Receitas para decorar creme de uma bolsa de confeitaria

Um bolo é uma sobremesa favorita da maioria das pessoas, está preparada para férias e apenas para o tratamento de hóspedes. Para tornar a sobremesa deliciosa, ele é necessariamente preparado usando um creme.

Para decorar o bolo, você precisa encher a bolsa de confeitaria com creme e depois desenhar padrões. Neste artigo, você aprenderá receitas para um creme para decoração de uma bolsa de confeitaria.

Requisitos básicos para um creme para decoração de uma bolsa de confeitaria

O creme é uma deliciosa criação culinária que dará o prato de saturação acabado. É bem alto -caloria e tem boa plasticidade. Se você tem um saco de confeitaria na cozinha, pode decorar facilmente e rapidamente sobremesas com belos padrões e desenhos. Para preparar o creme, você definitivamente precisará bater os ingredientes. A massa deve ser exuberante.

Se não houver bolsa de confeitaria, você pode facilmente fazer isso mesmo nisso instruções.

Quando o creme é preparado, as condições de saneamento e temperatura devem ser observadas. Existem vários requisitos básicos que devem ser observados:

1. Use apenas ovos alimentares e ingredientes frescos.
2. Pré -calcular quantos produtos são necessários.
3. Mantenha o creme cozido na geladeira. A temperatura ideal não é superior a +6 ° C. Mantenha -o não mais que 48 horas.

Existem muitas maneiras diferentes de preparar um creme delicioso e original. Em seguida, as receitas mais adequadas para uma bolsa de confeitaria serão descritas.

Creme de óleo para bolsa de confeitaria

Esta receita para um creme para uma bolsa de confeitaria é usada pela maioria das anfitriãs. Mesmo aqueles que nunca fizeram confeitaria podem cozinhá -lo.

Processo:

1. Derreta 150 g de óleo no microondas. Se não houver essa técnica na cozinha, deixe o produto por várias horas à temperatura ambiente. Coloque o óleo na tigela do liquidificador e adicione 150 g de açúcar.
2. Bata a mistura por 2-3 minutos em velocidades médias. Depois de aumentar o número de revoluções e bater por 12 minutos. A massa deve comprar cor branca e arejamento.
3. Despeje em uma mistura de 1 colher de chá. leite à temperatura ambiente e misture. Em seguida, adicione 50 g de leite gradualmente. O intervalo é meio minuto.
4. Deixe esfriar o creme, encha -o com um saco de confeitaria e prossiga para decorar a sobremesa.

Creme de esquilo para bolsa de confeitaria

Esta é a receita mais difícil. Para preparar um creme para decorar um bolo de uma bolsa de confeitaria, você deve seguir claramente as instruções. A vantagem desse creme é a plasticidade. Eles podem torná -los belas inscrições e padrões.

Composto:

• Proteína de ovo - 2 PCs.
• Açúcar - 0,17 kg
• Água mineral sem gás - 2 colheres de sopa. eu.
• Suco de limão - 0,5 colher de chá.
• Xarope de milho - 90 ml

Processo:

1. Prepare um banho de água. Despeje água em uma panela pequena e ferva. Torne o fogo menos.
2. Dobre todos os componentes em um recipiente e coloque um banho de água.
3. Ligue a batedeira e bata na massa. O açúcar deve se dissolver completamente. Depois de aumentar o número de revoluções e bata a mistura por mais 5 minutos até ficar brilhante.
4. Retire a massa do banho -maria e bata por mais alguns minutos. Deve se tornar denso.
5. Encha um saco de confeitaria com uma mistura e prossiga para a decoração da sobremesa.

Creme para sacola de confeitaria

Esta opção de creme de uma sacola de confeitaria apelará não apenas para crianças, mas também para adultos. Para preparação, use Leite gordo fresco e farinha de alta qualidade. Para ajustar a densidade, controle a quantidade de farinha.

Processo:

1. Despeje 500 ml de leite em uma panela e aqueça a +80 ° C.
2. Misture 2 ovos em uma tigela profunda, 150 g de açúcar em pó, 50 g de farinha e um pacote de açúcar de baunilha. Misture a batedeira em baixas velocidades ou um batedor.
3. Mexa a massa e despeje o leite nele. Devido ao fato de você interferir na mistura, os ovos não se enrolam.
4. Despeje a mistura na panela e coloque -a no fogão. Mexa constantemente para que os caroços não se formem.
5. Cozinhe a massa até adquirir a densidade desejada. Em seguida, retire do fogo, despeje 100 g de manteiga derretida. Bata bem e prossiga para a decoração do produto.

Bolsa de creme para confeitaria

Para fazer o creme para o saco de confeitaria saboroso e plástico, vegetais ou creme especial devem ser usados \u200b\u200bpara confeiteiros. Eles são mais maleáveis \u200b\u200bpara cozinhar.

Composto:

• Creme (teor de gordura 35%) - 0,4 litros
• Açúcar - 0,15 kg

Processo:

1. Bata o creme refrigerado com uma batedeira para obter espuma exuberante.
2. Despeje o açúcar e não pare de mexer a mistura.
3. Aumente o número de revoluções e bata a mistura até que os picos exuberantes apareçam.
4. Comece a decorar a sobremesa.

Creme de queijo para sacola de confeitaria em óleo

Esta receita permite que você faça um creme delicioso e saudável para encher uma bolsa de confeitaria, é ideal para alinhar o bolo. Também pode ser usado para uma camada na preparação de um biscoito úmido.

Processo:

1. Misture 100 g de óleo e açúcar e bata bem. Realize o procedimento dentro de 3-5 minutos. Em alta velocidade.
2. Adicione 350 g de queijo e bata a mistura por mais 2 minutos. A massa deve ser homogênea.
3. Você pode adicionar baunilha, cacau em pó ou corante.
4. Encha com creme uma bolsa e prossiga para a decoração da sobremesa.

Creme Charlotte para Bolsa de Confeitaria

Se você preferir mais gordura e ar cremes, esta receita é adequada para você. Para prepará -lo, você precisa de ingredientes comuns que sejam fáceis de encontrar na geladeira.

Composto:

• Óleo baseado em creme - 0,3 kg
• Ovo - 1 pc.
• Ovos amarelos - 1 PC.
• Açúcar - 0,2 kg
• Leite (3%de gordura) - 0,18 litros
• Sugar de baunilha - 1 pacote

Processo:

• Despeje o leite em uma panela com paredes grossas e despeje o açúcar. Cozinhe em fogo baixo para que o leite não ferva, mas o açúcar se dissolve completamente.
• Bata o ovo e a gema em espuma exuberante. Despeje o açúcar de baunilha.
• Continue a chicotear e despejar xarope de leite.
• Coloque a mistura no fogão e aqueça até ficar espessa.
• Depois de espessando a massa, ela deve ser removida do fogo e movida para um recipiente limpo. Cubra com filme e saia por várias horas.
• Bata o óleo derretido por 7 minutos. Digite a base de creme nela, constantemente mexendo.
• Para melhorar o creme, adicione o corante a seu critério.

Creme de chocolate para bolsa de confeitaria

Esta é uma ótima opção para quem ama muito o chocolate. O creme pode não apenas decorar o bolo de uma bolsa de confeitaria, mas também para impregnação de sobremesas.

Processo:

1. Quebre 180 g de chocolate preto em pedaços pequenos e coloque -os em uma panela. Despeje 75 g de creme de gordura e coloque -o em banho -maria.
2. Stark a mistura até que o chocolate esteja completamente dissolvido.
3. Cubra a massa com filme plástico e coloque a mesa. Deve esfriar até +40 ° C.
4. Adicione 100 g de óleo derretido ao chocolate. Misture para que a mistura seja homogênea. Cubra com um filme e coloque na geladeira por várias horas.
5. Comece a decorar a sobremesa.

Receita para decorar um creme de creme de bolo de uma bolsa de confeitaria

Este creme de bolsa de confeitaria é considerado universal. É adequado não apenas para decoração, mas também para nivelar o bolo. O processo de preparação é simples, portanto, não apenas os profissionais, mas também os iniciantes podem fazer um creme.

Composto:

• Creme de queijo - 0,6 kg
• Açúcar - 0,2 kg
• Creme (teor de gordura de 33%) - 0,2 L

Processo:

1. Poucas horas antes de cozinhar, coloque produtos lácteos na geladeira. Eles devem estar com frio. Coloque a corola para a batedeira no freezer por 30 minutos.
2. Misture o queijo e o açúcar peneirado. Bata bem com um misturador.
3. Adicione a uma massa de creme e continue a bater por 5 a 10 minutos.
4. Dê a mistura para preparar por meia hora e prossiga para decorar sobremesas.

Agora você sabe que não há nada complicado na preparação de cremes deliciosos para decorar de uma sacola de confeitaria. A maioria dos ingredientes é encontrada em sua casa. Aderir a passo -por meio de instruções para obter uma textura densa e exuberante do creme.

Também falaremos sobre esses cremes:

• De Semolina
• Cítrico
• Creme
• Para bolo Napoleão
• Chocolate

Vídeo: Como trabalhar com uma bolsa de confeitaria?