Calhas de batata deliciosas - como cozinhar: receitas passo a passo com foto

Faça costeletas de batata. Este é um prato delicioso que atrairá adultos e crianças.

Poucas donas de casa sabem que as costeletas podem ser preparadas não apenas a partir de uma carne, mas também a partir de batatas, com a adição de carne picada ou vegetais diferentes. Acontece que não é menos saboroso e apetitoso. Além disso, batatas adicionadas na carne picada de carne para costeletas lhes dão suculência e sabor único.

Leia em nosso site um artigo descrito 10 receitas de deliciosas costeletas de repolho. Você aprenderá a cozinhar pratos únicos e, o mais importante, - barato e bom gosto.

Até muitos chefs experientes aconselham acrescentar, ao preparar este prato, um pouco de batata ralada, e não se esqueça de colocar pão. Isso dá um gosto mais profundo. Neste artigo, você encontrará muitas receitas de batatas. Tente cozinhá -los, eles acabam sendo incomuns e você definitivamente surpreenderá o sabor único da sua casa. Leia mais adiante.

Como cozinhar deliciosas costeletas de batata fervidas em um uniforme, alho e cebola verde em uma panela: receita passo a passo

Essas costeletas são macias e perfumadas. Para a preparação deles, você não precisará de farinha, sêmola ou amido, pois a carne picada será tão boa para entrar em contato. Uma nota de pique para este prato dará alho e cebola verde. O entusiasmo do limão adicionará um sabor único. Experimente e você ficará surpreso com o quão interessante acabou. Então, como cozinhar deliciosas costeletas de batata, cozidas de uniforme, com alho e cebola verde? Aqui está a receita passo a passo:

Os seguintes produtos serão necessários:

Cozinhe assim:

1. Lave as batatas e ferva na casca. Cool, limpe e corte em 4 partes.
2. Adicione o azeite e o molho de soja. Bata as batatas com esses ingredientes com um liquidificador com um denso purê de batata. Mas use apenas um liquidificador, não uma multidão. O retrocesso manualmente pode deixar caroços que estragarão o sabor.
3. Coloque alho picado, raspas de limão e cebola picada nessa massa. Misturar.
4. Se a carne picada acabou quente, coloque-a na geladeira por 15 a 30 minutos.
5. Em seguida, forme costeletas, enrole a farinha de rosca e frite em uma panela até cozinhar.

Não cubra a panela durante a fritura com uma tampa. Graças a esta técnica, as costeletas terão uma crosta deliciosa e crocante. Coloque um prato, decore com ervas e sirva.

VÍDEO: Eu não cozinho mais batatas fritas ou cozidas, mas apenas assim! Um jantar e almoço ao longo da vida!

Carne suculenta de carne picada de carne de porco ou carne, com a adição de batatas em uma panela: receita para cozinhar com uma foto

Muitas pessoas pensam que apenas donas de casa econômicas adicionam batatas na carne picada de carne. Mas isso não é assim. Como mencionado acima, este vegetal torna os laços mais macios e suculentos. O amido de batata é um elemento de ligação, portanto, os ovos precisam ser colocados no mínimo, pois é precisamente por causa deles que as costeletas são rígidas e não tão saborosas. Você pode pegar qualquer carne picada: carne de porco ou carne bovina. Você pode misturar esses dois tipos de carne. Então, cozinhamos costas de carne picada suculenta com a adição de batatas em uma panela. Aqui está uma receita com uma foto:

Os seguintes produtos serão necessários:

Cozinhe assim:

• Moa as cebolas e o alho com uma faca afiada, ralador fino ou moedor de carne.
• Rale as batatas no quadro de tecnologia.
• Faça a carne picada com a carne. Se você fizer isso de uma carne, passe a carne duas vezes através de um moedor de carne. Portanto, a carne picada ficará mais macia.
• Misture carne picada em uma tigela, batatas raladas, cebola, alho. Adicione água, sal e pimenta.

• O ovo não pode ser colocado. Se você decidir usá -lo, separe a gema da proteína. Despeje a gema na carne picada e bata a proteína na espuma e depois coloque -a no restante dos ingredientes.
• Misture tudo bem, você pode bater na massa na mesa, jogando -a várias vezes e atingindo -a na superfície. Portanto, está saturado com oxigênio e as costeletas serão mais macias.

• Formulário de corte, enrole em pânico e frite em uma panela em uma pequena quantidade de óleo. Você pode cozinhá -los para vapor ou no forno.

Você pode servir um prato quente e frio.

Calhas de frango com batatas: a receita mais deliciosa para pratos de frango

Outra opção para costeletas. Somente para a preparação deles, usamos carne picada de frango e, em vez de pão ou amido, batatas. Você realmente vai gostar dessa opção de cozinhar. Especialmente, as crianças terão um prato, pois podem ser consumidas sem um acompanhamento. Então, cozinhe calhas de frango com batata. Aqui está a receita mais deliciosa para pratos de frango:

Prepare esses ingredientes:

Cozinhe assim:

1. Passe o filé de frango através de um moedor de carne.
2. Também role as batatas cozidas. Lave e limpe as batatas primeiro, ferva em água salgada até ficar cozida.
3. Moa as cebolas e o alho com um moedor de carne ou uma placa de tecnologia.
4. Agora misture carne e massa de batata. Adicione a cebola com alho, endro picado, sal, outras especiarias e ovo. Misturar.
5. FORMA PEQUENAS DE SUMO PEQUENO, RONE -PAN EM PANIC E FRITE NO FRYTY PAN até dourar.

Sirva com um prato, ervas ou apenas um prato independente.

VÍDEO: Calhas picadas suculentas com batatas

Calhas de peixe de batata: receita passo a passo

Faça costeletas de bacalhau. Procure uma receita em outra artigo em nosso site neste link.

Graças às batatas adicionadas, as costeletas de peixe não são tão secas. Um mínimo de ingredientes, mas no final acaba sendo muitas tags. Muitas donas de casa colocam batatas nessas costeletas. Mas nós os faremos com batatas cruas hoje. Fica muito mais saboroso e mais terno. Então, cozinhamos costeletas de peixe de batata. Aqui está a receita passo a passo:

Os seguintes produtos serão necessários:

Cozinhe assim:

• Passe o filé de peixe através de um moedor de carne.
• Lave as batatas, limpe e esfregue em uma pequena placa tírica. Aperte bem o suco.
• Retire as hastes duras da salsa, lave -a primeiro. Moer.
• Misture a massa de peixe, batatas raladas, salsa, adicione sal e pimenta.
• Formulário de corte da massa de peixes, role em pânico.
• Frite em fogo baixo de ambos os lados para uma crosta dourada clara.
• Em seguida, cubra com uma tampa e cozinhe mesmo durante 10 minutos.

Sirva os laços de peixe com qualquer acompanhamento ou salada.

Calhas enlatadas de peixe, arroz e batatas: receita para cozinhar

Outra versão dos bolos de peixe, mas não de frescos, mas de alimentos enlatados. A ingenuidade da anfitriã que criou esse prato só pode ser invejada. O arroz complementa perfeitamente o peixe enlatado, e as batatas fornecem a textura correta. Preparar essas tags de maneira rápida e simples e, ao mesmo tempo, não se preocupe com a carne crua. Então, cozinhamos almôndegas de peixe enlatado, arroz e batatas. Aqui está a receita:

Prepare os seguintes produtos:

Cozinhe assim:

1. Lave as batatas, coloque os tubérculos em uma panela e solda em um uniforme. Limpo, limpo.
2. Lave o cereal de arroz em sete águas (não menos - é tão necessário que o arroz fique limpo). Ferva em água salgada. Se você adicionou muita água para cozinhar, durante a prontidão, escorra o excesso de água do arroz através de uma peneira ou até enxágue em água cozida.
3. Descasque a cebola, lave e pique finamente.
4. Combine batatas, arroz e cebola. Suprima com uma agitação, adicione e pimenta.
5. Abra uma lata de peixe e drene o fluido da marinada. Os tetos com um garfo em uma placa e combinam-se com uma mistura de cartel de arroz.
6. Quebre o ovo e misture bem. Se necessário, adicione um pouco de farinha.
7. Formulam costeletas e frite até que uma crosta dourada apareça nos dois lados.

Sirva com um acompanhamento e ervas.

VÍDEO: Calhas enlatadas de peixe

Uma receita para deliciosas costeletas de batatas e abobrinha com queijo assado no forno - como fazer: passo a passo

Essas costeletas podem ser usadas como acompanhamento. Vai bem com molho de kefir, creme de leite e qualquer outro molho cremoso. Se sua família não gosta de acompanhamentos, tente fazer esses cigarros. Você ficará surpreso - até as crianças as varrerão rapidamente da mesa. Então, como fazer deliciosas costeletas de batatas e abobrinha com queijo assado no forno? Aqui está a receita passo a passo:

Você deve ter os seguintes ingredientes:

Cozinhe assim:

1. Lave as batatas, solda em um uniforme, limpe e rale em uma placa grande grande.
2. Esfregando em um ralador fino. Adicione a gosto.
3. Quebre os ovos e separe as proteínas. Bata -os com o esplendor.
4. Esprema o excesso de suco da massa de abóbora, misture -o com batatas raladas.
5. Adicione gemas, proteínas chicoteadas, especiarias. Se necessário, adicione um pouco mais.
6. Corte as verduras, deixe um pouco para regar. Misture com o resto da massa.
7. Ralar o queijo.
8. Formas de corte. Coloque -os no forno, lubrificado com óleo.
9. Polvilhe cuidadosamente por cima com queijo para que não caia no lençol, mas estava apenas na gravata.
10. Coloque no forno para assar até a crosta dourada. Vai levar 20 minutos tempo em 180 graus. Você pode precisar de mais tempo se tiver um forno fraco.

Adendo: Se lhe parecer que a mistura acabou sendo muito líquida, adicione algumas colheres de sopa de farinha.

Faça o molho misturando kefir ou creme de leite com especiarias, ervas e pimenta. Ótimo para ele - manjericão, cominho e curry.

VÍDEO: Calhas de Kabachkovo-Cartel. Saboroso, gentil e satisfatório!

Calhas de batata e cenoura - Como cozinhar: receita

Um ótimo prato alimentar adequado para comida para bebês. Fica muito saboroso e nutritivo. Ele combina bem com pratos de carne se você o usar como acompanhamento. Você pode servir com molho creme. Então, como cozinhar almôndegas de batatas e cenouras? Aqui está a receita:

Prepare os seguintes produtos:

O processo de preparação consiste em tais estágios:

1. Ferva cenouras e tubérculos de batatas em um uniforme. Limpo, limpo.
2. Pule os legumes e as cebolas cozidas através de um moedor de carne.
3. Rale o queijo e envie para uma tigela para os legumes.
4. Coloque também o endro picado, sal, pimenta, farinha.
5. Quebre o ovo e misture bem a massa.
6. Formulário redondo, role em pânico e frite de ambos os lados até ficar embaçado.

Sirva quente na mesa com molho de creme de leite. Para fazer isso, misture um pouco de creme de leite, um cravo de alho e corte o endro. Você pode fazer um molho sem alho se cozinhar comida para crianças.

Vídeo: 2 batatas, 2 cenouras, um pouco de carne e saborosos - o jantar está pronto!

Calhas deliciosas feitas de carne picada, pão e batatas raladas cruas em um ralador: receita passo a passo

Gênero clássico - carne picada com pão. Mas o "destaque" aqui é uma batata que dá suculência e ternura à gravata. Esse prato é muito satisfatório e apetitoso. Aqui está uma receita para etapa -etapa de corte de carne picada, pão e batatas raladas crus:

Adendo: Em vez de pão comum, use um topo da farinha de grau mais alta. O suficiente 2-3 peças.

Produtos necessários:

Cozinhe assim:

1. Faça carne com carne. Torcer pedaços de pão.
2. Batatas, cebolas e alho também podem ser torcidas em um moedor de carne ou uma grade em um ralador grosso.
3. Misture esses ingredientes, coloque um ovo quebrado, tempero para costeletas, outras especiarias e sal.
4. Deixe -os ficar um pouco para que o pão absorva o líquido. Se a carne picada acabou sendo muito seca, adicione um pouco de água. Se for líquido, adicione mais pão ou farinha.
5. FORMA CINCLEGRAS, RONE PANIC, frite até cozinhar nos dois lados. Você pode, no final 10 minutos.

Sirva esses cigarros na mesa com qualquer acompanhamento ou com legumes e ervas.

Deliciosas almôndegas feitas de carne picada sem pão e batatas: receita de cozinha

Se você não comer pão devido ao glúten contido nele, e simplesmente não gosta de batatas, nem sentar em um ceto-diet, depois oferecemos fazer almôndegas suculentas com carne em cebola verde e pimentão. A pimenta doce dará o prato de sabor brilhante e cebola verde - elegância e apetito. Então, cozinhamos almôndegas deliciosas feitas de carne picada sem pão e batatas. Aqui está a receita:

Você precisará de tais ingredientes:

Cozinhe assim:

1. Faça carne com carne. Para torná -lo suculento, misture carne de porco e carne em partes iguais. Você pode usar apenas carne de frango - melhores filés da coxa.
2. Lave e limpe a cebola. Corte -o finamente. Se você não gosta deste ingrediente, passe -o por um moedor de carne ou rale -o em uma grande placa de tecnologia. Nesse caso, não será sentido em laços prontos -feitos.
3. Lave a cebola verde e o alho. Moa as penas do arco, passe o alho pela prensa. Envie esses ingredientes para uma tigela com carne picada.
4. Limpe a pimenta doce das sementes, lave e corte -a finamente. Use melhor pimenta búlgara amarela. É mais doce e não contrasta no prato acabado. Misture a pimenta e os produtos que estão em uma tigela.
5. Sal e pimenta a mistura.
6. Se a carne picada acabou seca, adicione uma mesa. colheres de sopa de água.
7. Agora enrole -o em uma bolsa e bata na mesa. Essa técnica fará carne picada e não desmoronará quando fritar.
8. FORMA CINCLETAS, ROLL EM PANIC E FRITE EM EM MENTO ACHEFERIAR ACONDER. Em seguida, cubra com uma tampa e cozinhe em 10 minutos.

Sirva esses cigarros com batata de frutas ou purê de batata.

VÍDEO: Calhas deliciosas e suculentas sem pão no forno. Comida saudável, boa saúde

Deliciosas costeletas de batata de purê de batatas: receita para cozinhar

Se você tem purê de batatas desde ontem, prepare deliciosas costeletas a partir dela. Eles são macios e combinam perfeitamente com molhos diferentes: ketchup de tomate, creme de leite, maionese em casa, de carne diferente ou molho cremoso, etc. Aqui está a receita de deliciosas batatas de batatas:

Esses componentes serão necessários:

Cozinhe assim:

1. Conecte bem o purê para que o excesso de líquido evapora. Adicione a manteiga, misture e esfrie à temperatura ambiente.
2. Dirija ovos, adicione sal, pimenta e outros temperos a gosto. Misturar.
3. FORMA CINCLETAS, ROLL EM PANIC e frite até a crosta dourada.

Sirva quente na mesa. Se você usar este prato como prato para carne, o ketchup de tomate será adequado. Se você serve como um prato independente, o molho de creme ou o creme de leite é perfeito.

VÍDEO: O que fazer com purê de batatas no dia seguinte? Cardeles

Batatas fritas com costeletas: receita deliciosa, segredos

O que ela é - batata frita perfeita? Eu gostaria de ficar com uma bela crosta dourada, não destrutiva, não gorda. Mas às vezes o prato se transforma em mingau. O principal é saber os segredos:

• Escolha variedades específicas de batatas para fritar - com polpa branca e casca de luz é adequada para purê de batatas e sopa. Essas batatas são bem fervidas. Peel e creme escuro ou polpa amarela são o que você precisa para fritar.
• Corte os tubérculos com cubos, não finos e não muito grandes.
• Use óleo vegetal para fritar, mas gorduras animais - uma mais nicho ou banha. Essa gordura é mais apertada e não se queima rapidamente. Portanto, a batata será dourada.
• Você pode combinar gorduras - use óleo vegetal com a adição de gordura ou Smulz.
• Antes do quente, aqueça bem a panela e despeje o óleo. Abaixe as batatas, nem todas de uma vez, mas em partes. Primeiro, um punhado - deixe -o fritar um pouco, depois a próxima porção e assim por diante. Graças a esta técnica, toda a umidade e batatas evaporarão saborosas e crocantes.
• Não cubra a tampa imediatamente. Que seja frito durante 15 minutosEm seguida, cubra e traga prontidão.
• Use uma frigideira com um fundo grosso para cozinhar.
• Sal apenas no final.

Agora você conhece todos os segredos de batatas fritas perfeitas. Você pode começar a cozinhar. Aqui está uma receita deliciosa para batatas fritas com costeletas:

Prepare os seguintes produtos:

Cozinhe assim:

1. Lave as batatas, limpe e corte -as na barra.
2. Coloque -o em porções em uma frigideira com manteiga em chamas.
3. Fritar em 10 minutos - Não cobrimos a tampa.
4. Lave, limpe e pique a cebola. Envie para as batatas.
5. Frite por cinco minutos e cubra com uma tampa. Se não tiver um buraco para a remoção do vapor, cubra a panela com um tolo.
6. Traga prontidão, sal e desligue o fogo. Preparar.

Faça costeletas de acordo com qualquer receita descrita acima no texto. É melhor fazê -los com carne ou carne picada. Portanto, o prato será bem combinado. Concordo, será mais saboroso que as batatas fritas com costeletas de almôndega. Coloque algumas costeletas, um pouco de batata frita e salada de legumes em um prato. Forneça um pouco por cima e sirva. Desfrute de sua refeição!

VÍDEO: Receitas de batatas fritas no IVEL em Ivlevsky!

VÍDEO: As costeletas não são inferiores à carne de batatas comuns

Leia o assunto:

• Calhas de peru: receitas
• Calhas de fogo: receita deliciosa e antiga
• Quantas calorias existem em carne, peixe, costeletas vegetais?
• Por que as costas estão caindo aos pedaços, ficam secas e gestos?
• Como esculpir as costas corretamente: métodos