Quão fácil e rapidamente limpe a abóbora, como limpar a abóbora de uma casca dura e cortá -la: Etapa -Etapa Instruções

A abóbora difere densa e, em muitos casos, mesmo uma casca muito grossa e apertada. Por esse motivo, pode-se julgar sua maturação e qualidade, avaliando apenas seus sinais externos; portanto, ao comprar, você deve examinar cuidadosamente o vegetal para que não haja vestígios de nenhum dano, para que você possa limpá-lo e cozinhá-lo perfeitamente.

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Bem, quando sua abóbora aparecer "debaixo da faca", enxágue bem sob a torneira, de modo que, quando for preparada, impeça a poeira ou a sujeira de obtê -la. Agora, passamos diretamente para o processo de limpeza de abóbora.

Como descascar uma abóbora de uma casca dura?

A abóbora deve ser inteira, sem pontos visíveis, amassados \u200b\u200be cortes, porque mesmo por causa de um pequeno arranhão, o processo de decaimento pode se desenvolver rapidamente nela.
Ainda existem nuances, cujo conhecimento ajudará você a escolher um produto de qualidade, o galope deve pesar mais do que pode parecer visualmente - significa que ele já atingiu o grau de maturidade desejado. A abóbora de nogueira não deve ter um tom esverdeado da casca - isso é um sinal de que ainda não foi amadurecido.

Vegetais de abóbora espessos e duros se deparam que pelo menos pegam o machado nas mãos, já que nenhuma faca os leva. Mas há um segredo, você pode simplificar muito seu trabalho, tendo absorvido a abóbora por 8 a 10 horas em água da temperatura da água e, em seguida, será muito mais fácil limpar a abóbora.

Com que rapidez e facilidade a abóbora é limpa?

Antes de tudo, para limpar a abóbora uma abóbora, você precisará de uma ferramenta adequada para este caso - a faca deve ser pesada e afiada.
Se não existe essa ferramenta na fazenda, nesse caso uma abóbora dura deve sucumbir ao seu resumo de pão “dentes” - graças aos dentes afiados, o peso da faca é compensado.
O habitual limpeza de vegetaisMas, para isso, você precisa encher sua mão, pois, a princípio, será inconveniente usá -la. Mas isso é uma questão de hábito, tendo face, o processo será como um relógio e você não vai querer usar mais nada.

Como limpar a abóbora passo a passo?

Diremos a você como limpar a abóbora corretamente usando o exemplo de abóbora de noz "masternate" e usar as ferramentas: uma faca ampla, vegetal e colher para remover sementes:

Passo 1. Com a ajuda de uma faca, livre -se de um pecíolo (cauda) de abóbora.
Passo 2. Virando o vegetal com o outro lado, corte o fundo - o local onde a flor foi uma vez. Não corte muita polpa junto com a casca - se necessário, você sempre terá tempo para fazê -lo.

Etapa 3. Corte a abóbora em duas partes. Para fazer isso, instale uma faca onde o vegetal começa a se expandir, faça alguns esforços - e agora você já tem duas de suas metades. Na maior parte do batedor (pode ser chamado de porão, uma vez que este vegetal se assemelha a uma lâmpada) das sementes estão completamente ausentes, elas estão apenas no fundo do feto, que em sua forma se assemelha a uma bola.

Passo 4. Em seguida, prossiga para limpar a casca. Para esse fim, a limpeza de vegetais é perfeita. Ao mesmo tempo, não apenas a pele é removida, mas também uma polpa mais clara e todos os tipos de veias de cor verde. Essa operação deve ser feita com as duas metades do feto.

A limpeza de vegetais não pode lidar com variedades duras e duras. A abóbora muito dura deve ser instalada em um corte plano e com a ajuda de uma faca de pão afiada ou "dentes" pesada, corte a casca.

Etapa 5. Passamos a remover as sementes da abóbora. Colocando a parte do vegetal em que há sementes na tábua da cozinha com um corte plano e segurando -o com a mão por cima, corte -a ao meio.

Para limpar as sementes e fibras de ambas as metades, uma colher de sopa comum se encaixará perfeitamente. E as sementes podem ser lavadas e secas - longas noites de inverno, clique confortavelmente nas sementes de abóbora frita da TV. A propósito, eles são muito bons para a saúde.

Limpar — Nós limpamos as sementes de abóbora

Como cortar uma abóbora?

Fatias ou setores

Depois de limpar a abóbora, vamos cortá -la. A metade da qual você removeu a semente, coloque em uma tábua para que sua seção transversal fique abaixo.
Corte -o em setores com uma faca - a espessura deles depende apenas do seu desejo. E então deixe sua imaginação acender. Para cozinhar, essas fatias de forma curva são perfeitas ou você pode cortá -las com cubos.
Eles não terão a forma cúbica certa, mas os ângulos retos impecáveis \u200b\u200bquase não são encontrados na natureza.

Cubos

Se você deseja que os cubos de abóbora tenham uma forma ideal, a metade superior do batedor será necessária para cortar. Existem cópias deste vegetal com uma parte "do porão" excessivamente longa - então vale a pena cortar o processo de cozimento ao meio para simplificar o processo de cozimento.
E então - colocamos a metade com um corte transversal, cortado em fatias retangulares aproximadamente iguais. Faça isso a seu critério - mais fino ou mais espesso. Resta apenas cortar essas fatias nos mesmos cubos e depois com cubos.

Círculos

Os círculos são perfeitamente obtidos na parte superior do batedor em que não há sementes.
Para esses propósitos, basta colocá -lo de um lado e cortar círculos da espessura desejada.

Pequenos cubos ou correspondências

A metade superior (sem sementes) do vegetal é instalada na tábua de corte para que o corte plano seja de baixo. Em seguida, deve ser cortado em placas finas e depois em partidas.

Se houver um desejo, eles podem ser semeados na forma de pequenos cubos.

O porão é o melhor lugar para Armazenamento de abóbora. Se nela a temperatura do ar não for superior a 10 ° C, eles podem ficar lá intactos por muito tempo - quase até o final do inverno. Mas na casa eles se sentirão "se sentirão bem" por duas ou três semanas, ou até mais. A pele espessa impede a penetração de bactérias putrefativas no feto e, ao mesmo tempo, mantém a umidade de maneira confiável.

A partir da abóbora descascada e picada, você pode cozinhar muitos pratos deliciosos, por exemplo: