 3 PCs.
• Queijo - 225 g
• Repolho - 425 g
• Gergelim - para o design do topo
• Sal - 5 g
• Refrigerante - 5 g
• Capilas verdes de cebola, endro.

Processo:

1. Primeiro, prepare o recheio, enquanto cozinhe a massa para a torta rapidamente. Pique o repolho para a torta, tendo removido folhas sujas anteriormente e lavando o vegetal.
2. Slore e moer pedaços de repolho em uma tigela, para brigá -la e ficará macio.
3. Corte todos os verdes com uma faca afiada para fazer um pequeno corte. Adicione a uma tigela com repolho.
4. Misture o recheio. E prossiga para cozinhar massa líquida.
5. Despeje o kefir em outro recipiente, sal, despeje refrigerante e misture com um liquidificador.
6. Bata os ovos com kefir, em velocidade média e adicione um pó gradualmente peneirado de farinha de trigo.
7. A consistência do teste deve ser como uma loja de leite.
8. Despeje metade da massa em uma assadeira, observe que a folha é melhor usar com lados altos. E é anteriormente lubrificado com manteiga com manteiga.
9. Coloque o recheio nesta metade da massa e despeje cuidadosamente a segunda parte da massa de cima, para que uma torta uniforme saia. Você pode ajudar com uma colher molhada, nivelar a superfície da torta.
10. A torta também deve ser decorada com sementes de gergelim e queijo duro surrado.
11. Aqueça o microondas a 180 graus, somente depois disso enviar uma torta para ele. São cerca de trinta minutos para assar uma massa tão.

O bolo acabará sendo apetitoso e saudável, porque haverá uma crosta de queijo, o repolho dará uma certa suculência a um ar, uma torta porosa.

Massa líquida no kefir para uma torta com conservadores de peixes

Talvez a receita mais fácil de vários ingredientes kefir, óleo vegetal, farinha, etc. será apresentado ainda mais. Se não houver kefir, você pode adicionar creme de leite, cinzas fermentadas - você não pode estragar a massa com esses produtos lácteos. Essa massa de kefir líquido é perfeita para uma torta com alimentos enlatados para peixe.

Componentes:

• Kefir - 475 ml.
• Óleo leve - 25 ml.
• Ovos - 2 PCs.
• Farinha - 325 g
• Sal, açúcar, refrigerante.

Para preencher:

• Cebola - 95 g
• Cavala enlatada de peixe - 2 frascos
• Óleo - 25 g
• Verdes, especiarias.

Processo:

1. Para Kefir à temperatura ambiente, você precisa adicionar refrigerante, sal, açúcar, ovos. Adicione à tigela do liquidificador que tudo está em ordem e mexa.
2. Quando a massa se tornar homogênea, adicione a farinha à massa e mexa novamente. Reserve após a massa acabada ao lado. Comece a preparar o recheio.
3. Corte as cebolas, frite um pouco em uma panela com óleo vegetal. Despeje da panela. Aberto com alimentos enlatados, pique -os com um garfo. Corte todos os verdes.
4. Misture esses produtos com peixes, com sabor, adicione especiarias que puder e dois ovos cozidos, para que seja mais saboroso.
5. Agora ligue o forno, deixe aquecer. Parte, mais precisamente, despeje metade da massa em uma folha untada com óleo. Coloque a carne picada na massa. Afinal, cubra a segunda metade da massa. O forno aquecerá até 190 graus. Você pode colocar a massa com preenchimento lá.

A torta está assada cerca de 34-36 minutos. Você pode tentar com um palito de dente. Quando a massa não estiver crua, ela não atinge um palito de dente.

Massa líquida no kefir - recomendações úteis para as donas de casa

Para tornar as tortas perfeitas, deve ser dada atenção especial à massa. É fácil cozinhar massa líquida no kefir, mas existem algumas recomendações para sua preparação. Se essas regras forem colocadas em prática, a massa chegará à glória.

Conselho de especialistas:

• Graças à presença de açúcar na massa, sua torta adquirirá uma aparência rosada e uma crosta aparecerá, mas não se envolverá neste produto.
• A supervisão de tortas da massa líquida no kefir pode ser doce e salgada, porque a composição da massa (para sal, açúcar) deve ser ajustada de forma independente.
• Uma torta quente pode sair da forma, por isso não se apresse em removê -la, deixe esfriar um pouco. Ou acelere o processo usando um banho de água fria para a forma.
• Se a torta com arroz, enlatada, não despeje o suco da lata, adicione diretamente ao recheio. O arroz vai absorvê -lo, o cozimento será mais saboroso.

Para fazer o topo da torta sem rachaduras, faça um buraco para o par do meio da torta. A recepção é válida, especialmente para uma massa mais espessa.

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Vídeo: Como preparar a massa no kefir líquido?