Uma salada de abóbora para o inverno "lamber seus dedos" é muito brilhante, devido à qual se tornará uma decoração da mesa festiva. Para alcançar o sabor perfeito, você precisa usar vegetais bem arrecadados.
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Diversifique a conservação do inverno com saladas de abóbora simples e perfumadas. Um prato de legumes delicado é servido à mesa como um lanche frio ou um prato quente.
O sabor agradável e agradável da abóbora combina bem com todos os vegetais. A composição útil é facilmente absorvida pelo corpo. É importante queas especiarias não estão entupidas com o sabor do produto principal.
Salada clássica de abóbora para o inverno "lamber seus dedos"
- 800 g de polpa de abóbora
- 2 pimenta búlgara
- 3 cabeças de cebola grandes
- 3-4 tomates maduros
- 2 cenouras
- 100 ml de óleo de girassol
- ¼ xícara de tomate
- 40 g de açúcar
- 1 Colher de Sopa. eu. Sal
- 3 dentes de alho
- 40 ml de vinagre de maçã
- Pimenta preta da terra
Como fazer uma salada de abóbora para o inverno "lamber seus dedos":
- Polpa de abóbora limpamos do núcleo com ossos. Cortar em pedaços pequenos.
- Cenouras limpas Moa os anéis, cada um dos quais é dividido em 2-4 partes.
- Nós limpamos do pimentão partições com sementes, corte em tiras e pique em cubos.
- Pique as cabeças de cebola meio anéis. Corte os dentes de alho slides.
- Despeje no ensopado óleo vegetal E calor. Despeje o corte da cebola e frite na transparência.
- Anexamos cenouras. Misture e cozinhe por mais 10 minutos.
- Adicionar corte de pimenta. Eça a mistura de vegetais por mais 10 minutos.
- Cortamos tomates maduros cubos E enviamos para o Stewpan. Misture com vegetais e deixe outra extinção.
- Pepper, sal e adoçar a mistura vegetal. Adicione pasta de tomates. Misture e ensopado sob uma tampa fechada um quarto de hora.
- Termos com o alho. Anexamos vinagre de maçãs. Com movimentos cuidadosos, misture a salada de abóbora, cubra com uma tampa e mantenha fogo por alguns minutos.
- Deitamos a salada de abóbora cozida para o inverno em um recipiente de vidro e fechamos. O primeiro dia A conservação fica de cabeça para baixo em um cobertor.
Salada de abóbora "Lick" Fingers "com feijão para o inverno
- 1 kg de feijão de um patch
- 2 kg de polpa de abóbora
- 3 pimenta búlgara multi -colorida
- 10 peças. tomates vermelhos
- 2 dentes de alho
- 1 Colher de Sopa. eu. colheres de sopa de sal com um slide
- 10 galhos de endro
- 1/3 colher de chá. pimenta moída
- 0,5 xícaras de vinagre 6 %
Como fazer uma salada de "dedos" de abóbora com feijão para o inverno em potes:
- Carne de abóbora para processar corte quadrado.
- Corte o feijão de remendo com segmentos de cerca de 1 cm.
- Tomates despeje água fervente E remova a casca. Corte em 4 partes.
- Na tigela do liquidificador, misture óleo de girassol, alho, vinagre e tomate. Summy e adoçar. Matar massa homogênea.
- Divida o pimentão doce em 2 partes, corte as partições e chique meio anéis.
- Transfira uma abóbora, feijão e pimenta para uma panela. Despeje um tomate e coloque 45 minutos em fogo baixo.
- Salada quente Distribua da abóbora em recipientes de vidro e feche bem.
Para que o sabor de todos os vegetais seja complementado um pelo outro, uma salada de abóbora deve fabricar pelo menos 14 dias.
Uma salada afiada de abóbora para o inverno "lambe seus dedos"
- 1,5 kg de polpa de abóbora
- 5 pimentões búlgaros
- 0,5 kg de cenoura
- 0,5 kg de cebola
- 1,5 kg de tomate maduro
- 1 pimenta aguda
- Cabeça de alho
- 200 ml de óleo de girassol
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa. eu. Sal sem colina
- 1 colher de chá. vinagre 70 %
Como cozinhar uma salada afiada de "dedos" de abóbora:
- Carne de abóbora para processar quadrado peças.
- Corte pimentão doce ao longo de 4 partes, limpo e idiota palha.
- Moa as cenouras com um ralador grosso.
- Despeje os tomates com água fervente e remova a pele.
- Descasque a pimenta picante e corte argolas.
- Em uma tigela sangrando, mate os tomates e a pimenta afiada em missa purê.
- Despeje a massa de tomates em uma panela profunda, despeje o corte de cenoura e pimenta.
- Apresente o óleo, adoçar e sal. Aquecemos para ferver e mantemos fogo por 10 minutos.
- Anexamos um corte de abóbora, misturamos e cozinhamos por mais 10 minutos.
- Temperamos com pimenta e alho em forma de boneca. Continuamos a cozinhar outro terço da hora.
- Alguns minutos antes da conclusão da preparação da salada de abóbora, anexamos vinagre.
- Uma salada de abóbora para o inverno é distribuída em bancos e rolos.
A adição de vinagre no início da extinção preservará o corte vegetal de crocante. Para uma consistência suave de salada, uma mordida é derramada nos últimos minutos de cozimento.
Salada de abóbora picante "lambe seus dedos" para o inverno
- 1 kg de polpa de abóbora
- 2 cebolas
- 3 xícaras de vinagre
- 1,5 xícaras de água
- 0,5 xícaras de açúcar
- 1 Colher de Sopa. eu. Sal
- 3 bolas de pimenta preta
- 3 bolas de pimenta picantes
- 1 colher de chá. Grãos de mostarda
- 2 folhas de Lavrushka
- 2 cravo
Como cozinhar uma salada picante de "dedos" de abóbora:
- Processamos a massa de abóbora em quadrados. Nós somamos e deixamos atrair durante o dia.
- Na mistura de água-oxus, adicione todas as especiarias preparadas. Despeje em uma tigela de ferro e vá em chamas.
- Amasxamos até que os grãos de açúcar e sal desaparecessem completamente. Deixe a marinada por um dia.
- Distribuímos a abóbora cozida cortada em potes e despejamos com uma marinada picante.
- Recipientes cheios esterilizar Cerca de uma hora em água quente e depois de rolar.
- Salada de abóbora picante Enviado à tabela em forma refrigerada.
Vídeo: Salada de abóbora em bancos
