O que fazer com os resíduos de bolinhos de massa: receitas, dicas

Use os remanescentes de bolinhos para bolinhos ao preparar pratos deliciosos e deliciosos. Tornando -os de maneira simples e rápida.

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O que fazer se o recheio para bolinhos terminasse, e a massa permanecer? A massa da massa consiste nos seguintes ingredientes: água, farinha, ovo, óleo de girassole Sal a gosto. Adicionar óleo não é necessário, mas sem ele a massa não será elástica. É aconselhável usar a mais alta qualidade com um alto teor de glúten. Pegue a água filtrada a frio. Se não houver água da água, use engarrafado.

Leia em outro artigo em nosso site sobre o assunto: "Que massa pode ser preparada a partir dos restos da maionese?". Você encontrará receitas de massa com a adição de maionese.

Abaixo, você encontrará receitas universais para produtos que permitirão o uso de bolinhos de massa a seu critério. Uma anfitriã experiente pode preparar mais de um prato original dos resíduos da massa. Pode ser um segundo prato e sobremesas ou espaços em branco para sopas. Leia mais adiante.

Como armazenar bolinhos para bolinhos: dicas

Dos remanescentes de massa de massa, você pode cozinhar pratos originais. Você pode agradar a família e os amigos deles. Na comida preparada por conta própria, a anfitriã coloca não apenas suas habilidades culinárias, mas também um pedaço da alma. Mas acontece que não há tempo, mas a massa resta. Em seguida, salve os espaços em branco restantes na geladeira. A uma temperatura +5 ° C. A massa pode ser armazenada de 9 a 36 horas. Após esse período, o produto perde sua adequação ao uso.

Se você não vai usar a massa em um futuro próximo, é melhor congelá -la. Para fazer isso, faça as seguintes dicas:

Para congelar, a peça de trabalho deve ser colocada em um denso saco plástico, sem danos.
Se a embalagem tiver defeitos de integridade, a massa poderá secar e absorver os cheiros de outros produtos.
A peça de trabalho no freezer pode ser armazenada por até seis meses.
É necessário descongelar gradualmente: primeiro, coloque a massa na prateleira inferior da geladeira por várias horas. Depois disso, sinta -se à vontade para retirá -lo da geladeira e espere o descongelamento final do produto.
Ao descongelar, não perde suas propriedades, permanece como elástico e saboroso.

No entanto, o congelamento repetido para essa peça de trabalho não é recomendado. Nesse caso, o produto perde seu sabor e os bons pratos não funcionarão com ele.

Portanto, oferecemos opções para pratos muito saborosos dos resíduos de bolinhos de bolinhos. Leia mais adiante.

Massa de vAfel da massa de massa: receita

Waffles de resíduos de massa de bolinhos

Raramente as reuniões domésticas não estão sem doces. Pode ser chocolate, biscoitos, bolos. E às vezes é agradável interceptar um pedaço de bolo em fuga. Mas cem vezes parece mais saboroso quando você cozinhou a sobremesa. Isso pode ser feito a partir dos resíduos de massa de massa. Por exemplo, cozinhe waffles.

O mais notável é que você não precisa adicionar nada à massa restante. Para preparação, você precisa apenas de um wafel. Aqui está a receita:

Enrole bem a massa em dois círculos finos, com um diâmetro para uma xícara de wafflers, geralmente de 15 a 20 cm.
Coloque o primeiro círculo em uma caixa de waffle. Coloque o recheio. Como recheio, você pode usar mel, leite condensado, geléia do seu gosto favorito. Tome cuidado para que não haja muitos recheios, caso contrário, ele se espalhará.
Cubra o segundo círculo de massa e asse até cozinhar.

Você pode diversificar o sabor de um waffle com a adição de nozes finamente opacas, sementes de gergelim, uma lagosta de uma banana. Os waffles são crocantes e saborosos. Você pode se candidatar ao café da manhã ou comer algo à noite.

O que fazer com os resíduos de bolinhos de massa - Brushwood: Receita

Brushwood de resíduos de massa de bolinhos

Se você tiver a questão do que fazer com os resíduos da massa para bolinhos, assista a Brushwood. Existem muitas receitas para essa iguaria. Mas o que será descrito abaixo é caracterizado pela simplicidade e velocidade do cozimento. Aqui está uma descrição dos estágios:

Role a massa permanece em pequenas listras 2 cm de largurae 10 cm de comprimento.
No meio, faça uma incisão e gire a massa com uma espiral.
Abaixe as espirals resultantes em um óleo de girassol com aquecimento bem com aquecimento.
Frite até a cor dourada.
Polvilhe abundantemente com açúcar em pó.
O pó pode ser comprado na forma final e faça você mesmo. Troque o açúcar em um moedor de café e pronto - o pó de açúcar está pronto.

A ausência de um moedor de café na vida cotidiana não é uma razão para negar a si mesmo a preparação dessa delicadeza. Despeje meio copo de açúcar em um saco plástico. Distribua o açúcar uniformemente por toda a superfície. Com a ajuda de um rolo, com esforço, moer açúcar até que uma massa em pó seja obtida. A mistura resultante deve ser peneirada através de uma pequena peneira para remover partículas grandes. O açúcar em pó para brecha de aspersão está pronto.

Rosas de açúcar dos remanescentes de uma massa não cheia para bolinhos: receita

Rosas de açúcar dos remanescentes de uma massa não cheia de massa para bolinhos

Outra receita para doces originais e saborosos. Vamos fazer rosas de açúcar com os remanescentes de uma massa de bolinhos que não congelam:

Enrole a massa restante em uma camada fina.
Lubrifique a peça de trabalho com óleo de girassol ou um pedaço de margarina.
Polvilhe abundantemente açúcar.
Enrole o rolo da massa e corte -o em fatias 1,5-2 centímetros espessura.
Frite as fatias resultantes em uma panela pré -aquecida com a adição de uma pequena quantidade de óleo de girassol.

Sob a influência do aquecimento, o açúcar granulado é caramelizado e uma sobremesa muito saborosa e incomum será lançada. Se desejar, você pode decorar com frutas ou frutas.

Ouvidos de massa de massa residentes: receita

Ouvidos de resíduos de massa de bolinhos

A mais rápida e mais luz das sobremesas acima. As orelhas dos restos de massa de massa são fáceis de fazer. Aqui está a receita:

Você forma a massa restante em canecas, como na modelagem de bolinhos.
Enrole na forma de orelhas ou arco, espirais. O formulário realmente não importa, o principal é que você gosta.
Ferver produtos na água até cozinhar - 3-5 minutos.

As orelhas quentes despejam com creme de leite e geléia. Este último pode ser substituído por açúcar ou sua geléia favorita. Este prato não recusará não apenas crianças, mas também adultos.

Vídeo: Esta receita é apenas uma bomba!

Pizza caseira de massa de massa de massa: receita

Pizza caseira de resíduos de massa de massa

Pratos quentes ocupam o lugar principal nas mesas de cozinha. Almoços e jantares são parte integrante da vida de todas as pessoas. Eu quero algo novo, mas fácil de preparar? Os remanescentes da massa de massa virão em seu auxílio. Vamos fazer pizza caseira com massa de massa.

Deve -se notar imediatamente que os tipos de recheios para cozinhar pizza são diversos. Você pode cozinhar vegetariano, carne, com frutos do mar e até doces doces. Nas receitas descritas abaixo, considere os métodos de preparação de três tipos de pizza: carne clássica, com frango e doce.

Para cozinhar, você precisará:

Massa
Uma cenoura
Uma cebola
200 gr. Salsichas cozidas
200 gr. salsichas
Dois pepinos em conserva
Dois tomates frescos
Pasta de tomate - duas colheres de sopa
200 gr. queijo
Maionese - um pouco

Fazem isto:

Pique as cebolas e as cenouras descascadas e frite em óleo de girassol 5-7 minutos.
Salsicha dourada, salsichas e pepinos com pequenas fatias, tomate em círculos finos.
Pré -rolo para a forma necessária da massa, coloque em uma assadeira.
Lubrifique a massa com pasta de tomate, coloque cebolas e cenouras nela.
Em seguida, os círculos do tomate e distribuem o restante do recheio uniformemente por toda a superfície.
Fume uma pequena quantidade de maionese e polvilhe em abundância com queijo ralado.
Asse pizza no forno a uma temperatura de 150 graus, 15-20 minutos.

Se desejar, o recheio pode ser substituído. Por exemplo, em frango cozido, azeitonas e abacaxi:

A torrefação de cenouras e cebolas permanece.
Coloque -o em um peito de frango picado e finamente cozido.
Corte as azeitonas sem ossos em círculos, abacaxi com cubos pequenos.
Coloque a fritura, mancha com maionese.
A etapa final é ralada de queijo e no forno por 10-20 minutos (T ° 150 graus).
A pizza acabada, se desejado, pode ser decorada com endro ou salsa finamente picado.

Se você quiser algo incomum, sinta-se à vontade para substituir a pasta de tomate por qualquer outro molho: Pesto e Lecho-eles farão perfeitamente. Você também pode usar qualquer queijo. A mozarella mais comum. Ele se estende perfeitamente e dá um destaque adicional ao prato.

Você precisará fazer pizza doce:

Manteiga - 30 gr.
Chocolate escuro - 100 gr.
Leite condensado - 100 gr.
Quaisquer bagas

Fazem isto:

Lubrifique a camada de massa com óleo derretido.
Esfregue o chocolate e distribua -o na pizza com uma camada fina.
Fumaça com leite condensado por cima e decore com bagas (framboesas, morangos ou qualquer outra).
Em pré -aquecido para 180 graus Asse o forno 10 minutos. Não se esqueça de verificar o grau de prontidão!

Você pode servir qualquer tipo de pizza para chá, café ou qualquer outra bebida - suco, bebida de frutas, etc.

Chebureks de bolinhos de massa resíduos: receita

Chebureks de resíduos de massa de bolinhos

Chebureks são doces deliciosos com carne. É popular entre os povos orientais. Chebureks também são preparados na Rússia, e esse cozimento ainda mais atribui um significado do que tortas comuns.

Para o recheio de que você precisará:

Carne picada - 350 gr.
Duas lâmpadas pequenas
Água - 150 ml.
Sal e pimenta preta - a gosto

Fazem isto:

Adicione cebolas picadas à carne picada e os restantes ingredientes indicados. Tudo é completamente misturado, fechado com filme plástico por meia hora.
Neste momento, role sutilmente a massa para o tamanho desejado dos Cheburs.
Coloque a carne picada com uma camada fina na massa, após o que as bordas são cuidadosamente ervas daninhas.
Para a confiabilidade de prender a massa, mancha as bordas com um ovo ou apenas água. As bordas bonitas podem ser obtidas se você as pressionar um pouco com um garfo. Você receberá um padrão interessante.
No óleo de girassol aquecido em uma panela - ideal até 160 graus, Abaixe os chebureks e frite até cozinhar nos dois lados.
É ideal para fritar as capeções de frutas para que elas não toquem no fundo.

Neste método, eles são crocantes. Se você quer algo novo, intervenha em carne picada, verduras ou alho picados ( 1-2 fatias meio quilograma). Para obter um sabor incomum na carne picada, adicione um pouco de queijo ralado. Para fazer o Cheburex um tamanho, corte a forma sob eles com um vidro. As bordas podem ser aparadas com uma faca.

Croatas de bolinhos de massa resíduos: receita

Croatas de resíduos de massa de bolinhos

Você provavelmente não tentou esse prato. As reviravoltas são muito saborosas. Faça -os fora de massa de massa.

Você precisará preparar este prato quente e saudável:

Qualquer carne em um osso-400-500 gr.
Cebola - 1 peça
Lóbulos de alho-4-6
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
Sal e pimenta a gosto
Os remanescentes do seu teste

Fazem isto:

Primeiro de tudo, ferva o caldo com base na carne.
Enrole a massa com uma camada fina e graxa com óleo de girassol.
Polvilhe com cebolas picadas e alho.
Sal e pimenta ao seu gosto.
Enrole a massa com um rolo, encolhendo firmemente a borda.
Corte o rolo em fatias aproximadamente em 1 centímetro de espessura.
Retire a carne do caldo, corte -a em pedaços e abaixe -a de volta na panela.
Envie delicadamente as fatias de roleta para lá.
Corra em uma panela cuidadosamente um rolo, constantemente mexendo no caldo.
Sal e pimenta.
É necessário cozinhar as reviravoltas 7-10 minutos.

Antes de servir, você pode adicionar verdes picados (endro, salsa). Desfrute de sua refeição!

Tortas preguiçosas de massa de massa residentes: receita

Tortas preguiçosas de resíduos de massa de massa

O princípio da preparação de tortas preguiçosas é semelhante à torção. No entanto, você recebe um prato completamente diferente. Aqui está uma receita para a fabricação de tortas preguiçosas a partir de resíduos de massa de bolinhos:

Enrole a camada de massa espessa não mais que 5 milímetros E uniformemente o recheio.
O recheio pode ser quase qualquer batata de batata com verduras ou queijo ralado, frango com cogumelos (primeiro deve ser frito em pedaços pequenos).
Role o rolo e corte -o com fatias aproximadamente 1,5-2 centímetros.
Enrole -os em farinha para fechar os cortes finais e abaixe -os em óleo pré -aquecido.
Frite de ambos os lados 5-8 minutos, antes de receber um nítido.

Sirva para chá ou o primeiro prato em vez de pão.

Dummies de massa de massa residentes: receita

Essa sobremesa é amada por crianças. Preparar é simples, especialmente se você tiver as massa restantes. Aqui está uma receita para delicioso manequim:

Enrolar pequenos estágios.
Em seguida, cega -os na forma de arcos ou conversores.
Inferior para cozinhar em água levemente salgada por 5-7 minutos.

É aconselhável servir os produtos quentes na mesa - com creme de leite ou qualquer molho. Como posto de gasolina, você pode usar óleo de girassol, fica saboroso e incomum.

Sopa LaPsha de massa de bolinhos: receita

Sopa LaPsha de resíduos de massa de bolinhos

A sopa de LaPsha com frango é um dos pratos mais populares. Cozinhar é fácil, mas há delicioso. Se você usar macarrão em casa ao cozinhar, sua sopa brilha com novas cores. Para a preparação, você precisará de massa de farinha e massa. Enrole a massa o mais fino possível. Assista bem com farinha e corte -o em tiras finas - 3-5 mm de largura. O macarrão está pronto e pode ser lançado na sopa. Mais receita para sopa:

Você precisará fazer uma sopa:

Carne de frango (pernas inferiores, peito, quadris)
Uma cenoura
Uma cebola
Batata
Verdes a gosto
Macarrão
Sal

Fazem isto:

Antes de cozinhar o caldo, é necessário enxaguar completamente o frango com água corrente. Coloque para cozinhar em fogo médio por 20 a 30 minutos.
Corte as cenouras e as cebolas em pedaços pequenos e frite em óleo de girassol até dourar.
Corte as batatas com fatias.
Remova a carne acabada e separe -a dos ossos, devolva -a para a panela.
Sal o caldo resultante com carne e adicione cebola, cenoura, batata e macarrão.
Antes de servir, você pode decorar o prato com ervas picadas.

Vale a pena notar que as batatas nesta receita são um ingrediente opcional. Acredita -se que, sem adicionar o último macarrão, fica mais rico e perfumado.

Rolos com vegetais de bolinhos de massa resíduos: receita

Prato saboroso e leve. Se você não quiser usar caldo de carne ao se preparar, pode derramar apenas água ou decocção de vegetais na qual foram preparadas cenouras, cebolas e outros vegetais limpos. Aqui está uma receita para rolos com vegetais a partir de resíduos de massa:

Você precisará de você para preparar este prato:

Massa - 300 gr.
Cenoura e cebola - 1 pc.
Alho - 2 cravo
200 gramas de repolho (é melhor usar branco)
Champignons - 4 PCs.
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
Pimenta e sal - a gosto
300 gr. caldo

Fazem isto:

Cozinhe o caldo de qualquer tipo de carne (aves, carne bovina, carne de porco). Não se esqueça de remover a espuma para que o caldo seja transparente. Você pode fazer isso, como mencionado acima, de vegetais.
Em uma frigideira pré -aquecida, frite cebolas, cenouras, cogumelos, alho e repolho. Frite até a suavidade dos ingredientes.
Sal e pimenta o recheio ao seu gosto. Não se esqueça de que o tempo de fritura dos produtos é diferente e você deve adicioná -los na ordem acima.
Enrole a massa em vários retângulos idênticos e coloque o recheio neles.
Formulário rolando roletas, agarrando as bordas firmemente.
Coloque os rolos acabados em uma assadeira e despeje um caldo. O caldo deve cobrir completamente os produtos.
Enrole a forma com papel alumínio e envie -o para o forno, aquecido até 200 graus por 20 minutos.
Em seguida, remova a folha e asse por mais 10 minutos.

Você pode usar rolos como acompanhamento para carne ou como um prato independente.

Bolos de bolinhos de massa resíduos: receita

Você pode cozinhar não apenas bolos dos resíduos de massa de massa, mas fazer um kystyby de verdade. Este é um prato de tártaro tradicional que amamos na Rússia. Aqui está a receita:

Enrole a massa restante em bolos pequenos, grossos cerca de 5 ml.
Frite esses bolos em uma panela seca até obter a crosta dourada.
Você pode usar um prato acabado e como componente, por exemplo, como um kystyby.
Para cozinhar Kystyby (enchendo tortilhas), você precisa de purê de batatas.
Para prepará -lo, pegue a quantidade necessária de batatas descascadas. Os tubérculos devem ter aproximadamente o mesmo tamanho. Se você não conseguir encontrar os mesmos tubérculos, não fique chateado: apenas trazê -los para o mesmo tamanho, dividindo -se em pedaços.
Despeje as batatas com água para que tudo fique carregado no líquido.
Sal e prepare -se para cozinhar em fogo médio. Tempo de cozimento em média 20-30 minutos.
Você pode verificar a prontidão das batatas com um palito de dente - se o tubérculo e a batata perfurarem facilmente o produto, o produto estará pronto para uso.
Escorra a água e adicione a manteiga derretida às batatas acabadas - 100 gr.
Amasse as batatas e gradualmente introduza leite aquecido - 200 ml. Se não houvesse leite, substitua -o por água na qual as batatas foram cozidas. O recheio para Kystyby está pronto.
Vire o bolo ao meio. Coloque o recheio por metade, feche a segunda metade. Para diversificar o recheio, adicione verduras esmagadas ou cogumelos fritos em purê de batatas.
Sirva esses bolos para café ou chá. Adequado para sopa ou qualquer outro ensopado.

Como você pode ver, a partir dos resíduos dos bolinhos, você pode cozinhar muitos pratos diferentes. Todos eles são saborosos e apetitosos. Siga a receita de culinária e por favor sua família e amigos com gostos únicos. Certifique -se de que eles definitivamente pedirão um aditivo. Desfrute de sua refeição!