Como criar pasta de tomate para conservas, espaços em branco: proporções, receitas para lecho, que massa escolher para suco?

Este artigo abrirá um tópico sobre como criar pasta de tomate para conservas. Acontece a um produto desse tipo que você pode fazer suco semelhante ao tomate sem muito esforço.

O suco de tomate real não pode ser comparado. Mas, às vezes, para economizar tempo e dinheiro, a pasta é usada para conservas. Nem sempre é possível gastar dinheiro em tomates vendidos no mercado ou em supermercados não baratos. Como criar pasta para conservas - consideraremos mais. A única coisa que deve ser levada em consideração é as proporções e a qualidade da própria massa. Não é difícil determinar as características do produto, é suficiente ler a composição. Se consistir em tomates, na maioria das vezes, esse é exatamente o produto necessário para uso. Ao comprar exatamente essa pasta, ela pode ser diluída com água quente e purificada a frio.

Como criar pasta de tomate para espaços em branco?

Então, descobriremos como criar pasta de tomate para cozinhar vegetais para o inverno, se você não conhece as sutilezas. As pessoas próximas ao chão não aprovarão essa bebida porque o suco de verdade de tomate maduro, e mesmo do site não pode ser comparado a nada. Os fabricantes fazem suco de pasta de tomate natural em escala de produção profissionalmente; em casa, pode ser diluído por conta própria.

Não é difícil cozinhar a bebida, os ingredientes são vendidos em qualquer loja - é sal, pasta de tomates maduros, água purificada. É aconselhável adicionar este produto sem poupar para que o suco acabado seja como natural. Apenas não use pasta de baixo grau para beber. Se você usar uma pasta natural de tomates, um delicioso suco aromático rico sairá dela não apenas para saciar a sede, mas também a colheita de vegetais.

Também é simples cozinhar o produto da pasta - dilui -lo com água e é isso. Mas a preparação de suco de tomates é uma lição trabalhosa que requer dinheiro e tempo. E no verdadeiro suco de tomates, existem muitas substâncias úteis (minerais, vitaminas). Obviamente, há mais benefícios no suco de verdade de tomates do que no suco de pasta.

Ao escolher uma pasta de suco, preste atenção à composição do produto. Muitos fabricantes adicionam substâncias nocivas para armazenamento a longo prazo ou não usam produtos naturais para fabricação. É melhor você comprar mercadorias, que incluem tomates, sal e outros ingredientes de origem natural.

Para cozinhar suco, você precisará dos seguintes ingredientes:

• Água purificada
• Colar
• Especiarias, sal.

Preparação:

1. Pegue a pasta, suficientes quatro colheres de sopa. colheres de sopa por litro de água, misture.
2. Para dar sabor, adicione sal e especiarias.

Se você gosta de sucos com gostos mais saturados, adicione mais pastas à água.

Como criar pasta de tomate - receita

Os amantes de suco de tomate podem fazer uma bebida com pasta de tomate se não houver tomates na casa. Esse suco é usado, apenas uma bebida e para cozinhar conservação, sopas, molho, etc. O preço do suco de tomate feito de pasta é bastante alto. Portanto, saber como criar pasta de tomate para conservas é útil para conhecer todos. É mais lucrativo cozinhar uma bebida com suas próprias mãos do que comprar em supermercados.

IMPORTANTE: Escolha apenas um produto como pasta de tomate para a preparação de suco perfumado. Os reabasteamentos, ketchups, molhos líquidos para o processo não são adequados. A prioridade de alimentos enlatados com componentes secos, no produto, pode ser de pelo menos 25-40 % da espessa massa de tomates. Veja para que não haja corantes, espessos prejudiciais, etc. na pasta. A consistência é verificada da seguinte forma - basta levar uma jarra com o conteúdo, agite bem. Se a consistência for líquida, ela ficará atrasada, porque esse produto não é adequado para o suco.

Quanto mais grosso o macarrão, menos será necessário para o suco de tomate. Existem várias proporções para a preparação do suco, em particular, aprenda a criar pasta de tomate para preservar a consistência diferente.

O processo de cozimento de suco:

1. Diluta pasta fresca espessa de tomates naturais em proporção - um a três
2. Para um néctar líquido - dilua a pasta de tomate da seguinte maneira: Dilua uma colher de sopa em 225 ml de água. Esse suco tem uma consistência líquida.
3. Para obter suco grosso de tomates maduros, use três colheres de sopa de pasta grossa e perfumada em um copo de 225 ml de água.

Você também pode suco de salmão ou adicionar mais pimenta, açúcar à bebida.

Como diluir a pasta de tomate para suco de tomate para espaços em branco e lecho?

Você pode cozinhar lecho de acordo com várias receitas. Existem muitas variações, o lecho difere por composição, cozinhando. Se você cozinhar lecho de acordo com uma receita clássica, de qualquer forma é necessário usar pimenta doce e suco de tomate. É interessante que agora existem outras receitas para tais conservantes para o inverno, desde pepinos, berinjela de vitamina e abobrinha.

Mas isso não será sobre isso, mas sobre suco de tomate. É esta bebida que é importante no sabor da lecho. Se você fizer tudo certo, o suco deve ser preparado a partir de tomates. No entanto, não há anos frutíferos para os tomates. Às vezes, é completamente inútil triturá -los para suco. E é melhor cozinhar uma bebida de pasta. Portanto, você precisa saber como diluir a pasta de tomate.

Existem essas receitas para fazer massas para o Lecho:

• Portanto, já nos familiarizamos com a qualidade do produto, agora dilui uma pasta espessa de tomates com água em uma proporção de um a dois. O suco saturado adequado para cozinhar lecho será lançado.
• Se a pasta for espessa, se mantém bem em uma colher e não fluir, você pode adicionar água a ela em uma proporção de um a três.

Essas bebidas acabadas ainda devem ser fervidas com lecho por cinco a sete minutos. Portanto, a peça de trabalho será bem armazenada no inverno. É interessante que, apesar da pasta cozida "artificialmente" na composição do lecho, a peça de trabalho será saborosa, perfumada, saudável. Difere pouco daquele que é preparado com suco de tomates. Pepper tem um excelente aroma e açúcar, sal, ácido cítrico - não permitirei que você trate rapidamente.

Observe que o sabor dos espaços em branco para o inverno depende diretamente do suco da pasta de tomate:

• Os ingredientes que compõem a pasta em si são principalmente apenas tomates. Espessantes, corantes, conservantes prejudiciais não devem estar presentes lá. Basta que ainda haja água, açúcar, sal.
• Ao preparar a conservação de vegetais, preste atenção ao sabor do suco acabado de pasta de tomate e água. É impossível ser completamente fresco e sem gosto, porque é a bebida que acidifica os vegetais, dá um certo aroma e tinto o prato na cor de coral. Se você não tem gosto de pasta ou suco, mas isso acontece, não o use, caso contrário, estrague toda a peça de trabalho.
• Usando suco pronto para pasta de tomates maduros, lembre -se das proporções aproximadas de seu cozimento: de um a dois ou um a três.
• Se o suco parecer sem sal, corrija essa desvantagem. Para fazer isso, adicione o sal ao suco comum, cozinha, mas em nenhum caso iodizou. Não vai para a conservação.
• Antes de colocar vegetais, ferva suco com sal, açúcar, etc.
• Geralmente, de acordo com a receita, os componentes dos espaços em branco são fritos em uma pequena quantidade de óleo e, em seguida, o suco é adicionado. Eles fervem um pouco de vegetais, se espalham por bancos, esterilizam, rolam.

Como a pasta de tomate com água é criada - a escolha da massa

Examinamos como criar pasta de tomate, mas qual massa é melhor escolher para a fabricação de suco - a questão não é simples. Existem muitos produtos de diferentes fabricantes nas prateleiras de supermercados e lojas. Será difícil escolher a pasta certa imediatamente. Afinal, as massas enlatadas também varia com propriedades do paladar, apesar da mesma composição.

• Alguns fabricantes adicionam mais açúcar, outros são menores, também o produto pode ser azedo ou não. Portanto, é recomendável tentar vários produtos para decidir qual sabor da pasta de tomate é mais adequado para você. No entanto, é melhor, é claro, escolher um produto com um teor mínimo de açúcar ou sem ele.

• Se você tomar a pasta em potes de vidro, poderá verificar a densidade do conteúdo com agitação. Se o macarrão for líquido, parecerá ketchup. Este é um sinal ruim, escolha um produto grosso. A pasta de alta qualidade é sempre espessa. Afinal, você pode fazer uma cola qualitativamente com os tomates limpando os tomates e depois fervendo. Em boa conservação, haverá poucos líquidos, mais produtos secos. Graças a esse conteúdo, ácidos benéficos, minerais e vitaminas entram no corpo humano.
• Pronto -suco de macarrão feito em hipermercados é muito mais caro em preço do que aquele que você cozinha. E o suco de tomate de tomates custará 4-5 vezes mais caro, o que você se dilui. Sim, existem componentes mais úteis lá, mas eles também estão disponíveis na pasta de tomate. E você pode controlar a densidade da bebida. Não é tão difícil de aprender isso. Você pode torná -lo tão grosso quanto gosta.
• De um pote de macarrão, você pode preparar um cilindro inteiro de suco. E use -o para preservar vegetais, espaços em branco.
• Nos tomates, há uma substância chamada licopinas, há muito em tomates processados. Devido a essa substância, o colesterol nocivo é reduzido, o sistema imunológico é fortalecido, também rejuvenesce as células da pele e reduz a probabilidade de coágulos sanguíneos na corrente sanguínea. Graças a essa pasta, o trabalho do músculo cardíaco melhorará, os vasos se fortalecerão.

Se você escolher uma pasta pela localização do fabricante, pegue o que é produzido no sul. É melhor que o fabricante cresça seus próprios tomates e não faça compras, onde é mais barato. A cor da massa deve ser vermelha, uniforme, sem nenhuma intransigência. As sombras podem variar porque, para massas, pode usar diferentes variedades de tomates. A seguir, são apresentadas as seguintes variedades de qualidade do tomate:

1. Pasta de tomate: "Tio Vanya", "Green Rei", "Pomi", "De Cecco" - todos esses fabricantes cultivam seus vegetais, preparam produtos naturais.
2. Passas: “Lutik”, “Tomatti”, “Mutti”, “Paya” - esses produtos são produzidos em potes de estanho; portanto, se você os abrir, é melhor usá -lo imediatamente ou polvilhar em pratos de vidro.

Todas essas pastas são produzidas a partir de matérias -primas de alta qualidade. Portanto, o suco deles para espaços em branco será o melhor.

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Vídeo: suco de tomate de pasta de tomate