Um lanche que acompanha uma bebida alcoólica pode enfatizar suas vantagens ou ofuscar completamente seu gosto. Na revisão: receitas para lanches rápidos que podem ser servidos com tipos populares de álcool.
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Lanches lebre para cerveja, festa de cerveja: menu, receitas
Fri batata, pratos picantes com frango e frutos do mar, um prato de queijo que consiste em queijos macios e semi -hard, as bolas de queijo são adequadas para cerveja leve.
Asas com molho afiado
Ingredientes:
- asas de frango-1-1,2 kg,
- american Mostarda - 20 g,
- kefir de qualquer conteúdo de gordura - 300 ml,
- manteiga - 60 g,
- tomato afiado Sus "Chile" - pelo menos 30 g,
- sugar-1-2 colher de sopa. (Se você não gosta de carne combinada com molhos doces, limite -se a 1 colher de sopa de açúcar),
- especiarias (pimenta de sal, páprica, açafrão) - a gosto,
- pasta de tomate ou molho-50-75 g,
- alho - 30 g (você pode menos).
Preparação:
- Enxágue asas de frango, seque. Em cada asa, corte a primeira (menor) falange. Defina a falange de corte para o lado. Corte as asas em duas partes.
- Em um recipiente separado para decapagem, misture kefir, mostarda, especiarias e alho perdido pela prensa. Misture as asas e marinada completamente. Coloque o recipiente com asas em um local frio por 4-5 horas.
- Aquecimento até 200 ° C. Coloque as asas em uma assadeira, tendo lubrificado anteriormente com óleo vegetal.
Asse as asas até cozinhar. O tempo de cozimento aproximado é de 40 a 50 minutos. Durante o cozimento, gire as asas 1 tempo para evitar o manuseio. Asas prontas devem ter uma deliciosa crosta rosada.
Importante: O molho deve ser preparado imediatamente antes de servir as asas.
- Derreta a manteiga na louça conveniente para cozinhar molho. Assim que o petróleo se dispersar, adicione o açúcar. Misture bem a mistura até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Depois de ferver a mistura, reduza ao mínimo a intensidade do fogo. Em seguida, digite cuidadosamente a pasta de tomate (com constante agitação!). Adicione o molho do chile. A quantidade de molho agudo depende de suas preferências pessoais de paladar. Tenha cuidado: o molho não deve ferver!
- Sal e pimenta o molho. Retire do fogo.
- Coloque as asas no molho e misture suavemente. Para misturar, use uma omoplata de madeira para não estragar a aparência das asas.
- Sirva o prato quente.
Um lanche para a cerveja "Liptovsky Cheese"
Ingredientes:
- brynza - 200 g,
- mustard Powder-4-5 G,
- sal, pimenta - a gosto,
- manteiga (temperatura ambiente) - 60 g,
- paprika terrestre - 3 g,
- cebola (finamente picada) - 50 g.
Preparação:
- Brynza deve estar seco! Se o seu queijo estiver molhado, remova o excesso de soro. Para fazer isso, embrulhe o queijo no tecido, por exemplo, em uma toalha de cozinha limpa de waffles e pendure -a durante a noite, para que o soro escape.
- Brynza, óleo, especiarias, cebola em baixa velocidade. A massa deve ser uma consistência homogênea. Se o queijo estiver muito seco, você pode adicionar várias colheres de sopa de creme de leite, com um teor de gordura de pelo menos 30%.
- Antes de servir, esfrie o queijo por pelo menos duas horas.
- Sirva o queijo como um tampão para croutons, bolachas, bolachas, tortilhas, pão.
Saladas, sushi, rolos, salsichas da Baviera são adequadas para cerveja não refilmável de trigo.
Salada de negócios para cerveja
Ingredientes:
- cenouras em coreano-300 g,
- caranguejo ou palitos de caranguejo - 300 g,
- cebola verde - 40 g,
- milho doce enlatado - 300 g,
- batatas - 400 g,
- ovo de frango - 4 PCs.
- maionese por lubrificação.
Preparação:
- Corte o caranguejo/palitos com anéis com uma espessura de 3-5 mm. Corte as batatas cozidas, ovos cozidos cozidos em cubos. Cebola verde Chop. Moa a cenoura acabada em coreano a um comprimento conveniente.
- Retire o milho em uma peneira e aguarde até que o excesso de fluido esteja drenando.
- Em um recipiente separado, misture todos os ingredientes da salada, sal, pimenta, tempere com maionese. O prato acabado deve "descansar" por 15 a 20 minutos.
Pizza, hambúrgueres, asas com molho agudo (veja a receita acima) e bifes são idealmente combinados com cerveja. Juntamente com o carregador, sirva caçarolas de batata, goulash, ensopado ou grelha de carne.
Caçarola de batata rápida
O prato se tornará não apenas um saboroso, mas também um lanche quente e saudável para um copo frio de cerveja.
Quadrados em um hábito
Lembra -se do Conselho do Professor Bulgakov Preobrazhensky que a vodka deveria ser de todo quente e densa? Por exemplo, Julienne.
Julienne com frango e cogumelos
Um prato leve e aromático não estraga o apetite e, ao mesmo tempo, preparará bem o estômago para tomar álcool forte.
Além disso, sanduíches com gordura são perfeitos para vodka.
Eles terão uma boa bebida de carnes defumadas em combinação com legumes frescos, azeitonas ou azeitonas.
Certifique -se de servir saladas de batata, como Olivier.
E não se esqueça de variados de picles e vegetais de sauer.
Lanches não presos
Ao contrário da vodka, o conhaque não é mordido e pratos gordos e nítidos.
Bolas de queijo-naughty para conhaque
Ingredientes:
- núcleos maravilhosos - 300 g,
- queijo cottage de teor de gordura média - 150 g,
- meio - queijo de queijo feta - 150 g,
- algumas folhas do manjericão verde.
Preparação:
- Pique cuidadosamente as nozes secas de nozes com uma faca.
- Purrender Cottage Cheese, folhas de feta e manjericão.
- Pequenas bolas da massa de queijo e pique-as em migalhas de noz.
- Coloque o lanche na geladeira por 30-40 minutos.
Um bom lanche para uma bebida nobre será um prato com queijo e corte de carne. Para cortar, escolha variedades de queijo sólidas e não resistentes, carne bovina, vitela ou pássaro sem muitas especiarias.
Freqüentemente, são oferecidas pastas de carne e fígado aos conhaques. Você pode atendê -los porções, usando volovana, tortinas ou bolachas salgadas como base para preencher a VoLovana como base.
Quadrados em um cabre
Cada tipo de champanhe exige seu próprio lanche.
Servindo champanhe leve (açúcar 6%) serve cozimento de frutas claras, sorvete, aves, queijo não rápido, frutas e frutas sazonais, pratos de couve -flor.
Aperitivo de couve -flor
Esse lanche original trará uma variedade agradável para o menu de lanches geralmente aceito.
Os pirralhos (teor de açúcar 0,3%) são sanduíches com caviar vermelho, queijo de cabra ou mussarela, camarão, pasta clara, aves, vitela e pistache.
Com champanhe rosa, pato e pastas são bem combinados.
Quadrados com pressa para rum
O rum é uma bebida de lobos do mar. Consequentemente, os seguintes pratos se tornarão apropriados conforme apropriado:
- vários frutos do mar, peixe todas as variedades (exceto arenque), caviar, tortinas e canapés com peixe;
- pratos de carne, incluindo Carne frita com baixa gordura,
- queijos,
- azeitonas e azeitonas.
Quadrados em um chicote em vinho tinto
Lanches clássicos para vinho:
- pratos de carne, incluindo grelhado
- pizza e massas. Você encontrará muitas receitas de deliciosa pizza cruzando link;
- rolos de lavash com recheios diferentes;
- queijo. Além dos cortes de queijo, você pode arquivar original tartas de queijo;
- vegetais grelhados;
- fruta.
IMPORTANTE: Quanto mais brilhante o sabor do vinho, mais picante o prato deve ser.
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Visão geral dos lanches de diferentes produtos está localizada aqui.
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